Köfte ve köfte hamuru (ekmek üreticisi)

Köfte ve köfte hamuru (ekmek üreticisi)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Yumurta	1 bilgisayar
Peynir altı suyu (veya su ile süt)
Tuz	Tutam
Un	3 boyutlu cam
Soda	senin bakışına

Pişirme metodu

• Köfte severim, ama nedense onlar için hamurla geçinemedim. Büyükannem her zaman şaşırmıştı - neden maya hamurunu iyi yapıyorsun, sadece harika, ama köfte ile .... Ayranı 2 litre süt için kızartmak, köfte hamurunu yoğurmaktan daha kolaydı. Ama sonra SHE ortaya çıktı - Mulechka-ekmek yapımcım ve hemen köfte âşık oldum! Kendiniz deneyin - belki birileri bundan hoşlanır. Bir yerde böyle bir tarif varsa - özür dilerim ve çok fazla terlik atmayın.
• Yumurtayı bir ölçü kabına kırın (dövmeyin!) Ve sıvı ekleyin - En çok peynir altı suyu veya süt ve su karışımı veya ekşi süt kullanıyorum, tuz ekleyip ekmek makinesine döküyorum. Oraya un gönderiyoruz - işte bu, "Hamur" modu.
• Elbette hamurun kıvamının izlenmesi gerekiyor, ancak hamur basitçe çıkıyor Bu yüzden şimdi köfte ile birlikteyim, ki senin için dilediğim şey bu
• Bu arada, yemyeşil köfte sevenler bir tutam soda ekleyebilirler.

Pişirme programı:

mod

Not

Bu arada, herhangi bir unu kullanabilirsiniz. Çok uzun zaman önce çavdar unundan yapılan çok lezzetli köfteleri okudum, çavdar denedim - iyi sonuçlandı, ancak özellikle rafine bir tadı fark etmedim - hamur hamur gibi, sadece koyu renk. Son zamanlarda mısır ve buğday karışımını denedim (1 yemek kaşığı mısır + 2 yemek kaşığı buğday oranları), hiçbir şey olmadı - sarımsı, iştah açıcı, daha uzun süre pişirmen gerekiyor

Fotoğraf iren7

Benzer tarifler

Ev yapımı hızlı erişte (Yönetici)

Ekşi mayalı mantı ve börek hamuru (MariV)

Erişte, köfte, köfte için choux hamur (Yönetici)

Hamur tarifi için teşekkürler! Gerçekten muhteşem olduğu ortaya çıktı!

[Akya]

Akya, Faydalı olabildiğime çok sevindim!

İyi akşamlar! Ölçü kabıyla ilgili bir sorum var, yani katırın takılı olduğunu mu söylüyorsunuz?

İyi akşamlar! Ölçü kabıyla ilgili bir sorum var, yani katırın takılı olduğunu mu söylüyorsunuz?

Hayır, en sıradan cam. Bir ekmek makinesinden bir ölçü kullanmak oldukça mümkün olsa da. Genellikle ihtiyacım olan hamur miktarına odaklanırım - ve sonra daha büyük veya daha küçük bir fincan alırım. Yumurtayı erkenden ekliyorum.

Hayır, en sıradan cam. Bir ekmek makinesinden bir ölçü kullanmak oldukça mümkün olsa da. Genellikle ihtiyacım olan hamur miktarına odaklanırım - ve sonra daha büyük veya daha küçük bir fincan alırım. Yumurtayı erkenden ekliyorum.

çok teşekkür ederim

Şimdi köfte ile birlikteyim! Tarif için çok teşekkür ederim!

Tarifinizi temel aldım ve 2 yemek kaşığı ekledim. yemek kaşığı bitkisel yağ ve yüksek karbonatlı su.
Hamur mükemmel çıktı, ellere veya masaya yapışmıyor.

[Irina]

Irinane muhteşem bir hamur! "Sen" konusunda bana güncel, lütfen! Şimdi bazen kendime yağ ekliyorum, ama maden suyunu duymadım bile, onu yağsız broşürler yapmak için kullandım .... Tarifi geliştirdiğiniz için teşekkürler!

Hamurun bileşimi Tatyana: 3 bardak un, 1 tatlı kaşığı tuz, 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ, bir bardağa bir yumurta sürüyorum ve üzerine yüksek karbonatlı su ekleyip yoğurmaya koyuyorum. Hamur muhteşem, masaya veya ellere yapışmaz, yumuşak ve lezzetlidir.

Şey - aptal şehrin temsilcisine güvenle güvenebilirsiniz !!!!!

Tarif için teşekkürler. İlk defa bir ekmek yapımcısında hamur yaptım. Bitkisel yağ (2 yemek kaşığı.kaşık) ve maden suyu.
görünüyor ve hoş hissettiriyor) zaten pişmiş köfteleri denemek için kalıyor

[anne]

anne, sağlığına! Mahkemeye gitmem gerektiğine sevindim!

[Scarlett]

Scarlett,: kız-evet: çok güzel. köfte lezzetli çıktı

Kızlar. Hamuru ilk kez yapacağım, söyle bana: Ne kadar maden suyuna ihtiyacım var? Ve başka bir soru: ekmek üreticileri farklı boyutlardadır - kaç malzemeyi değiştirdikleri önemli değil?

[Svetachka]

Bir yumurtayı bir bardağa sürüyorum ve içine çok karbonatlı su ekliyorum

Svetachka,
Bu hamuru HP'de pişirmeyeceksiniz, sadece yoğuracaksınız - bu nedenle HP'lerin kendileri ile farklı hacimleri arasındaki fark burada tamamen önemsizdir))