Kızarmış Samosa turtaları (Hint SAMOSA turtaları)

[SAMOSA - samosa, kesinlikle denemeniz gereken bir mucizedir! Herkes için alışılmadık bir şey - ve tadı sıra dışı, hamur, şekil ve boyut. Doldurma herhangi biri olabilir - stokta bulunan sebzeler gidecektir. Sevdiklerinizi bu Hint mutfağı mucizesi ile şımartın ya da misafirlerinizi şaşırtın - kesinlikle çok sevinecekler!]

Kızarmış Samosa turtaları (Hint SAMOSA turtaları)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
birinci sınıf buğday unu	250 g
irmik	4-5 st. l.
kremalı margarin	60 g
kaynayan su	120 ml
tuz / şeker	1 çay kaşığı / 0,5 saat. l.
sebze yağı	kızartmak için
dolgu
herhangi bir patates ve sebze karışımı

Pişirme metodu

• SAMOSA - samosa, kesinlikle denemeniz gereken bir mucizedir! Herkes için alışılmadık bir şey - ve tadı sıra dışı, hamur, şekil ve boyut. Doldurma herhangi biri olabilir - stokta bulunan sebzeler gidecektir. Sevdiklerinizi bu Hint mutfağı mucizesi ile şımartın ya da misafirlerinizi şaşırtın - kesinlikle çok sevinecekler!
• Bu kelimeleri saygın bir Hintli uzman tarafından bir tarifte okuduğumda Aron-Uzay, sonra samosaları kesinlikle kızartmaya karar verdim!
• Hamur hemen HP kovasında yapıldı. Tuz ve 4 yemek kaşığı karıştırılmış un. l. irmik (Hamurun kıvamını düzeltmek için bir kaşık bıraktım, kaşıkları prensibe göre topladım - ne kadar tutacak!) Bir kovaya döktüm. Mikrodalgada kaynar su ve eritilmiş margarin hazırladım. Sıcak margarini ve kaynar suyu bir kovaya döküp, silikon kaşıkla hızlıca karıştırarak Pizza programını açtı.
• Sonuç yumuşak, yoğun ve yapışkan olmayan bir hamurdur (gerekirse hamur ellerinize yapışırsa bir çorba kaşığı irmik ekleyebilirsiniz)
• Topuz böyle çıktı - yumuşak, ancak şeklini korudu, hamur ellere yapışmadı.
• Aron-Space tarifinin yazarı tarafından fotoğraf.
• Bitkisel yağı derin bir tavada veya kazanda ısıtın ve Samosas altın kahverengiye kadar. Orta ateşte bol yağda kızartın. Her iki taraf için birlikte 5 ila 7 dakika sürdü.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7-8 büyük ince köfte

Hazırlık zamanı:

1 saat 10 dakika

Pişirme programı:

HP, Pizza programı

Milli mutfak

Hintli

Not

İnce çıtır kabuklu dolgulu kızarmış turtaları seviyorsanız, o zaman Samosas kesinlikle denemelisin!
🔗 🔗

Afiyet olsun!

Çok, çok cezbedici Bu yüzden üst tabağı ikna ederdim
Svetlana, "Pizza" programı hamuru baştan sona hazırlıyor mu?

Çok, çok cezbedici Bu yüzden üst tabağı ikna ederdim
Svetlana, "Pizza" programı hamuru baştan sona tamamen hazırlıyor mu?

İrlandalı, sana davranıyorum!
Samosa'ya dikkat ettiğiniz için teşekkür ederiz
Evet, Pizza programı dolu - 45 dakika, irmik aynı yerde! Hamur hemen kesilmek üzere çıkar, hazır sıcak bu nedenle 1 saat ve dakika sonra turtalar hazır olur.
Deneyin, Ira, çok lezzetli! Hamuru sadece ince bir şekilde açın, bu samosa'nın tuhaflığıdır.

Svetik, ama sapta bir çeşit tombul turta var, ama küçük ve bir tabakta bir cheburek gibi görünüyor, yani iş parçasının kızartmadan önce düzleştirilmesi gerektiğini mi yoksa optik bir yanılsama mı?

[yemek tarifi yazarının kalemi]

Svetik, ama sapta bir çeşit tombul turta var, ama küçük ve bir tabakta bir cheburek gibi görünüyor, yani iş parçasının kızartmadan önce düzleştirilmesi gerektiğini mi yoksa optik bir yanılsama mı?

Ira, bu yemek tarifi yazarının kalemi(Orada fotoğrafların yanına yazdım, bu Aron samosa'nın Hint tarzında nasıl yontulacağını gösteriyor)
Ve kalıpladım - piç ayakkabılar İnce Rus turtaları! Dolgusu bile görülebiliyor ... Farklı bir kalıbımız var! Kim isterse!
Bence bu hamur, ne kadar ince, turtaların tadı o kadar iyi!

[Lana7386]

Lana7386ve bir kova unun içine kaynar su döktüğünüzde un pişmedi mi? Denemek İsterim ...

[Lana7386]

Lana7386ve bir kova unun içine kaynar su döktüğünüzde un pişmedi mi? Denemek İsterim ...

Rimma71
Hayır, un pişirilmedi! İnce bir dere dökmek ve bu sırada silikon kaşık-spatula ile karıştırmak gerekir! Su ve margarin dökülür dökülmez HP'yi açın.
Ellerinizle yoğurursanız, hamur yoğurabileceğiniz ve yanmayacağınız bir sıcaklığa soğuyana kadar bir kaşıkla karıştırın.
İyi şanslar!

lana7386, hızlı yanıt için çok teşekkür ederim !!!

[Rimma71]

lana7386, hızlı yanıt için çok teşekkür ederim !!!

Tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz, Rimma71

🔗

Svetlana! Kesik (yarık) tek kelimeyle muhteşem!
Çok salya akıyor!
Bu fotoğrafı bile ana fotoğraf yapardım.

[Arka]

Svetlana! Kesik (yarık) tek kelimeyle muhteşem!
Çok salya akıyor!
Bu fotoğrafı bile ana fotoğraf yapardım.

Teşekkür, Arka
Ben de bu fotoğrafı istedim ama ailem başka bir şeye işaret etti, onların yollarını takip ettim
Hemen şimdi değiştirebilirsiniz.

Böylesine baştan çıkarıcı tuzlu turtalar! Yer imlerine götürdüm. Kesinlikle deneyeceğim. : gül:

[Natusik33]

Böylesine baştan çıkarıcı lezzetli turtalar! Yer imlerine götürdüm. Kesinlikle deneyeceğim.

Natusik33
Tarife güvendiğiniz için teşekkürler. Deneyin lütfen, sağlığınız için!

Feodosia'da yazın denizde samosa atomlarının ne olduğunu bildiğim için çok mutluyum, böyle bir şeyi nasıl sattıklarını duydum, ancak tepsilerden satın almadığım için bunun yeni bir Tatar yemeği olduğuna karar verdiler, ancak Tatarların etrafında sordular, ne olduğunu bilmeden omuzlarını silktiler, sonra bütün aile bunun Tatar samsa'nın bir görünümü olduğuna karar verdi, sadece meyveler veya meyvelerle. Şimdi mutlaka pişireceğim ve gelecek yaz denizden alıp samosa adı altında ne sattıklarını göreceğim.

[Mamontenok]

Artık samosaların ne olduğunu bildiğim için çok mutluyum

Mamontenok
Şimdi bunu birlikte biliyoruz
Satın alın, sağlık için deneyin! Kendini pişirsen iyi olur, çok güzel! İyi şanslar!

[Lana7386]

İşte SAMOS'um!
🔗
Üçgenlerle şekillendirmeye çalıştım, kabaca çıktı, ama lezzetli! Patates dolgulu otlarla yaptım ama bence etle daha da lezzetli olacak !!! Hamur gerçekten lezzetli, yumuşak ve çıtır. Teşekkür, Lana7386

[Lana7386]

İşte SAMOS'um!

Üçgenlerle şekillendirmeye çalıştım, kabaca çıktı, ama lezzetli! Patates dolgulu otlarla yapıldı, ama bence etle daha da lezzetli olacak !!! Hamur gerçekten lezzetli, yumuşak ve çıtır. Teşekkür, Lana7386

Mükemmel samosa, Rimma71 Klasik! Güzel-e-e-e! Altın ellerin var Rimma71!
Tarifin böyle harika bir düzenlemesi için teşekkür ederiz! Sağlık için pişirin!

Sveta, bugün samosa kızartacağım. Patateslere karnabahar eklemek istiyorum. Samosaları nasıl kıstığını söyle - bir turta gibi - altta bir dikiş veya bir cheburek gibi - yandan bir dikiş

[Kirch]

Sveta, bugün samosa kızartacağım. Patateslere karnabahar eklemek istiyorum. Samosaları nasıl kıstığınızı söyleyin - bir turta gibi - altta bir dikiş veya bir cheburek gibi - yandan bir dikiş

Kirch
Turtalar yaptım, bu yüzden üstte bir dikişle kıstırdım ve sonra altta bir dikişle ince bir şekilde açtım. Kızarmış, aşağıdaki dikişten başlayarak!
Samosalar klasik bir üçgen şeklindeyse, tüm dikişler üsttedir ve ardından alttaki dikişlerden başlayarak kızartın ...
Kirch , açıklamalarımı yapabilir misin?
İyi şanslar! İyi şanslar!
Samosiklerinizi göstermek mi?

Şimdi ekmek yapımcısında hamur yoğuruluyor .. Kalın çıkıyor, biraz daha su ekledim. Maymun 4 kaşık koydu. Turta pişirip kızartmadığınızı anlamıyorum. Fotoğraf kızarmış görünüyor. Fotoğraf olmayacak çünkü fotoğraflanacak bir şey yok. Ama sonuç hakkında yazacağım

[Kirch]

Şimdi ekmek yapımcısında hamur yoğuruluyor .. Kalın çıkıyor, biraz daha su ekledim. Maymun 4 kaşık koydu. Turta pişirip kızartmadığınızı anlamıyorum. Fotoğraf kızarmış görünüyor. Fotoğraf olmayacak çünkü fotoğraflanacak bir şey yok. Ama sonuç hakkında yazacağım

Kirch
Farklı ev kadınları her şeye sahip olabilir Ürünler, ölçekler (unu nasıl ölçtünüz?) Ancak bu hamur çok yumuşaktır ve reçeteye göre plastik elde edilir.
Tarifiniz iyi yansıtıyor mu? Tamamen? Unun üzerine kaynar su döktünüz mü?
Tabii kızartılmış
Peki bekleyeceğim! Samosalar harika kızarmış böreklerdir!

Svetochka, bildiriyorum. Her şeyi ölçeklerde ölçtüm. Hamurun çok plastik olduğu ortaya çıktı. Çok ince bir şekilde yayıldı, ancak iyi yapışmadı. Sonuç olarak, kızartma sırasında alt kısım hafifçe açıldı ve alt kısım, üst kısımdan daha az ince ve gevrek olduğu ortaya çıktı. Ve görünüş seninki ile aynı değil. Allık pek iyi değil m. B. daha fazla şeker koy. Ama yine de lezzetli. Şimdi kocamla yemek yedik. Bunu beğendi. Tarif için teşekkürler

Svetochka, bildiriyorum. Her şeyi ölçeklerde ölçtüm. Hamurun çok plastik olduğu ortaya çıktı. Çok ince bir şekilde yayıldı, ancak iyi yapışmadı. Sonuç olarak, kızartma sırasında alt kısım hafifçe açıldı ve alt kısım, üst kısımdan daha az ince ve gevrek olduğu ortaya çıktı. Ve görünüş seninki ile aynı değil. Allık pek iyi değil m. B. daha fazla şeker koy. Ama yine de lezzetli. Şimdi kocamla yemek yedik. Bunu beğendi. Tarif için teşekkürler

Ugh! Çok endişelendim ...
Hala çalıştıkları için mutluyum, bu kızarmış Hint turtaları Kocam onu ​​sevdiğinden, işe yaradığı anlamına geliyor!
Turtaları tavaya aktardığımda, onları da havada gerdim, bu da hamuru inceltti. Tatlılık sizi tatmaktan rahatsız etmiyorsa, o zaman şeker ekleyebilirsiniz. Tam olarak tarife göre yaptım
Tarife inandığınız ve denediğiniz için teşekkür ederiz! Yorumlar için teşekkürler!

[Lana7386]

Lana7386+ Taşıyorum ve çok teşekkür ederim !!! Çok lezzetli turtalar, burada patates ve et ile kızartma sürecinde benimki.


Hamuru çok beğendim, HP'de yoğrulmuş, plastik, kırılmamış, kesinlikle tekrar edeceğim

[Lana7386]

Lana7386+ Taşıyorum ve çok teşekkür ederim !!! Çok lezzetli turtalar, burada patates ve et ile kızartma sürecinde benimki.


Hamuru çok beğendim, HP'de yoğrulmuş, plastik, kırılmamış, kesinlikle tekrar edeceğim

Cvetaal
Nefis güzel samosiki! Sade, kırmızı - bire bir !!!
Yorumunuz için teşekkürler, fotoğraf!
Sağlık için pişirin! 🔗

Svetlanochka, samosikler için teşekkür ederim.Doğru, onlar benim için samosischi, ilkeye göre - elimi senden aldım, sen koydun

doldurma - patates, kızarmış soğan ve kızarmış bal mantarı - sooooo lezzetli

[fındık]

Svetlanochka, samosikler için teşekkür ederim.Doğru, onlar benim için samosischi, prensibe göre - elimi senden aldım, asıyorsun

doldurma - patates, kızarmış soğan ve kızarmış bal mantarı - sooooo lezzetli

İrlandalı- fındık
Altın nedir, lapa lapa! Mucize! Hepimiz elimizde büyük bir turtayı seviyoruz ve sahip olduğunuz dolgu, mmmm, çok lezzetli! Temsil ediyorum!
Tarifin harika uygulaması için teşekkürler!

Fındık, çok güzel samosiki. Onları bir cheburek gibi mühürlediğini görüyorum. Yanlış değilim? Bunu tek başıma yapmaya çalıştım ama açıldı ve her iki yarısı da balon gibi şişirildi. Nedenini anlamıyorum. Belki de hamurum harikaydı.

[Kirch]

Belki de hamurum harikaydı.

Kirch
Belki suyu yeterince sıcak almadınız ve choux hamurunun farklı bir kıvamda olduğu ortaya çıktı? Ya da hemen karışmadılar ve su dereceyi düşürdü. Yoğurma işlemi HP'de bir kovada mı yapıldı? Her şeyin kolay ve güzel olmasını istiyorum

Evet, hamuru ekmek yapımcısında yoğurdum. Kaynadıktan hemen sonra su döküldü. Parti sırasında su eklediğimi yazdım. Muhtemelen, daha fazlasını eklemek gerekiyordu

Evet, hamuru ekmek yapımcısında yoğurdum. Kaynadıktan hemen sonra su döküldü. Parti sırasında su eklediğimi yazdım. Muhtemelen, daha fazlasını eklemek gerekiyordu

Kullandığım unumuz çok iyi olabilir ama hava nemimiz çok yüksek. Seninle daha kuru olabilir ...
Topuzun çok yumuşak olduğunu yazdım

Un iyi. Macfa alırdım ve son paket bir şekilde başarısız oldu. Mantı hamurunun yapışkan olduğu ortaya çıktı. Şimdi Orenburg'u (satıcının dediği gibi) ağırlık olarak satın alıyorum. Özellikle şu anda ısınma varken nemimiz yok. Ama samosa'yı tekrar pişireceğim. Ertesi gün soğuk lezzetliydi

[Kirch]

Ama samosa'yı tekrar pişireceğim. Ertesi gün soğuk lezzetliydi

Gerçekten "5+" de başarılı olmanızı istiyorum İrmik de ince öğütülür, kaynar su ve sıcak margarinden hızla şişer ve bazen kaba öğütülür ... Bunların hepsi önemsiz! Başaracaksın ! İyi şanslar, Kirch!

Svetulya! Tarif için teşekkürler! Şimdi gönderi doğru! Margarini bitkisel yağla (2 yemek kaşığı) değiştirdim - mükemmel bir hamur! Ve anneme öğretti, babam turtaları gerçekten sevdi. ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!

[kubanochka - LENOCHEK!]

Svetulya! Tarif için teşekkürler! Şimdi gönderi doğru! Margarini bitkisel yağla (2 yemek kaşığı) değiştirdim - mükemmel bir hamur! Ve anneme öğretti, babam turtaları gerçekten sevdi. ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!

kubanochka - LENOCHEK!
Anne babanın sağlığına Ve hafif Oruç!
Kremalı margarin, sizin yaptığınız gibi tereyağı içermeyen normal margarinin yerine veya bitkisel yağın yerine mükemmel şekilde ikame edilebilir. Hatırladım - 2 yemek kaşığı. l.!
Vaazında rahip ekmeğin içinde yumurta aramayın, yani ahlaksızlar için oruç tutmanın manastır orucu kadar katı olmadığını söyledi! Ama herkes Tanrı'nın Kutsamasıyla kendisi için karar verir!
Teşekkürler Lenochka, nazik geri bildirimleriniz için çok mutluyum ve memnunum!

Kesinlikle yemek yapacağım! Tarif için teşekkürler!

[Feofania]

Kesinlikle yemek yapacağım! Tarif için teşekkürler!

Feofania
Bu turtalar hakkındaki fikrinizi bilmek isterim, bu tarifi beğendim
İyi şanslar!

[Lana]

Lana Samosa tarifi için teşekkürler! Karşı koyamadım, bu kadar lezzetli bir fotoğraf! Dün onu patates ve otlarla kızarttım, çok lezzetli yoğurmayı bir kasede yaklaşık üç dakika bıçaklarla yaptım. Ben de sizin gibi yontdum, turta şeklinde, ince bir şekilde açtım, hamur kırılmaz. 8 parça çıktı, sıcağın sıcağında yedik.

Alyonushka!
Samosa'yı sevdiğime çok sevindim! Afiyet olsun!!! Turtalar gerçekten çok lezzetli!

Turtaların adı ilgisini çekiyor. Şimdi samosa'nın ne olduğunu bileceğim. Ara sıra yapacağım

[Albina]

Turtaların adı ilgisini çekiyor. Şimdi samosa'nın ne olduğunu bileceğim. Ara sıra yapacağım

Albina
Samosaların sizi hayal kırıklığına uğratmayacağını ummaya cesaret ediyorum İyi şanslar!