Bir tavada lor çörek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
taze maya	30 gr.
şeker	100 gram
Yumurta	1 bilgisayar
Su (yaklaşık 40 derece)	250 ml
köy peyniri (yağlı)	500 gr.
buğday unu, daha yüksek. derece	600 gr
vanilin	bir bıçağın ucunda
tuz	Tutam
sebze yağı	kızartma için (bir bardak hakkında)
toz şeker	serpmek için

Pişirme metodu

Mayayı 50 ml'de seyreltiyoruz. ılık su, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Sahara. Süzme peyniri şekerin geri kalanı, su ile karıştırın, yumurta ve tuzu ekleyin, vanilin, mayayı dökün ve yavaş yavaş (her biri yarım bardak) yumuşak bir çörek kıvamına odaklanarak unu doldurun.
Hamuru nemli bir havluyla örtün ve 2 - 2,5 kat artana kadar bekletin.
Bitmiş hamuru hızla yoğurun ve küçük topları ıslak ellerle ayırın, her iki tarafta da altın kahverengi veya kahverengi olana kadar kaynar yağda kızartın, bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 40 adet

Hazırlık zamanı:

30 dak + prova süresi

Pişirme programı:

tabak

Not

1. Hamurdaki un, süzme peynirin toplamına ve unun nem içeriğine bağlı olarak her seferinde farklı şekillerde bırakır, ancak en az üç bardak
2. Mayanın tazeliğine ve havaya bağlı olarak prova işlemi dört saate kadar sürer, ancak sadece masada. Yani, sabahları hamuru yoğuruyorum ve sakince işime devam ediyorum ya da bir yere gidiyorum, öğle vakti geliyorum - geriye kalan tek şey hamuru yoğurmak ve çörekleri kızartmak.
3. Hamurla çalışmak kolaydır, bu yüzden genellikle yarısını ayırıp çörek veya turta pişirmek için kullanırım

Rada-dms

Ne sevimli nefesler !! Mmmmm ..... Ve anladığım kadarıyla hamur evrensel !! Kısacası, çektikleriniz için ne kadar üzülmüyorsunuz, toparlayın! Teşekkürler Tinochka, harika bir tarif!

V-tina

Olga, evet, çörek hamuruyla geldim, ama mükemmel çörekler pişirebilir ve turtaları kızartabilirsiniz.Kendine yardım et canım, istediğin kadar, umrumda değil

Rada-dms

Alıntı: V-tina

Kendine yardım et canım, istediğin kadar umrumda değil

Öyleyse kocam için Rusya için 2 parça alacağım. ve ben - şimdi bahçe bitkilerinin yapraklarından bir çay ve iki akşam için!

V-tina

: yahoo: sadece hala ayrıldık

Albina

Tinaböyle lezzetli çörekler de ilgimi çekti

V-tina

Albina, Kendine yardım et

Rada-dms

Alıntı: V-tina

: yahoo: sadece hala ayrıldık

Bunu ailemizde saklıyorum (kendimden bile) ve yine de çok şey veriyorum! Aksi takdirde ... beş dakika ve hepsi bu!

V-tina

Alıntı: Rada-dms

Aksi takdirde ... beş dakika ve hepsi bu!

Yani, eğer 40 kişi olmasaydı, toplamda 20 kişi olsaydı benimle olurdu.

Tumanchik

Tinul aşk çöreklerini tüm aşkımla))))))) ve bir tavada harika! yer imi. soğuyacak - kesinlikle hatırlayacağım!

V-tina

Alıntı: Tumanchik

soğuyacak - kesinlikle hatırlayacağım!

Ira ... ha! Zaten soğuduk ve 2 paket süzme peynir buzdolabında, kanatlarda bekliyor, şimdi işten bir nefes alacağım ve bilgisayarımla mutfağa uzanacağım .. çörekler soruyor ve soruyor

V-tina

sıcaklığın sıcağında başka bir kısım