Kek "A la Poppy Sürprizi veya Gelincik Yapboz"

[Yeni değişiklikler !!!!]

Kek "A la Poppy Sürprizi veya Gelincik Yapboz"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler

Ve yukarıdan o böyleydi Lezzetli! (yani afiyet olsun!) Yeni değişiklikler !!!! Beyaz şifon bisküvi ağır olduğu ve hacimli olmadığı ve tüm kek hafif olmadığı için yerine koydum Haşhaş tohumu ile klasik pandispanya: yumurta 5 adet şeker 166 gr un 150 gr kabartma tozu 1 çay kaşığı (Onsuz yaptım !!!) vanilya haşhaş tohumu 75 gr Mac, bizim tavsiyemiz gibi görünüyor fındık , yıkanmış, kurutulmuş, bir tavada kızartılmış ve bir havanda öğütülmüş (kahve değirmeni yok) Koku, nefes kesici. Bitmiş bisküvide o kadar parlak olmasa da bisküvi klasik teknolojiye göre yapılır, en sonunda haşhaş verilir. Bitmiş bisküvide haşhaş tek tiptir, dibe düşmez. Pastanın içinde iyice ıslatılması gerekir!

Ne lezzet. Oh, ben gidiyorum, çaydanlığı koy, şekerle idare edeceğim.

Ama boşuna! Tatlım, karşılaştırma yok
Bu yüzden oturuyorum, hatırlıyorum ve bir sonraki tatilde neyi tekrar edeceğimi düşünüyorum

Şekerle idare edeceğim.

Ama boşuna! Tatlım, karşılaştırma yok
Bu yüzden oturuyorum, hatırlıyorum ve bir sonraki tatilde neyi tekrar edeceğimi düşünüyorum

[esnaf]

esnaf, çok iştah açıcı ve güzel: evet: Hiç kesik görmedim. Söyle bana ekşi krema çarşı değil mi, ama mağazadan alınanların% 20-25'i gidecek. Teşekkür!

[Khasochka]

Teşekkür! Bu kesim sadece bizim sayesinde yapıldı Khasochka

Mağaza ile mümkün olduğunu düşünüyorum ama o zaman sütle seyreltmemelisiniz ve belki denemelisiniz, daha fazla jelatin vermelisiniz.

[esnaf]

esnaf , lütfen bana açık ve koyu renkli bir pasta için, kaynar su ile vanilya tarifi alacağım. Onunla sadece arkadaş olduğum için öyle bir etki yaratıyorum.

[esnaf]

esnaf , lütfen bana açık ve koyu renkli bir pasta için, kaynar su ile vanilya tarifi alacağım. Onunla sadece arkadaş olduğum için öyle bir etki yaratıyorum.

Oksana , affet druhh, ama burada size söyleyeceğim. Ortaya çıkacak, kendiniz ve yabancılar üzerinde test edilecek. Ekşi krema ve tereyağı krema ile sandviçlenir. Şimdi haşhaş dolmasını da denemem gerekecek. Teşekkür, esnaf , önerilen haşhaş çeşidi için !!!

Ben bir ustayım! Bu pasta!
Yakın gelecekte bunu kendim için yapmaya çalışacağım - sana gerçekten inanıyorum ve fotoğraflar etkileyici! Bulmacayı pek eklemeyeceğim - zaman olmayacak, ancak bunun sonucu etkilemeyeceğini düşünüyorum. Bu arada BİZİM markalı şifon bisküvilerimize de aşığım.

[esnaf]

esnaf, bu ne güzellik !!!
Ben de böyle bir bulmacayı denemek istiyorum

[Oksana]

Oksana , affet druhh, ama burada size söyleyeceğim.

Ve bu neden affedildi? Kaynar suda vanilya prensesi senden başka kim?

esnaf , lütfen bana açık ve koyu renkli bir pasta için, kaynar su ile vanilya tarifi alacağım. Onunla sadece arkadaş olduğum için öyle bir etki yaratıyorum.

Etkisi ortaya çıkacak ve lezzetli olacak. Kaynar suyu da seviyorum. Sadece şimdi şifon olanlara çok sevgim var.

Bu pasta!

Evet, kesin. pasta çılgın! Bu yüzden onu size getirdim sevgili ve canım.

Yakın gelecekte bunu kendim için yapmaya çalışacağım -

Bilmiyorum. bugün sipariş üzerine yapıldı. Yaklaşık 2-2,5 kg'a ihtiyacım vardı, normun% 0,67'sini aldım. beyaz bisküvinin sadece 1 porsiyon olduğu ortaya çıktı. FAKAT!!! A4 boyutunda dikdörtgenler yaptım ve kahverengiyi üçe, sadece ikiye bölemezdim. Beyaz - kekler çok incedir.Genel olarak, sadece sipariş vermek için böyle bir kısmı ve sadece bu büyüklükte yapacağıma kendim karar verdim. Ve hesaplaması çok zor, muhtemelen gerekli olduğu alan üzerinden .. Bunu istemiyorum, sıkıcı ve garantisi yok.

[esnaf]

esnaf, bu ne güzellik !!!
Ben de böyle bir bulmacayı denemek istiyorum

Bulmaca! Etkisi ve tadı buna değer!

Dikdörtgenler bir sayfa boyutunda yapılmıştır 4

Oksan, pastanın içinde bulmaca olan dikdörtgen bir şeklin sonucu olduğunu doğru anladım mı? Misafirlere servis için nasıl kesilir?

Eh, az önce eğildin! Tabii ki değil! Sadece kekler, yatay.

Sadece kekler, yatay.

Peki, son pastanın şekli neydi? Sıkıcı olduğum bir şey ...

Kek dikdörtgen şeklinde pişirildi, sonra kesildi, katlandı ve bir otak elde edildi:



Sıradan yatay kekler. Peki başka nasıl açıklanabilir ???

Kısacası, anladım: Tren için dikdörtgen beyaz, çikolatalı bisküviler pişirdiniz ve yapbozun bununla hiçbir ilgisi yok, değil mi? Ve sonra temanın "Poppy Puzzle" olduğunu düşündüm, bu yüzden bu montajı kullandın

Oksana, lezzetli pasta için çok teşekkür ederim. Ailem ve misafirlerim çok sevindi. Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Ve kaynar suda vanilyalı bisküvi pişirdim. Husky'den sana ve MK'ye teşekkürler, yaptığım buydu.

Ben de bu pastayı yaptım


Aptal çıktı
Gelincikte 2 saat ısrar etmedim, yoksa gece yarısından sonra pastayı sürmek zorunda kalırdım. 20 dakika kısık ateşte kaynatılır. Suyu süzgeçten döktüm, krema tarifine göre tüm şekeri ekledim ve (makitra yokken) daldırma blender ile öğütüyorum.
önce ve sonra

LLika_7, güzellik ve lezzet. Ama haşhaş tohumlarıyla benim için işe yaramadı, bir kez yaptım, muhtemelen blenderin gücüne bağlı. Şimdi bir kahve değirmeni üzerinde öğütüyorum ve sonra suyla dolduruyorum. Doğru, daha sonra boşaltmak sorunlu, biraz kalıntı var, ancak su kaldığı için tarifte olduğu gibi süt eklemedim.

[Elya_lug]

Elya_lug, melesh kahve değirmeni içinde kuru haşhaş mısınız? Bir keresinde kaynatmayı denedim, yani ıslak, bu yüzden duvarlara yapışıyor ve öğütmüyor. Ve benim blenderim toplamda çok güçlü 170 w değil. Gelincik de tam olarak hamur haline gelmiyor, tam tahıllar çıkıyor ama genel olarak sonuç bana yakışıyor

LLika_7, evet, kuru öğütürüm ve sonra kısa bir süre kaynar su dökerim. Bence ıslak kesinlikle yapışacak.

[Elya_lug, LLika_7]

Ve ben de teşekkürler ve bir raporla


Kızlar Elya_lug, LLika_7Gelinciyi ıslattıktan sonra tülbent üzerine attım ve o da ben başka işlerle meşgulken 2 saat yanımda durdu. Sonra bir kahve değirmeni içindeki parçalar halinde öğütüldüm (üstte kurumuş, ancak içi nemli), aynı zamanda büyük güçte farklılık göstermiyor, biraz sıkışmış, ama sonuçtan memnun kaldım.
Metresi ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Metresi]

Metresi Haşhaş bulmacası için de teşekkürler! Yer işaretindeyken, ancak yakında pişirmek için bir neden olacak !!! Oksana, çalışmalarına hayran kaldım !!
Mama RoMashek Pastanız siyah beyaz kare mi görünüyor yoksa ben bir optik illüzyon muyum?

Kızlar sevgililer, buraya geldiğimde çenem düştü! Bu kaçırdıkları şey! Bu ne güzellik!

Haşhaş tohumu ile, evet! Bu sorun !!! Ayağımla bir blender ile de denedim. Prensipte biraz öğütür, yokluğunda onu böyle bırakabilirsiniz. Bir blender ile haşhaş tohumuna sertçe bastırmanız yeterlidir, dar ve yüksek bir kase daha iyidir. Sonra öğütülmüş haşhaş bıçakların üzerine yapışmaz, deliklerden dışarı çıkar. Ama ben yine de blenderden sonra olduğu gibi makogon ile bir kez daha yürüyüşe çıkıyorum.

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek Pastanız siyah beyaz kare mi görünüyor yoksa ben bir optik illüzyon muyum?

Hayır, görüşünüz için her şey yolunda, kare, ancak köşeler yuvarlatılmış

Mama RoMashek, vay canına, ne teknik bir çözüm! Ve kare bir pastada bir bulmacanın nasıl yapılacağını daha ayrıntılı olarak yapabilirsiniz. Koniyi de kare şeklinde keselim mi?

Meydan çok!

Mama RoMashek, vay canına, ne teknik bir çözüm! Ve kare bir pastada bir bulmacanın nasıl yapılacağını daha ayrıntılı olarak yapabilirsiniz. Koniyi de kare şeklinde keselim mi?

Hayır, yazarın orijinal fikrine göre yuvarlak bir küre kestim, gördüğünüz gibi sonuç orijinalden farklı değil. Festivalde, sadece pastanın bu tür keklerde olduğu gibi karelerde değil, standart olarak - ortadan kesilmesini istedi.

[esnaf]

esnaf... sen her zamanki gibi zirvedesin! Ben yaptım! Doğru, bazı maceralar vardı. Çılgın bir telaş yüzünden son anda tarifi değiştirmek zorunda kaldım - ve öğütülmüş haşhaş tohumlarını ekşi kremaya ekledim ve buharda pişirilmiş kuru erik ekledim. Son derece lezzetli bir şey olduğu ortaya çıktı! Hiçbir şekilde tarifin yazarı gibi davranmayacağım - hepsi sensin, canım! Bu sizin içindir!

Hiçbir şekilde tarifin yazarı gibi davranmayacağım - hepsi sensin, canım! Bu sizin içindir!

Ne saçmalık! Bu pasta benim değil, bizimki! Çünkü şifon bisküviler, HP için olmasa da favorilerim olmazdı! Kuru eriklerin pastanın tatlı tadını canlandıran ekşiliği verdiğine inanıyorum. Ama şahsen, pek çok insanın kuru erik sevmediği bir durumum var. Bu nedenle, sadece maça kızı cephaneliğimde onunla birlikte. Ama haşhaş ... hepimiz inanılmaz sayıda haşhaş yeriz!
Pastayı sevdiğime sevindim! Ve bir de varyasyon vardı!

Ve çok endişelendim, diye düşündüm, belki gücenirsin!

Merak ediyorum, sklerozum var tabi ki, belki unutmuşum, sonra burnumu dürtmüşüm, inisiyatif beni kırdığımda neredeydim? Bir tarif, herkesin kendisi için ya zamanında ya da bir fantezinin başlangıcı olarak farklı şekillerde kullandığı bir temeldir.

[esnaf]

esnaf, Oksana! Ben sana şükran ve affetmeyle aynı zamanda
Pasta bir arkadaşın DR'sinde pişirildi. Ama fotoğraf yok ... çünkü dekorasyonda hata yaptım. Islak beze ile süslemeye karar verdim. Kekleri sadece ara sıra pişirdiğim için, yani sık sık değil, bu kremayı ilk kez yaptım. İşe yaramadığını söyleyemem ama 4 proteinden sadece yeteri kadar aldım hizalamak, üstüne sür. Hemen iki tane daha pişirmek zorunda kaldım, ikinci kez tutarlılık daha iyi çıktı, ama yine sadece pastanın kenarları ve kenarı için yeterliydi. Ataşmanlarla nasıl çalışılacağını bilmiyorum, bu nedenle kenarlığın farklı yüksekliklerde olduğu ve kenarın genellikle eğri ve biçilmiş olduğu ortaya çıktı. Ama yine de bir kaşık krema biriktirmeyi başardım ve ona boya ekleyip küçük bir gül gibi bir şey yapabildim, bu krem ​​de bitti.Stokta sakız yaprakları ve hazır waffle kelebekler vardı, tüm boşluğu doldurmak zorunda kaldım kelebekler ile. Sonucu hiç beğenmedim. Ve sonra böyle bir durum için özel olarak satın alınmış bir kek kapağını denemek zorunda kaldım. Ve yüksekliği geçmez. Onu taşımak için başka seçenekler bulamadığım için, onu yine de pastanın üzerine ittim, peki ve sonra gül son bir sona geldi ... Tüm bunları neden yapmadığımı gerekçelendirmek için çok uzun zamandır söylüyorum bir resmini çek.

Arkadaşım çok duygusal, böyle bir pasta bile onu etkiledi (kelebekler için Lyulka'ya teşekkürler). Hemen tüm komşularının pastayı birinci kattan beşinciye kadar denemesi gerektiğini söyledi ve neredeyse sözünü tuttu. Olmayan aile üyeleri için herkese paket servis parçaları verdi. Bugün, bana ve ona bir arama telaşı düştü, tüm arayanlar hayatlarında böyle bir şey denemediklerini bile söylediler. Oksanochka, tüm bunlar senin sayende

Bir başka eksiklik, keklerin çoktan kesilmesi gerekiyordu, çünkü kekin sooooo yüksek olduğu ortaya çıktı (27 cm şeklinde pişirilmiş). Bulmacayı keserken bile, kenardan çok az girinti yaptım. Sonra onu kestim, çünkü çap olarak pasta tabağına da uymuyordu ve çapraz olarak uzanan parçanın çok küçük olduğu ve neredeyse hiç kimse bu ustaca kesiği fark etmediği ortaya çıktı ... (Ya da belki başka bir nedenden dolayı ).Bu arada, ben de ilk kez haşhaş yaptım, yazarın yazdığı gibi ıslattım ve sonra bir blender ile öğütün ama ayağımla değil, ona bıçakla giden bir bardakta. Çok yumuşak ve lezzetli çıktı.

Oksanochka, dün bütün evi besleyip şaşırtabildiğim pasta için tekrar teşekkür ederim.

[Nataly_rz]

Nataly_rz , çok çok mutlu! Bu pasta şimdi en çok !!!! Ve tüm teşekkürler bana değil, sadece bana değil! Her şeyi bir araya getirdim ve tesadüfen çok lezzetli oldu !!! Şimdi, onlar benim zevkimi isterlerse, sadece teklif ederim.

Rapor için teşekkürler !! Ve bir dahaki sefere kesiğin bir fotoğrafını bekliyorum. Dürüst olmak gerekirse, keklerin basit katmanlarında bile, yine de lezzetli görünüyor!

[esnaf]

Teşekkür etmeyi tamamen unuttum esnaf haşhaş tohumlarını durulama tavsiyesi için - bunu daha önce hiç yapmamıştım, sadece poşetteki haşhaşları değirmene döktüm, ama bu sefer yıkadım. Kızlar, haşhaş tohumlarının yıkanması gerekiyor - suyu 3 kez değiştirdim! Muhtemelen ağırlık olarak 1: 1 çamurla özel olarak yetiştirilmiştir!

[Scarlett]

Scarlett ve sen onu kaynatmaya çalışıyorsun !!! Ortaya çıkan şey bir bataklık gibi görünüyor, sadece yeterince kurbağa yok

Bu arada! Kimin bir değirmeni var! Bir deney yapın, haşhaş kaynatın, suda soğumaya bırakın, sonra bir havlu üzerinde kurutun ve ancak sonra kaydırın. Sonuç çok ilginç

[esnaf]

esnaf... denemek zorunda kalacak. Sadece kaynar suya batırdım ve suyu değiştirdim, sonra peçeteyle kurutup kurutdum. Siz de kaynatırsanız ne tür bir su olacağını hayal edebiliyorum!

[Bükülme]

Oksana, bu pastayı çalışanlar için bir Yılbaşı kurumsal partisi için yapmak istiyorum. Onu sakızla süslemeye karar verdim. Soru ortaya çıktı: sakız altında aynı ekşi krema ile kaplamak mümkün mü?
Not: Bu sefer yapboz yapmayacağım ama bunu denemek istiyorum satranç itibaren Bükülme

[Nataly_rz]

Nataly_rz, hayır,% 100! Sadece yağlı sakız! Ve korkarım ekşi kremadan kaçacak. Jöleli ekşi krema olmasına rağmen ... hayır, riske atmam.

Teşekkür ederim, nedense evet diye düşündüm, ama cevabın zamanında geldi

Ben bir hanımım ve ne tür haşhaş dolgusu elde edilir? Çok mu yağlı? Nitekim aslında sadece şekerli tereyağı, kuruyemiş ve sütlü haşhaş tohumlarından oluşur. Tutarlılık açısından daha çok neye benziyor: mağazadan satın alınan keklerden tereyağı kreması, belki "ekşi krema + yoğunlaştırılmış süt kreması"?

Ve ayrıca 80 gram süt var. Hiç de şişman değil, biraz değil! Oldukça büyük miktarda haşhaş var! Tutarlılık? Büyük haşhaş tohumu ile krema, sıvı değil, ama bronzlaşmamış da.

[esnaf]

esnaf, Bir sonraki raporla birlikteyim. Bu yıl 18 kişiden oluşan firmamızı nasıl besleyeceğimize dair bir soru yoktu. Kesinlikle haşhaş sürpriziniz. Ancak bu sefer, bu pastaya da çok iyi uyan başka bir kesim yaptım, fikir için teşekkürler. Bükülme


Keklerin bu şekilde dizilebilmesi için aynı sayıda siyah beyaz kek olması gerekir. Nedense, bana sadece son anda, sadece bir tane siyah kek kaldığında geldi, bu yüzden zirveye çıktı. Ancak tabana koyarsanız, o zaman genel olarak her şey harika olacak ve parçalar keserken parçalanmayacaktır.

Harika! İşte böyle, sakince beynimizi kırıp kırarız

Biliyorsunuz, bir dahaki sefere beyaz bir bisküvi 0,5 daha yapacağım, böylece üç beyaz kek olacağı sonucuna vardım. Sonuçta, bulmacayı bir araya getirsem bile, tam olarak bir katman eksikti. Krema miktarını arttırmayacağım, bunda da harika olacağına eminim.

Oksana bulmaca için çok teşekkür ederim. Gerçekten kafamı kırmam gerekiyordu.

İşte o benim çirkin olanım.
Birkaç hata yaptım. İlk önce çok küçük çaplı (20 cm) kekler aldım. İkincisi, pastayı kesmeden önce pastanın yeterince uzun süre beklemesine izin vermedim. Sonuç olarak, montaj sırasında dağılmaya başladı. Geriye zar zor kör oldu. Ve kesim pek hoş değil.
Ancak bu, tadı hiçbir şekilde etkilemedi.
Kaynar su ile çikolatalı kekler ve klasik bir kek bisküvisi. Kahvenin konyak ile emprenye edilmesi. Üstü çikolata ile kaplıdır

Kesi, kesi !!! Bunların hepsi saçmalık! En önemli şeyi anlamadın !!! Tat !!!!!!!!: duvar:

[Ancak bu, tadı hiçbir şekilde etkilemedi.]

Anlamadım .. Tadı etkilemedi !!!!

Oksana bulmaca için çok teşekkür ederim: Ve kesim çok güzel değil.
Ancak bu, tadı hiçbir şekilde etkilemedi.
Kaynar su ile çikolatalı kekler ve klasik bir kek bisküvisi. Kahvenin konyak ile emprenye edilmesi. Üstü çikolata ile kaplıdır

Oksana TEŞEKKÜRLER !!!! Çok lezzetli, özellikle fındıklı haşhaş dolgusu

[Kaynar su ile çikolatalı kekler ve klasik bir kek bisküvisi.]

Anlamadım .. Tadı etkilemedi !!!! : çiçekler: Oksana SPASIBKI !!!! Çok lezzetli, özellikle fındıkla doldurulmuş haşhaş

Kaynar su ile çikolatalı kekler ve klasik bir kek bisküvisi.

İyi sonuçlandığından şüphem yok ... ama söyle bana, şifon çikolatayı denedin mi?