Bir ekmek yapımcısında bira ekmeği

Ekmek yapımcısında bira ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Koyu bira	200 ml
Su	75 ml
Kaynak	75 ml
Şeker	1 yemek kaşığı. l
Tuz	1.5 çay kaşığı
Ayçiçek yağı	1 yemek kaşığı. l
Buğday unu	310
Çavdar unu	150
Maya	2 çay kaşığı
elma sirkesi	1 inci. l

Pişirme metodu

• Tarif PHILIPS ekmek yapımcısında test edildi.
• Birayı, suyu, çay yapraklarını bir kovaya dökün, tuz, şeker, sirke ekleyin.
• Sonra un, maya ekleyin. Mod "Temel", ağırlık 750 g, orta kabuk. İzleme penceresini folyo ile kapattığınızdan emin olun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750 g

Hazırlık zamanı:

3:55

Pişirme programı:

1 Ana

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında bira üzerinde buğday çavdar ekmeği (vladk)

Bira Ekmeği (Guguklu 1054) (zvezda)

Bira ve maya ile çavdar ekmeği (Omlet)

Bana ne tür bir KADİFE kullandığınızı söyleyebilir misiniz? çok ilginç tarif, pişirmeyi denemek istiyorum

Tarifine göre ekmek pişirmeye çalıştım! Moulinex UNO'm var, üçüncü modda pişirdim - "Fransız ekmeği" (bunu seçtim çünkü orijinal tarif kitabında ekmeğin% 90'ı bu modda yapılır), saat 3:05 veya bunun gibi bir şey.

Ekmeğin çok güzel olduğu ortaya çıktı, koku şimdi dairede gerçekçi değil, gerçek gri ekmek çıktı. Sadece şapka düştü - nedenini bilmiyorum, ama korkutucu olmadığını düşünüyorum - neredeyse her zaman düşer. İşlem sırasında un, üç yemek kaşığı ekledi, böylece aşağı yukarı eşit bir çörek çıkacak ve hamur dibe bulaşmayacaktı - ama muhtemelen daha fazla eklemek gerekiyordu - belki şapka o zaman dayanabilirdi.

750 gram olmasına rağmen - formun kenarlarına kadar boyuttaydı! İnanılmaz bir şekilde yükseldi! Umarım iyi pişirilmiştir, şimdi buna değer - soğuyor, daha sonra deneyeceğiz, bu yüzden tadı daha sonra yazacağım

Referans için: Demleme basit bir yeşil alan tarafından hazırlandı (bergamotla aldım - maalesef başkası yoktu), Kozel koyu birayı seçti - çok pahalı değil ve aynı zamanda fena değil, daha önce denemedim , ama biranın kendisinin bile ağızda kalan bir tadı olduğu ortaya çıktı, bu yüzden doğru anladığımı düşünüyorum. Daha sonra, beğenirsen, pubdan pahalı bir taslak hazırlamaya çalışacağım.


Yani, ekmek harika bir şekilde pişirildi, hayatımda hiç bu kadar yumuşak ekmek görmedim! 750 gram ekmek bir kilogram yükseldi ve gerçek dışı bir yumuşaklıkta. Tadına gelince, bir şekilde belirsiz, sandviçler veya pancar çorbası için daha fazlasını bekliyordum - harika, ama eğer sadece ekmek gibiyse, o zaman tadı bir şekilde anlaşılmaz, diyelim) Biraz daha bira ekmeği tarifleri denemek istiyorum.

Her neyse, harika tarif için çok teşekkürler!

[Nez]

Nez, Merhaba! Çöreğe dikkat edin: tarife göre, o miktarda un için çok fazla sıvı var (bu yüzden üst kısmı düştü). İyi şanslar!

[Teillet]

Teillethayır, kolobok ile her şey yolundaydı ve ekmek mükemmel bir şekilde yükseldi. Sadece zevkime göre hoşuma gitmedi - Litvanya birası ekmeğine aşık oldum, zaten birkaç kez yaptım. Elbette daha kafa karıştırıcı bir tarif var, birçok farklı içerik, ama buna değer