Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Tina]

Sveta, peynir altı suyumdaki en şık krepleri neden kullanıyorsun?

Tinasen bizim gibi bir hostesin - elindeki her yemek nefis oluyor ... Ve benim gibi sıradan hostesler de var

Trishka, Ksyusha, Bekleyeceğim

Elya_lug, Elya, cevap verdiğin için teşekkürler - Kahvaltıda krep besleyeceğim Kendi insanlarımı hissediyorum - yaz sezonundan önce iyileşmelerine izin ver!

sen bizim gibi bir hostesin - elindeki her yemek nefis oluyor ... Ve benim gibi sıradan hostesler de var

Svetochka, teşekkür ederim, bu çok gurur verici, ama kendimi düz bir zanaatkâr olarak görmüyorum, bu yüzden sevgili ve ben de uzun süre krep, yani krep gibi kalın krepler almadım. Kreplerden benim için en basit ve en güvenilir olanlar bunlar Krep "Büyükanneminki gibi" akşamları karıştırılabilirler ve sabahları sadece soda ve su ekleyin (gerekirse)

[V-tina]

V-tina, Genç, Hatırladım. Peynir altı suyuyla krep yaptım. Tarifimi yeni aldım (kefir 250 ml, süt 250 ml, 1 yumurta, un ve soda) ve ... tüm sıvıyı peynir altı suyu ile değiştirdim İnanılmaz çöp çıktı - bir tür kağıt ... O zamandan beri yandım ve ... serumu lavaboya dökmek Ama krepler (Amerikan tarzında kalın krepler) üzerinde mükemmel oluyorum

İnanılmaz bir çöp çıktı - bir tür kağıt.

garip, peynir altı suyunda pişirmeyi, krep ve krep yapmayı gerçekten seviyorum

Ama krepler (Amerikan tarzında kalın krepler) üzerinde mükemmel oluyorum

Svetochka, bir tarif alabilir miyim? Buzdolabında peynir altı suyu var, bu yüzden krep pişirmeyi düşündüm)) Ve sadece krep yapacağım)))

kızlar peynir altı suyu krepleri için en sevdiğim tarifi paylaşıyor. Üç seçenek sunuyorum: hemen pişirin, hamur yapın ve sonra pişirin, diğer unların eklenmesiyle hamur yapın (mısır / yulaf ezmesi / karabuğday arasından seçim yapın)
ana hamur:
1 yumurta için C-1 gider: 0,5 litre peynir altı suyu (bir mikrodalga fırında hafifçe ısıtılması daha iyidir), 1-2-3 çay kaşığı. şeker (tadına bakmak için), 1/2 çay kaşığı. kaba tuz, 9 tam yemek kaşığı un veya 2 su bardağı.
hamuru karıştırın. hemen pişirirsek, 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu. iyice karıştırın. kalınsa (una bağlı olarak), o zaman sadece suyla seyreltin. pişirmeden önce 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ daha dökün.

Gözleme hamuru en az 30 dakika dursa her zaman daha güzel oluyor, bazen akşamdan sabaha, bazen sabahtan bütün gün yapıyorum. ama sonra kabartma tozu ve pas. pişirmeden 20 dakika önce doğrudan yağ ekleyin. Unutulmamalıdır ki hamur ne kadar uzun durursa o kadar kalın olur. Sadece suyla seyreltim. hamur 30 dakikaya mal olursa, o zaman masada, daha fazlaysa, o zaman buzdolabında.

son zamanlarda yulaf / mısır unu yerine iki yemek kaşığı buğday ununu (artık yok ya da zaten başka krepler) değiştirmeyi seviyorum. karabuğday ise, o zaman sadece bir kaşık veya çok belirgin tadı. ve böylece - hafif hoş bir ağızda kalan tat. ancak unu değiştirirseniz hamurun en az bir saat bekletilmesi gerekir, aksi takdirde krepler sertleşir. tahıl unu şişmeli. mısır unu çok güzel krep. ama favorilerim yulaf ezmesidir. ne kadar tatlı bir tat. çok lezzetli. ama daha fazla un eklerseniz, artık yumuşamazlar. elbette daha kullanışlı olmasına rağmen ...
Bu tür krepleri yıllarca sürekli pişiriyorum. Bu krepler yumuşaktır, çok gözenekli değildir, ancak ekşi değildir, biri havadar diyebilir. orta kalınlıkta: ne ince ne de kalın. pişirdikten sonra her birini her zaman tereyağı ile kaplarım. ama sadece siteye vardığımda ince krep yapmayı öğrendim.

[Tumanchik]

en sevdiğim peynir altı suyu krep tarifimi paylaşıyorum

Tumanchik, teşekkür! Tarifi çaldım!

Bu Krepler "Büyükannelerdeki gibi" akşamları karıştırılabilirler ve sabahları sadece soda ve su ekleyebilirler.

V-tina, kefir seçeneği bana annemin tarifini çok hatırlattı, peynir altı suyunda deneyeceğim ... Teşekkürler!

Bu tür krepleri yıllarca sürekli pişiriyorum.

Irishik, tarif için teşekkürler!
Anladığım kadarıyla bunlar küçük krepler, tüm tava için değil mi?

Irishik, tarif için teşekkürler!
Anladığım kadarıyla bunlar küçük krepler, tüm tava için değil mi?

ama nasıl pişirirsin)))) ama bunlar krep - krep değil. Tam olarak pişiriyorum.

Aha, denemek için boom!

Kızlar lütfen bana bebekler için yemek tarifleri gönderin, eğer varsa ... Kayboldum

[Barash]

BarashAyrı ayrı hatırladığım kadarıyla böyle tariflerimiz yok

[Lena]

Lena, belki daha spesifik bir şey aramanız gerekiyor?

[Lena]

Lena, belki daha spesifik bir şey aramanız gerekiyor?

evet, evet, tabii ki bana cevap verdiler. Oğul bir ve dokuz yaşında. Hala alerjenleri tespit ediyorum. Menüyü çeşitlendirmeye çalışıyorum ama yapamıyorum. Yaşının alerjen olmadığı bir şey arıyorum

[Lena]

Lena, evet, sizin için. Arama kutusuna bebeğiniz tarafından kullanılabilecek bir dizi ürün girmeye çalışırsanız
Ve ben de hatırladım. Tumanchik tariflerine bakmanız gerekiyor. Profiline gidin ve ne pişirdiğini görün. Çocuklar için de çok şey var

[Natalia]

Svetochka, bir tarif alabilir miyim?

NataliaNatasha, her şey basit, bir sabah uykusu dizisi:

1. Mikrodalgada 25 gram tereyağı eritin
2.1 yumurta, 1 su bardağı peynir altı suyu (oda sıcaklığında), 1 yemek kaşığı şeker, çatalla karıştırın
Kaydırmalı 3.1 bardak un (istenen hamur kıvamına artı veya eksi) +1.5 çay kaşığı. kabartma tozu + 1/8 çay kaşığı kabartma tozu + bir tutam tuz, 2. noktadan itibaren sıvıyla birlikte bir kaba alın, topaklaşana kadar fanatizm olmadan karıştırın (topaklı kalın kefir kıvamı)
4. tereyağı ekleyin, karıştırın
5. kızartma ... 14 cm çapında iki dökme demir tavam var Hamurun yüzeyi ayın yüzeyine benzediğinde (kraterlerle) ters çeviriyoruz

Bu miktardan 7-8 krep alıyorum.

Oh, başka bir tarif, teşekkürler!

Bir dakika bekle, peynir altı suyunda krep pişiriyorum, tarif bir kombine hodgepodge, sonra gerekirse abonelikten çıkacağım ...

İşte kendine yardım et, süper çıktı!

[Rarerka]

Rarerka, kesinlikle! Ben de Tumanchik'i düşündüm. O ve çocukları küçük ve bence biri de alerjik.

evet, evet, tabii ki bana cevap verdiler. Oğul bir ve dokuz yaşında. Hala alerjenleri tespit ediyorum. Menüyü çeşitlendirmeye çalışıyorum ama yapamıyorum. Yaşının alerjen olmadığı bir şey arıyorum

Helen, yemek yapabileceğin ürünlerin bir listesini yazman daha kolay olacak. o zaman bulaşıkları almak daha kolay olacak. ve hangi cihazlara sahipsiniz?

[Lena]

Lena. Profiline gidin ve ne pişirdiğini görün. Çocuklar için de çok şey var

Rarerka, Çok teşekkür ederim. Aramak

[Lena]

Lenaİrlandalı kendi sorununuzla ilgilendi. Ona izin verilen ürünleri söyleyin, yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Kendisi bir mucit, her gün bile ustalıkla bir menü yapacak

[Tumanchik]

Tumanchik,

yani aramaya gerek yok) Yeni bir şey eklemeye çalışıyorum, anaokulu menüsüne yaklaşıyorum ve işe yaramıyor. Ve ne tür cihazlar demek istiyorsun?

Rarerka, teşekkür!



Rarerka, teşekkür!

[Lena]

Lenaİrlandalı kendi sorununuzla ilgilendi. Ona izin verilen ürünleri söyleyin, yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Kendisi bir mucit, her gün bile ustalıkla bir menü yapacak

peki, kafam tamamen karışmıştı .... teşekkürler

yani aramaya gerek yok) Yeni bir şey eklemeye çalışıyorum, anaokulu menüsüne yaklaşıyorum ve işe yaramıyor.

anaokuluna mı? tabi, sorun değil. ama hepsine ürünlerle başla. Şimdi size bağlantılar atacağım ve birçok alerjen olabilir.
bu güveç nasıl istersin?

"Anaokulundaki gibi" etli erişte güveç (multicooker Brand 701) (Rick)

işte mükemmel en yumuşak köfte. ve düzgün bir şekilde pişiriyorlar - ellerinizi lekeleyemezsiniz.
İki çocuk için hizmet:
Mağazadan 1/2 paket 200 gram süzme peynir. % 12 alıyorum.
1 yumurta s-1, ancak pratik olarak s-2'den ayırt edilemezler.
1 yemek kaşığı. l. slaytsız un.
akşam diziye aldırmadan, bir blenderde çırpıp bir gece buzdolabında bırakıyorum. hamurun sıvı olduğu ortaya çıkıyor, ama bu çok gerekli. sabahları sütü ikiye bölüp bir köfte ya da küçük kaşık kullanıyorum. büyük artış. birkaç dakika pişirin. derinliklerden yemek yaptıklarında ilginç bir şekilde zıplarlar. sonra hazır olanlara tereyağı ve şeker ekliyorum.
en hassas köfte. puding gibi görün! çocuklar için sadece bir peri masalı! çok nazikse, bir slaytla un alabilirsin.

Köfte "En tembel" (Liss's)

buharda pişmiş omlet

Su banyosunda çok yumuşak omlet (Tricia)

tarifler sadece karanlıktır. ama hangi ürünleri verebilirsin

Ve ne tür cihazlar demek istiyorsun?

peki, işte bir blender var mı, yavaş bir pişirici ...

tarif birleşik bir hodgepodge, o zaman gerekirse abonelikten çıkacağım ...

Hayır, tamam, tamam mı? Resmen güzel kreplerle dalga geçti ve boğuldu! Tarifi acele edin!

Kızlar, kim basit bir waffle pastası yaptı? İnce gofret keklerini (benim durumumda kekleri saklayın) sürmek için ne tür bir krema düşünemiyorum.
Ve bir şey daha: Her zamanki mağazadan satın alınan çıtır gofretler neyle kaplı? Onları çocukluğumdan beri seviyorum! Ve benzer bir şey yapmak istiyorum ...

Uzun zamandır waffle kek yapmadım. Ama bunu yapmadan önce: Bir kavanoz kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü sl ile ovaladım. tereyağı (tadı güzel), gerekirse pudra şekeri, çikolata tadı istiyorsanız kakao ilave edildi. Ve keklerin arasına ezilmiş fındık serpilir.

[Taia]

Taia, Evet teşekkürler! Ve eğer yoğunlaştırılmış süt olmadan ... bir sebepten ötürü, bir partideki bebek yüzünden, Diathesis ile bağlantılı bir şey, anladığım kadarıyla şimdi imkansızdır ...

Kim bilir, belki bir Muhallebi temelinde deneyebilirsiniz? Örneğin tereyağlı muhallebi ... veya Ekşi kremalı muhallebi?
Ekşi Kremalı Muhallebi Sosunu V-tiny'den almak için bir fikrim var ...
Son zamanlarda onlar için ballı kek sandviç yapıyorum. Lezzetli!))) Ve basit!
Ne düşünüyorsun Valyusha?

Ekşi krema sosu (V-tina)

[Mamusi]

Mamusihayır, bu kesinlikle işe yaramayacak, kekler ıslanacak ve sakız gibi olacak, tereyağı veya çikolataya ihtiyacınız var

düzenli olarak mağazadan satın alınan çıtır gofretleri kaplamak için ne kullanılır? Onları çocukluğumdan beri seviyorum! Ve benzer bir şey yapmak istiyorum ..

Gerekirse tarifi biraz sonra yazacağım, geçen gün yemek pişirmek istedim ama hiçbir şekilde eller uzanmayacak

Ayrıca bazen tereyağ ile kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt yapıyorum, oğlum sever. Ama iyi çıkıyor, kalorisi çok yüksek! Göbek için zor
Evet ve bir paket kek için bir porsiyon eksik, yaklaşık 3 parça şurup döküyorum.

gerekirse,

Çok gerekli Valyush, misafire "Waffle kek" sözü verdim ...
Ve ben onu gerçekten istiyorum ...

Neyse ki bir defter alacağım, sadece Ulyanka'yı babama teslim edeceğim

Gidip bir defter alacağım, Ulyanka'yı sadece babama vereceğim

Sen ~ Kahramanım, Valyush, Ulyanka'yı benim için öp !!!

Ulyanka'yı benden öp!

oh, öp, gerçekten, o zaten tamamen düz öptü
Tarifi yakalayın: 500 gr. şeker ve 2 yemek kaşığı. Her zaman karıştırarak sütü kahve rengine kadar kaynatın. Tabağa bir damla şerbet damlamayınca 150 gr ekleyin. fındık ve vanilya. Ateşten alın ve 250 g ekleyin. tereyağı ve 1 yemek kaşığı. l. brendi, waffle'ları soğutun ve yağlayın, ardından dört saat boyunca bir yükle bastırın. Kuruyemişler isteğe bağlıdır, ancak onlarla daha lezzetli

[V-tina]

V-tina, Anladım, yazacağım ...

Başak, ince pizza hamuru için kanıtlanmış bir tarifi paylaşın.
Her zaman kızımın isteği üzerine kalın maya yaptım. Üstelik hamurun sadece kalın olması gerekiyordu, pişman olma. Ve chichalar ince çıtır servis eder

[Irina]

Irina, Bunu seviyorum. akımı ince yuvarlamak

Pizza hamuru "İdeal" (Mila007)

[IvaNova]

IvaNova, Irinabiz bu tarifin sevgilisiyiz

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

[IvaNova]

IvaNova, bu tarifi pişiriyoruz:

Pizza hamuru (vikaspb)

[IvaNova]

IvaNova, Omelkin'in botlarından pizza için hamur yapıyorum (nihayet bu hamurdan çorba hariç her şeyi yapıyorum). Benim için ince pizza için ideal - hızlı ve bana öyle geliyor ki sonuç, Napoli'de yediğimle aynı.

[Tumanchik]

Tumanchik, Svetlenki, göz, teşekkürler bakireler! Pizzayı seviyoruz, bu yüzden her şeyi açgözlülükten deneyeceğim
Ikrahamur kimden?

V-tina, Valyush, fındıklı bir şekerleme veya karamelde pişirdim. Somunlar büyük, ancak elektriğim kesildi ve onları doğrayıcı olmadan ~ oklava ile yuvarladım. Soğumuş, kek serpme işlemine geçmiştir. Sert bulaşmış! Viskoz ...






Dolgu kahverengidir ... Ama mağaza waffle'ları gibi beyaz bir tane yapmak için?
Muhtemelen doğru, Taya'nın dediği gibi, yoğunlaştırılmış süt + tereyağı.
Tamam, o zaman deneyeceğiz.

[Mamusi]

Mamusi, mağazadan satın alınan beyaz waffle keklerinde, görünüm ve tat olarak katman, kekleri kapladığımız fondan ile çok benzer.
Yani bu tür şekerlemelerin katmanları var, sadece biraz daha az şeker, böylece misafirinize hiçbir şey yapışmaz veya katman daha ince olur. Tatlılığı aynı fındıklarla, ancak süpürgelerinden daha ince seyreltebilirsiniz.
İyi şanslar!

hamur kimden?

Batbouts - minyatür Fas ekmeği (Omlet)

[Olga VB]

Olga VB, cevapladığınız için teşekkürler, İnternet ile iş yerinde bir tıkanıklık yaşadım.

[Mamusi]

Mamusi, yağ ekledin mi?

Ve bana öyle geldi ki Rituyla aceleyle tereyağını unutmuş!

[Tatyana]

Tatyana, Renginden görebiliyorum ki yağsız sanki .. ah-yay .. ve karamel var, fotoğraf doğruysa, o zaman Rita onu sindirdi .... dişleri ne kadar kırılırsa kırılsın .. hala hem renk hem de tutarlılık için reçete tasarlamak resimlerle gerekli olacaktır ..

[Mamusi]

Mamusi, Rit ve beyazları pudra şekeri ile yenerseniz - bir protein kreması. Gofretler için.

her şey basit, bir sabah uykusu dizisi:

Svetik, teşekkürler! Kesinlikle pişireceğim)

[V-tina]

V-tina, Tanya-Fanyakızlar sen nesin Tabii ki yağ ekledim. "Aceleniz var", nesiniz?)))
Her şey yolunda! Hem yağ hem de konyak!
Bıkmış, sarhoş ve tütünde bir burun.
Özellikle misafir Waffle pastasındaki fındıkları beğendi * ...
Annesi bunu yapamaz !!!

[Mamusi]

Mamusi, yaşasın, beğendin mi? o zaman fotoğraf tutarlılığı aktarmadı, bana aşırı pişmiş ve yağsız görünüyordu