Kombucha içeceği

[Umut]

Umut, Gerçekten işe yarayıp yaramayacağını merak ediyorum. Kesinlikle daha sonra abonelikten çıkacağım ve bir fotoğraf göndereceğim

Aniden yaramaz bir büyükanne yanlış zoogle'ı satacak

Hayır, yani büyükanneler ona gerçek sahipler, tereddüt bile etme

ağaç çubukları, ancak piyasada onları nasıl ayırt edebilirim? Aniden zararlı bir büyükanne yanlış zooglei'yi satacak mı ?? ve sonra içmekten korkarım ...

Çok uzun zaman önce, Odintsovo'dan şehrimize bir kız geldi, Kombucha'yı onunla paylaştım, ücretsiz olarak bana unlu mamullerini hediye olarak getirdi. Belki yakınlarda başka biri yaşıyor ve bir mantar var ..... bak!

Yerel "SATIN AL" gazetesine bir ilan verin ve birçok kişi yanıt versin. Az önce yerel Dmitrov gazetesindeki bir reklamdan satın aldım, hemen bir teklifle cevap verdiler

[Kolibri]

Mantarım 2008'den beri yaşıyor. Kışın aynısını yapıyorum Kolibri- Çözümü 2-3 ay sonra değiştiriyorum. Aynı zamanda kışın sıcaklığın bazen 7-8 ° C'ye düştüğü kilerde 3 litrelik bir kavanoz bulunur. İlkbaharda tekrar normal beslenmeye başlarım. Bazen eski mantar, kış uykusundan sonra kendini iyileştirir ve yüzer, bazen de iyileştirmez. Sonra, birkaç gün sonra, yüzeyde yenisi büyümeye başlar - yarı saydam bir sütlü film belirir. Yeni mantar çok incedir, bu yüzden onu manipüle etmek istenmez - kırılır. Bunu yapıyorum: Onu nakletmiyorum ve yeni mantar yağlanıncaya kadar "hasat etmiyorum" (yani kalınlığı zaten elinizle güvenle alabileceğiniz ve kırılmayacak şekildedir). Ama aynı zamanda onu daha da besliyorum. Her 3-4 günde bir taze çay demliyorum (bazen poşetlerde çay kullanıyorum, mantar henüz şikayet etmiyor), normalden biraz daha fazla şeker ekliyorum, soğutuyorum, kavanozu yavaşça eğiyorum ve çok yavaş ve dikkatlidipten tortuları yükseltmemek için eski çayın bir kısmını (yaklaşık yarısı) dökün ve ayrıca yavaşça ve dikkatlice yeni çay dökmek. Kavanozu bir açıyla tutuyorum ve mantar filmine zarar vermemek ve posaları yükseltmemek için çayı kavanozun duvarına döküyorum. Mantar yağlandığında talimatları izleyin. Yönetici.

Mantara ihtiyacı olan kızlar, Altushka'da yaşıyorum. Paylaşacağım.

ve tüm yıl boyunca içerim. Bir haftadır bende. Bazıları döküldüğünde zaten tısladığını söylüyor, ama ben buna hiç sahip olmadım

: mail1: s

ve tüm yıl boyunca içerim. Bir haftadır bende. Bazıları döküldüğünde zaten tısladığını söylüyor, ama ben buna hiç sahip olmadım

Belki biraz şeker koyarsın?

Elimden gelenin en iyisini denedim, ama hala görmek zor ... çok nervürlüdür, sadece en yüksek "nervürler" 1 fotoğrafta görülebilir. Onun için çayı değiştirdiğimde onu ters çevirmeye çalıştım - yanımda durdum ve aynı şekilde yatağa geri döndüm. çay fotoğraftakinden daha hafif, aksi takdirde hiçbir şey görmek imkansızdı. 2. fotoğrafta bir mola görülebilir (solda), aslında merkezde daha fazlası var, daha fazlası var, ancak sadece mantar hareket ettirilirse görülebilir, yapmadı. belki yüzerken fotoğraf seansını tekrarlayabilir misiniz? Bulaşıkları geç okudum, yarı dolu 3 litrelik bir kavanozda yaşıyorum

[Azeta]

Azeta, Alla, bilgi için teşekkürler!
O yüzden deneyeceğim, şimdi çok ince aldım, çayı + içeceği karıştırdım ve 5 Şubat'ta kavanoza koydum, bekliyorum ...
0,5-1 cm kalınlığa gelene kadar hiç hareket ettirmemenin daha iyi olduğunu anlıyorum, değil mi?
Ve henüz hiçbir şey dökmeyin ... daha güçlü ve daha şişman olmasına izin verin.

[s-kurnaz]

s-kurnaz, Harika, sağlıklı bir mantarınız var, aşağıdan "anlaşılmaz" olmalı, hakkında yazdığı şey bu Yönetici
- alt tabaka, yırtık, kirli, çirkin.
Alt katman, kombucha'nın "mutfağının kendisidir"! Alt katmana "sakal" da denir.

Aşağı inmeye çalıştığım için endişeliyim, üstteki çirkin katman (ters çevirmek istemedim), aynı zamanda kırıldı ... ve kocam dalga geçiyor, diyor ki Sahibim Onun için her şey yolundaysa anlamaya çalışırken kesinlikle hayatta kalamaz

(devretmek istemedi)

ve o dönmemeli (baş aşağı yürümeyiz)

onunla her şeyin yolunda olup olmadığını anlamaya çalışıyorum

o iyi!

ve kocam dalga geçiyor, kesinlikle benimle hayatta kalamayacağını söylüyor

koca seni troll eder

Teşekkür ederim, sabırlı olmaya çalışacağım ve ona sakal ve yeni katmanları yetiştirmesi için zaman vereceğim) böyle trollerle, sadece hayatta kalmalı

: mail1: biraz şeker koyabilir misin?

5-7 yuvarlatılmış yemek kaşığı .. Sanırım tamam

Normal bir mantar .. Bende de var, yakın zamanda sakallı insanlara verdim, kendime yenisini bıraktım, 3 litre çalışıyor, lezzetli .. Yeşil çay, sonra siyah çay ile yapıyorum ... Ben de uzun süre aradım ve zar zor buldum .. Bir komşu büyüdüğünde ve fabrikasında dağıtım yaptığında, insanlar her zaman zevk alırlar.

[Trishka]

Trishka Ksyusha, lütfen, sadece ne içtiğini çayla karıştırdığını anlamadın mı? Onu beslemek zorunludur. Beslenmeden birkaç gün sonra, mantar şekeri "yediğinden" ve onu aside dönüştürdüğünden kavanozdaki çay parlar. İçine limon eklerseniz çayın nasıl parladığını fark ettiniz mi? Böylece kavanozdaki çay asitten parladı. Bu nedenle ekşi çayın bir kısmı (yaklaşık yarısı veya biraz daha fazlası) dökülmeli ve tatlı çay eklenmelidir. Ve mantar hala zayıf ve ince olduğundan ve yüzeyde neredeyse hiç kalamadığından, bu yüzden çayı çok dikkatli bir şekilde döküyorum: kavanozu, çayın kavanozun duvarından aşağı damlaya dökülmesi için büküyorum. Büyük bir jet onu "dibe gönderebilir". Biraz daha fazla şeker ekliyorum, sonra mantarda daha fazla gün yetecek yiyecek var ve daha az sıklıkta rahatsız edilmeli (beslenmeli). Ve güçlenene kadar böyle devam ediyor. Ve temizliği yetişkin bir mantarda yaptığımda eski çayın küçük bir kısmını bırakıp tülbentten süzerek yeni çayla birlikte temiz bir kavanoza döküyorum. Sonra mantar, sadece yeni çay döktüğümüzden daha hızlı yüzeye çıkar.

Yetişkin bir mantarda temizlik yaptığımda bile eski çayın küçük bir kısmını bırakıp tülbentten süzerek yeni çayla birlikte temiz bir kavanoza döküyorum. Sonra mantar, sadece yeni çay döktüğümüzden daha hızlı yüzeye çıkar.

Ben de bunu her zaman yaparım

Burada okuyorum. Ve mantarım için çok üzüldüm. Ve zaten bir çok çocuğum var, o yaklaşık 7 yaşında, zavallı adam 3 litrelik bir kavanozda oturuyor. Birkaç yıldır içmiyorum, hoşuma gitmedi. Başlıyorum ve sonra ... Onu altı ayda bir veya daha az değiştiriyorum. Sıvı biraz dibindeydi.
Bir leğene koyup yıkadım. Ve zaten 10 kalın krep ve 2 ince krep var. Kuru nane soğutmalı demlenmiş çay. Daha fazla şeker koydum (kajol yapmaya karar verdim) ve 2 kutuya böldüm. Onu atmak üzücü ve benim için bu kadar çok şey var. Şehir forumunda bir duyuru yapacağım, belki herkesin ihtiyacı vardır.

İçecek lezzetli olmalı. Nane boğazda soğuktur.

Bir mantar naneyi nasıl tedavi eder?
Yine de krep ve bal ile beslesem de şeker yerine yeşil çay kullanıyorum.
Yeşil çayın tadı farklıdır.
2 kutum var. Çavdar ekmeği için asitlendirilmiş ekmek kullanıyorum. Güzel ekmek çıkıyor

Hem nane hem de sağlıklı otlar hazırlardım. Zamanında tüketirseniz lezzetlidir. Mantar da muhtemelen onu seviyor, çünkü hala bende var ve ayrılmadan büyüyor.

Altı ay durdum. Ve yaşıyor. Bu küçük hayvan tatlıları sever.

Belki yeniden içmeye başlayacağım. Sadece çok fazla şeker yememeye çalışıyorum. Ve sonra şeker hasta değil, 100 ml'de 10 gram sayın.

Belki yeniden içmeye başlayacağım. Sadece çok fazla şeker yememeye çalışıyorum. Ve sonra şeker hasta değil, 100 ml'de 10 gram sayın.

Şekeri litre başına 70 grama düşürebilirsiniz. Mantarın beslenmesi ve yaşamı için şekere ihtiyaç vardır

[Azeta]

Azeta, Cevap için teşekkürler!
Burada yazdıkları gibi, hazır kombucha infüzyonunu ve taze hazırlanmış tatlı martıları karıştırdım ve çoktan üstümde büyümeye başladı, ince, beyaz bir film belirdi.
Şimdiye kadar ona dokunmaktan korktum, aniden boğulacak.
Ve onu hala "beslemen" gerektiğini yazıyorsun, değil mi?
Oh, sss, korkarım ...
Bir fotoğraf göndermeye çalışacağım ve sen pzhl yaz. Bu zaten beslenebilir mi, beslenemez mi? Tamam?

Ve geceleri su basmıştım ve bugün zaten içiyorum. Güzel ekşi.

İşte o ne bir "ren geyiği"
[/ url
1-2 mm kalınlığında bir yerde ...

Duyuru 2 forumda yapıldı, kimsenin bir çifte ihtiyacı yok.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ona 10 gün dokunma, yine de büyüyecek, o kadar belirsiz bir şekilde büyüyor ki

[Trishka]

Trishka Ksyusha, yazarken onu bırakabilirsin Mowgli, 10'a kadar günler. Ve eğer büyümesini hızlandırmak istiyorsanız, o zaman onu beslemek gerekir. Bir bardak taze çayda 2-2.5 çay kaşığı eritin. şekeri ve kavanozu bükerek, çayı kavanozun duvarı boyunca ince bir dere halinde akacak şekilde dikkatlice dökün. Korkma, birkaç gün sonra zaten şişmanlayacak ve sonra talimatlara göre Yönetici... Ve bankanızda bir soda fabrikası büyüyecek.

[Azeta]

Azeta, teşekkür !

[Mantarın beslenmesi ve gelişimi için orta demlik çay ve şeker (bal)]

Kızlar, mantar için çok fazla şeker ve bal kontrendikedir, bu aynı zamanda mantarı da öldürebilir!
Bu nedenle, 1 litre çay için 70-100 gram (ve daha fazla değil !!!!) şeker normunu alın. Orta demlenmiş çay! Mantarın beslenmesi ve gelişimi için orta demlik çay ve şeker (bal)
Bu nedenle bardakta veya küçük kavanozda mantar olsa bile bu miktardaki çay ve şeker miktarını hesaplayın ve haftada bir periyodik olarak besleyin.

Kızlar, eğer biri Stakhanov'dan Natasha ile bir çay mantarını paylaşabilecekse (şimdi Gubkin, Belgorod Bölgesi'nde) bana bir PM yazın.

Ve deneyim başladı. Sonunda kuşburnu aldım ve üzerlerine kaynar su döktüm. Bakalım ne olacak. Yani 13 Nisan'da termosları açıp bakıyorum. Başarısızlık durumunda, yaza kadar hazır bir tane arayacağım.

[Mowgli]

MowgliNatasha tavsiye için teşekkürler!
Hala dokunmayacağım, biraz olsun, küçülsün ...

Şimdilik bir litreden fazla sıvı dökmeyin

[Mowgli]

MowgliNatasha tamam!

Deney devam ederken bana hazır mantar getirdiler. Aramak uzun sürmedi, sadece işteki arzunuzu anlatmanız gerekiyordu
Yıkadım ve onun için bir ev hazırladım. Garip, ancak yırtılmış katman dibe batmadı, ancak yüzeyde yüzüyor. İzlemeye devam edeceğim. Bir fotoğraf eklemek istedim ama telefondan çalışmıyor. Galeriye yükledim ama yan yana kalktılar ve bilgisayar ölmüştü.

Tam olarak bir ay geçti. Sıçrayışlarla ve sınırlarla büyür. Hostes sayesinde milyonlarca kez teşekkür ettim. Bunu benimle kalbinin derinliklerinden paylaştı. Ama sorun şu ki onu içmek için vaktimiz yok. Zaten ekmeğe ekleyin. Genel olarak, bu kadar çabuk ısrar etmesine şaşırıyorum. Bir şekilde büyümesini yavaşlatabilir

ve çok yavaş bir haftam var ve daha fazlası 10-14 güne kadar

[Lyudmia]

Lyudmia, Lyudmil, konunun başında kızlardan biri mantara, mantar değilse de, bir ayı gibi kış uykusuna "daldırılmasını" tavsiye etti.
Yani 1 litre su için 70-100 gr değil. şeker ve 2 yemek kaşığı. l. ve ayda bir değiştirin.
Ama bu kış için ve yaza daha yakın her şey olması gerektiği gibi ve burada bile bilmiyorum.
Belki başkası bir şeyler yazar.

[Natalia]

NataliaBu süre zarfında zaten sirke alacağım kesin
İki litre doldurup litre başına üç buçuk yemek kaşığı şeker koyuyorum. Bu kaşığı özel olarak tarttım - 20-22 gram şeker. Çok fazla şeker olmadığı da ortaya çıktı. Üçüncü gün zaten tıslıyor. Şimdi buna alıştım: Bir litre içip bir litre döküyoruz ve ısrar etmemize gerek yok ve hemen ertesi gün içmeye başlıyoruz. Hanımın onu nasıl bu kadar haklı yaptığını bilmiyorum Mucizeler ... Hemen fark ettim, genellikle onu ayırdığınızda, biraz hastalanıyor ve hatta yere yatabiliyor ama bu, yaralı değilmiş gibi davrandı. hiç.

Deneyim de sona erdi. Bilerek bir fotoğraf yayınlıyorum. Kuşburnu infüzyonundan nereden doğduğunu bilmiyorum ama boşum
Ortaya çıkan hiçbir şeyin ipucu bile yok. Her zamanki infüzyon ve daha fazlası değil. Bu yüzden arkadaşlar arıyoruz ve sağlığa içiyoruz

[Lyudmia]

Lyudmiave ekşi ve çürümüş bile olmadı mı? Görerek - içebilirsin, başka bir efsane ortadan kalktı Deney için teşekkürler

[Umut]

Umut, hiç bir ekşilik ve çürüme ipucu bile yok. Ama tabi ki içmedim

Admin tatlım! Kombu çayı yok, belki olmaz. Boşver. Ama ROMA İPUÇLARINI okumaktan çılgınca zevk alıyorum !!!!! Benim gibi mutfak "cahilleri" nin mutfak alanlarında ustalaşmasına yardım ettiğin için teşekkür ederim canım. Bu sitede buluştuğunuz için teşekkür ederiz !!! Bin kere TEŞEKKÜRLER !!!!

[Larissa]

Larissa, bu kadar çok sayıda parlak kelimeden, metni okuduktan sonra yaptığım kafanız karışabilir.
Böyle nazik ve nazik sözler için teşekkürler canım!

Tanya, mantarımın davranışını pek sevmiyorum. Onu birkaç ay önce korkunç, hasta, ekşi bir "bataklığın" dibinde yüzerek getirdiler. Yıkandı, okşadı ... Dibinden kalktı, çabuk olmasa da içiyor ama yapıyor. Neredeyse hiç kazanç yok.
Son zamanlarda, ince bir alt tabaka çıktı, ama o kadar korkunç ve zayıftı ki, onu bile korumadım (şimdi pişmanım).
2,5 litre su için 1 yemek kaşığı demledim. l. çay, 250 gr şeker. Komşunun büyükannesi diyor. onu taze çay ile besleyemeyeceğinizi, sadece uyuyan bir tane demlemeniz gerektiğini, ama bu tavsiyeyi hiç sevmiyorum ... Yeşil çay ile engellenebilir mi?

[Natasha]

Komşunun büyükannesi diyor. onu taze çay ile besleyemeyeceğinizi, sadece uyuyan bir tane demlemeniz gerektiğini, ama bu tavsiyeyi hiç sevmiyorum ... Yeşil çay ile engellenebilir mi?

Natasha, elini büyükannene salla ve mantarı taze soğuk tatlı çay ile demle, ilk yazımda yazdığım gibi - hem siyah hem de yeşil herhangi bir çayla birlikte mantar mayası da dahil olmak üzere hepiniz mutlu olacaksınız.