Fırında keten tohumu ile patates ekşi kremalı ekmek

Fırında keten tohumu ile patates ekşi kremalı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	700 gram
Taze patates	400 gram
Ekşi krema	150 gram
Lor peynir altı suyu	120 ml
Bitkisel yağ (zeytin)	3 yemek kaşığı. l.
Bal	2 çay kaşığı
Tuz	2 çay kaşığı
Maya saf anı	1.7 çay kaşığı
Keten tohumu	20-30 gram

Pişirme metodu

• Kabuğunda patates haşlasanız, onları nasıl baharatlandırırsınız ve neyle yerdiniz?
• Doğru - zeytin veya ayçiçek yağı, taze maydanoz ve ekşi krema!
• Bu yüzden tüm bu ürünleri tek bir ekmekte toplamaya karar verdim! Ve ne oldu!
• Taze patatesleri kabuklarında kaynatın, ılık olana kadar soğutun.
• Soyulmuş patatesleri bir presle ezin (ezin), bir kovaya koyun.
• Patateslere ekşi krema, bitkisel yağ (zeytin), lor peynir altı suyu, bal ekleyin.
• Unu ve kalan malzemeleri ekleyin.
• "Hamur" modunu açın. Kolobok'un durumunu takip ettiğinizden emin olun.
• Hamurda yeterince sıvı var, un da var. Önce 500 gram, sonra yavaş yavaş geri kalanını kademeli olarak unu ekliyorum. İlk başta topuz yoğun olacak, ancak ikinci partide ve kaldırmadan önce oldukça yumuşak olacak. Patateslerin hamur yapma özelliği çok yumuşaktır, bu nedenle hamura çok fazla sıvı eklemeyin, ikinci partiyi bekleyin ve çörekleri unla ayarlayın.
• İkinci partide hamura keten tohumu ekledim.
• Hamur böyle çıktı.
• 
• Bitmiş hamuru kalıplara bölün (kalıbın yüksekliğinin 1 / 3'ü) ve hamur 2,5 kat artana kadar kabartın. Hamur çok kabarık ve yumuşak çıkıyor. Fırını 180 ° C'de açın, hamur parçaları ile kalıpları sıcak fırına koyun, 25-30 dakika sonra pişirme sıcaklığını 165 ° C'ye düşürün ve tamamen pişene kadar pişirin.
• İşte bende ne var. Formda bir somun.
• Ve bir örgü.
• 
• Burada ve ekmek parçaları bağlamında gözenekli çıktı, ancak tadı size kalmış.
• 

Not

İşte sizin için haşlanmış patatese dayalı, ancak zaten üniformalarında ekmeğin başka bir versiyonu. Ve gördüğünüz gibi, tüm ekmek tariflerinin malzemeleri farklıdır.

Dilerseniz patatesli buğday ekmeği de pişirebilir, beğendiğiniz ekmek seçeneklerini tercih edebilirsiniz. Tüm ekmekler havadar ve içi lezzetlidir.

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Ekşi krema yulaf ekmeği (LaraN)

Ekşi krema ile buğday ekmeği (fırın) (Yönetici)

Ekmek yapımcısında hızlı lor ekşi krema ekmeği (Grigorieva)

Bugün patates-ekşi krema pişirdim - bir mucize! 400 gr. Oranında patates. Ekşi kremaya gidemeyecek kadar tembeldim, ev yapımı yoğurt (düşük kalorili) koydum ve peynir altı suyu biraz kısaydı. Ekmek gür, lezzetli çıktı, şimdi patates ekmeğinin tadını biliyorum. İlk deneyde çok fazla patates vardı.

Tanya! Harika ekmek için çok teşekkür ederim! İşte raporum:
🔗
🔗
Ancak fotoğrafçı benden ... ama hiçbir fotoğraf kırıntının dantelini taşımayacak.

[Natalia]

Nataliaİyi ekmek alıyorsun, beni tatlılarla mutlu ediyorsun

Sağlığınıza pişirin!

Lezzetli ekmek! Fransız ekmeği programında (3,50) bir ekmek yapımcısında pişirdim. Ekmek makinem için malzeme sayısının 2 kat azaltılması gerektiğini fark ettim,% 30 azaldı, hepsi aynı, ekmek kaçtı. Kırıntı çok yumuşak, kabuk gevrek))

[Kate]

Kate, sağlığına! Sağlığınıza pişirin!

Patateslerde ekmek pişirmeyi gerçekten seviyorum, kırıntı harika çıkıyor, uzun süre bayatmıyor

400 gr patates çiğ ağırlıktır, değil mi?

[taze]

Reçete ile:
Patates taze 400 gram
Taze patatesleri kabuklarında kaynatın, ılık olana kadar soğutun.
Soyulmuş patatesleri bir presle ezin (ezin), bir kovaya koyun.

Evet, patatesler çiğ ve sonra haşlayın.