Ekmek üreticisi Panasonic SD 255 (bölüm 2)

Denedim, ama gıcırtı olmadığı için biraz bastırmış olmam mümkün. Prensip olarak, hata kritik değil, küçük bir somun yerine yanlışlıkla büyük bir tane çıkardım. Unlu mamulleri erken kapatacağım. Desteğin için çok teşekkür ederim

Denedim, ama gıcırtı olmadığı için biraz bastırmış olmam mümkün. Prensip olarak, hata kritik değil, küçük bir somun yerine yanlışlıkla büyük bir tane çıkardım. Unlu mamulleri erken kapatacağım. Desteğin için çok teşekkür ederim

Larissa, sadece somun daha kırmızı çıkacak. Hamur çok zengin değilse, daha önce kapatamayabilirsiniz.

Geç oldu ama aboneliğimi iptal edeceğim. Oh, bu adamlar. Bu düğmeye basılmamalı, kısa bir süre içinde basılmalıdır. Kenwood'da da aynı şey vardı. İncire basarsanız - bir incir değil, ama basılı tutarsanız ...

Geç olmasına rağmen, ancak ekleyeceğim, bip sesinden sonra ve boş bir ekran var, Başlat'a değil, program seçim düğmesine basmanız gerekiyor ...

[Larissa]

Ve eğer bizi okursanız, ortaya çıkıyor Larissa ikinci gün için ekmek yapıcıyı değiştiremezsiniz! Ama ne karşılıklı yardım!

[ekmekten un]

Talimatlardan tarif. Su açıkça kenetlenmiş ...
Ama hala anlayamıyorum. Neden şeker yerine bal? Ve çavdarda ... Sık sık "Pekmez yok, bal koy" cümlesini okurum ... Peki ya pekmezim varsa?

Ve 100 gram başına 5 gram maya koydum ekmekten un ... Pişirmek için Aki ... Ağır ...

Firketemaya hakkında. Borodinsky - 360 gr çavdar + 180 gr buğday - 6-7 gr pres maya koydum. Neredeyse havadar ekmek çıkıyor (1 yemek kaşığı L. Panifarin dikkate alınarak). Ve Auchan'dan (markaları ile) un kullanıyorum. Oldukça değerli un.

[Helena. RU!]

Helena. RU!
Teşekkür ederim, Makfa'ya az çok adapte oldum, bu yüzden daha fazlasını deneyeceğim. Sadece tarifin bağlantısını ekleyin. Havadar sonuç çok cezbedici!

:)Destek için teşekkürler! İnternet mevcut olmadığı için cevap veremedi. Sobadan memnun kaldım. Ekmeğin lezzetli, iyi pişmiş ve kırmızı olduğu ortaya çıktı.
Mule ile karşılaştırıldığında çok büyük bir artı olan Panasonic, çok daha sessiz çalışıyor!
Desteğiniz için bir kez daha hepinize teşekkür ederim !!!

[Lexter]

Lexter, kendini bu kadar kolay çözme !!!

Nasıl kek pişireceğimi bulamıyorum ... Kenwood'un Cupcake = yoğurma + pişirme programı vardı. Ve burada böyle bir şey yok ... Görünüşe göre, hamuru yoğurmanız ve sonra pişirmeyi açmanız mı gerekiyor? Yani iki adım mı?

[Firkete]

Firketebu doğru - önce çörek hamurunu yoğurun, sonra pişirmeyi açın. Ancak şimdi bana öyle geliyor ki fırında kek pişirmek daha iyi ...

[Firkete]

Firkete Böyle bir Fırında Kuru Üzüm rejimi vardır ve esas olarak diyette bulunur.
kitapta kuru üzümlü Paskalya kek tarifi var. Forumda çok fazla tarif var. Önemli olan, pişirildikten sonra hemen elde etmektir, böylece çok "tabaklanmış" olmaz Ve ben de hafif bir kabuk koyarım!

sazalexter, Saç tokası kek değil, kek ister. Kek, maya ile değil, kabartma tozu ile yapılır, durması gerekmez, bu durumda da bana göre iki adım olacak.

[Kırıntı]

Ama bunu biliyorum !!! Bana göre Kırıntı zaten açıkladı. Her neyse. İki adım, iki adım anlamına gelir. Zamanlayıcıyı açmamak üzücü ...

Saç tokası, nasıl olduğumu söyleyebilir miyim? Hamuru bir kapta çörek üzerinde yoğurup spatulayı çıkarıp pişirme kağıdıyla kovayı yayıp hamuru döküyorum. Hamur işlerini 60-70 dakika koydum. Kağıt yanmaz, çünkü çok fazla pişirme yapılır ve aşırı kirli yapılır. Gazeteyi daha çok sevdim.

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Ve hala yıkamak için bir kasem var mı? !! Müdahale ettiğim bir kaşıkla? !! Saç tokasını yapıştırmak ister misin? !!! PPM'li bir kapitalist değilim (kıskanç bir şekilde) ÇALIŞMAYACAK!!! Bunu iki adımda yapacağım! Bu yüzden işçilik maliyetleri açısından daha uygun!

[Firkete]

Firkete Çok üzgünüm, "Konuya girmedim" Hamur hamurlarını yoğurdum, sonra hamur işleri yaptım. Zamanlayıcıyı takmayın

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Ve hala yıkamak için bir kasem var mı? !! Müdahale ettiğim bir kaşıkla? !! Saç tokasını yapıştırmak ister misin? !!! PPM'li bir kapitalist değilim (kıskanç bir şekilde) ÇALIŞMAYACAK!!! Bunu iki adımda yapacağım! Bu yüzden işçilik maliyetleri açısından daha uygun!

Saç tokası, tembel misin beni chtoli? Bardağımı ve kaşığımı yıkarım ama kek yanmaz.

Tembel değilim ya da değilim, bilmiyorum ama ... sıcak suyum kapatıldı! Yani ben kurbağayım.

Saç tokası tabii ki, bırakın yoğurup kendi kendine pişsin. Onun aptalı oynamasına ve hostesin çalışmasına gerek yok! Saç tokası, zaten sobaya alışkın mı?

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Şey, bu benim ikincim ... Birincisinden, oh, ne kadar zor ... Ve işte zaten tırtıklı olanın üstünde ...

Sırf bıçakla pim arasına sıkışmış hamurdan dolayı kovayı yıkamaya gerek olmadığı sonucuna vardım ... Peki, karıştırma ünitesini niye bir kez daha ıslatın ... içindekiler ...
Herhangi bir şeyi riske atıyor muyum?

...
Herhangi bir şeyi riske atıyor muyum?

Bu kızarmış hamurla kovanın kaplamasını çizme riskini alırsınız.

Burada bir yerlerde kova yıkamak ya da yıkamamak konusunda bütün bir tartışma konusu var.
Örneğin, tüm operasyon süresi boyunca (bir yıldan fazla, haftada 6 kez pişiriyorum), profilaksi için kovayı yalnızca bir kez yıkadım. Ve böylece - kuru bir havluyla kalıntıları duvarlardan ve ileriye doğru silin. Kova her seferinde yıkanması gerektiğine dair diğer görüşe kesinlikle itiraz etmemekle birlikte, aşırı nemin metal bir kova için faydasız olduğunu düşünüyorum. Bu muhtemelen tamamen bireyseldir, tıpkı araba kullanma şekliniz gibi, ya da öylesine ...

[Capet]

Capet! Zaten ikimiz varız !!! Yine de bence daha doğru.

Ve böylece, biraz sel ... Panasonic'ten terliklerin de var mı?

Alim! Bu sorun Panasonic. Diğer sobalarda, muhtemelen tam tersi olmalıdır.

Spatula ile kovanın dibi arasında pişmiş bir hamur halkasından bahsediyordum. sende var mı Evet ise - o zaman IMHO, yıkamanız gerekir

Spatula ile kovanın dibi arasında pişmiş bir hamur halkasından bahsediyordum. sende var mı Evet ise - o zaman IMHO, yıkamanız gerekir

Hiçbir şeyi yıkamanıza gerek yok - yine, şaftı bir havluyla bir bisküvi ile hafifçe tutun ve saat yönünün tersine yavaşça çevirin - her şey kendi kendine düşecek ...

Operasyonun başlangıcından itibaren bisküviyi böyle çıkarıyorum - her şey çalışıyor ...

Sırf bıçakla pim arasına sıkışmış hamurdan dolayı kovayı yıkamaya gerek olmadığı sonucuna vardım ... Peki, karıştırma ünitesini niye bir kez daha ıslatın ... içindekiler ...
Herhangi bir şeyi riske atıyor muyum?

Kova benim DEĞİL. En uç durumlarda, bir şey yapışıp yanmadığı sürece.
Karıştırıcıyla ileri geri hareket ettirdi, kırıntıları bir bezle silkeledi - ve sipariş etti.
Özellikle kovanın altını araştırmaya gittim - bazı yerlerde seçici bir bakışla hafif çizikler bulabilirsiniz, ancak bu bir buçuk yıl çalıştıktan sonra ve hatta her türlü katı katkı maddesinde bile normaldir.

[Firkete]

Firkete Ve ben benimkine göre Talimatlar sayfa 24. Ve soru için endişelenmiyorum

[Lexter]

Lexter! Aynı şey imkansız !!! İlk olarak, şaft tasarımı nedeniyle (ve Kenwood'umun bu düğümde bir yere uçtuğunu düşünürsek) önce kuru malzemeler koymanız gerektiğine beni ikna ediyorsunuz ve şimdi sürekli ıslatmamı mı istiyorsunuz?
Hayır! Yıkamayacağım !!!

Sırf bıçakla pim arasına sıkışmış hamurdan dolayı kovayı yıkamaya gerek olmadığı sonucuna vardım ... Peki, karıştırma ünitesini niye bir kez daha ıslatın ... içindekiler ...
Herhangi bir şeyi riske atıyor muyum?

Ben bunu yapıyorum. Biraz su döküyorum, on dakika eğimli bir pozisyonda bırakıyorum, her şey ıslanacak, güvenle yıkayabilirsiniz. Bazen unutuyorum ve bütün güne değer. Ancak bu korkutucu değil - bu konumda, ünitede neredeyse hiç su basıncı yok.

[Firkete]

Firkete Ve kimin için talimat yazıyorlar? Teflonu çıkarmak için küçük bir kruton yeterlidir!

[Firkete]

Firketeve ben yıkarım ... Bunun yerine, kova soğuduktan sonra 15 dakika su ile doldurup, bir bezle hafifçe silip bir havluyla kuruladım. Alışkanlık, Ski ile bile, talimatlarda yazılıydı. Mikserin altındaki bu kuru hamur parçasını sevmiyorum.

[Firkete]

Firkete Ve kimin için talimat yazıyorlar? Teflonu çıkarmak için küçük bir kruton yeterlidir!

Teflon kaplamanın belirli bir rengi vardır. Orada Teflon'u nerede gördün?

IMHO yıkamanın bununla hiçbir ilgisi yoktur. Peynirli (Rusça) ekmek yaptıktan sonra şaftı sıkıştırmakta zorlandım. Peynirin eriyerek boşluğa aktığı ve kova soğuduktan sonra donduğu görülüyor.

Yıkarım ve kova yok. Karıştırıcı takılıysa, ıslanması için ılık su döküyorum ve yıkamalıyım. Karıştırıcı iyi çekilirse, benimki değil, ama basitçe silin. Saç tokası, belki boşuna konuşuyorum, biliyorsun, ama tavsiye tuzu ve şekeri eritmek, yoksa kovayı çizebilirler. Böyle bir problemim vardı, bu yüzden şimdi her zaman tuzu çözüyorum. Camda herhangi bir yabancı madde kalır.

[Brad Pitt!]

Brad Pitt! Buradaki hiçbir şey su basıncına bağlı değildir. Anladığım kadarıyla tehlike, düğümden geçen su akışında. Ya akar ya da akmaz. Ve basıncı artırırsanız, yalnızca hız değişecektir.

Lexter! Başka nasıl yazabilirler? Kovayı yıkayamıyor musunuz? Kuru üzümlü yıkamak istediklerini düşünüyorum. Her şey temizse, ancak yalnızca bağlantı noktasıysa, o zaman gerekli değildir. Ancak parçalar kovaya sıkışmışsa yıkayın.

Hanımlar! Şey, Kenwood sabunu yaptım ... Ve sonra bu düğüm sızmaya başladı ... Bu yüzden şalgamımı taradım ...

Capet! Teflon olmayan Teflon, o zaman bir şey koparılabilir ...

[Hanımlar]

Hanımlar! Şey, Kenwood sabunu yaptım ... Ve sonra bu düğüm sızmaya başladı ... Bu yüzden şalgamımı taradım ...

Hayır, Kayağım 8 yıldır sızdırmadı, bu düğüm orada harika yapıldı! Tanrı biliyor, belki Panas'ta akacak ... Sonra kovayı değiştirmeye çalışacağım. Bir süre sonra değiştirilmesi gerekeceğini düşünüyorum. Dağıtıcı, kahretsin, sadece tohumlu ekmeği fırına iter.

Teflon yapışmaz yüzey sadece koyu griden siyaha kadar koyu renklerde mevcuttur. Daha hafif teflon yüksek sıcaklıklarda kullanılmaz. Yanılıyorsam, bana hafif teflon tencere bağlantısını göster.

Kovalarımızın yapışmaz kaplamasına gelince, buna metalin (alüminyum) sert anotlanması veya basitçe dış sıcaklığa ve mekanik etkilere karşı yüksek direnç özelliğine sahip sert bir anot denir.

... Saç tokası, belki boşuna konuşuyorum, biliyorsun, ama tavsiye tuzu ve şekeri eritmek, yoksa kova çizebilir. Çok sıkıntı yaşadım, bu yüzden şimdi her zaman tuzu çözüyorum. Camda herhangi bir yabancı madde kalır.

Ürünleri Panasonic talimatlarına göre yerleştirirseniz ve hızlı modu kullanmazsanız, yani sıcaklığı eşitleme süresini geciktirmeden, o zaman tuz ve şekerin sıvı içinde özel olarak çözülmesine gerek yoktur, çünkü her iki tuz da ve şeker genellikle dökülmeden önce serilir, doğal olarak kendilerini bu sıvının içinde bulurlar ve yoğurma işleminin başlangıcında unun üzerinde zaten çözünmüş veya yarı çözünmüş halde olurlar, neredeyse hiçbir şeyi çizemezler ...

Bununla birlikte, bu, ürünlerin tersine serilmesi için hemen hemen aynıdır: sıvı, tuz, şeker, vb. Neredeyse - çünkü çözünmemiş tuz ve şeker, çözülmemiş bileşenlerin dibe veya duvarlara hiç düşmeyebilirler, kürek kemiğinin ilk devirlerinde un içinde çözülürler ...

Ve büyük miktarda çözünmeyen safsızlıklar olmaması için, muhtemelen inançlarınız veya dininizle, kişisel tercihlerinizle veya tarifinizle çelişmiyorsa, muhtemelen sadece buharlaştırılmış ince ekstra tuz kullanmaya çalışmanız gerekir ...

[her pişirmeden sonra]

Yıkamak ya da yıkamamak, işte soru bu. Talimatlara göre - yıkayın!

Hayır, Kayağım 8 yıldır sızdırmadı, bu düğüm orada harika yapıldı! Tanrı bilir, belki Panas'tan akar ...

Ve önceki kayağımda, tam tersine, çok hızlı bir şekilde damladı.Ne kadar zaman geçtiğini hatırlamıyorum (uzun zaman önceydi), ancak mevcut Panas'ın 9 aylık çalışma dönemine kıyasla bile orada çok fazla ekmek pişirmedim. Aslında ekmek pişirmekten vazgeçmemin nedenlerinden biri, bundan bıkmış olmamdı. her pişirmeden sonra bu üniteyi tamamen sökün ve durulayın. Bir rezervasyon yapacağım, bu 10 yıldan daha önceydi ve belki o zamandan beri yalanların kalitesi arttı.

Saç tokası, belki boşuna konuşuyorum, biliyorsun, ama tavsiye tuzu ve şekeri eritmek, yoksa kovayı çizebilirler. Çok sıkıntı yaşadım, bu yüzden şimdi her zaman tuzu çözüyorum. Camda herhangi bir yabancı madde kalır.

Ve önceden 10 yemek kaşığı şeker ve tuzu çözüyorum ve çözeltinin kütlesini 1 kg'a getiriyorum. 10 kez yeter, o zaman sadece tam olarak 100 gram ağırlığında kalır.

Yıkamak ya da yıkamamak, işte soru bu. Talimatlara göre - yıkayın!

Ve önceden 10 yemek kaşığı şeker ve tuzu çözüyorum ve çözeltinin kütlesini 1 kg'a getiriyorum. 10 kez yeter, o zaman sadece tam olarak 100 gram ağırlığında kalır.

Yıkanması gereken hiçbir yerde görmedim.

Spatulayı çıkarmak imkansızsa ıslatın - evet, ama kuru çıkaramadığım hiç başıma gelmedi. Orada, bıçağın şaft üzerindeki geri tepmesi bunun için tasarlanmıştır.
Ve ilk şekilde genellikle hamur kalıntılarının durulanması gerektiği söylenir, bir kova spatula ile değil: Şekildeki yazıyı dikkatlice okuyun
Ve şeker-tuz çözeltisi benim için değil - neredeyse her seferinde farklı bir tarif pişirdiğimde kendi oranımdaki sıvı, tuz ve şeker veya şeker yerine veya hiç şekersiz ve çoğu zaman su üzerinde bile olmayan bal: süt, kefir, maden suyu vb.

Yıkanması gereken hiçbir yerde görmedim.

Spatulayı çıkarmak imkansızsa ıslatın - evet, ama kuru çıkaramadığım hiç başıma gelmedi. Orada, bıçağın şaft üzerindeki geri tepmesi bunun için tasarlanmıştır.
Ve ilk resimde genellikle hamur kalıntılarının durulanması gerektiği, spatulalı bir kova olmadığı söylenir.

Pekala, tüm talimatları buraya göndermeyeceğim, ancak buna bakılırsa, yine de yıkanmayı tavsiye ediyorlar. Kovanın üzerinde her zaman artık hamur vardır. Bununla birlikte, senin aksine, hiç kimse için kampanya yapmıyorum. Sadece temizliğin zarar vermeyeceğini düşünüyorum

Ve şeker-tuz çözeltisi bana göre değil - neredeyse her seferinde farklı bir tarif pişirdiğimde, kendi oranımda sıvı, tuz ve şeker veya şeker yerine bal veya şekersiz ve çoğu zaman su üzerinde bile değil: süt, kefir, maden suyu vb.

Bu durumda, ayrı şeker ve tuz çözeltileri yapabilirsiniz ...

Bu durumda, ayrı şeker ve tuz çözeltileri yapabilirsiniz ...

Yüzde kaç çözüm var?

"Shura, gıdalardan kült yapma" - Ostap Bender, "Altın Buzağı".

Demek istediğim, tuzlu ve tatlı çözümler de stoklamak benim için çok fazla ...

Biraz daha önce yazdım (alçakgönüllü görüşüme göre) sıvının üst dolgusu için tuzu ve şekeri çözmeye gerek yoktur - HP dururken, yarım saatten bir buçuk saate kadar kendileri pratikte çözülürler. ve belki daha fazlası bir zamanlayıcıyla. Ve kova üzerindeki ezici çizikler tuz ve şekerden değil, katı katkı maddelerinden ve çıkardığınızda bitmiş ekmeğin sert kabuğundan kaynaklanmaktadır.
Kimseye hiçbir şey empoze etmiyorum ve bu konuyla gerçekten uğraşmaya değer mi - bu size kalmış ...

Kapet, ben kaya tuzu kullanıyorum ve çeşitli kirliliklerle dolu, gri sazlıklar sık ​​sık karşımıza çıkıyor, bu yüzden kovayı çiziyorlar çünkü erimiyorlar. Ve tuzu çözüp bardağın dışına döktüğünüzde, bütün bu bayaka bardağın içinde kalır.

Bu arada, yeni başlayanlar için küçük bir tavsiye var: Ekmek yapımcısının içine pişirmek için doldurulmuş kovayı indirdiğinizde, kovanın tutacağını arka egzozu değil elektroniğe doğru indirin, yani, kovanın sapı daha belirgin bir görünüme sahip olacaktır çünkü aksi takdirde HP'nin arka tarafından çıkan "egzoz" ürünleri bu sapı hızlı ve güvenilir bir şekilde tamamen lekeleyecektir ...

Kapet, ben kaya tuzu kullanıyorum ve çeşitli kirliliklerle dolu, gri sazlıklar sık ​​sık karşımıza çıkıyor, bu yüzden kovayı çiziyorlar çünkü erimiyorlar. Ve tuzu çözüp bardağın dışına döktüğünüzde, bütün bu bayaka bardağın içinde kalır.

Kaya tuzunun önceden çözülmesi gerektiğine kesinlikle katılıyorum. Kaya ve sofra tuzu ile deneyler yaptım, çok fazla fark görmedim ve bu nedenle safsızlık, taş ve tortu olmadan garanti edilen ince kaynamış tuza geçtim ...

Teflon yapışmaz yüzey sadece koyu griden siyaha kadar koyu renklerde mevcuttur. Daha hafif teflon yüksek sıcaklıklarda kullanılmaz. Yanılıyorsam, bana hafif teflon tencere bağlantısını göster.

Bağlantı veriyorum
🔗

Yeşilimsi tonlu bir tavam vardı
Ayrıca her yerde haber yazıyorlar çok katmanlı ve floroplastik filmde yarı saydamdır ...
Ve anotlamak gerçekten zor, sadece yanıyor

Kek yaptım. Forum üyesi Danchik tarifi Aunat'a ve bana getirdi, böylece kek onun adı altında bende kaldı. Kızım onu ​​Kenwood'dan beri sevdi, bu yüzden mısırla ilgili başarısızlığımın ardından denemeye karar verdim.

Yoğunlaştırılmış süt konservesi - 400g 300 gram 350 gram
Yumurtalar - 3 adet (küçük 2 kategori)
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
Buğday kabartma unu - 300g
Vanilin - bir bıçağın ucunda
Tuz - bir tutam

Yumurtaları hafifçe çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın ve bir kovaya dökün. Kalan malzemeleri ekleyin.


Bir demet karıştırılmamış un ... Sanırım yanlış şekilde karıştırıyorum. Her şeyi oraya attım ve Pelmeni'nin üzerine koydum. Ve sonra pişirmek için. Yapabilmek. farklı bir şekilde mi ihtiyacınız var?

Ve müdahale ettiğinde, kenarlarda bir film çıktı. Yanmaya başladı ve ben bile erken kapattım. Bu filmden bir şekilde kurtulabilir miyim?

Sık sık Kenwood'da pişirdim. Ama yoğurma ya da filmle ilgili herhangi bir sorun hatırlamıyorum ... Ama farklı bir kova var. Yüksek ...

[İnsanlar! İnsanlar! Sobamız için her zamanki gibi ayrı bir karıştırıcı satın almak mümkün mü ???]

İnsanlar! İnsanlar! Sobamız için her zamanki gibi ayrı bir karıştırıcı satın almak mümkün mü ??? Dün öğleden sonra üzerine bir ekmek mikseri koydum, yıkadığımı bile hatırlıyorum. Ve sonra ortadan kayboldu ... Zaten bütün mutfak genel yanlısı, bir tür mistik. Bir sandalyeye saç tokası gibi yay bağlarken şakalar şakalar, ama ocakta kaldım, ancak ocaksız kaldım . Acaba buğday hamuru çavdar mikseri ile karıştırılırsa ne olur ???

[Besya Teyze]

Besya Teyze, servis merkezinde sipariş verebilirsiniz, eğer şanslıysanız ve müsaitseniz, beklemenize gerek kalmayacak.
Bizden sipariş vermelisiniz. Bir aydır benimkini bekliyorum.

Bana öyle geliyor ki, çavdar kürek kılıcı ekmeği mükemmel şekilde yoğuracak