Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Axelsom, maya döşeme hakkında. Ne yazık ki bizden çiğ maya alamayacağınız için kuru maya ile pişiriyorum. Ve ocağı aldığımda bir sorunla karşılaştım, ekmek hemen çıkmadı. Sorunun mayada ya da yer imlerinde olduğu ortaya çıktı. Böylece Saf-Moment maya, suyla temas etmemesi için veya bir maya dağıtıcısına serilir, ancak Saf-Levyur mayası suyla seyreltilmelidir. Şimdi pişirilen ekmeğe bağlı olarak ikisini de kullanıyorum.

Burada ekmeğimi göstermek istiyorum ve yargınız için fotoğrafı koyuyorum! :)


100 gr uzun mayalı hamur, 150 ml patates aldım. et suyu, 1 çay kaşığı maya ve 200 gr buğday unu - "pizza" programında 15 dakika yoğrulur, 10 dakika bekletilir, sonra:
3 yemek kaşığı. l. elenmiş kepek ve buğday taneleri (kendi öğütülmüş) (hepsi tartının üzerinde bir kapta)
100-120 g'a tam tahıl unu (kendi öğütüyorum) ekleyin
Orada 300 g'a kadar buğday unu eliyorum (toplam hacim)
1.5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı. l. bal
2 yemek kaşığı. l. boşaltın. yağlar
170 ml kalan patates. kaynatma + su
modu - 1 saat gecikmeli temel, XL boy, orta kabuk



herkes tarifimle ilgilenebilir mi

Acı çekmeyecek.
Tarifin ağırlığını orantılı olarak bir seferde% 10 artırın ve maksimum boyutu hızlıca bulun.
Panasonic çavdarda belli bir ustalıkla pişirilir ve toplam ağırlık 1700 gramdır.

Vanya, sobanın acı çekmeyeceğine dair çok cesur bir açıklama. Bu izole bir durumsa, o zaman acı çekmeyebilir ... ama bir kişi motoru sürekli olarak aşırı yüklerse? Şımarık HP'den kim sorumlu olacak? Garanti kapsamındaki onarımları yapmayacaksın, değil mi?

Lga,

SD-2501 ekmek makinesini bir haftadır kullanıyorum, sıradan beyaz ekmeğin çok lezzetli ve gevrek çıkmasıyla övünmek istiyorum, köfte ve köfte için de hamur yapmaya çalıştım. Bir ekmek yapımcısında yapılan pastadan da etkilendim, ancak Moskova çöreği hamuru hayal kırıklığı yarattı çünkü çok inceydi ve çavdar ekmeği bir tarif ayarı gerektiriyordu. Onunla ilgili her şey mükemmel değil. Bir fotoğraf nasıl eklenir söyle bana?

ancak Moskova çöreğinin hamuru hayal kırıklığı yarattı, çok sıvı ve çavdar ekmeği bir tarif ayarlaması gerektiriyor. Onunla ilgili her şey mükemmel değil.

Öyleyse mükemmel olmayan nedir, ocak mı yoksa tarif mi?

Hatalı tarifler

[Trada]

Trada, ohheny iyi ekmek çıktı, muhtemelen lezzetli ve en önemlisi sağlıklı!
Bilmiyorum, talimatlardaki tariflerden çok memnunum. Moskova çöreği pişirmedim ama sık sık çavdar pişiriyorum.

Barış sizinle olsun Fırıncılar !!!
İşte burada asistanıma yavaşça hakim oluyorum
işte oldukça güzel bir ekmek:

tarife göre pişmiş:
Maya 1.25 saat. l
Buğday unu 450g (çok "Fransız şey")
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 2.5 yemek kaşığı l
Su 270ml
8. program "Fransızca" hakkında
Deneyin, özellikle farklı katkı maddelerini sevmeyenler, basit ve lezzetli olanlar tarafından beğenilmeli.

addresat, teşekkürler! Ekmeği çok beğendim, çok lezzetli. Ufalanmaz, hoş kokulu, orta derecede ekşi. Ve tabii ki faydalı! Puanınız için bir kez daha teşekkürler.

Rapor gönderiyorum

Henüz satın almayanlar için ..

Satın Alımlar:
Ekmek yapımcısı 2502-7620 ruble (reklam için saymayın, "rustik") Teslimat için para almadılar, her şey mükemmel gitti.
Ölçekler SOEHNLE PAGE PROFI - 1399 ruble. Forum "Eldorado" üyelerinin tavsiyesi üzerine, en iyi fiyat geldi, aldı. Mega ölçekler.
Sitichko - 100 ruble. "Auchan"
Silikon fırça - 35 ruble "Auchan"

Tüm un "ashanovskaya": Buğday Sokolnicheskaya
Fransız yemekleri, buğday, ekstra çeşit - çok beğendim. Ev bitti.
Soyulmuş çavdar.
Preslenmiş maya, "auchan".

Boyutlar

🔗

Geçen gün Technomart78'de 5990'a 2501 model aldık. Koştum ve un ve çavdar, pişmiş ekmek aldım. ortalama somunumuz bir kovadan daha yüksek çıkıyor. Söyle bana, eğer büyük bir tane yaparsam, içinde yeterince yer kalmadığında nereye gidecek? Her şey tartıya kondu.

[Rustman]

Rustman , dost fırıncı firmasına katıldığınız için tebrikler

Ortalama buğday ekmeğiniz çok yüksek çıkarsa, büyük olasılıkla çok fazla maya (veya kendileri çok aktif) ve biraz fazla su vardır. Ekmek Yapma Makinasında Ev Yapımı Ekmek Yapma Öğreticisi ve Kolobok Kuralı'nı okuyun (bağlantılar bu konunun ilk sayfasındadır). Belki de maya miktarını biraz azaltın ve topuzu biraz daha yoğun yapın - sorunuzun çözümü budur.

[Tatyana]

Desteğiniz için çok teşekkür ederiz!
Şimdi ekmeklerinizin fotoğraflarına bakıyorum ve zevk alıyorum, böyle bir somunun nasıl göze hitap ettiğini ve mideden hoşlandığını biliyorum.
Gurur duymak ne kadar eğlenceli

Bir fotoğraf raporu ve benimki alın.

İlk ekmek. İlk kolobok annemin tamamen kontrolü altındaydı ve ardından tarif (Admin tarafından “İtalyan ekmeği”) haftada 4 kez, bir zamanlayıcı ile haftada 4 kez tekrarlandı. Somunlardan biri kocasıyla çalışmaya gitti. Dolu ev.
Eş mutluluktan utangaç

Tatyana Harika tarif için içtenlikle teşekkür ederim !!!

🔗

🔗

[Ile]

Ile, çok güzel ekmek!
İyi yapmana sevindim!

[Lena]

teşekkür Lena
Dün çavdar ustası oldum, çalıştım, akşam pişirmek için zar zor bekledim. Huysuz olduğunu okudum. İlki, kuru maydanoz, dereotu ve Fransız otlarıyla mükemmel çıktı - kocamın kafasında bir kontroldü: kız_
Ama bugün bir tarafa tüberkül ile bir çavdar (kocam iş istedi) çatı koydum, sanırım nedenlerini zaten anladım. Yarın tavsiye isteyeceğim.

Bugün İtalyan olanı koydum, oğlum :) ve onu yumurta sarısı ile bulaştırdım (çok güzel çıktı ve daha az ufalanıyor), yarın fotoğrafı göndereceğim.

Ayrıca malt, ekşi hamur hakkında da gerçekten bir şeyler öğrenmek istiyorum, bu nedir? Nasıl görünüyor? Aile ve figür için daha yararlı olan şey. Görünüşe göre çocuklar - gecikti ve şimdi bu hobi kalbim için çok değerli.
Kocası (yüzünü buruşturmadan önce) ve şimdi büyük ilgi gösteriyor, parti sırasında çoktan burnunu sıktı. Ve en önemlisi - takviye konusunda ısrar ediyor!
Herkes için lezzetli ekmek ve kolay bir çalışma haftası!

Bu ekmeğin bir tehlikesi fazla kilo, çok lezzetli çıkıyor.

Onları çavdar ve iri unla pişiriyorum!
Kilogram eklenmez!

Ve en önemlisi, takviye konusunda ısrar ediyor!

Bu, ekmeğin sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli olduğu anlamına gelir !!!

Dün ekmek pişirdim, yine de fırında, tek gram maya olmadan !!!! Yine de yaptım
Burada övünüyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

HP'de hamur yoğurma.

Onları çavdar ve iri unla pişiriyorum!
Kilogram eklenmez!

Keten, tarifler neler? Doğru anlarsam, çavdar ve iri un ve ekşi maya ile daha sağlıklı mıdır?

Dün ekmek pişirdim ama fırında tek gram maya olmadan !!!! Yine de yaptım
Burada övünüyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

Keten İlk Doğan - Yakışıklı! Ve turtalar
Genel olarak benim için karanlık bir orman olan maya çalışacağım.

Bugün bir charlotte pişirdim - un bitiyor

Keten, tarifler neler? Doğru anlarsam, çavdar ve iri un ve ekşi maya ile daha sağlıklı mıdır?

Ekşi maya ile daha sağlıklı, ama benim için ekşi maya yapmak anlaşılmaz bir bilim.
Ekmek makinesi tariflerinden muhallebi gibi bir tarif.
Ben büyük ekmek yaparım.
Kaba un herkes için farklı olduğu için kesin gramla zordur.
250 çavdar, 50 irmik ve 350 iri irmik alıyorum.
2 yemek kaşığı malt ve 1 çay kaşığı kişniş, 200 gr kaynar su dökün.
100 gr ılık suda balı ve 12 gr preslenmiş mayayı çözerim.
+ başka bir 200 gr kefir, 1.5 çay kaşığı tuz.

Ekşi maya ile daha sağlıklı, ama benim için ekşi hamur yapmak anlaşılmaz bir bilim.

Ve dene ..... Ben de zor ve zahmetli olduğunu düşündüm - ama böyle bir şey değil, sadece başlangıçta olabilir.

Denemek için zaman yok ...
Bir canlıya nasıl davranılacağı budur.

Denemek için zaman yok ...
Bir canlıya nasıl davranılacağı budur.

Kesinlikle. Ama çok ilginç ...

Yeni bir ekmek yapıcı için kendime bakıyorum.
Lütfen bana ne kadar iyi piştiğini söyle
SD-2500 modelinde ekmeğin "tepesi" ve ne kadar "üzgün"
izleme penceresi olmaması.
Önceki modelim vardı ve buna çok alıştım
tüm süreci kontrol edin.
Bu modelin başka hangi dezavantajları var?
Her yerde sadece övülür, gerçekten öyle mi
ideale yakın mı?

Yeni bir ekmek yapıcı arıyorum.
Lütfen bana ne kadar iyi piştiğini söyle
SD-2500 modelinde ekmeğin "tepesi" ve ne kadar "üzgün"
izleme penceresi olmaması.
Önceki modelim vardı ve buna çok alıştım
tüm süreci kontrol edin.
Bu modelin başka hangi dezavantajları var?
Her yerde sadece onu övüyorlar, o gerçekten öyle mi?
ideale yakın mı?

Prensipte ideal olamaz ... Panasonic, esas olarak HP'nin bir kural olarak istikrarlı sonuçlar verdiği ve arızaların çok nadir olduğu gerçeğiyle övülür.
Pencerenin olmaması, eksiden çok bir artıdır. Süreci kontrol etmeye alışkınsanız, hiçbir şey sizi Panasonic'te yapmanızı engelleyemez. Kapağı açın ve gerekirse gözlemleyin ve müdahale edin. Üst kısım genellikle iyidir.
Bazıları için, karıştırmadan önce oldukça uzun bir sıcaklık eşitlemesi bir eksi, ama aslında daha çok bir artı.

Yeni bir ekmek yapıcı için kendime bakıyorum.
Lütfen bana ne kadar iyi piştiğini söyle
SD-2500 modelinde ekmeğin "tepesi" ve ne kadar "üzgün"
izleme penceresi olmaması.
Önceki modelim vardı ve buna çok alıştım
tüm süreci kontrol edin.
Bu modelin başka hangi dezavantajları var?
Her yerde sadece onu övüyorlar, o gerçekten öyle mi?
ideale yakın mı?

İki HP ve ikisi de Panaski var, bunlardan biri 2500. Ekmeğin "tepesi" ile ilgili herhangi bir şikayet yok. Bu, ekmeğimin bu HP'den görüntüsü.

ama neredeyse kovadan çıkıp kapağı kaldırdı. Hamur işleri "Fransız" programındaydı. Bir görüntüleme penceresinin olmaması hiçbir şekilde etkilemez ve ardından partiyi periyodik olarak açıp kontrol edebilirsiniz. Yoğurma işlemi devam ederken, topuzu kontrol etmek için kapak tamamen açıktır, yukarı çıkış sırasında da bakabilirsiniz, ancak pişirme başladığında, "üzgünüm, yapamazsınız" ve fırında. Genellikle geceleri koyarım ve sabahları taze pişmiş ekmek kokusuyla uyanırız.

[Yalena]

Yalena, eğer el henüz ekşi mayaya yükselmezse, "dün" hamurunu yapın - bir partiden, 100 gram bitmiş hamur alın (150-200, dilediğiniz gibi), bir kaseye koyun (bir tabak, bir torba, genel olarak, kapalı bir kaptır, ancak bu nedenle, bir miktar hava girişi olur ve hamur havalandırılmaz). Ertesi gün (iki günde bir) bu "dün" hamurunu normal ürün setine eksi mayanın yarısına ekleyin. Yoğurma bittiğinde, aynı 100 gramlık hamuru tekrar alın ve buzdolabına geri koyun ... vb. Bu "dün" testinde, laktik asit bakterileri ve yaptıkları işin ürünleri yavaş yavaş birikecektir.

Herkese merhaba !!! Ve birisi ekmek pişirmeye çalıştı, böylece tadı mümkün olduğunca somuna yakın olsun. Ya da birinin böyle bir tarifi varsa çok minnettar olurum.

Herkese merhaba !!! Ve birisi ekmek pişirmeye çalıştı, böylece tadı mümkün olduğunca somuna yakın olsun. Ya da birinin böyle bir tarifi varsa çok minnettar olurum.

buraya bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=998.0, ama genel olarak forumda çok farklı tarifler var, tembel olmayın, dolaşmayın, bir göz atın, ancak bu tarife göre pişmiş ürünler benzersiz değil, ekmek süper.

Durgunluk somunu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[kuvvetli]

kuvvetliEski sobamın bir penceresi vardı ve mükemmel pişmiş
İlkeye göre seçtim, keşke benimkinden daha kötü olmasa!
SD-2500 fırınları da
Ama pencere hala eksik ...
Bana gelince, kabuğu biraz koyulaştırıyor ...
Bu, "hafif kabuk" modunu ayarlamama rağmen.
Bir kabukla genellikle ilginçtir, aynı tarife göre ve aynı programda farklı renkte bir kabuk elde ederim.
Neye bağlı olduğunu bilmiyorum ...
Ancak ekmek pişirilir ve yanmaz - bu asıl şey!

Bu "dün" testinde, laktik asit bakterileri ve yaptıkları işin ürünleri yavaş yavaş birikecektir.

Rina, teşekkürler!
Ancak bu yöntem mayanın yerini tamamen almayacak mı?
Sadece tadı etkiler mi?

[Yalena]

Yalenazamanla bu hamur mayalılar kategorisine dönüştürülebilir. Mayayla başlayan mayalar var. Ek olarak, başlangıç ​​kültürünün kendisi bir maya, laktik asit bakterileri ve bunların ürünlerinden oluşan bir komplekstir. Herhangi bir bitki ürününde belirli miktarda "yabani" maya vardır, bunlar zamanla (ekşi hamur verimli hale geldiğinde) ve hamuru büyüten şeydir. Dünkü testte, belirli bir saf suşun mayası baskındır, ancak zamanla "vahşi" bir şirket elde ederler. Bence deneysel olarak bu "dün" hamurunun saf (kuru veya preslenmiş) maya eklemeden bile çalışacağı sonucuna varabilirsiniz. Bunu yaptım - ekmek sıradan mayadan biraz daha yoğun çıktı.

Ampirik olarak ...
Kararımı vermeliyim
Her gün pişiriyorum! Belki 100 gr bırakmaz, yarısını bir dahaki sefere bırakır?

Ampirik olarak ...
Kararımı vermeliyim
Her gün pişiriyorum! Belki 100 gr bırakmaz, yarısını bir dahaki sefere bırakır?

Böyle bir test, özellikleri gösterir, eğer 5-7 gün bekletirseniz, o zaman "fermente etme" zamanı vardır.

Eski (ekşi) hamuru yoğurmak için nasıl saklayıp hazırlarım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0
Eski hamurdan yapılan buğday ekmeği https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0

Eski (ekşi) hamuru yoğurmak için nasıl saklayıp hazırlarım ...

Bir yıl önce tüm konularını okudum!
Beni o kadar "korkutuyorlar ki" deney yapmaya cesaret edemiyorum
Gerçek bir pişirme hayranı olmak şart! Ve biz onu yiyoruz!

Herkese merhaba. Dost takımına katılıyorum. 1.5 yıldır Mula'da oturuyorum ve yarın Panas 2502 alacağım. O yüzden bekleyeceğim, sizi dinleyeceğim.

Millet, söyle bana, ama HB'yi pencere kenarında tanımlarsam, onun için sorun olur mu? Ve sonra orijinal yerine geri dönmez ..... daha doğrusu, kapak açıkken olmaz. Anladığım kadarıyla, açıldığında yaklaşık 68 cm mi?

İnsanlar, söyle bana, ama HB'yi pencere kenarında tanımlarsam, onun için sorun olur mu? Ve sonra orijinal yerine geri dönmez ..... daha doğrusu açık bir kapakla olmaz. Anladığım kadarıyla, açıldığında yaklaşık 68 cm mi?

Ve ne korkunç olabilir? Çoğu için HP pencere kenarında duruyor. Sadece bir nokta var - sıcaklık. Pencereler deliklerle doluysa, kışın soğuk, güneşli taraf ise yazın çok sıcak olabilir. Ancak Panasonic herhangi bir sıcaklıkta normal şekilde çalışabilir, bunun için bir sıcaklık eşitleme işlevi vardır.

Ve ne korkunç olabilir? Çoğu için HP pencere kenarında duruyor. Sadece bir nokta var - sıcaklık. Pencereler deliklerle doluysa, kışın soğuk, güneşli taraf ise yazın çok sıcak olabilir. Ancak Panasonic herhangi bir sıcaklıkta normal şekilde çalışabilir, bunun için bir sıcaklık eşitleme işlevi vardır.

Batı tarafım var (ama panjurlar var), m / platyk.
Teşekkür ederim, yoksa eski Muli'min yerini almadığı için bir şekilde üzüldüm.

Sevincimi paylaşmak istiyorum. Panasonic çevrimiçi mağazasından Panasonic SD-2501WTS soba sipariş ettim. Ukrposhta ile Ukrayna genelinde teslimat ücretsizdir. 1.573 UAH'ye mal olur. Ödeme - makbuz üzerine. Ancak bunun için yaklaşık 20 UAH ödemeniz gerekiyor. Sonuç olarak, 1600 çıktı, bu 200 dolar. Bir keresinde onlardan bir demir aldım. Orada, ürünlerinin fiyatları en düşük seviyededir ve teslimat da ücretsizdir. Ama benzer bir sitenin Rusya'da ve her yerde olması gerektiğini düşünmeme rağmen, bu Ukrayna sakinleri için.
Çok mutluyum. Terazi bana 8 Mart'ta sunulacak. Bu arada, tamamen silahlı olmak için tariflerinizi ve ipuçlarınızı okudum.

Herkese selam !! Şirketinize götürün! Sorular var ama bu daha sonra ...

Şimdi Paskalya keklerinde ustalaşıyorum ... Her şey lezzetli, ama çok kızartılmış olan kabuk utanç verici. Orta kabuğu seviyorum, ancak Panasonechka 2051'de tarifine göre sadece çok kirli olanı çıkıyor ...

[emma2012]

emma2012firmamıza hoşgeldiniz

Ana programda kek pişiriyorsanız, minimum ekmek boyutunu ve hafif kabuğu ayarlayın. Paskalya keklerinin çok fazla şekeri var, bu yüzden daha renkli. Şimdi fermente pişmiş süt ve normalden biraz daha fazla şeker (yarım çorba kaşığı kadar) ekleyerek buğday ekmeği pişiriyorum ve sonra hafif bir kabuk koymam gerekiyor.

Herkese selam! lütfen soruma yardım et. SD-2501 ekmek makinesini zaten 3 aydır kullanıyorum. fırın mükemmel, ekmek kusursuz. ama canlı maya denemek istiyorum ama tarifler canlı maya hakkında hiçbir şey söylemiyor. 100 gr için ne kadar maya gereklidir. un? teşekkür.

Siz fırıncılar ile barış!

Igor

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Sıkıştırılmış maya için doğru cevap burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0