Mona1
Alıntı: obur

Yaşa-yaşa-yaşa !!!
bugün SD-2501 sipariş ettim ve yarın bana teslim edilecek! İlk ekmeğin pişmesini bekleyemem!
Tabii ki rapor edeceğim

Senin için çok mutluyum. Kendisi sadece birkaç gün önce aynı şeyi aldı. Ve zaten nazikçe seni kıskanıyorum. Beklemenin ızdırabı çok keyifli ve heyecan verici!
Bu ne kadar akıllı bir soba! Dün sabah ve akşam iki somun ekmek yaptım. Bugün köfte için hamur yaptım. Hamur süper. Asla böyle manuel olarak çalışmayacak. Onu çıkardı ve hemen oydu. Ve yorulma yok, aksi takdirde elle yoğurup buharlaşırsınız (genel olarak ten renginde oldukça ölüyüm) Ve şimdi kuru üzümlü ekmek koyuyorum, biraz şeker ekledim, yarın sabah çay için yiyeceğiz.
VarRap
Yardıma acilen ihtiyaç var !!! Tavsiyeye göre, unu püskürtmemek için yoğurma sırasında kepçeyi bir peçete ile kapattım, ancak R-2502 ve mayanın üstüne döküldüğünü, topuzun zaten hazır olduğunu ve maya peçetede. Program 7'ye göre çavdar pişiriyorum. Tavsiye bekliyorum !!!
Rina
peçeteyi çıkarın, programı sıfırlayın ve yeniden çalıştırın.
VarRap
Geri bildiriminiz için teşekkürler. Ama cevap beklerken şunu fark ettim: Çavdar hamurunu yoğurmaya başladım ve sonra pişirmeye başladım. Görünüşe göre değişken bir şey yok. Ve her ne olabilir.
Marina2
Şimdi bir sorum var, biri bana söyleyebilir mi? Talimatlardaki tarife göre kek pişirmeye karar verdim, her şeyi koydum ve kuru üzümlü bir diyet programı başlattım. Hizalamanın bir saat veya daha fazla olduğuna baktım, bir saat içinde kolobok'u kontrol etmek için gelmeye karar verdim ve 40 dakika sonra oraya zaten kudret ve ana ile baktığımda, yoğurma dönüyordu ve kolobok yoktu , ama oldukça sıvı bir kütle sarkıyordu, elbette, ama bulaşmış alt ve virgül duvara yapışmıştı ... Un eklemek için acele ettim. Ve bittiğinde, çatının yırtıldığını ve yanların siyahımsı olduğunu gördüm. Yağ ve şekerin çok fazla rosto verildiğini biliyorum ama çatı öldü. Ortada ne olduğunu bilmiyorum - hava soğuyor. Aslında asıl soru, uyumun çok erken sona ermesi. Ana programda her zaman 30 dakikam vardı, şimdi bazı nedenlerden dolayı 20 dakikam vardı, ama diyet için. genellikle 1 saatten itibaren olmalıdır. Fırının nesi var? Kim bilir?
Anne
Alıntı: Marina2

Şimdi bir sorum var, biri bana söyleyebilir mi? Talimatlardaki tarife göre kek pişirmeye karar verdim, her şeyi koydum ve kuru üzümlü bir diyet programı başlattım. Hizalamanın bir saat veya daha fazla olduğuna baktım, bir saat içinde kolobok'u kontrol etmek için gelmeye karar verdim ve 40 dakika sonra oraya zaten kudret ve ana ile baktığımda, yoğurma dönüyordu ve kolobok yoktu , ama oldukça sıvı bir kütle sarkıyordu, elbette, ama bulaşmış alt ve virgül duvara yapışmıştı ... Un eklemek için acele ettim. Ve bittiğinde, çatının yırtıldığını ve yanların siyahımsı olduğunu gördüm. Yağ ve şekerin çok fazla rosto verildiğini biliyorum ama çatı öldü. Ortada ne olduğunu bilmiyorum - hava soğuyor. Aslında asıl soru, uyumun çok erken sona ermesi. Ana programda her zaman 30 dakikam vardı, şimdi bir nedenden dolayı 20 dakikam vardı, ama diyet için. genellikle 1 saatten itibaren olmalıdır. Fırının nesi var? Kim bilir?
Ben de çörek değildim. Ama iyi yükseldi. Ve hala bir kulich üzerinde bir kabuk seçememeniz gerçeğini sevmiyorum ..... otomatik olarak kuruluyor ve benim için çok kızartılıyor. Mula'mda bu değildi, orada seçtim ve ihtiyacım olan kabuktu.
Marina2
Muhtemelen bir slob, herkesin sahip olduğu için teknolojik olarak sağlanmıştır, muhtemelen perepontovat. Ben de iyi ayağa kalktım, içeride nasıl olduğunu bilmiyorum, ama hamurdaki büyük artışa bakılırsa, yeterince gaz kabarcıkları vardı ve hamuru kaldırdılar, bu yüzden pişirilmesi gerektiğini düşünüyorum.Ama yırtık çatı korkutucu! Ondan önce, HP'de sadece bir kez tatlı hamur işleri yaptım - kuru üzümlü süzme peynir ve çatı güzeldi, şimdi sorun nedir?
Anne
Alıntı: Marina2

Muhtemelen bir slob, herkesin sahip olduğu için teknolojik olarak sağlanmıştır, muhtemelen perepontovat. Ben de iyi ayağa kalktım, içeride nasıl olduğunu bilmiyorum, ama hamurdaki büyük artışa bakılırsa, yeterince gaz kabarcıkları vardı ve hamuru kaldırdılar, bu yüzden pişirilmesi gerektiğini düşünüyorum. Ama yırtık çatı korkutucu! Ondan önce, HP'de sadece bir kez tatlı hamur işleri yaptım - kuru üzümlü süzme peynir ve çatı güzeldi, şimdi sorun nedir?
Muhtemelen yeterli su yok.
Marina2
Belki un eklememeliydin? Paskalya için kek pişirdiğimde ya da sadece pişirme yaptığımda, hamur yumuşak, yumuşak, kuş tüyü yatak gibi. Tavadan masanın üzerine salladın ve içimdeki kabarcık dantel gibi, benden sonra yoğruldu. çok özel bir çörek ile un. Boşuna uyudun mu
Anne
Alıntı: Marina2

Belki un eklememeliydin? Paskalya için kek pişirdiğimde ya da sadece pişirme yaptığımda, hamur yumuşak, yumuşak, kuş tüyü yatak gibi. Tavadan masanın üzerine sallıyorsunuz ve içi kabarcıklı dantel gibi, ext sonra yoğrulmuş. çok özel bir çörek ile un. Boşuna uyudun mu
Bence evet. Bu karmaşayı görünce ben de un ekleme arzusuyla savaştım ama sonra bu duyguyu aştım ve nasıl olacağını görmeye karar verdim.
Marina2
Tanrı onu korusun, ölümcül değil. Herkesin başına gelir. Dahası, eğer içeride pişirilirse, benimki her kırıntıyı yutacak ve çatı patlayacak, böylece bir dahaki sefere nasıl doğru yapacağımı bileceğim. Olumsuz deneyimler de faydalıdır.
Rina
Kızlar, aslında kek olan süslü hamur için çörek kuralı işe yaramaz. Mikser döndüğünde, bir kolobok'u anımsatan bir tür denizanası halinde toplanmaya çalışan bir leke bile olabilir, ancak mikser durduğunda yayılır.

Ana programı kuru üzümlü kullanın - küçük boy ve hafif hamur.
Rina
Eski kek tariflerinde hamurun ellere yapışmayacak şekilde yoğrulması gerektiği söylendiğini hatırladım. Ve ilk başta hamurun yumuşak ve yapışkan olması gerekir. Hamur işim genellikle ilk başta çok bulaşıyor, sonra ikinci yoğurma ve / veya kemik çıkarma sırasında hamurun zaten farklı bir yapıya sahip olduğu, mikser çalışırken ipeksi bir topuz haline geldiği anlaşılıyor.
Oca
Alıntı: Rina

Eski kek tariflerinde hamurun ellere yapışmayacak şekilde yoğrulması gerektiği söylendiğini hatırladım. Ve ilk başta hamurun yumuşak ve yapışkan olması gerekir. Hamur işim genellikle ilk başta çok bulaşıyor ve sonra ikinci yoğurma ve / veya kemik çıkarma sırasında hamurun zaten farklı bir yapıya sahip olduğu, karıştırıcı çalışırken ipeksi bir topuz haline geldiği açıktır.
İçeride, aynı hikaye. İlk kek bensiz pişirildi - harika! İkincisi zaten benimle yoğuruyordu - hamur değil, biraz ekşi krema, ancak tüm sıvılar ilk kez ölçülmesine rağmen. 3 yemek kaşığı un döktüm - çatı bir mermiden sonra olduğu gibi parçalandı. Yapışkan olmayan bir hamur yapma alışkanlığı çok güçlüdür, işlemin sonunda hamurla her şeyin yolunda olacağına, HP'de farklı şekilde pişirildiğine kendinizi ikna edemezsiniz. "Kuru üzümlü ana programı - küçük boy ve hafif kabuklu" seçme tavsiyeniz için teşekkür ederim, pastayı çok seviyorum, ancak yanmış kabuk tadı bozuyor.
Mona1
Fırında Ekmek yapımcısının tarifine göre sade beyaz kuru üzümlü ekmek. M beden hafif kabuk. Sahara çay için daha tatlı olsun diye bir değil 2 kaşık koydu. Sonuç olarak - çok tatlı, 80 gr kuru üzümün de tatlılık vereceğini hesaba katmadım. Ayrıca kırıntı biraz nemli ya da başka bir şey gibi görünüyordu. Sıvılar (su + serum) 240 ml koydu. tarifte olduğu gibi 260 yerine. Belki kuru üzümler nem vermiştir. Daha önce kabın yumuşaması ve kepçeyi çizmemesi için 5 dakika sıcak suyla doldurdum. Sonra suyu boşalttı, bir tabakta bir tabağa döktü, bir saat kurutuldu, biraz un içinde yuvarladı - ve dağıtıcıya. Zencefilli kurabiye adam, 1. partiden sonra hafif ıhlamurdur.
Bu yüzden çok lezzetli çıktı, kabuk sadece biraz daha kuru olsa bile mükemmel.
Bunun için yapmanız gerekenler: Suyu azaltın. Ya da şekeri 2 yemek kaşığından 1'e indirdiğim için, orta bir kabuk yap ki içi daha güçlü pişsin ya da başka bir şey (şimdi pişmiş gibi görünüyor, ama bir çeşit moda var). Aynı zamanda M bedenini de bırakın. Kim neyi tavsiye edecek?
Rina
orta boy ve hafif kabuğu deneyin.
Mona1
Bir saat önce HP'den irmikli beyaz ekmek çıkardılar. İnanılmaz lezzetli, direnemedi, doğradı ve tavuk çorbasıyla ızgara yaptı. İşte yakışıklı:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Doğru, 1.5 çay kaşığı koymadım. maya ve 1 çay kaşığı. 330 ml su yerine 200 su ve 100 peynir altı suyu koydum. Ve en önemlisi, alışkanlıktan ve bir şeyi unutarak, tarifte olduğu gibi suyu ısıtmayı unuttum. Ve odayı ve serumu genel olarak buzdolabından koydum. Ancak, garip bir şekilde, her şey yolunda gitti.
Ve bu ekmeğin üzerinde SAF anı mayam bitti, SAF-levure ile denemeye başlayacağım. Onlar hakkında her şeyi zaten okudum. Gelecekte, aynı anda değil, basılı duruma geçeceğim.
Addresat
Mona1ve tarife bir referans, pliz.
Mona1
Alıntı: addresat

Mona1ve tarife bir referans, pliz.
Yakalamak -
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=95885.0

Tarif - Julia-bor'dan irmikli beyaz ekmek
Rina
Monaanne-büyükannelerimizin kullandığı "ıslak" preslenmiş mayayı denemeye başlayın. "Kryvyi Rih" i gerçekten çok seviyorum. Her 100 gram buğday unu için 1.5-2 gram kullanın. Buğday ekmeği için 500 gr un için 7-8 gr yeterlidir. Sadece un için kovanın dibine kadar ufalayın ...
Mona1
Alıntı: Rina

Monaanne-büyükannelerimizin kullandığı "ıslak" preslenmiş mayayı denemeye başlayın. "Kryvyi Rih" i gerçekten çok seviyorum. Her 100 gram buğday unu için 1.5-2 gram kullanın. Buğday ekmeği için 500 gr un için 7-8 gr yeterlidir. Sadece un için kovanın dibine kadar ufalayın ...
Evet, ıslakken süreci uzatmak isterim ve isterim. Belki Hamur modunda ve ardından Ana zamanlayıcıda yoğurmaya çalışırım. Böyle bir şey okudum, tekrar okumam gerek. Genel olarak, burada okuduğum ilginç ve değerli her şeyi kopyalayıp masaüstümdeki babama koyuyorum.
Rina
Mona, ben böyle yapıyorum. "Pizza" üzerindeki mayayı, unun yarısını ve sıvının yarısını yoğuruyorum (sadece yoğurma, yaklaşık 10 dakika), sonra programı sıfırlıyorum, ana programı birkaç saat gecikmeli olarak ayarlıyorum, kalanını ekliyorum ürünleri ve yatağa gidin. Sabahları ısınmıyorum, ama ılık ve mükemmel ekmek.
Mona1
Alıntı: Rina

Mona, ben böyle yapıyorum. Bir "pizza" üzerinde mayayı, unun yarısını ve sıvının yarısını yoğururum (sadece yoğurma, yaklaşık 10 dakika), sonra programı sıfırlarım, ana olanı birkaç saatlik bir gecikmeyle ayarlıyorum, kalanını ekliyorum ürünler ve yatağa gidin. Sabahları ısınmıyorum, ama ılık ve mükemmel ekmek.

Oh, teşekkürler ve bakmak zorunda değildim, okudum. Yarın maya alıp deneyeceğim.
DIŞKI
İnsanlar lütfen söyle bana, Panasonic 2502 (metal) ve 2501 tariflerinde uygun mu ???, neredeyse aynı görünüyorlar ??
kız arkadaşı
Alıntı: Mona1

Bir saat önce HP'den irmikli beyaz ekmek çıkardılar. İnanılmaz lezzetli, dayanamadı, doğradı ve tavuk çorbasıyla ızgara yaptı. İşte yakışıklı:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Doğru, 1.5 çay kaşığı koymadım. maya ve 1 çay kaşığı. 330 ml su yerine 200 su ve 100 peynir altı suyu koydum. Ve en önemlisi, alışkanlık dışında bir şey, ama unutun, tarifte olduğu gibi suyu ısıtmayı unuttum. Ve odayı ve serumu genel olarak buzdolabından koydum. Ancak, garip bir şekilde, her şey yolunda gitti.
Ve bu ekmeğin üzerinde SAF anı mayam bitti, SAF-levure ile denemeye başlayacağım. Onlar hakkında her şeyi zaten okudum. Gelecekte, aynı anda değil, basılmışa geçeceğim.
Çok iştah açıcı ekmek çıktı!
Margot @ 68
Alıntı: STOOL

İnsanlar lütfen söyle bana, Panasonic 2502 (metal) ve 2501 tariflerinde uygun mu ???, neredeyse aynı görünüyorlar ??

Panasonic için tüm tarifleri kullanmaktan çekinmeyin, hepsi işe yarar. Sitedeki tüm HP tarifleri uygundur, sadece Panas'ın yer imi sırasını takip edin - önce maya, sonra un, kuru malzemeler, sonra sıvılar.
Taia
Alıntı: STOOL

İnsanlar lütfen söyle bana, Panasonic 2502 (metal) ve 2501 tariflerinde uygun mu ???, neredeyse aynı görünüyorlar ??

Yakın zamanda eski Orion ekmek makinemin tariflerini kullanarak bir Panasonic 2500 aldım. Her şey harika çalışıyor. Tarifler her tür ekmek yapımcısı için uygundur. Sadece ilk başta gerekirse kolobok'u düzeltmek gerekir.
DIŞKI
anladım, teşekkürler, şimdi bu tarife göre soğan ekmeği pişiriyorum

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=receipt_print;topic=163876.0;sesc=5c4407dd60e0333864c48a2f10606a0f

, sadece Margot, Pansonik'in malzemelerle ilgili yer imini gözlemlemenin gerekli olduğunu yazdı ve ben de tarifte olduğu gibi önce sıvıları ve sonra gerçekten kötü olan unu koydum, değil mi?
lega
Alıntı: STOOL

sadece Margot, malzemelerin Pansonik işaretini gözlemlemenin gerekli olduğunu yazdı ve ben de tarifte olduğu gibi önce sıvıları ve sonra gerçekten kötü olan unu koydum, değil mi?

Bunda yanlış bir şey yok, cesaretinizi kırmayın, ancak yine de üreticinin talimatlarını takip etmek daha iyidir.
DIŞKI
Alıntı: lga

Bunda yanlış bir şey yok, cesaretinizi kırmayın, ancak yine de üreticinin talimatlarını takip etmek daha iyidir.
hemen sakinleşti ne olacağını bekleyelim
obur
İlk ekmeğim pişirildi. Geceleri hazırlandım, bu yüzden şimdi sadece fotoğrafı gösteriyorum) Panasonic Beyaz ekmek tarifine göre yapıldı, orta boy ve hamur.
Ekmek kalıptan çıktı. XL yapılırsa boyutu ne olur?))))
Soooo çok havadar ve lezzetli çıktı


Denemeye devam edeceğim
obur
lanet olsun ... ama fotoğraf eklenmemiş
Rina
Alıntı: STOOL

İnsanlar lütfen söyle bana, Panasonic 2502 (metal) ve 2501 tariflerinde uygun mu ???, neredeyse aynı görünüyorlar ??

DIŞKI, lütfen bu konudaki ilk mesajı okuyun (Moderatörün mesajı).
Mona1
Alıntı: Rina

Mona, ben böyle yapıyorum. "Pizza" üzerindeki mayayı, unun yarısını ve sıvının yarısını yoğuruyorum (sadece yoğurma, yaklaşık 10 dakika), sonra programı sıfırlıyorum, ana programı birkaç saat gecikmeli olarak ayarlıyorum, kalanını ekliyorum ürünleri ve yatağa gidin. Sabahları ısınmıyorum, ama ılık ve mükemmel ekmek.
Sormak istedim. Orada, talimatlara göre, döngünün sonunda sinyal geldiğinde, durdurma düğmesine basmanız gerekir ve eğer basmazsanız, HP onu sıcak tutar. SEN yazıyorsun: Sabahları ısınmıyorum, ama ılık ve mükemmel ekmek. Yani, DUR düğmesine basmak için erken kalkmanız ve ardından soğuması için daha fazla uyumalısınız ve ayrıca: ılık bir sıcaklığa soğursa çok terler mi?
Kısacası kafanızı tamamen karıştırdım. SORU:
1) DURDUR düğmesi hakkında
2) Geceleri bir zamanlayıcıyla yaparsanız, borudan ekmeği çıkarmaya kadar geçen süre.
3) Tel ızgaranın üzerine koyup aşırı yoğuşmadan kurumasını sağlarız ve sonra kaç kez bir havluyla örtülmelidir? Yoksa çıkardığınız anda hemen mi yapacaksınız?
Rina
Hatırladığım kadarıyla Panasonic'te ekmek ısıtıldıktan sonra bir saat sürüyor. Neyse, ekmek almaya zahmet etmiyorum Sıcak ekmek makinesinden - ekmeğin soğutulmasının hala kendi olgunlaşma süreçlerine sahip olduğunu düşünüyorum, bunlar pişirme bitiminden hemen sonra çekilirse bozulur. Ekmeğim her zaman "kavrama" sıcaklığına kadar, yani ekmeği çıplak ellerinizle çıkarabileceğiniz bir noktaya kadar bir ekmek yapımcısının içinde oturur. Evet, kabuk terliyor, ancak bu numara karıştırıcının somundan kolayca çıkmasını sağlıyor ve tel raf üzerindeki sıcak ekmek tamamen soğurken kabuk kuruyor.

Bu yüzden, HP'yi kapatmak ve ekmeği çıkarmak için asla kalkmam. Sadece zamanlayıcıyı, ekmek kalkmadan bir veya iki saat önce pişirilecek şekilde ayarladım. Ayağa kalktı, fırını kapattı, ekmeği çıkarıp tel rafa koydu. Yüzümü yıkarken, dişlerimi fırçalarken, çocukları kaldırırken, kabuk kuruması için zamana sahip olacak.
Mona1
Şimdi her şey açık, bu yönteme hakim olacağım. Zamanlayıcıyı satın aldıktan sonra bile kullanmadım. Sadece çalışıp çalışmadığını kontrol edeceğim.
Mona1
Alıntı: Rina

Mona, ben böyle yapıyorum. Mayayı, unun yarısını ve sıvının yarısını bir "pizza" üzerinde yoğuruyorum (sadece yoğurma, yaklaşık 10 dakika), sonra programı sıfırlıyorum, ana programı birkaç saat gecikmeli olarak ayarlıyorum, gerisini ekliyorum ürünlerin
Ve başka bir soru:
Modda pizza yoğurduğunuzda, suyu oda sıcaklığında mı yoksa ılık mı kullanıyorsunuz? Ve eğer suyum ve biraz peynir altı suyum varsa, o zaman bu ilk partide hangisi daha iyidir - su, peynir altı suyu veya bunların bir karışımı?
Söze
Pekala, aileye götür
SD-2502'yi bana teslim ettiler, malzemeleri yüklediler, "sade beyaz ekmek" programı için fırını çalıştırdılar.
Doğru, zamanın geri sayması utanç verici, ancak ocaktan bir ses gelmiyor. Hamuru yoğurması gerekmez mi? Ya da belki hemen değil mi?

Not: İşte bu, dururken anladım)
Mona1
Ya da yarım saat veya yaklaşık bir saat içinde. Oda sıcaklığına bağlıdır. 23 dereceden azsa, yarım saat içinde. Skor tabelası 3:30 olduğunda açılır
Söze
Evet, her şey pişmiş, 1.5 saat kaldı.
Söylesene, ekmeği hemen çıkarmak mı yoksa 30-60 dakika ekmek yapıcıda tutmak daha mı iyi?
Mona1
Alıntı: Söze

Evet, her şey pişmiş, 1.5 saat kaldı.
Söylesene, ekmeği hemen çıkarmak mı yoksa 30-60 dakika ekmek yapıcıda tutmak daha mı iyi?
Tutması daha iyi. Aynı zamanda, kabuk biraz buharda pişirilir ya da başka bir şey. Daha sonra ekmek kolayca çalkalanır ve mikser ekmekle birlikte yırtılmaz. Sonra tel rafa koyun (benim için - mikrodalgadan) ve nemin kabuktan çıkması için bekletin. Sonra bir havluyla örtebilirsiniz.
Ben hala burada acemiyim. 20 dakika sonra çıkarıyorum ama biraz daha yüksek okuyabilirsin ki bir saat dokunamazsın, orada bazı işlemler devam edecek. Ama bir saat için yeterince sabrım yok. Zapipikalo 8 kez zapipikalo olduğunda - son, sonra gidiyorum, DUR düğmesine basıyorum, kapağı AÇMAYIN, sabır kazanıyorum ve 20 dakika bekliyorum. bu kadar.
Rina
Söze,
Talimatlara göre ekmeği hemen çıkarmanız gerekiyor. Ama inanıyorum (bir kez daha buna benim görüş) ki
1. ekmeği hemen sıcak çıkarmak - güvensizdir,
2. Pişirme bittikten sonra da ekmekte olgunlaşma süreçleri devam eder,
3. Bana öyle geliyor ki, sıcak çıkarılan ekmeğin daha meşe kabuğu var.

Bu nedenle, ekmeği "kavrama" sıcaklığına, yani küf ve ekmeğin çıplak elle alınabilecek kadar soğuyana kadar sakince ekmek yapıcıda bırakıyorum.

Mona1, Uzun zamandır peynir altı suyunu pişirmedim ... Peynir altı suyunu sıvının üçte birinden yarısına kadar alın ve hamurun içine ne döktüğünüz artık önemli değil. Yoğurma "pizza" üzerinde yapılırsa, hamur orada biraz ısıtılır. Suyu ısıtmam, oda sıcaklığı yeterli. Isıtıldığında, sıcaklığı kaçırmak kolaydır ve maya basitçe "demlenir".
Mona1
Daha sonra, kepçeyi yıkarken, karıştırıcı kızartılmışsa ve çıkarılamıyorsa, kuvvetle yırtmayın, içine ılık su dökün (sadece sıcak bir kovaya koymayın, aksi takdirde kaplama sıcaklık farkından çatlayabilir, Tanrım. yasaklamak). Mikserin üzerine su dökün, üzerini kapatması ve 10 dakika beklemesi iyi olur. daha sonra karıştırıcı kolaylıkla çıkarılabilir.
Mona1
Alıntı: Rina

Söze,

Mona1, Uzun zamandır peynir altı suyunu pişirmedim ... Peynir altı suyunu sıvının üçte birinden yarısına kadar alın ve hamurun içine ne döktüğünüz artık önemli değil. Yoğurma "pizza" üzerinde yapılırsa, hamur orada biraz ısıtılır. Suyu ısıtmam, oda sıcaklığı yeterli. Isıtıldığında, sıcaklığı kaçırmak kolaydır ve maya basitçe "demlenir".
Tam olarak tavsiye ettiğin gibi yaptım. Kryvyi Rih sıkıştırılmış maya aldım. İki saat gecikmeyle PIZZA ve şimdi BASIC için bir demleme yapıldı. Bekliyoruz.
Bu arada, mayayı votkaya batırılmış bir iplikle 12 parçaya böldüm, her şey mükemmel bir şekilde kesildi. L büyüklüğünde ekmek (500 g un için) için bir dilim (kabaca 8,3 g) ve geri kalanı - buzdolabında kullandım.
Evet, mayayı ufalamadım, sadece bir kapta suda eriyene kadar karıştırdım, sonra unlu bir kovaya döktüm. Belki bunu yapmana gerek yok, o çok zeki, ama sadece ufalanmak yeterli. Kuru mayalı ekmeğe kıyasla tadı nasıl olacağıyla çok ilgileniyorum.
Söze
Bu yüzden abonelikten çıkıyorum. İlk ekmek başarıyla pişirildi, her şey yolunda gitti!
Ancak bir dahaki sefere onu karanlık bir kabuğa koyacağım, ortadaki çok açık görünüyordu. Elbette yeni tarifler deneyeceğim.
Mona1
Alıntı: Söze

Bu yüzden abonelikten çıkıyorum. İlk ekmek başarıyla pişirildi, her şey yolunda gitti!
Ancak bir dahaki sefere onu karanlık bir kabuğa koyacağım, ortadaki çok açık görünüyordu. Elbette yeni tarifler deneyeceğim.
İlk ekmek en akılda kalan ekmek, sonrakiler çok daha güzel olsa da bana öyle geliyor. Forumda birçok ilginç tarif bulabilirsiniz. İyi şanslar, tabiri caizse!
Uliya-Uliya
Herkese merhaba!!! Sonunda HP'nin sahibi oldum, uzun zamandır hayalini kurdum, okudum ve seçtim ve neredeyse bir yıl önce Panasonic'i seçtim ve şimdi ailem ikinci torunumun doğumu için uzun zamandır beklenen 2501'imi bana verdi !!!
Bugün tarifte olduğu gibi her şeyi yükledim ve sıradan ekmeğin üzerine koydum, pişirmeye başladığımda lezzetli koku gitti, ama gıcırdadığımda ve açtığımda üzüldüm - içinde altın kahverengi kabuklu bir kek vardı. üst için, birkaç cm yüksekliğinde ve içinde çiğ içerik var. Yeni bir parti koydum, bakalım ne olacak. Hızlı etkili kuru maya saf-moment, sarı ambalaj içinde makfa buğday unu. Un, bir tartı üzerinde, geri kalanı bir ölçü bardağı ve bir kaşıkla tartıldı. Birisi bana sorunun ne olabileceğini söyleyebilir mi?
Addresat
Alıntı: Uliya-Uliya

Herkese merhaba!!! Sonunda HP'nin sahibi oldum, uzun zamandır hayalini kurdum, okudum ve seçtim ve neredeyse bir yıl önce Panasonic'i seçtim ve şimdi ailem ikinci torunumun doğumu için uzun zamandır beklenen 2501'imi bana verdi !!!
Bugün tarifte olduğu gibi her şeyi yükledim ve sıradan ekmeğin üzerine koydum, pişirmeye başladığımda lezzetli koku gitti, ama gıcırdadığımda ve açtığımda üzüldüm - içinde altın kahverengi kabuklu bir kek vardı. üst için, birkaç cm yüksekliğinde ve içinde çiğ içerik var. Yeni bir parti koydum, bakalım ne olacak. Hızlı etkili kuru maya saf-moment, sarı ambalaj içinde makfa buğday unu. Un, bir tartı üzerinde, geri kalanı bir ölçü bardağı ve bir kaşıkla tartıldı. Biri bana sorunun ne olabileceğini söyleyebilir mi?

Belki sıçramalar ve sınırlar içinde .... Güvenli an - çoğu zaman sahte satarlar.
Uliya-Uliya
İşte bu, sorumu kaldırıyorum, bu ekmekle ilgili benim hatam - ağırlıklara yanlış üniteler yerleştirildi, bu yüzden un neredeyse 2 kat daha azdı, şimdi yoğurmaya başladım ve sıvı hamura un ekliyorum ve terazileri açmaya karar verdim ve bana geldi gram değil tartıldı, şimdi normal görünüyor, bakalım ne olacak. Yaşasın !!!!!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi