Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Herkese selam! Bir sorum var. Bugün nihayet çavdar unu buldum. Mağazalarda çavdar ekmeği bol olmasına rağmen, şehrin hiçbir yerinde, büyük depolarda bile yok! İşte bir bilmece! Ama bir hafta koştuktan sonra 1 kg'lık ambalajda pahalı bir mağazada buldum. Pahalı, birinci sınıf buğdaydan 2 kat daha pahalı. Şimdi asıl mesele dikkat. Terazim yoksa ve bir ölçü bardağıyla ölçersem, çavdar ve buğday aynı şekilde ölçülür mü? Yani 250 ml = yaklaşık 160 mı? Tanımlama işaretleri olmayan un. Basitçe çavdar unu ve merhaba yazılır. Şimdiden teşekkürler.

Şimdi asıl mesele dikkat.

Sadece uzmanlara söylemek istiyorum: Dakika geçti!

Ve annem ve kız kardeşim uzun zamandır ziyaret etmemişlerdi, ben onlardan daha fazlasıyım ve sonra bir soba satın aldım, onlara birkaç ekmek gönderdim ve köfte için ne kadar harika yaptığı hamurla ilgilenmelerini sağladım. Yarın hamuru nasıl yaptığını görmek için özellikle beni ziyarete gelecekler ve sonra her şeyi çabucak yapıp eğleneceğiz. Akrabalarımı zaten yoğurtlara bağladım. İlk başta inkar ettiler, yine de yapmayacağız diyorlar ama şimdi ihtiyacımız olana kendimiz geldik. Bir yoğurt yapıcı ve onları aldım. Şimdi HP Panasonic'in saflarına yumuşak bir şekilde girmesi başlıyor. Şu anda onlar da inkar ediyorlar ama zafer bizim olacak !!! Biliyorum ki.

Dikkat cevabı: Bir ölçü kabı ve kaşıktaki ana malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Bana kitaptaki tariflerden hangisinin çaya çörek olarak daha uygun olduğunu söyle? Ya da belki burada uydurulmuş bir tarif vardır, burada bir link atın. Ve daha fazla soru - kim portakal reçeli pişirdi? Tarifiniz mi var? Pts hotsa .....

Bana kitaptaki tariflerden hangisinin çaya çörek olarak daha uygun olduğunu söyle? Ya da belki burada uydurulmuş bir tarif vardır, burada bir link atın. Ve daha fazla soru - kim portakal reçeli pişirdi? Tarifiniz mi var? Pts hotsa .....

Kulich - çaya git. Kendinize yeni bir HP satın almak istemiyorsanız, reçel pişirmenizi tavsiye etmiyorum.

yeni bir CP değil, yeni bir kova (şurubun CP'nin mekanizmasına girdiği diğer markaların aksine Panasonic kovalarında sızıntı olmaz). Reçel kaynatılabilir, ancak çok ara sıra yapılmalıdır ve kova, karıştırıcı ve şeker pimini çok dikkatli bir şekilde yıkayın.

Ekmeğe bir şey eklemek istersem, örneğin tarifte olmayan bazı kuru otlar, dağıtıcıya koyun ve HP kendisi açıp katkı maddeleri eklemeyi tahmin eder veya bu program tarafından sağlanmadıysa , o zaman açmayacak, başlangıçta onları hamurun içine dökmek daha mı iyi?

Ekmeğe bir şey eklemek istersem, örneğin tarifte olmayan bazı kuru otlar, dağıtıcıya koyun ve HP kendisi açıp katkı maddeleri eklemeyi tahmin eder veya bu program tarafından sağlanmadıysa , o zaman açmayacak, başlangıçta onları hamurun içine dökmek daha mı iyi?

Başlangıçta hamuru koyabilirsiniz. Ve bu sadece program katkı maddeleri içeriyorsa. HP'nin kendisi tam olarak tahmin etmeyecektir.

yeni bir CP değil, yeni bir kova (şurubun CP'nin mekanizmasına girdiği diğer markaların aksine Panasonic kovalarında sızıntı olmaz). Reçel kaynatılabilir, ancak çok ara sıra yapılmalıdır ve kova, karıştırıcı ve şeker pimini çok dikkatli bir şekilde yıkayın.

Ocakta bir tencerede köfte pişirebileceğinizi düşünüyorum.

Ve soru ne tür kepek ekleneceğidir, aksi takdirde şimdiye kadar sadece gevrek olanları buldum, ama bunlar aynı olanlar değil mi?

[Uliya-Uliya]

Ayrıca bir tencerede durup bir saat kadar karıştırabilirsiniz, herkesin zamanı ve arzusu yoktur.

Bu arada, Uliya-Uliya, ekmek yapımcılarının reçellerinin ve reçellerinin şimdi yenmesi gerektiğini unutmayın. Gibi boşluklar saklanmadı, ekşi çevirin. Yani dondurulmuş meyvelerden "masaya" taze reçel yapabilirsiniz. Ancak reçel mevsiminde, yine de bir kaseyi çıkarmanız ve kendiniz pişirmeniz gerekir.

Rina, teşekkür ederim, reçeli birkaç kez pişirmek istiyorum, ancak boşluklar bana göre değil, onları kavanozdaki taze olanlardan yapmayı tercih ederim. Ama aynı zamanda, her gün yemek yapmak için reçel hayranı değil, bu yüzden ayda bir mümkün olduğunu düşünüyorum, HP'ye suçlu bir şey olmayacak.

Bana kitaptaki tariflerden hangisinin çaya çörek olarak daha uygun olduğunu söyle? Ya da belki burada uydurulmuş bir tarif vardır, burada bir link atın. Ve daha fazla soru - kim portakal reçeli pişirdi? Tarifiniz mi var? Pts hotsa .....

Ben de son zamanlarda pişirdim, ama tarif kitabındaki tarifi gerçekten beğendim: Kuru üzümlü sade beyaz ekmek. Sadece 2 yemek kaşığı koydum. Bir yerine yemek kaşığı şeker (çay için daha tatlı hale getirmek için), ancak bence 1.5 daha uygun olacaktır. ve 260 ml tarifte su, 240 kullandım (160 tanesi - su ve 80 - peynir altı suyu) Peynir altı suyu yoksa 2-3 yemek kaşığı kefir, ekşi krema veya başka bir ekşi süt (Hamur çok iyi yükselir Fermente bir şey varsa) Ama o zaman su bu üç kaşığın hacmi kadar azaltılmalıdır. Evet, M beden pişirdim, kabuk hafif. Her ne kadar büyük miktarda şeker nedeniyle hiç hafif olmadı.
Ve dün tekrar pişirdim, ancak kuru üzümlerin yanı sıra (una yuvarlattım, dağıtıcıya koydum) 1 orta boy elmayı orta-küçük parçalara böldüm. 1. parti sırasında hemen kovaya kendisi ekledi. Ve bu durumda 3 yemek kaşığı koydu. l. Sadece kuru üzümde olduğu gibi 2 yerine şeker, elma asit vereceği gibi. Ve elmanın suyu miktarına göre buraya daha az sıvı koymanız gerektiğini unutmayın. 210 ml koydum. (130 - su, 80 - serum) Serumun toplam sıvı miktarının 1 / 3'ü ile 1 / 2'si arasında konulması önerilir. Evet, ikinci tarifte yarım paket vanilya şekeri ekledim.
Her iki ekmek de tatlı bir çörek gibi, çok hassas bir tada benziyordu. Kuru üzümlü olan - SAF anında maya ile yapılır, Ve ikincisi - burada tavsiye edildiği gibi zaten hamurla ıslak preslenmiş. Herhangi bir sorunuz varsa, kişisel bir mesajla bana yazabilirsiniz, şimdiye kadarki küçük ama bence başarılı deneyimimi memnuniyetle paylaşacağım.

Bir Fransız tarifine buğday yerine 100 gram mısır unu koymaya çalıştım (yani% 25). Ekmek kabarmadı. Pişmiş, lezzetli, ancak 2-2,5 kat daha düşük. Ve kabuk kalın. Durumu kim netleştirecek?

Bir Fransız tarifine buğday yerine 100 gram mısır unu koymaya çalıştım (yani% 25). Ekmek kabarmadı. Pişmiş, lezzetli, ancak 2-2,5 kat daha düşük. Ve kabuk kalın. Durumu kim netleştirecek?

Mısır unu ağır bir undur ve glüten içermez, hamurun içine biraz koymanız gerekir (tariflere bakın) ve yüzde 20 daha fazla bir damla maya ekleyebilirsiniz.

Forumda mısır unlu ekmek tariflerine bakmanızı tavsiye ederim.

Mısır unu ağır bir undur ve glüten içermez, hamurun içine biraz koymanız gerekir (tariflere bakın) ve yüzde 20 daha fazla bir damla maya ekleyebilirsiniz.

Forumda mısır unlu ekmek tariflerine bakmanızı tavsiye ederim.

Teşekkür. Çalışacağım. Basit olduğunu düşündüm.

Kuru üzümlü beyaz ekmeği koydum, sadece 2 yemek kaşığı şeker ve biraz daha vanilya şekeri koydum, karıştırırken kalın bir şey görünüyorum, sonra bana 500 gr un tarttım, 10-20 ml su ekledim, hayır dahası, un bildirmemek daha sonra su eklemekten daha iyidir okudum, peki, bu ikinci kez yükseliyor gibi görünüyor, bakalım çıktıda ne oluyor.

Hamur zaten yükselirken, çoğu zaman içine bakmamaya çalışın. Oradaki her şey zaten sıcak, kendi mikro iklimi. Büyükannem bana hiçbir şeyi çalmamamı öğretti, hatta hamur yükseldiğinde yerde konuştum, böylece korkmayayım ve düşmeyeyim.

Büyükanne bunu tereyağlı hamur için öğretti. Ekmek, doğruysa, insanların bir kova içinde bakacakları gerçeğini bile çok affeder.Mayalı hamur, evdeki kötü bir ruh halini veya kavgaları affetmez - bu, forumun birçok üyesi tarafından test edilmiştir. Eğer gergin olsaydım, o zaman çoğu zaman yeterince ekmek çalışmıyor.

Ve bir ekmek makinesi satın aldıktan sonra, bana öyle geliyor ki, dairede bir tür büyülü aura dolaşıyor. Pişmiş ekmeğin kokusu kökündeki herhangi bir olumsuzluğu ortadan kaldırır, herkes gülümser. Belki ekmeğin pişirildiği evde daha az tartışma olacaktır.

Bugün sevgili kocam bir ekmek yapımcısı verdi
1. temel tarife göre test edildi, pişirildi, değişiklik yok. Ekmek harika çıktı
Çok kolay çıkardı, topuz yüksek, kabarık, pişmiş. Çıtır kabuklu MMM! Çocuklar bir kerede yarısını yedi, biraz soğuyana kadar zar zor beklediler.
Çok memnunum, çok lezzetli !!! Mağaza ile karşılaştıramazsınız! Söylesene, nasıl fotoğraf eklenir?

Söylesene, nasıl fotoğraf eklenir?

Karşısında ... ve sonra kopyalanan bağlantıyı yapıştırın.

Genellikle üçüncü bağlantı olan "Önizleme. Büyütmek için tıklayın". Ardından, bağlantıyı ek kodlar olmadan kopyalayıp yapıştırın.

levZ60, inisiyatif ile sizler !. İlk defa harika sonuç. İyi şanslar ve afiyet olsun.

Mona1, teşekkürler! Hepimiz harika bir ruh halindeyiz! Evde ekmek gibi kokuyor!

Ayrıca yakın zamanda pişirmeye başladım. SAF anında biraz ekmek pişirdim. Sonra bir torba maya bitirdim ve Rina'nın tavsiyesi üzerine Tanrı onun sağlığını korusun, sıkıştırılmış mayaya geçtim. Hamur ile 2 aşamada. İlk başta korktuğum gibi zor değil ama çok basit. Ekmek genellikle lezzetlidir ve tadı daha güzeldir ve daha hoş kokar. Tarifteki suyun bir kısmını peynir altı suyu (1/3) ile değiştiriyorum. Bu yüzden gelecekte deneyin, umarım beğenirsiniz.

Mona 1, Tavsiye için teşekkürler, deneyeceğiz. Hepsi önümüzdeki tatille birlikte! Bahar havası, gülümsemeler, sıcak güneş!

Ve soru ne tür kepek ekleneceğidir, aksi takdirde şimdiye kadar sadece gevrek olanları buldum, ama bunlar aynı olanlar değil mi?

Çok sık kepekle pişiririm. Çeşitli ekledim: çavdar ve buğday (Okey'den satın alındı). İkincisi, Myllyn Paras'tan yulaf ve üç tür kepek (yulaf, buğday, çavdar) karışımı satın aldı. Hepsi iyi, ama sonuncularını daha çok sevdim, biraz daha büyükler.

Çok sık kepekle pişiririm. Çeşitli ekledim: çavdar ve buğday (Okey'den satın alındı). İkincisi, Myllyn Paras'tan yulaf ve üç tür kepek (yulaf, buğday, çavdar) karışımı satın aldı. Hepsi iyi, ama sonuncularını daha çok sevdim, biraz daha büyükler.

Ve henüz kepeğe ulaşmadım, ağırlıkça una göre bir oranda mı konuyorlar?

Ve henüz kepeğe ulaşmadım, ağırlıkça una göre bir oranda mı konuyorlar?

HP talimatları 75 gramdan fazlasını söylemiyor. Ben her zaman 100g eklerim.

HP talimatları 75 gramdan fazlasını söylemiyor. Ben her zaman 100g eklerim.

Daha lezzetli mi yoksa daha sağlıklı mı? Ve neden 75 var? Daha fazla ise ocakta sert yoğurabilir mi?

Daha lezzetli mi yoksa daha sağlıklı mı? Ve neden 75 var? Daha fazla ise ocakta sert yoğurabilir mi?

Benimki yoğuruyor! Kesinlikle yararlı. Genel olarak, herkese göre olmadığını düşünüyorum. 10g ekleyebilirsiniz.
Tanyusha, Mutlu Bahar Şenliği! İyi ve lezzetli ekmek !!!!!

Benimki iyi ağırlığında! Kesinlikle yararlı. Genel olarak, herkese göre olmadığını düşünüyorum. 10g ekleyebilirsiniz.
Tanyusha, Mutlu Bahar Şenliği! İyi ve lezzetli ekmek !!!!!

Teşekkür ederim. Sen de, her şey, her şey ve böylece her şey yolunda gidiyor!
Ve kuru üzümlü ekmeği tekrar koyuyorum. Başka bir şey koymak istiyorum ama benimki bunu o kadar çok sevdi ki sadece talep ediyorlar.
Bir şey daha sormak istedim: Tarif kitabında çavdar unlu ekmek var (Fransızca modunda). Buğday var. ve çavdar unu. Malt veya baharat yok. Pişirmeye çalışmayı düşünüyorum. Ama oraya kimyon veya kişniş veya başka bir şey ekleyin veya bu tarife eklememek daha mı iyi? Yine de, dağıtıcı bu modda çalışmıyor mu? Her şeyi elle atmanız mı gerekiyor? Evetse, ne zaman? Fransız rejiminden önce, pelmeni ile karıştırılmış buğday unu ile hamur yapacağım. Evet ve bundan sonra bir zamanlayıcı takmam gerekiyor mu? Genellikle 2 saat erteliyorum, ama burada Fransızca 6 saat, bu yüzden belki zamanlayıcı daha az yapılabilir veya hiç yapılamaz?

Ve henüz kepeğe ulaşmadım, ağırlıkça una göre bir oranda mı konuyorlar?

Bir zamanlar bir ekmek üretim teknolojisi uzmanıyla konuştum ... o çoktan emekli oldu ve hala Sovyet GOST'leri varken çalışıyordu. Yani, kepekle ilgili olarak, kepek% 10'unun ekmek hamuruna girmesine izin verildiğini söyledi.Kepek nitrat içerdiğinden daha fazla doktor izin vermedi (tahılın kabuğunda çoğu nitrat vardır). % 10 güvenli dozaj. Bu konuda herhangi bir belge veya standart veremem ama bu bilgi düşündürücüdür.

Teşekkür ederim. Sen de, her şey, her şey ve böylece her şey yolunda gidiyor!
Ve kuru üzümlü ekmeği tekrar koyuyorum. Başka bir şey koymak istiyorum ama benimki bunu o kadar çok sevdi ki sadece talep ediyorlar.
Bir şey daha sormak istedim: Tarif kitabında çavdar unlu ekmek var (Fransızca modunda). Buğday var. ve çavdar unu. Malt veya baharat yok. Pişirmeye çalışmayı düşünüyorum. Ama oraya kimyon veya kişniş veya başka bir şey ekleyin veya bu tarife eklememek daha mı iyi? Yine de, dağıtıcı bu modda çalışmıyor mu? Her şeyi elle atmanız mı gerekiyor? Evetse, ne zaman? Fransız rejiminden önce, pelmeni ile karıştırılmış buğday unu ile hamur yapacağım. Evet ve bundan sonra bir zamanlayıcı takmam gerekiyor mu? Genellikle 2 saat erteliyorum, ama burada Fransızca 6 saat, bu yüzden belki zamanlayıcı daha az yapılabilir veya hiç yapılamaz?

Ben de hamur yapardım. Ve şimdi mayayı unla ve bir kovaya öğütüyorum. Deneyin, sonuç daha kötü olmayacak.
Ve kepek hakkında - genel olarak, bir kişinin günde 2 yemek kaşığı tüketmemesini tavsiye ederim. kaşık - 40g bir yerde.

Bir zamanlar bir ekmek üretim teknolojisi uzmanıyla konuştum ... o çoktan emekli oldu ve hala Sovyet GOST'leri varken çalışıyordu. Yani, kepekle ilgili olarak, kepek% 10'unun ekmek hamuruna girmesine izin verildiğini söyledi. Kepek nitrat içerdiğinden daha fazla doktor izin vermedi (tahılın kabuğunda çoğu nitrat vardır). % 10 güvenli dozaj. Bu konuda herhangi bir belge veya standart veremem ama bu bilgi düşündürücüdür.

Vaov! hem kullanışlı hem de korkutucu. Bu, su dahil tüm bileşenlerin toplamının ağırlıkça% 10'u mu yoksa kuru bileşenlerin% 10'u mu?

Vaov! hem kullanışlı hem de korkutucu. Bu, su dahil tüm bileşenlerin toplamının ağırlıkça% 10'u mu yoksa kuru bileşenlerin% 10'u mu?

Bu anı belirtmedim ama şimdi böyle bir olasılık yok. Bence burada kendinizi zevkinize göre yönlendirebilirsiniz, asıl mesele, her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu hatırlamaktır.

Vaov! hem kullanışlı hem de korkutucu. Bu, su dahil tüm bileşenlerin toplamının ağırlıkça% 10'u mu yoksa kuru bileşenlerin% 10'u mu?

Tarifteki çeşitli un ilavelerinin, malzemelerin miktarı her zaman un miktarına ve tüm unlara (farklı türlerde) gider.

İlginç bir model fark ettim: eğer pişirdikten sonra ekmeği bir saat veya daha uzun bir süre içinde çıkarırsam, içinde bir tür dışbükey kenarları vardır ve çıkıntı oldukça büyüktür. Ekmek (ve bunu kuru üzümlü ekmekte fark ettim) güzel, iyi pişmiş, lezzetli. 20 dakika sonra çıkarırsam, neredeyse hiç şişkinlik olmaz, bu yüzden zar zor çıkar. tatmak - aynı. 5 dakika içinde alırsanız mükemmel bir düzgünlük olacağından şüpheleniyorum. Bir süredir ekmekte bazı işlemler olduğu açık, ama tadı aynıysa, 10-15 dakika sonra tel rafta erken çıkarmaya çalışacağım, sonra bir havluyla örtün ve bırakın bu işlemler ılık ekmekte devam eder. Yapmaya çalışacağım.

ekmek makinelerinden konserve ve reçel - bu doğru, şimdi ye. Gibi boşluklar saklanmadı, ekşi çevirin. Yani dondurulmuş meyvelerden "masaya" taze reçel yapabilirsiniz. Ancak reçel mevsiminde, yine de bir kaseyi çıkarmanız ve kendiniz pişirmeniz gerekir.

neden aniden saklanmasın? neredeyse tüm kış mevsimi mükemmel bir şekilde buzdolabında saklanır (neredeyse her şey yenildiği için) bir kez bile ekşi bir şey yok, mmm

Aslında, geleneksel "kışlık malzemeler" - konserveler ve reçeller - sadece depolanmak üzere tasarlanmıştır buzdolabı olmadan.

[Panasonic SD-2501]

herkesin farklı gelenekleri vardır sadece)))) ve boşluklar da ve buzdolapları
ama genel olarak, boşluklarla ilgili tavsiyelerle bu konu başlığında değilim, bu her şeyi saklayabileceğiniz gerçeğine bir açıklama

ama kazandıklarımıza Panasonic SD-2501
bu yüzden bu fırın için tarifler çalışıyorum, ilk ekmek pek mutlu değildi, ama buna hazırdım çünkü unu bardakla ölçtüm, yarın tartı ile değil, mutfak terazileri getirilecek ve başlayacağım o zaman işemek

Bu arada, buzdolabında saklamak için her zaman bir şeyler pişirmenize gerek yok. Rendelenmiş meyvenin şekerle karıştırıldığı "çiğ reçel" için yeterli tarif.

Rendelenmiş meyvenin şekerle karıştırıldığı "çiğ reçel" için yeterli tarif.

şeker kaplı meyveler elbette buzdolabında saklanabilir ama bu tamamen farklı bir ürün ve farklı bir tat
reçel reçel değildir çünkü her zamanki anlamıyla
farklı bir kıvam vardır, pektin eklenir vb.

Ve yumurtalı ekmeğe bayılıyorum, artık beyaz basit pişirmiyorum, çok basit.
Pizza hamurunu ince yaptım, herkes mutluydu, bir kısmı bile kaldı, buzdolabına koydu, samanların içinde mini pizza olacak.

Ve yumurtalı ekmeğe bayılıyorum, artık beyaz basit pişirmiyorum, çok basit.
Pizza hamurunu ince yaptım, herkes mutluydu, bir kısmı bile kaldı, buzdolabına koydu, samanların içinde mini pizza olacak.

Ayrıca pizzayı da seviyorum. HP'yi reçeteye göre mi yoksa kendi başınıza mı yaptınız? Ve buzdolabındaki fazladan hamur, ama dondurucuda değil, değil mi?

Ayrıca pizzayı da seviyorum. HP'yi reçeteye göre mi yoksa kendi başınıza mı yaptınız? Ve buzdolabındaki fazladan hamur, ama dondurucuda değil, değil mi?

Tarifine, çantadaki ve buzdolabındaki fazlalığa göre yaptım, henüz kullanmamış olsam da orada nasıl olduğunu bilmiyorum ama mağaza hamuru kadar saklanabileceğini düşünüyorum. 2-3 gün.

Sevgili fırıncılar ... bana mayayı ve kuru maya yerine koymam gereken kaşık sayısını ve malzemeler sekmesinde nereye koyacağımı gösteren bir bağlantı atın. Ve sonra gerçekten bir şey bulup bilgileri bir araya getiremiyorum. Şimdiden teşekkürler!