Muz kremalı Fransız "çörek"

Muz kremalı Fransız "çörek"

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
dünün beyaz ekmeğinden küçük dilimler	18 parça
yumurtalar	2 parça
krem% 10	yaklaşık 100 ml
krem peynir	100 gram
yoğunlaştırılmış süt (akçaağaç şurubu, sıvı bal)	damak zevki
tarçın, narenciye kabuğu, fındık, diğer baharatlar	damak zevki
muz	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Bu yemeğin oranlarını sahip olduğum küçük bir forma veriyorum - 19X13 cm.
• Önce sahip olduğumuz ekmek miktarına karar veriyoruz. Litvanyalı bir Challah'tan ve beyaz bir bardan arta kalanlar vardı. Ekmeği, dilimler kalıbı sıkıca doldurmayacak şekilde kesin. İçine "koyalım", aralarına muz dilimleri koymanın gerekeceği beklentisiyle deneyelim.
• "Denedikten" sonra ekmeği çıkarıyoruz ve muzu 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz.
• Ekmek dilimlerini, muz dilimleri ile değiştirerek tekrar tavaya "koyarız".
• Bir dolgu yumurta, lor peyniri, krema ve yoğunlaştırılmış süt (veya sahip olduğunuz başka bir "tatlandırıcı" - şurup, bal) hazırlayın. Muzun da tatlı olduğunu aklınızdan çıkarmadan tatlılığı kendi zevkinize göre ayarlayın. Dolguyu, pürüzsüz olana kadar sadece birkaç dakika elektrikli bir çırpma teli ile çırptım. Ekmeği kolayca doyuracak kadar ince olmalıdır.
• Muzlu ekmeği üstüne dökün, böylece tüm dilimler kaplanır. Son haliyle (yani parçaların üst yarısı) üzeri örtülmeyecek dolgu ile parçaları iyice nemlendirmeye çalışın.
• 5-7 dakika bekletin. Lezzet katmak istediğiniz her şeyi üstüne serpin: tarçın, fındık, lezzet, esmer şeker.
• Fırına, üst kabuklar güçlü bir şekilde "güneşlenmeye" başlayana ve dolgu kalınlaşmayana kadar 180 derecede koyun. Bu an yakalanmalı, yakma! Pişirmek yaklaşık 25-30 dakika sürecektir.
• Güveçleri porsiyonlara ayırın ve sıcak ve soğuk olarak yiyin. Dolgunun kaplamadığı her şey en narin gevrek olacak, dolgudaki her şey bir muz muhallebisine benziyor. Tabağa bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt şeklinde başka tatlı notalar ekleyebilirsiniz.

Hazırlık zamanı:

35-40 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarifi Andy şeften aldım, adı "Fransız tostu tarzında kahvaltı". Yazar taze tost ekmeği kullanıyor ve tabii ki sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda harika görünüyor. Çeşitli iyi beyaz ekmek kalıntılarını bitirmem gerekiyordu, bu yüzden işe girdiler. Estetik elbette biraz acı çekti, ama tadı hiç sanmıyorum. Kahvaltının mükemmel olduğu ortaya çıktı, bu tür tostlar kahve için mükemmel. Deneyin ve umarım hayal kırıklığına uğramazsınız!
Oranları biraz değiştirdim, bu nedenle, daha fazla insanı beslemesi gereken, yazarın orijinal tarifine bakın.

Irina, gönderdiğiniz için teşekkürler, kaybolmayacağız!
Bazen çok gerekli bir tatlı))) ve doğaçlama için birçok seçenek

[göz]

gözbeni söndürdüğün için teşekkürler. Şimdi benimle bile kaybolmayacak

[Ikra]

Ikra,

Dünün ekmeğini geri dönüştürmenin harika bir yolu ve hayal gücü için bolca yer var!
Tarif için teşekkür ederim Irisha!

[Ikra]

Dünün ekmeğini geri dönüştürmenin harika bir yolu ve hayal gücü için bolca yer var.

Evet.
Ikra, harika tarif! Teşekkür ederim!

[Trishka]

Trishka, Rusalca, dene! Yemek tariflerini, her birimizin elimizde bulunanlardan olması için seviyorum. Lor peynirinin yerini ne alır diye düşünüyorum, bu durumda. Muhtemelen yoğun yoğurt ve yumuşak lor işe yarar mı?

Muhtemelen yoğun yoğurt ve yumuşak lor işe yarar mı?

Bence olacak.

[Trishka]

Trishka, Rusalca, dene! Yemek tariflerini, her birimizin elimizde bulunanlardan olması için seviyorum. Lor peynirinin yerini ne alır diye düşünüyorum, bu durumda. Muhtemelen yoğun yoğurt ve yumuşak lor işe yarar mı?

Lor ile değiştirirdim ve bu durumda pullarla tereyağı eklerim veya dilimleri hafifçe yayın.

Kesinlikle. Lor + tereyağı = lor peyniri ile yaklaşık olarak aynı.

Aha, işte bu tarifle buradasın! Artık kaybolmayacaksınız!

Irisha çok teşekkür ederim! Çok gerekli bir tarif! Gri ekmekle bile lezzetli olacağını düşünüyorum!

[Ikra]

Ikra, İyi iyi
Ve ekşi krema ile de lezzetli olacağını düşünüyorum. Tereyağı ve lor yerine.

Dün, sadece yemek için tatsız olduğu ortaya çıkan artık ricotta vkusvilovskaya ile yemek yaptım. M-mmm !!!! Lezzetli bir lorlu sufle ile harika, çıtır ekmek üstüne çıktı. Bugün soğuk yedim - aynı zamanda mükemmel.
Şimdi kasıtlı olarak ekmeği biraz daha ağır yapıyorum, böylece böyle bir kahvaltıda haftada bir yiyebilirim.

[Ikra]

Ikra, ne kadar sevimli! Ekmekli pudinglere bayılırım.

İrlandalı, gri ile de çok lezzetli, arkadaşım ve ben sık sık 50x50 beyaz ve gri ekmek, biraz donmuş çilek ve yumurta, krema ve şeker dolgusu yapardık. Siyah ekmek ile birleştirilmiş ekşi meyveler, mmmm

[Yarık]

Yarık, ilginç! Bir dahaki sefere meyveleri oraya atmalıyız. Bir armut ve bir erik hakkında da bir düşünce vardı.

Çok ilginç bir fikir! Tarif için teşekkürler.

[Ikra]

Ikra, Oh, ne kadar iyi ve Ukusnooo!
Fikir harika! Teşekkür ederim, hemen yazacağım, aksi takdirde skleroz (zaten çalındı)))
Yer imlerine ekleyin ... ve ne koyduğunuzu unutun. Ve ihtiyacımız olan şey bu!

İşe yararsa çok sevinirim!

Birinin yemek yapmasını bekleyemem. Hiç kimsenin çöreklerden, barlardan ve diğer unlu mamullerden arta kalanları yok mu? ))))

Artık ekmeğim var!
Sade somun, şekersiz.
Tarife göre her şeyi kör etti, kesinlikle "gözle" yutulmuş krema ve yoğunlaştırılmış süt, dolguyu bile denemedi, sonunda iyi çıktı.
Estetiğim yok, gelecek için dilimlerin yüksekliği bir seviyeye ayarlanmalı.



Çay / kahve için oldukça tatlı. Doyurucu, orta derecede tatlı çıktı, çıtır üstler ve yumuşak muz altlarının gerçekten güzel bir kombinasyonu. Büyük bir şirket, özellikle bir genç için ekonomik bir tatlı olarak mükemmel.

[Venka]

Venka, Komşu! Onlarla incir, düz üstleri ile! Ama hızlı, lezzetli ve temiz. Fotoğraf için teşekkürler, lezzetli!