Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışmak

Oh, anladım. Ayrı bir Kenwood biçerdöverim var ve hem çelik hem de plastik var.

İşim gereği ellerime bakmam gerekiyor. Yani benim için işlemci bir nimettir. Ve önemli olan etraftaki her şeyin temiz olmasıdır. Sezonda, yüksek hızlı öğütücü vazgeçilmezdir, ancak biraz önemsizdir. Mutfak robotunun kuru sosisleri kesmesini sevmeyen tek şey. Küp iyidir, ancak patatesleri haşlamanın bir yolu yoktur, ancak taze küp rekabetin ötesindedir. Benim sonucum, havzalarda ve sık sık salatalar yerseniz ve hala çok sayıda boşluk varsa, bir küp ve yüksek hızlı bir rende gerekir. Konserve fabrikası yoksa, yüksek hızlı bir küp ve bir küp gerekli değildir, ancak işlemci tamamen temiz ve derli topludur

Evet, ben de kuru sosis kesmeyi sevmedim. Daha doğrusu, bir şekilde işe yaramadı ve daha fazla denememeye karar verdim. Yine de ..... belki denemek daha kalın. Belki biri kesti? Nasıl? Dilimleyici gibi bir şey işe yarayacak mı?
Ve evet, her şey temiz. Bir spatula ile her şeyi bir salata kasesine sıyırıyorum ve harika.
Konserve için Bosch Annesini bıraktım, orada, bir shinokuka rendesi gibi, her şey hemen havzaya uçuyor. Ve bu da biraz önemsiz. Ama çabucak, teyzem için onlara kıyılmış bir lahana veriyorum.

Perşembe, 19 Oca 2017, 14:00 Eklendi

Ve hiç bir dondurma makinesini amaçlanan amacı için kullanmadım. İkinci kase görevi görür. Şimdi içine lahana tuzladım (Tumanchik'in tarifine göre, sadece 3 litre su ve lahana çatalı)

Hayır, tamam, sorun değil, bardağı henüz kullanmadım, ama bu soruyu düşünüyorum)))))
Dondurma makinesini zaten birkaç kez sürdüm, peki, bir dondurma aşığım var)))))

Bugünlük ikinci bisküviyi koydum ve işte pişirirken söylemek istediğim şey

Soufleika bir şeydir!
Unu (1) 'de karıştırdım (bu indüksiyon modu), minimum hız daha hızlı görünüyordu. Bir kaşığa serptim, hiçbir şey düşmedi, tek kelimeyle muhteşem. Daha iyi flexi müdahale eder ve ellerle olduğundan daha kötü değildir.

[Miranda]

Miranda, manuel müdahaleyi simüle eden dairesel oklu başka bir düğme var - "P" düğmesinin hemen karşısında

[Olga VB]

Kızlar! Olga VB, Mirandabu ok da benim için anlaşılmaz

[Olga VB]

Olga VB, evet, oku biliyorum, ama çok sarsıntılıydı, ama sorunsuz istedim. İşte (1) - yönlendirme için harika bir mod. Hiç düşmedi, iyi bir bisküvi ve ikincisi (veya daha doğrusu ilki), eğer yüzüğün altından akmasaydı ortaya çıkacaktı.

Hayır, sarsıntılar yok, en yavaş devir var, tam olarak bir buçuk daire - çok uygun, onu kontrol edemezsiniz. Genellikle bu bir buçuk dönüş için her şey karışır, ancak bazen ikinci kez gereklidir. Ancak çemberdeki 1 de oldukça düşük bir hız veriyor, aynı zamanda kullanışlı, sadece kontrol etmeniz gerekiyor.

[Miranda]

Soufleika bir şeydir!

Yani onu almalıyız. Teşekkür, Miranda

Genellikle bu bir buçuk dönüş için her şey karışır, ancak bazen ikinci kez gereklidir.

Bu düğmeyi tekrar denemem gerekecek.
Bir şekilde bastım ama flexi'ye müdahale ettim, pek beğenmedim. Ancak sufle ile farklı bir etki olabilir.

Yani onu almalıyız.

Bir video çekmek bile istedim, bu yüzden beğendim.
Belki o zaman bir şekilde çıkarırım.

Şüpheli, çünkü bisküviler sık ​​değil, belki ayda 1-2 kez. Ama bu tür bir yükle bile sahip olmak güzel. Dahası, bu Kenwood'un neredeyse en ucuz eki.

Başlığın önüne ve arkasına bir kaşık atmaya çalıştım. Ta ki nasıl daha çok sevdiğimi anlayana kadar, ama olduğu kadar da karışıktı.

[Sevgili Kenwoods]

Sevgili Kenwoods! Mutfak terazisinin belirlenmesine yardımcı olun. Mirtaşlarım bir şeye yalan söylemeye başladı. Kenwood'u istiyorum.
Teklifler - DS 401 (beyaz) - 550 g için, DS 400 (siyah) - 755 g, AT850 (beyaz, ancak kauçuk paspaslı) - 1100 g. Her üçünde de parametreler aynıdır, ilk seçenek renk olarak farklılık gösterir, üçüncüsü bir kilime sahiptir, ancak kilimden değil iki kat daha pahalıdır.

Neden mutfak makineleri konusunda? ölçeklerle ilgili bir konu var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Neden mutfak makineleri konusunda?

Pchela majaBazı KM Kenwood terazilerle donatılmıştır, örneğin 23 veya 63, terazilerin de bir nozul olduğuna karar verdim. seni getiririm Pchela maja ve forumun tüm üyelerinden özür dileriz.

[Peter Push]

Peter PushPrensip olarak Kenwood, bazı modelleri ağırlıklarla bir araya getirir ve bunlar Kenwood'un web sitelerinde ekler bölümünde satılır.

Ve bir nozul adı var - AT850

İki türü vardır veya daha doğrusu aynıdır - kasenin altında belirlenmiş bir daireye sahip bir silikon ped ile bir meme olarak kabul edilir ve silikon bir leke olmadan tamamen aynı olarak kabul edilir.

Bana gelince, ne bir lekeyle, ne olmadan - pahalıdır ve ağırlığı 10 kg'a kadar olan birçok şirketin tartılarından farklı değildir. ve uzun otomatik kapanma. Bu nedenle, baktıklarınızı görünüm ve fiyat olarak görebilirsiniz.

Şahsen ben bir Kenwood kasesinde tartmıyorum, çünkü indüksiyon nedeniyle çok ağır ve büyük. Uygun değil. KM satın almadan önce terazileri bir şekilde alacağımı düşünmüştüm, çünkü iyi düşünülmüş bir halıları olduğu için bir kasede tartmak daha uygun.

Ek bir plastik kapta kullanışlı olabilir. Yine de 500g. 6 litrenin altındaki un

[Miranda]

KM satın almadan önce terazileri bir şekilde alacağımı düşündüm, çünkü iyi düşünülmüş bir halıları var, bir kasede tartmak daha uygun.

Miranda, bu yüzden bu kilime aşık oldum ve fiyattaki iki kat fark, benzer düşünen insanlardan yardım istememe neden oldu. Her zaman olduğu gibi, her zaman olduğu gibi, zamanla ifade ettiğiniz fikriniz için teşekkür ederiz.

[Peter Push]

Peter Pushve ben de bir şekilde bu ölçekleri sordum ve birisinin elinde. Kenwood kite dahil edilmişse veya bir şekilde pahalı değilse, neden olmasın. Ancak onlar için yapılan incelemeler 2-3 kat daha ucuza eşittir. Yani, iyiler, evet, ama neredeyse hiç kimse kasede tartılmıyor ve neden ayrıca satın alarak fazla ödeme yapılıyor?

Ve un elenmez. Bir kasede farklı un türlerini tartıyorum, böylece toplamda çok fazla var ve sonra o kaseden ıslak malzemeleri koyduğum kaseye eliyorum.

Tartılacak başka ne var? Tereyağı, hangisi daha sonra yener? Yoksa krema var mı? Hayır, tüm bunları bir kasede tartmak eğlenceli değildir, bu da terazideki kilimin çok güzel olduğu anlamına gelir, bu da herhangi bir terazinin kullanılabileceği anlamına gelir.Ayrıca, sıcak bir kase koymak için indüksiyon için yuvarlak bir halı vardır, yani siz İstediğim kaseyi tartarsan herhangi bir teraziye koyabilirim

[Miranda]

MirandaTekrar teşekkürler, fikirleriniz benim için değerli.

Kızlar, iyi akşamlar! Söylesene, elek bir tarafı pürüzsüz, diğer tarafı biraz pürüzlü mü? Bir elek aldım ve evlilik olup olmadığını anlamıyorum.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, evet, her iki diskin de bir tarafı pürüzsüz, diğer tarafı pürüzlü. Talimatlarda hangi tarafın ne için kullanılacağına dair bir açıklama bulunur.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaKaba tarafın kaba taraftan daha güçlü olduğunu düşündüm
Bana güven verdiğin için teşekkür ederim.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, merak etmeyin, mükemmel siliyor) Bütün yaz işte bir elek var.

Sevgili forum kullanıcıları,
AT320 ve AT320A uçları arasındaki fark nedir?
AT 950 ve AT950A et kıyma makineleri için aynı soru .....
A endeksi ile daha ucuzdur Yakalama nedir?

Bu soru bana işkence ediyor: Memeleri olan iyi donanımlı bir Kenwood var. Bunun için bir el mikserine mi ihtiyacınız var, yoksa boşta yüzecek mi? Satın alıp almayacağımı düşünüyorum ... Mutfakta çoktan yer kalmadı. Cihazların katlanacak yeri yok ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Sık sık manuel olanı kullanıyorum, buna ihtiyacım var, başarısız olursa yenisini alacağım.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, gerekli. Tüm nozullara sahip 2 büyük gezegene sahibim, ama aynı zamanda sık sık manuel olanı da kullanıyorum. Özellikle bir şeyin küçük bir kısmı büyük bir kaseyi lekelemek için tembel ve tembel olduğunda ve küçük bir miktar olduğunda, büyük biçerdöver bu miktarı almayacaktır.Yani her şey aktif olarak kullanılıyor

[anuta-k2002]

anuta-k2002, İhtiyacım var. Soslar, mayonez, ezilmiş çorbalar için elde tutulan dalgıç blender kullanıyorum; patates, meyve, sebze püresi için patates öğütücü; büyük bir hacme ihtiyaç duyulmadığında küçük şeyler için doğrayıcı.
Bazen, 1 proteini çırpmanız gerekirse, az miktarda krema için bir karıştırıcı kullanıyorum - bir çırpma teli.

[Olga VB]

Olga VB, Yazmayı unuttum, çırpma teli olan bir blender var. Ama mikser kadar yenmediğini söylüyorlar.

[Belka13]

AT320 ve AT320A

Yok gibi görünüyor.
Bir şekilde A harfinin gizemini çözmeye çalıştım ama başarısız oldum. Yine de bir anlamı var.

Ama mağazalarda da onlara isim verecekler. Kıyma makinesi denen bir elek ovma gördüm.

***

Bunun için bir el mikserine mi ihtiyacınız var, yoksa boşta yüzecek mi? Her şeyi almayı ya da almamayı düşünüyorum ...

3-4 ayda asma kata çıkan benim mikserimdi.
Fakat! Bunun nedeni, el blenderinin çırpma teli olmasıdır. Ama ekleriyle birlikte dalgıç blender kullanıyorum.

Öyle diyebilirim - küçük şeyler için, mayonez için, küçük porsiyonlar için bir karıştırıcı, bir çırpma teli.

Zaten orta porsiyon için bir karıştırıcı gibi görünüyor. Artık karıştırıcı kancalarına kesinlikle ihtiyaç duyulmamaktadır. Ama çırpma teli ... Bir blenderin çırpma teli bir mikro porsiyonla baş ediyor ve Kenwood ortadaki porsiyonla zaten başa çıkıyor.

Ama zaten karıştırıcının çırpma teli nasıl çırpılır, karıştırıcıya bağlıdır, bana öyle geliyor.

***
Ve bugünden itibaren, sahip olduğum şey bu!


Çok teşekkür ederim Belka13!
Ve Rus Postası - 10 günlük seyahat Gorno-Altaysk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Yaroslavl. Hızlı ve doğru bir şekilde her şey sağlamdır. Ayrıca Belka13 mükemmel paketlenmiş!

Pazar günü test edeceğim.
Bu arada, değirmene vurgu yaparak konuyu bir kez daha okuyacağım.

Ama biri değirmende baklagillerden bahsederse minnettar olacağım.

[Anya]

Anya, gerekli! El ile tereyağını daha çok çırpmayı seviyorum, Kesha'nın telaşlanması uzun zaman alıyor. Krem ayrıca elle daha kullanışlıdır. Havadar spor ayakkabılar için de ıslak beze veya beyazlar.

Ve mikseri elimde en son tuttuğum zaman yaklaşık 7 yıl önceydi. Kesha'yı alırken verdim. "Orada olmaması ne kadar üzücü" fikrine bile kapılmadım. Sipariş vermek için yemek yapmıyorum, bu yüzden muhtemelen gerek yok.

[Anya]

Anya, gerekli! El ile tereyağını daha çok çırpmayı seviyorum, Kesha'nın dolaşması uzun zaman alıyor. Krem ayrıca elle daha kullanışlıdır. Havadar spor ayakkabılar için de ıslak beze veya beyazlar.

Şok içindeyim Yukarıdakilerin hepsini SADECE Kenwood'da yapıyorum. En fazla, mascarpone'u basit bir blender ile çırpma teli ile çırpabilirim (ama dürüst olmak gerekirse, ellerinizle karıştırabilirsiniz). Kenwood dışında herhangi bir şeyde sincap düşünemiyorum.

[Kara]

KaraBen de şaşırdım. Ve sonra Kenwood ne yapabilir?

Sabahları bir el blenderinden bir çırpma teli kullanıyorum, kuyu, omlet başına 2 yumurta, böylece hızlı bir şekilde kaseyi yıkamayın, vb.

Ve bugünden itibaren, sahip olduğum şey bu!

Seni kalbimin derinliklerinden tebrik ediyorum! Benim için - yeri doldurulamaz bir şey. Ve şimdi, Phillips'in (makarna makinesi) satın alınmasıyla, genel olarak. Karabuğday, pirinç, mısır gevreği ve yulaf ezmesini mükemmel bir şekilde un haline getirmek için kullanıyorum. Soba artık masamıza sıkça konuk oluyor. Pekala, pirinç eriştesi de

Seni kalbimin derinliklerinden tebrik ediyorum! Benim için - yeri doldurulamaz bir şey.

Teşekkür!
Umarım benim için de yeri doldurulamaz hale gelir.

Erişte kesicideki soba'yı denemem gerekecek.
Ve hangi mısır gevreği tatlıdır? Hangileri olduğunu anlamadım.
Baklagilleri denedin mi? Nohut unu ve fasulye unu istiyorum. Sadece, bence, fasulyelerin önce öğütücüde olması gerekecek.

[Natali S.]

Şimdi de bir değirmenim var Natali S. Dondurma makinesi olan bir mutfak robotu yakında Almanya'dan gelecek ve eksiksiz bir set olacak

Hayır, mısır ezmesi (püresi pişirilir) alıyorum ve ondan un yapıyorum. Bu arada, mısır ezmesi 25-30 ruble / kg ve mısır unu - 150 ruble / kg.
Ve bu arada, sadece birkaç ay önce biraz Redik'te mısır unundan yulaf lapası pişirmeye çalıştım, çok memnunum, irmik gibi çıkıyor, sadece mısır. Ama gerçek şu ki, bu süreçte birkaç kez karıştırdım. Bu şekilde mısır lapasının bu kadar lezzetli olacağını hiç düşünmemiştim !!

[Kara]

Kara, benimki mısır ekmeğine bayılır. Şimdi un öğüteceğim.Kaydediliyor

ve tam bir set olacak

Vaov! Tebrikler!

Tüm ataşmanlar düz mü?
Ya da isteyen herkes?

***

Hayır, mısır ezmesi (püresi pişirilir) alıyorum ve ondan un yapıyorum.

Ahh tamam.

ve mısır unu - 150 ruble / kg

Sonbaharda Auchan'da 40 veya 45 ruble aldım. kilogram.
Ama kendisi şaşırdı, genellikle 2-2,5 kat daha pahalıydı. Biraz sonra etiketlerin resmini göstereceğim.

mısır unu, küçük bir Redik'te yulaf lapası pişirin Çok memnunum, irmik gibi çıkıyor, sadece mısır

Doğrudan Kesh'te mısır lapası olan polenta yapıyorum, çünkü sürece tüm yol boyunca müdahale etmek iyi olur.

Oh, çok minnettar olacağım eskiden Mistral alırdım, ama onlar için çok pahalı hale geldi.

Haklıyım şoktayım

Belki de hacimlerim aynı değil, ancak küçük bir kasede (mayonez kavanozu) 100-150 gram tereyağını Kenwood'dakinden daha hızlı elle çırpın, sonra kremayı gerekirse büyük bir kaseye değil buzdolabına koyarım. daha az yer kaplar. Tabii ki beze yaparsanız - burada 2 Kesha proteinine güveniyorum. Manuel bir tane satın almadan önce, Kenwood'da her şeyi yaptım, karşılaştırılacak bir şey var. Muhtemelen hepimiz aynı, hepimiz farklıyız

[Miranda]

Miranda, ne isterse.

[Kara]

Kara, sokolnicheskaya
Sıradan mağazalarda görmedim ama Auchan'da fiyat beni şaşırttı. Ama bu Ekim-Kasım ayındaydı + -



hala güzel bir eziyet var, bende var, iyi

28 Ocak 2017 Cumartesi 01:46 Eklendi

Miranda, ne isterse.

Henüz istediğim her şeye sahip değilim.
Ama toplayacağız, bekleyeceğiz

İstediğin her şeyi zaten toplamış olman harika.
Bu yaşa

Kızlar, mısır gevreği değirmeninde makaron için badem ezebilir misiniz? Ya da ne kullanabilirsin? Sonuçta, mini helikopter bu görevle baş etmeyecek mi?

[Hava]

Havadeğirmen yağlı değil.
Doğrayıcı, bademler kuruysa veya daha iyisi biraz donmuşsa gayet iyi iş görür.

Bunu ve bunu öğütmek için el blenderi kullanıyorum (hem küçük hem de büyük bıçaklı iki bardak ve bir ağızlık var). Küçük miktarlarda ve nadiren dövüyorum, bu yüzden Kenwood'u bunun için kullanmıyorum çünkü kocaman bir kaseyi yıkamak tembeldir.
Kaba buğday veya çavdar yapmam gerektiğinde değirmeni kullanırım. Orada ince un işe yaramaz, ancak sadece ince pullar gibi bir şey ve aynı porsiyonu üç kez öğütseniz bile.

[Hava]

Hava, Nina, makarna için, bademleri düşük hızlı ince bir rende üzerine ezerim. Sonra eledi. İnce ezilmiş.

28 Ocak 2017 Cumartesi 08:40 Eklendi

ArleiLeila, yani önce Kesha'yı aldın, sonra kendine bir el mikseri mi aldın?
Neden önbellekleri tereyağıyla kırmıyorsun? Son kez 75 gr tereyağını flexi nozullu bir pastanın üzerine çırptım. İyi çırpılmış. Tabii ki, bu buzdolabında saklanamaz, ancak bir saat soğuyacak, sık sık kaseyi buzdolabına koyuyorum.

[Anya]

Anya, evet, ilk başta Kesha satın aldım, sonra manuel bir tane aldım, böylece ıslak beze ve fondan (bir blender eki) yapabileyim ve eğer zamanım yoksa, flexi'yi tereyağ ile dövüyorum, ancak manuel daha iyi. Ayrıca kekleri süslemek için birkaç zencefilli kurabiye için çok az bazen krema yapıyorum, kıvamı manuel olarak kontrol etmek benim için daha uygun.

Söylesene, bakmamak için, köfte üzerinde hamur için un, kaynamamak ve parçalanmamak için, herhangi birini alabilir misin, yoksa belirli birine ihtiyacın var mı?

[Paul ben]

Paul ben, Pavel'i sıradan beyaz undan yapıyorum. Önbellekte kancalı, 500 gr un, 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 200 gr soğuk su. Birkaç dakika yoğurup kancadan çıkarıp yaklaşık 20 dakika bekletiyorum, bunu iki kez daha yapıyorum, sonunda yüksek hızda. Hamur oldukça kuru. 2 saat tencereye koyun ve üzerini kapatın. Hamur yumuşak ve elastik hale gelecektir. Bir hamur silindiri üzerinde 2,3-4 kez, 5, 3-4 kez ve 7,2 kez açın. Hiçbir şey patlamayacak veya dağılmayacak. Bu yüzden köfte ve khinkali yapıyorum.

[Paul ben]

Paul benbugün köfte yaptım, İtalyan semolu makarnalık unla ikiye böldüm. Metroya götürdüm. Hamur kaynamaz, zordur.Genel olarak, oranlarla deneylerim ve her seferinde farklı bir hamur alırım.

Paul, glütene bağlı. Tamamsa, hamur da iyi olur. Ve dinlenmeyle dönüşümlü olarak iyi bir karışımla glüten geliştiriyoruz.
Elde, teknikle veya yoğurarak veya çoklu katlama ve yuvarlayarak yoğurabilirsiniz.
Ancak ilk yoğurmadan sonra hamuru yaklaşık 20 dakika "dinlendirmek", yani sıvı ile nemlendirilen unun çalışmaya ve glüten geliştirmeye başlaması için gereklidir.
İyi şanslar!