Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışmak

[LisaNeAlisa]

yani, CHEF'e (orta hızlı soket) gitmeyecek mi? Orada montaj farklı mı?

Cuma 17 Şubat 2017 15:42 tarihinde eklendi

Kızlar, AT 980, CHEF 010 için uygun mu?

Bağlantının farklı olduğunu anlıyorum.
AT 980 hakkında, küçük bir öğütücü ararken, yalnızca makinelerle uyumluluk hakkında şu bilgileri buldum:
Yalnızca KENWOOD Chef veya Major KM001 - KM008 ile kullanılabilir
Açıkçası, bu modellerin ne olduğunu bile bilmiyorum. Görünüşe göre başlangıçta KM010'dan daha düşük değildik. Ama burada yanılıyor olabilirim.

Gönderildi Cumartesi 18 Şubat 2017 11:50

LisaNeAlisa, Anita, Ben de talebe katılıyorum LenaPena), Helena.

İnce bisküviler için klasik bir hamur yapıyorum: 450-500 gram un, 250 gram tereyağı (pişmiş ürünlerde margarini kullanmayı bıraktım ama kullanabilirsiniz), 1 yumurta, 2/3 bardak buzlu su ve 1 yemek kaşığı . l. sirke. Bir rende üzerine üç tereyağı koyun, unla bir kaseye koyun ve Knossadka ile karıştırın (ellerinizle kullanabilirsiniz, ancak ellerim sıcak ve tereyağı her zaman çok sıcak ... Bıçaklarla denemedim henüz bir mutfak robotu). Ayrı bir kapta hafifçe çırpılmış bir yumurtayı (sadece yumurta akını ve sarısını bir çatalla iyice karıştırın), suyu (pişirmeden önce bir bardağa dökün ve dondurucuya koyun, önceki adımlar yapılırken soğutulmuş) ve sirke. Yavaş yavaş bu karışımı un ve tereyağına dökün ve minimum hızda tek bir kütle oluşana kadar karıştırın, yoğurmaya gerek yok. Elde edilen hamuru küçük parçalara bölün (kek istediğimin yaklaşık üçte birini yapıyorum) ve 1,5-2 saat buzdolabına koyun.
Her parçayı bir hamur açma makinesinde ince bir hale getirip açarak pişiriyorum. Napolyon için kare bir ikeevsky tabağı adapte ettim ve hazır kekleri şekline uyacak şekilde kırdım (birisi onu hemen şekillendirmeyi sever, o zaman haddelenmiş bisküvileri birleştirmeniz gerekir). Jamie Oliver'a göre muhallebi kreması yapıyorum, sıvı çıkıyor ve kekleri mükemmel şekilde ıslatıyor. Kekleri çok ince yapıyorum, her 5-7 dakikada bir 200 derecede pişiriyorum.
Napolyon için başka bir tarifim var ama kaybettim) İlk bulanı pişiriyorum. Aynı artı veya eksi. Tariflere bir şeyler koyamıyorum.
Suni kıllı normal bir fırça, sağlam Şekil, yüz maskelerinin uygulandığı şekle benzer.
Önemli olan hemen temizlemektir.

Hazır kekleri şeklinin altına kırarım (biri hemen kalıplamayı sever, sonra haddelenmiş kekleri bağlamanız gerekir)

burada tam olarak anlamıyorum ... önceden pişirilmiş kekleri rastgele parçalara ayırın, sonra bir krema tabakası, sonra tekrar kırın, vb.?

burada tam olarak anlamıyorum ... önceden pişirilmiş kekleri rastgele parçalara ayırın, sonra bir krema tabakası, sonra tekrar kırın, vb.?

Pastalar dikdörtgenler halinde açılıyor, onları pişirip şekle uyması için kırıyorum.

Teşekkür ederim 😊

[Belka13]

herkese merhaba

Değirmene gittim.
Karabuğdayla başlamaya karar verdim.



Spoylerin altında farklı derecelerde öğütme.

Sol her büyük olduğunda, sağ daha küçüktür.
Duraktan - 4 - 3 - 2 - 1 ve birkaç kez 1.

1. Ayak yazısının yanında - 4



Yaklaş


2. 4 - 3



Yaklaş


3. 3 - 2



Yaklaş


4. 2 - 1



Yaklaş



5. Son adım, dokunuş için nispeten iyi olmasına rağmen, bana oldukça büyük göründü. Bu yüzden biraz daha sürdüm.

Fotoğrafta saat yönünde:
saat 12'de - ikinci kez
saat 3'te - üçüncü
saat 6 - dördüncü
saat 9'da - beşinci



Aynı görünüyorlar ama çok farklı hissediyorlar.

Yani toplamda tatmin edici bir sonuç elde ettim.
Pek çok kez kovalamak - benim için ilginçti, aslında gerekli değil.Birkaç kez - kesinlikle acıtmaz, ancak dördüncü ve beşinci - aşırı derecede.

Dokunmak için, karabuğday unu buğday unundan farklıydı, ancak mağazadan satın alınan ince öğütülmüş mısır unundan farklı değildi (Ashan'daki Sokolnicheskaya Fabrikasından aldım).

Şimdi ekmek pişiriyorum ve geçen gün daha çok krep yiyeceğim.

***
Ama tatsız bir an da var.

Eki çıkardığımda ortaya çıkan buydu.
Seninleyken böyle miydi? Belki de bu, test ederken öğütme derecesinin sürekli olarak değiştirilmesinden kaynaklanmaktadır?


Elektrikli süpürge ile temizledim.

***

Ama genel olarak nozulu beğendim.
Nispeten hızlı bir şekilde, nihai sonuç tatmin ediciydi.

Yine de başka tahıllar yapacağım, ilgilenirsem, farklı öğütme derecelerini de fotoğraflayabilirim.

Bir kez daha çok teşekkür etmek istiyorum Belka13bir değirmene sahip olduğum için teşekkürler

Ve gerçekten müsli memesi istiyorum, ama Kenwood için böyle biri yok
Ankarsrum, Jüpiter ve bir nevi Kitchenaid için var. Sabırsızdım, zaten korku. Bunun için ayrı bir cihaz almak pahalı (bizden 35 bin, ebay'dan 23).

[Anna_k]

Anna_kve ne tür müsli?
Bana pzhlst göster.

Kaba bir öğütme kesinlikle işe yaramayacak mı?
Elbette karabuğday değil.

***
Bu arada karabuğday hakkında yazmayı unuttum.

3ka - başardım.
Ve eğer 3 ile 2 (hatta 2) arasında, eğer elerseniz, eski Rus yemek kitaplarının dolgular, güveçler ve pudinglerde tavsiye ettiği Smolensk kabuğu çıkarılmış tane alabilirsiniz.

Eki çıkardığımda ortaya çıkan buydu.
Seninleyken böyle miydi? Belki de bunun nedeni, test ederken öğütme derecesini sürekli değiştirmemdir?

Ne yazık ki çok yapıcı olacak. Tüm fabrikalar bundan suçlu. AMA bir kaşık dolusu bal da var, eğer bu varsa, o zaman değirmen gerçekten ince bir şekilde öğütüyor

[Vlad_Ru]

Vlad_Ruyani normal mi?
Ters itme tipi?

Küçük - bu kesin.
Farklı tahıllarla biraz farklı davranacağını düşünüyorum.

Planlar pirinç, buğday kabuğu çıkarılmış tane, mısır, yulaf ezmesi, darı içerir. Önceden mini bir doğrayıcı ile nohut, bezelye ve fasulyeyi azaltmayı planlıyorum.
PS Sıcak bir karabuğday ekmeği kabuğu çoktan çatlamış, lezzetli

yani normal mi?
Ters itme tipi?

Evet iyi.
Sanırım daha çok elektrostatiğe benziyor.

Kızlar, erkekler, biri indüksiyondan hamur yoğurmak için bir kanca çizimi yapabilir. Böyle bir çengel yapmayı denemek istiyorlar, yeni bir tane alamam, pahalı ama eski km020 boyunca hamur her zaman ürperiyor. teşekkür

Karabuğdayı öğütmeye çalışmadım. Ekmek için sadece buğday ve arpa öğütün (tarif için kaba buğdaya ihtiyaç vardı). En iyi üç öğütme işleminden sonra, hala pullarım var (daha küçük olmasına rağmen, evet), ancak un değil.
Tahıllarımızda çavdar yok, aksi takdirde Alman ekmeği için iri öğütülmüş çavdar denerdim.

Değirmeni çok sık kullanıyorum ve Miranda'da hiç olmadığı gibi (mmm), bu nozulun sahiplerinin de herhangi bir elektrostatik hakkında yazmadığı anlaşılıyor. biraz, dışarısı toz gibiydi, ama üssünde doldurmak zorunda değildim. buğday, çavdar, karabuğday - genellikle pirinç, yulaf, mısır - bazen. ama yine de bir mağazadaki gibi yapamıyorum ama muhtemelen ne kadar denersen dene böyle bir sonuç işe yaramayacak, belli bir grenlilik kaldı ama her şey bana yakışıyor, bu takıntıdan çok memnunum. şimdi taş değirmen taşları olan bir değirmen almaya karar verdim, özellikle de tahılla ilgili bir sorun olmadığı için Admin- Tatiana gibi çok beğendim.

Değirmeni çok sık kullanıyorum ve Miranda'da hiç olmadığı gibi (mmm), bu nozulun sahipleri de herhangi bir elektrostatik hakkında yazmamış gibi görünüyor. biraz, dışarısı toz gibiydi, ama üssünde doldurmak zorunda değildim. buğday, çavdar, karabuğday - genellikle pirinç, yulaf, mısır - bazen. ama yine de bir mağazadaki gibi yapamıyorum ama muhtemelen ne kadar sürersen sür, bu sonuç işe yaramayacak, belli bir grenlilik kalıyor ama her şey bana yakışıyor, bu takıntıdan çok memnunum. şimdi taş değirmen taşları olan bir değirmen almaya karar verdim, özellikle de tahılla ilgili bir sorun olmadığı için Admin- Tatiana gibi çok beğendim.

Evet. Ben de içimdeki hiçbir şeyi tıkamadım. Yani, ince tozluluk.

anna_k ve ne tür müsli?

Filmde nihai sonucu göstermediler.
Kenwood'daki değirmen aslında pul da üretiyor.
Müsli için fındık ve kuru meyve ne olacak?
Bu en zor kısım. Henüz viskoz kuru meyveleri öğütebilecek tek bir cihaz bulamadım. Moulinette, bir turta için şekerlenmiş zencefili öğütmeye çalışırken helikopterini biraz öldürdü.
Kabuklu yemişler - tahıl yapmak için - nasıl yapılacağını da henüz çözemedi.
Turtalar için tüm meyve kurutucular elle kesilmelidir ...

[leostrog]

leostrog, hmm, standart bir değirmen deneyebileceğiniz gerçekten doğru mu ...

Bu arada, cam keshin kıyıcı kurutulmuş meyvelerle iyi bir iş çıkarır, tarihlerden tatlılar çıkar, ancak bir seferde beş meyveyi doğramak daha iyidir.
Ve somunlarla, manuel kıyıcılar en iyisini yapar, şimdi bir Taper'ım var, ondan önce tefalim vardı. Orada, küçük devirlerden dolayı petrol öne çıkmıyor, ancak tam olarak elde edilen parçalardır.

Filmde nihai sonucu göstermediler.

Yazık, evet.

Kenwood nozulu hakkında - Biraz tahılın tadına bakabilirim, sadece bana Mümkün ve ne olduğunu söyleyin yeter.

Dün Google'da arama yaptığımda, un ve pul yapan bir Markatov şeyi gördüm (videonun spoylerinin altında, tematik olarak olmadığı için bu arada, tüm hamur silindirlerinin satın alındığı İtalyan sitesinde. çok pahalı değil).

Ve Keshina nozulunun yapabileceğini düşündüm.

***

En iyi üç öğütme işleminden sonra, hala pullarım var (daha küçük olmasına rağmen, evet), ancak un değil.

Daha sonra diğer tahılları rapor edeceğim.

Dokunmak için, iki tekrardan sonra karabuğday tam olarak mısır ununu depolamak gibiydi - mikroskobik kum taneleri hissedilir, ancak yumuşaktır. Mısır ve karabuğday için sorun olmadığını düşündüm. Ve ne tür bir karabuğday deposu - hatırlamıyorum.

biraz grenlilik var, ama her şey bana uyuyor, bu nozulla çok mutlu

Ben de beğendim.
Dükkan tarafından satın alınan toz için, muhtemelen tamamen farklı bir fiyat olan taş değirmen taşlarına ve cihazın boyutuna ihtiyacınız vardır.

Tozlaşmaya bir göz atacağım. Belki ileri geri öğütme derecesini değiştirdiğim doğrudur ve bundan bir boşluk var.

En küçük öğütmede ağızlığın takılması daha uygundur ve büyük bir öğütme sırasında pim ileri geri yürür, pim nozüle girdiği için oluğa girmek zordur, yalnızca uç dışarı çıkar ve oluğa yapışmaz. Boşluk burada olabilirdi.
***

birisi indüksiyondan hamur yoğurmak için bir kanca çizimi yapabilir mi

Korkarım bir uzmanın burada bir çizim yapması gerekiyor.
+ - 1-2 mm'den beri. ve kötü olacak.

[Miranda]

Miranda, Bir değirmenim var, muhtemelen denemem gerekiyor.

İnceleme dahil olmak üzere Markato gördü (Rusça olarak mevcuttur, İngilizce olarak mevcuttur). Zaten bir çoğuna baktım.
Kolay olsa bile çok tembelleşmek için "vur ve hazır" tutamaçlarına alıştığınızda manuel bir birim istemezsiniz.
Ve bir marcato veya bir komo flicfloc (el değirmeni) için yaklaşık 10.000 civarında, komo flocman (elektrikli, soğuk, 23 teslim edilmiş) için giderdim.
Motorlu Marcato benim için çok hantal ve çirkin

[Anna_k]

Anna_kKatılıyorum, motorlara alışırsam ellerimi hiç kullanmak istemiyorum. Dahası, tahıl, bu tür el emeği bana kahve öğütmek gibi zor geliyor.

Böyle bir marcato, motorlu bir erişte kesiciye sahip olanlar için uygundur, çünkü motor buraya ve oraya sığar.

Sizin için en güzel seçenek orada olsun!

Ve Kenwood değirmeni, bana öyle geliyor ki, istenen değere yakın büyük bir + - üzerinde yulaf üretebilir.

İlginç bir şekilde, yalnızca tahıllar için değirmenler var ve hem tahılları hem de tohumları öğüten değirmenler var.
🔗

[leostrog]

leostrog, bu yüzden sürü adamına bakıyorum. Yalnızca bir önbellek eki çok daha ucuz ve daha kompakt olurdu

Ve kolayca kocasına sıkışıp kalabilirdi ...

İyi. o çok küçük değil. Kenwood. Kutu yaklaşık 40 * 30 * 30 boyutundadır.
Ve bunu yakından anlıyorum. ellerim herhangi bir fırına ulaşamayacağı zaman (iki küçük torun var ve yemek pişirmek için ve dahası, pişirmek için zaman kalmadı), bu yüzden sürekli ona bakıyorum ve düşünüyorum, oh, başka nerede olabilirdim elde etmek için zaman ve enerji.

[leostrog]

leostrog, Bir değirmenim var, dolabın uzak köşesinde yatıyor, pratikte yer kaplamıyor.

[leostrog]

leostrog, Neredeyse bir aydır yalan söylüyorum, beni kınıyorum. Her ne kadar onun için iyi bir yer bulsam da görünmesin diye. Ama o hafızada yaşadı ve oradan kınadı

Ancak değirmenin böyle bir nozulu var - ayda bir, hatta iki. Her gün değil. Ve eğer birinin güçlü bir ihtiyacı ve büyük bir ölçeği varsa, yani muhtemelen taş değirmen taşları olanlar.

Tahıl da almak zorundasınız, ancak çantayla satın almak karlı. Peki, vb.

Kızlar, bir sorum var. Sadece yarısı çok bilgilendirici ve büyüleyici bir okumada ustalaşana kadar bu konuyu dikkatlice okudum.
Ama şimdi soru gerçekten bana eziyet ediyor, okumanın sonuna kadar dayanamıyorum, ancak sorumun cevabının bulunması mümkün olsa da
Duyular için bir mutfak robotu eki var mı?
Tüm rendeleyicilerim ve öğütücülerim varsa, temelde benim için başka herkesin yapamayacağı bir şey için faydalı olabilir mi? Şimdiye kadar, sadece hızlı bir şekilde köfte yoğurma olasılığını fark ettim. Ancak konuyla ilgili olarak bir blender da kullandıklarını yazmışlar. Denedim, küçüğüm bir ders aldı ve sonra kasede su ekleyerek karıştırdım. Ve sonunda hepsi uzun bir süre oldu ... Mozhkt Kırıntıyı çantaya koyup dinlendirmek zorunda mıydım? Bana öyle gelse de, blender kırıntıyı zevksiz bir şekilde yoğurdu ..

Ve başka bir soru, bu artık özel olarak mutfak robotunun önbelleğiyle ilgili değil, prensipte işlemcilerle ilgili. Ondan önce eski bir enerji toplayıcım vardı ve ondan sadece rendeler kullandım. Ve düğümlerle ana pimi asla çıkarmadım. Bu ne için? Hamur ve et için (kıyma makinesi yerine mi?) Onun hakkında iyi bilinen bir şey bilmediğime dair belirsiz şüphelerle işkence görüyorum
Bu tür komedyenlerin resimlerinde, genellikle güzel bir sebze salatası (domates, soğan vb.) Gibi bir şey içeren bir fotoğraf vardır - bunların hepsi içine konmadıkça, homojen bir yulaf lapasına dönüşmeyecek mi? Sori eğer soru aptalsa

[Neo]

Neo, ValeriaYulaf lapası olup olmayacağı, hıza ve zamana, yani yulaf lapası değilse, büyük olasılıkla çok düzgün olmayacaktır.
Ve böylece et, hamur, pate ve ince kıyılması gereken diğer şeyler için.
Ama sadece hamur için bıçak kullanıyorum, diğer her şey - diğer doğrayıcılar, - mikser, çoklu doğrayıcı, ayrıca ayrı bir daldırma karıştırıcısında bir doğrayıcı var, bu yüzden işlemcideki bıçaklı önbellekte sadece köfte erişte için hamur yapıyorum ve çok nadiren soğan, çok ihtiyacınız olduğunda ve karmaşa içinde. Çoğunlukla kümes hayvanları olmak üzere birçok et üzerine öğütülür - sonuçtan da memnunlar.

[Neo]

Neo,

Onun hakkında iyi bilinen bir şey bilmediğime dair belirsiz şüphelerle eziyet çekiyorum.
Bu tür komedyenlerin resimlerinde, genellikle güzel bir sebze salatası (domates, soğan vb.) Gibi bir şey içeren bir fotoğraf vardır - bunların hepsi içine konmadıkça, homojen bir yulaf lapasına dönüşmeyecek mi? Sori eğer soru aptalsa

neden aptal soru? normal ben de gözlükle arkadaşlık kurmayacağım
daha önce söylenenlerin yanı sıra ekleyebilirim:
- karaciğer ezmesi
- kekleri kırıntılara ayırmak
- fındıkları serpmek için çok öğütün
- süzme peyniri ovalayın
- patates püresi yapmak için ihtiyacınız olan her şey, ancak daldırma uygun değildir
- kıyma için ıslatılmış krakerlerin doğranması gerektiğinde

ve tabii ki hamur için - doğranmış, kum, köfte, Olga zaten yukarıda yazdı

Ve ellerim olmadan yazlıkta Sens ile bir mutfak robotu yok. Her şey üzgün (((Benim için değiştirmiyorlar, ne düşük ne de yüksek hızlı rende ... Eski Filippok yerine kulübeme bir asistan aldım ... O, bir mikser gibi ve bir yoğurucu, elbette, hafifçe söylemek gerekirse ... sonuç olarak üzgünüm ((Evde Kesha'nın bir mutfak robotu var. Ve kulübede bir kase ile bir kombine vardı ve şık bir dilimleyici ve bir set disk / rendeler. Sebzeleri çorba veya garnitür üzerine rendeleyin ve kaseyi boşaltın - bir saniye ... Ve şimdi doğrudan teflerle dans edin (((Ve (işlemci entont) bütçe dışı kapets duruyor ((

[Zhanik]

Zhanikve rozet rüşvet verilmişse?
Kenwood kw715664

Doğru, Rusya'da değil.

Ya da bunu satıp CU'da yüksek hızlı bir yeni bir tane mi satın alıyor?

[Zhanik]

Zhanik, 7000-7500 CU ile teslimatla birlikte, o kadar da korkutucu değil

Google'da, Kiev'de - 2600-2700 ruble için lütfen.pim, mutfak robotunu yüksek hızlı bir sokete dönüştürür.

Ve 9+ bin için tek bir seçeneğimiz var ve bu mevcut değil. Ve olsaydı, neden bu kadar para versin ki.

Kızlar, teşekkürler! Ama iğne beni kurtarmayacak! Üç gündür kulübedeyim ve dört şehirdeyim (((((Yanımda bir kase veya rendelenmiş yiyecek taşımıyorum. Bu nedenle, elbette ama yapamayan birçok cihazım ve ataşmanım var) lütfen aygıt bağımlısı bir ruh)) ama gıda işlemcisinin fiyatı (
Ve benim için mutfak robotunun mega-uygun bir şey olduğu gerçeğini yazdım))) kızın hemen üstünde onun hakkında sordu ...

Kızlar, bana lahana parçalamak için kullanılacak en iyi diskin yüksek hızda olduğunu söylemeyin?
Biraz büyüdüğüm bir şey, daha ince olmak isterim.

Teşekkür! Yani sadece bir hamur tatlısı için mutfak robotuna ihtiyacım yok. Diğer ataşmanlarla yaptığım diğer her şey - bir elek, blender, fincanlar ve rendeler. Yani yapabilirsin :)

yudinel, lahana ince bir dilimleyici üzerinde - alıcı bölmeye lahanayı, kesikte payet elde edilecek, yani dikey olarak yerleştirilecek şekilde yerleştirmek önemlidir (masa düzlemine dik bir lahana yaprağı elde edilir ), sonra iyi bir ince saman elde edilir. Ve takla atarsa, parçalar ve kareler kayar. Ancak bu, bu arada genel görüşü bozmaz.

Kızlar, yine böyle bir sorum var, belki hangi inceliklerini bilmiyorum. Kıyılmış lahana formatını seviyorum ama kaba, hazır çıkıyor. Lahananın çeşitliliğine mi bağlı, yoksa ek olarak bir şekilde öğütülmesi mi yoksa başka hangi manipülasyonlar? Yumuşaklık için elle öğütme gücüm yok .. Ama herhangi bir teknik düşünemiyorum.

Büyük bir teşekkür etmek istiyorum (ne yazık ki kim olduğunu hatırlamadım) - konunun ilk yarısında bir bardakta mayonez tarifi verdiler - dün hayatımda ilk kez ev yapımı mayonez denedim ve benim için sadece Amerika'nın bir keşfiydi - çok hızlı ve basit olduğu ortaya çıktı!
Bu arada, limon suyunu narenciye nozülü ile sıktım ve elbette muhtemelen daha iyi nozullar var. ancak neredeyse her şeyin tek bir cihazla yapılabilmesi ve iyi ve verimli bir şekilde yapılabilmesi beni çok şaşırttı. sadece piç :))
Kesha'nın kahve yapmaması üzücü, ideal cihaz :)))

[Valeria]

Kesha'nın kahve yapmaması üzücü, ideal cihaz :)))

kim yemek yapmaz? Valeria, Bunu denediniz mi? ayrıca şekeri karıştırın!

Şey, benim sıradan bir duygum var, o yüzden hayır, yemek yapmıyor :)))) Ayrıca, şekersiz içiyorum ve tek bir düğmeye basılmaması için seviyorum. Genelde kahve makinesi önbelleğin yanında iken tahliye edilmesi mümkün olmadı :)))

[Valeria]

Kesha'nın kahve yapmaması üzücü, ideal cihaz :)))

Katılıyorum

kim yemek yapmaz? Valeria, Bunu denediniz mi? ayrıca şekeri karıştırın!

Denemelisin!

... ek bir şey olarak ovulması gerekiyor veya başka hangi manipülasyonlar? Yumuşaklık için elle öğütme gücüm yok .. Ama herhangi bir teknik düşünemiyorum.

K-nozul ile lahana salatası yoğuruyorum (aynı zamanda karıştırıyorum). Ve son zamanlarda indüksiyonu 40 ° 'de açıyorum - daha da sulu çıkıyor.

[Olga]

Kızlar, kasenin içinde bir kanca ile köfte üzerinde hamur yoğuramaz mısınız? Pek çok kişi bunun hakkında yazmış gibi görünüyor. Benzer bir hamur olan vak-belyashi'yi yoğurdum, harika, iyi çıktı.

Lahanayı bir ağızlıkla karıştırmak ne güzel bir fikir. Bunu asla düşünmezdim.

Ama at340 nozülüne karar veremiyorum, buna ihtiyacım var mı yok mu? Philips HR1388 / 50 çok amaçlı kesicim var, masanın üzerinde duruyor, her zaman elinizin altında monte ediliyor, montajı ve temizliği kolay, herkese uygun görünüyor. Keshina'nın nozulu bir şekilde hantal geliyor ... Bazı yönlerden Phillips'ten daha iyi / daha uygun mu? Genelde gidiyor - çabuk yıkıyor mu?

Olga, toplar ve çabuk yıkar. Örneğin boşluklar için büyük hacimli işler için gereklidir. Ben sadece twist yaptığım sezonda çıkarırım. Ve böylece, salata yapmak - hayır, benim için berner ile kazımak daha kolay.

Olga, önbellekten önce Maxwell çoklu kesimi yaptım. İlk başta gerçekten hoşuma gitti, ama çabucak bakıma muhtaç duruma düştüm. Çok iyi var.Zayıf bir motor ortaya çıktı (daha önce hiç dikkat etmedim, ama kilit bir andı)
Keshina nozulunu gerçekten seviyorum. Güç hemen hissedilir
Bu arada, oldukça kompakt, daha az küp kesicidir. Sökülmesi ve yıkanması kolaydır ve üzerine elle sürmektense bir havuç bile sürmeyi tercih ederim.
Ve genel olarak, önbelleğin gelişiyle bir cihaz kullanmanın benim için daha uygun olduğunu fark ettim, diğer cihazları hiç çıkarmadım :)
Birkaç sayfa önce Napolyon hamurunu tartıştık - tereyağı rendeleyin ve unla karıştırın. Yağı birkaç kez düşük hızlı kaba rende üzerine sürdüm. Doğrudan dondurucudan dondurulmuş. Sonuç harika! Hemen unu kaju kasesine dökerim, rende altına koyarım, tereyağı serpiştiririm, biraz unla, düz bir kaşıkla karıştırırım. Sonra onu yuvaya koyup bir nozulla karıştırıyorum. Görünüşe göre mükemmel bir kırıntı!
Genel olarak, bu rende gerçekten hoşuma gitti! Konunun olumsuz eleştirileri vardı ve hatta ilk başta almamayı bile düşündüler. Ama satın aldım ve çok mutluyum. Örneğin dondurulmuş tereyağı, peynir, havuç için çorba. Ben çok iyiyim Ponra.

Lütfen bana neden böyle bir rende kullanıldığını söyle - çentikli yuvarlak delikler?

Rende üzerinde yağ - 340 anlamına mı geliyor?

Kıyma makinesine benzeyen ve düşük hızlı bir yuvaya sığan düşük hızlı bir rende demek istedim. (Eklerin numaralarını henüz öğrenmedim :))

Neo, yani yüksek hızda mı yoksa düşük hızda üçüncüde çorba için havuç mu yapıyorsun? Düşük hızlı olanın temizlenmesi ve sökülmesi daha mı kolay?

Olga, şu anda daha fazlasına ihtiyacım olanı ovuyorum. Ailenin büyük olması anlamında, aynı anda birkaç yemek hazırlıyorlar ve başka ne yapacağıma karar veriyorum. Örneğin, lahanayı doğrarsam, yüksek hızlı lahanayı çıkarırım ve hepsi bu. Peynir ise - o zaman düşük hızlı bir tane alırım. Ve bazen ikisi birden aynı anda :))
Havuç ikisinde de iyidir. Düşük hızda sadece çiğ sert sebzeler daha uzun ve daha az kullanışlıdır. Yani, birkaç havuçtan daha fazlasına sahipsem, kesinlikle yüksek hızlı bir tane alıyorum, bunun gibi bir şey :)

Düşük hızda başka ne yapıyorsun? Peynir uğruna, muhtemelen toplamayacağım, sıradan bir rende ile daha kolay ... at340 bırakıyorum, şimdi düşük hızlı bir tane düşünüyorum ...
Bu ataşmanlar için çok fazla alana ihtiyaç vardır ...

Olga, montajı o kadar kolay ki bir havuç ve bir parça peynir uğruna buna değer! Tam olarak 3 yedek parça - tushka, rende ve dış halka. Dahası, halka bir kıyma makinesininki gibi değil (göründüğü gibi), ancak açın ve biraz çevirin - kıyma makinesi gibi sıkmanıza gerek yok). Gerçekten birkaç saniye meselesi. Önbellek masanın üzerinde sabitse, bu rendeyi manuel olarak alırken neredeyse aynı zamanda toplayın / sökün. Artık yıkamayın. Sürtünmek bir zevktir :)
Dondurulmuş tereyağı rendelerken (bu işlem beni çok mutlu etti!), Peynir, jambon, havuç ve haşlanmış pancar. Ama sadece iki hafta rende var, başka bir şey yokken :)

Haşlanmış pancar iyice ovulur mu?

Evet, pancarlar harika.
Bu rende tek bir rahatsızlığa sahiptir - süreçte bir kaşıkla durmanız ve perişan olanı tırmıklamanız gerekir, kendi kendine düşmez (ancak öte yandan uçmaz :))

[Neo]

Lütfen bana neden böyle bir rende kullanıldığını söyle - çentikli yuvarlak delikler?

Neo, Kendimde böyle bir ağızlığım yok, düşünüyorum, forumdaki kızlar bu rende patates krepleri ve diğer sebzeler için patates püresinde tam anlamıyla işlendiğini bildirdi, bunu hatırladım çünkü hoşuma gitmedi, ovalayın uzun zaman. Bunun öznel olduğunu düşünüyorum, dene ve yaz.

[Peter Push]

Peter Push, ancak bazı videoda bu rende çikolata ve sert peynir için tavsiye ettiklerini gördüm.

Ve onlar için mutfak robotunda da aynısı.

Maalesef cihazı henüz bulamadım. bu, havuçlarımı çok iyi ve el emeği olmadan keserdi.

[Miranda]

Bazı videolarda bu rende çikolata ve sert peynir için tavsiye ettiklerini gördüm.

Ve onlar için mutfak robotunda da aynısı.

Miranda, Forumumuzdaki tartışmalardan hatırladığımı yazdım, ama çikolata ve peynir için tabii ki işe yarayacak (bunu Phillips'ten sürüyordum), ama elbette değil, ama her şeyden önce, biz bunu zaten dranikov için uyarlıyor.

leostrog

Sanırım yüksek hızlı bir rende ve patates kızartması için bir disk alırsanız (ikisinden küçük olanı), havuçları her biri yaklaşık 5 cm kütükler halinde kesip yatay olarak rende koyarsanız, böyle bir şey elde edersiniz. En azından kafamda pilav seçeneği var ama henüz denemedim. Muhtemelen biraz daha büyük olacak, ancak olması gerektiği gibi kaynayacağını ve bitmiş pilavda fark edilmeyeceğini düşünüyorum.
Kalın çıkarsa, elle (veya bir dilimleme diski ile) dilimler halinde kesebilir ve ardından çubuk yığınlarını rende dikey olarak yerleştirip parçalara ayırabilirsiniz.
Umarım açıkça yazmışımdır :)) Elbette zor, ama yine de ellerinizden daha hızlı, özellikle de çok ihtiyacınız varsa ..

26 Şubat 2017 Pazar 21:51 Eklendi

forumdaki kızlar patatesli krep için bu rende bildirdi

Görünüşe göre malzemeyi öğrenmem gerekiyor .. Patates kreplerinin kaba bir rende rendelenmiş patatesli kreplere benzediğini düşündüm .. ve patates püresinden - pirzola :)))))

Kızlar, hamuru kasede bir kanca ile köfte yoğuramaz mısınız?

yaptığım tek şey bu

Maalesef henüz herhangi bir cihaz bulamadım.

Boshik, disksiz olarak farklı şeyler kesti.
Havuç, soğan, kabak, domates.



Sanırım benzer bir Kenwood diski başa çıkacak.
Ancak bu tür diskler her yerde biraz yuvarlanıyor.

[Miranda]

Miranda , Böyle bir nozulum var. ama oradan havuç çok iri çıkıyor. Havuç dilimlemek için aldım. fakat. bir kez denedim ve karar verdi. böyle bir "silo" bana uymuyor. En azından elma dolgusunu dilimlemek için kullanıyorum.
Yine de dilimlerin boyutu ve şekli, yiyeceğin kıvamı için kritik öneme sahiptir. , BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

[leostrog]

leostrogfotoğraftan istenilen boyutu belirlemek zordur.
Benzer olduğunu düşündüm.

Boyut ve kritiklik konusunda tamamen aynı fikirdeyim.