Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışmak

[Miranda]

Mirandave indüksiyondaki bu kanca Kenwood 020'ye uyacak mı?

[Sens]

Sens, kancalı bir resmi Google'da araştırdığımda, yanlışlıkla Almanca bir test incelemesi yaptım, şimdi bir google çevirmenle okumayı bitirdim

🔗

Orada altı cihaz karşılaştırıldı - havalı Häussler, Ankarsrum, Bosch, Kenwood indüksiyonu, Kitchenaid, Thermomix. Ve ayrıca bir el mikseri Krups.



Red Hasler çok güçlü, ama aynı zamanda yakışıklı Kenwood
Buğday ve çavdar hamuru yapıyorlar. Zaman, yoğurma sırasındaki sıcaklık, glütenin nasıl geliştiği vb. Hakkında konuşurlar. Bu yüzden Kenwood çok övülür ve adını / maliyetini bile veren ve bir Kenwood'lu büyük bir kaseye sahipse satın almayı tavsiye ettikleri spiral kancadır, ancak değil spiral bir kanca ...

Kimse Häussler'i yenemez, ancak Kenwood ikinci sırada, birçok açıdan Ankarsrum ile paylaşıyor ki bu da övgüyle karşılanıyor, ancak bunun Hasler ve Kenwood'dan neredeyse iki kat daha uzun sürdüğünü yazıyorlar.

Bosch buğdayda övgü aldı, ancak çavdar konusunda yetersiz kaldı. Thermomix aşırı ısınır, bu nedenle buzlu su kesinlikle tavsiye edilir. Ve Mutfak son sıradaydı.

Ayrı ayrı forumlarda herkesin kendi kendini övdüğü belirtiliyor, çünkü karşılaştırmanın bir yolu yok, ayrıca nasıl olması gerektiğine dair bir anlayış yok.

Oku, ilginç bir inceleme, somun ve kancaların resimleri var.

Salı 14 Mart 2017 19:53 tarihinde eklendi

Skazievet yapacak.
Her fincan için 6,7 litre.

Kenwood kaselerin geometrisini değiştirmez, bu nedenle çırpma teli / kancalar / flexi / k-şekilli / sufle büyük kaselerle değiştirilebilir. Küçük kaseler için ataşmanların yanı sıra birbirleriyle değiştirilebilirler.

[Miranda]

Miranda, böyle değerli bir yorum için çok teşekkürler.
Evet, çörek de yukarı tırmanıyor (özellikle biraz daha dikse) ve bu çok can sıkıcı. Birkaç kez durmak, hamuru çıkarmak gerekir, böylece her şey sadece iyice karıştırılmaz, aynı zamanda yoğrulur.
Ama başka seçeneğim yok - ellerimle yoğuramıyorum. Evet, börek hamuru ellerinizle karıştırılamaz.

Bu spiral harika kancayı başka nereden satın alabilirsiniz? Kimse bununla ilgili bir cn düzenlemeyecek mi? Katılırdım) aksi takdirde 020 önbelleğindeki normal kancayı pek sevmiyorum ...

[leostrog]

leostrogve ben gerçekten ellerimle başlamadım.
Brioshnoye'nin bir şekilde tadına bakılması gerekecek.

Ayrıca incelemeyi çok beğendim, çarpık bir çevirmenle bile her şey açık. Sadece yoğurmayı değil, ekmeğin kendisini de karşılaştırırlar. Hasler (ve bence onunla aynı cihazlar) aynı miktarda un ile sadece mükemmel bir şekilde yoğrulmakla kalmadı, aynı zamanda ekmeğin Kitchen ve Bosch'tan% 30 daha fazla (daha muhteşem) olduğu ortaya çıktı. En çok vurulan! Ben de bu tür ekmek istiyorum!



Kenwood yoğurma için övgü aldı, ancak ekmek Hasler'inkinden daha küçüktü, ancak Bosch / Kitchen tarafından resmedildiği gibi düzgün bir boyutta değildi. Ankarsrum uzun süre yoğruldu, ancak ekmek boyutu açısından Kenwood'un biraz ilerisindeydi.

Bunun sonuç olduğunu anlıyorum.
Hasler büyük ve 29kg. bir aile için (veya ticaret yapmayanlar) uygun olmayabilir. Ve ana mücadele Ankarsrum ile indüksiyon Kenwood arasında ortaya çıktı. İncelemenin yazarları, ekmek için farkın yüzde biri kadar eşit olduklarına inanıyorlar, ancak Kenwood'un çok yönlülüğü nedeniyle hane halkı için tercih edilir. Ve nedense Ankarsrum'un satın almanın daha zor olduğunu söylüyorlar, ama bunlar zaten Alman sorunları.

Ayrıca profesyonel olmayan pek çok kullanıcının, başka birini görmedikleri için farkı zaten fark etmeyeceğini de yazıyorlar. Ve derler ki, tüm cihazlar hoşgörülüdür

Salı 14 Mart 2017 20:40

Paralel, JV benim acımdır. Övündüğü için organize edeceğim diyorlar.
Ve bir mücbir sebep var ve artık böbürlenmiyorum. Ama sorunu çözdüğümde hemen yazacağım. Ancak Mayıs'tan hemen hemen erken değil ve Nisan'da foruma gideceğim bir gerçek değil.

Yeni Titanyumların spiral bir kancası var, ancak sonunda spatula yok. Ve küçük kaseler içindir.Ancak şu ana kadar onlar için bir inceleme yok.

Bu mucize Titanium'a sahibim. Nasıl ekmek pişireceğimi bilmiyorum. Ekmek hakkında okudum. Ama başlamaya cesaret edemiyorum. HP'yi düşündüğümde foruma geldim. Ancak forumu okuduktan sonra, buna ihtiyacım olmadığını fark ettim (şimdi muhtemelen bu sonuç için beni terliklerle yıkayacaklar) Yirmi yıldan fazla bir süredir paski pişirmeme rağmen ve çok değerli. Ama pratikte artık bir yılda mayalı hamur yapmıyorum. Bu çengelle büyük miktarlarda zencefilli kurabiye hamuru yoğurdum. Her şey mükemmel bir şekilde karıştı. Hiçbir şey hiçbir yere gitmedi. Bu özel Kesha'yı satın aldığım için mutluyum! Bu arada, hiçbir zaman tümevarıma ihtiyacım olmadı. Tüm bunları neden yazdım, gerekirse kancayı test edebilirim. Sadece hangi tarifi alacağımı dürt (belki sonunda ekmek sanatında ustalaşacağım)

[Pupsen]

Pupsen, işte Panasonic HP'den sıradan beyaz ekmek tarifi: 1, Kuru maya - 1,5 çay kaşığı, 2. Buğday unu - 500 g, 3. Tuz - 1,5 çay kaşığı,
4. Şeker - 1.5 yemek kaşığı. l., 5. Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. l, 6. Su - 330 ml. Sonucu bekliyoruz!

[Miranda]

Miranda, Teşekkür!
Gördüğüm gibi Hasler, profesyonel bir makine gibi döner bir kaseye sahip. Bu arada, Kenwood neden indüksiyon yerine döner tabla yapmadı, bence talep olurdu.

[Miranda,]

Miranda, çok ilginç ve bilgilendirici, teşekkürler! Alpha 2G'de (Hasler), kase dönüyor ve sadece iki hız var, yoğurucu süper ama altın, fiyatı çok yüksek. "Swede" da dönen bir kaseye sahiptir ve aynısı çok büyük, çünkü bu iki yoğurma makinesi ve fırın uygun olmalıdır - sonuçta bir yere 5 kg hamur eklemeniz gerekir. Peki, tüm bunlar nereye yerleştirilmelidir? Yani Kenwood'umuz lider - partide sadece çeyrek adım gerideydi, ama hala ne kadar yapması gerektiğini biliyor, onun için 20 nozül satın alınabilir (zaten korkutucu)!

Bu arada, Kenwood neden indüksiyon yerine döner tabla yapmadı, bence talep olurdu.

Vlad_Ru, Ben zaten forumumuzda şirkete Kmiks'de dönen bir kase yapmasını "önerdim". Henüz bitmedi, muhtemelen tasarlıyor

[Peter Push]

Peter Push, Ve ne her şeyi ve her şeyi karıştırmalı? Hidroliz yok mu?

Pupsen! Julia! 1. 330 ml soğuk suyu bir kaseye dökün. 2. Buraya 500 gr elenmiş un koyun. 3. Unda iki delik açın, birine mayayı, diğerine şekeri koyun. Kaseyi yerine koyun, koruyucu kapağı kapatın, kancayı sabitleyin, Kesha'nın kafasını indirin ve kasenin içindekileri minimum hızda 5 dakika karıştırın. Sonra bir ara verin (otoliz), eğer bütün ununuz varsa, 20 dakika sonra. yeterli ise 1 derece 30 dk. Daha sonra hamuru minimum 1 hızda yoğurun, 15 dakika yoğurun, son 5 dakikada tuz ekleyin. Prova için hamur kasede kalsın. 40-50 dakika sonra (referans noktası, hamurun iki kez büyümesidir), kanca hareketini bir daire içinde birkaç kez daire içine alın. Pekala, şimdi onu şekillendirebilir, bir kalıba koyabilir, pişirmek için önceden ısıtılmış bir fırına bırakabilirsiniz. Peki, bunun gibi bir şey. İmkanınız varsa yoğurup prova yaptıktan sonra yoğurma ve hamur fotoğrafını çekin. İyi şanslar!

Oh, tuz ve yağdan sonra biraz dökün
Ayrıca Admin'den "Hamuru birleştirerek yoğurmak" google'ını da yapabilirsiniz, her şey detaylı ve bir fotoğraf ile orada.

[Peter Push]

profesyonel bir makine gibi döner kase.

Prof. araba. Sadece bir fabrika için değil, büyüklüğünden dolayı bir mini fırın.

İşte bu kadar farklı şey okumadım, herkes Halsler alpha'nın eve ve mini fırına gidebileceğiniz şeyin zirvesi olduğunu kabul ediyor, tk. boyut olarak evde kullanım için ve becerileri açısından - üretim için mevcuttur.
Ama o sadece ve münhasıran bir yoğurucu. Yine de ona bir çırpma teli verebilirsin.
Ve 2 bin avroya mal oluyor. Spoylerin altında minik bir video yoğuruyor

Hasler sadece mükemmel tetomlar üretmekle kalmıyor, aynı zamanda yaklaşık 50 disk bulunan ve aynı zamanda boyut olarak da uygun olan harika bir makarna makinesi üretiyor, ancak fiyatı ağlıyor çünkü ayrıca 2 bin euro.

Bu nedenle, tamamen katılıyorum Peter Push,

Yani Kenwood'umuz lider - partide sadece çeyrek adım gerideydi, ama hala ne kadar yapması gerektiğini biliyor, onun için 20 nozül satın alınabilir (zaten korkutucu)!

Kenwood'un spiral bir kancayla (indüksiyon veya ayrı bir kanca satın al) eşleştirmesini önerdiği inceleme ile, para açısından daha ekonomik (elbette Hasler'e kıyasla) ve küçük bir mutfak ve amatör (yanine zaman satılmayacağı, ancak sadece kendinizin / ailenizin mükemmel bir sonuç alması için) kullanım.

Ankarsrum da harika bir araba olmasına rağmen satın almak için düşünülebilir, ancak Kenwood tasarım ve ek olarak benim için daha değerli. fırsatlar.

Bu kanca nozulu hakkında ne düşünüyorsun

🔗

[Oyuncak bebek]

Oyuncak bebek, kanca hakkında çok ilginç olacak!
Bu yeni kanca hakkında birkaç sayfa çıkar çıkmaz hepimiz tahmin ediyor ve tartışıyorduk.

Benim indüksiyonum ve herkesin övdüğü bu kanca var. Ve buğday hamuru ile yaptığı işin bana% 200 oranında oldukça sıvı olduğu düşünüldüğünde bile, onu saf çavdar karışımı ile kullanmak için bir neden görmüyorum. Yine de, onun için zor, kirlilikler var ve çavdar ekmeği hamuru ile tüm malzemelerin nasıl iyi karıştırılacağı dışında herhangi bir manipülasyona gerek yoksa onları yoğurmanın amacı nedir?
Buğdayın sıvısının yukarı doğru sürünmesine gelince, eğer dokunmazsanız yoğurma işlemi sırasında aşağı kayar ve çok yükseğe çıkmaz ve çengel boyunca yükselir. Bir şekilde kusurları daha derinden araştırdın.
Tek nozuldan uzun süredir hoşlanmadım - mini bir doğrayıcı. Uzun ve çok onu sevmeye ve neler yapabileceğini anlamaya çalıştım ve onu başka bir cihazla değiştirmenin daha iyi olduğu zamanlar. Şimdi masamdan ayrılmıyor, ideal değil ama işlerim için oldukça uygun.

Katyusha, parçalayıcıyı ne için uyarladın? Deneyiminizi paylaşın

🔗

Yorumunuz için teşekkürler! Çok ilginç!
Ve hamurun kancayı taradığını söylüyorlar:

Forumlarda sık sık hamurun Kenwood kancası ve top "Carousel" hamur diskleri tarafından çekildiği bildirilmektedir. Spiral hamur kancası Häußler kancasına benzeyen Kıdemli Aşçı Şefi, durum böyle değil.

[Ama spiral bir kancayla]

Buğdayın sıvısının yukarı doğru sürünmesine gelince, eğer dokunmazsanız yoğurma işlemi sırasında aşağı kayar ve çok yükseğe çıkmaz ve çengel boyunca yükselir. Bir şekilde kusurları daha derinden araştırdın.

Katılıyorum.
Sıvı sürünemez ama sürünemez, kesinlikle kancanın yarısına kadar sürünecektir, ancak ağırlığı altında belirli bir anda sürünecektir.

Aynı Hasler, videoyu izlerseniz şaşırabilirsiniz.
Ama bu normal.

1.45'e kadar burada ilk bakış, sonra konu ekmeğin kendisiyle ilgili

Bana öyle geliyor ki herkesin kafasında kendi ideal vizyonu var.
Kenwood gibi, Mutfaklı Bosch, Çince olmayan, satın alma işleminden hemen sonra yazılan çeşitli gezegen mikserler için incelemeler gördüm. Yani, sincapların ya hiç beklemediğini, elle bittiğini ya da uzun süre dövdüğünü söylüyorlar. Ama bir el mikseri ve blender çırpma teli ile 1-2 dakika sürdüm.

Ve kimse 1-2 dakika içinde gezegen proteinleri sözü vermedi. 5-7 (sayıdan) ve normal bir zaman var. Ben de ilk başta Bosch birleşiminden sonra her şey yavaş görünüyordu. Ancak kaliteyi karşılaştırdıktan ve farklı şeyler okuyarak, herhangi bir gezegensel karıştırıcının uzay hızıyla ilgili olmadığını, kaliteyle ilgili olduğunu da söyleyebilirim.
***

Tek nozuldan uzun süredir hoşlanmadım - mini bir doğrayıcı. Uzun ve çok onu sevmeye ve neler yapabileceğini anlamaya çalıştım ve onu başka bir cihazla değiştirmenin ne zaman daha iyi olacağını. Şimdi masamdan ayrılmıyor, ideal değil ama işlerim için oldukça uygun.

Hemen onunla aşk yaşadım.
Ama ikinci bıçak gelene kadar benim için mükemmel değildi.

Bıçağı yıkamak benim için çok uygun olmadığından, yuvaya takacağım arka tarafı ıslatmaktan korkuyordum. Bir anlamda yıkayabilirsiniz ama ben çok yıkarım, o yüzden baharatlardan, soslardan veya otlardan sonra (dereotundan sapları pancar çorbası haline getirmeyi severim) kahve veya pudra şekerinde kesinlikle koku kalmaz.

Ve şimdi ikinci bir bıçağım var. Ve katı bir ayırma - kahve, şeker, kuruyemişler için. İkincisi ise baharatlar, soslar, şifalı otlar ve güçlü aroması olan geri kalanlar içindir. Burada meyveler gidecek, soru ortaya çıkana kadar hangi bıçağı kullandıklarını düşüneceğim.

Tek bıçak bile olsa yedek olarak lastik pedlerin olması en azından iyi bence. Maksimum olarak, hem ikinci bıçak hem de ara parçalar. Ve yeterli bardak ve dört tane var. Daha fazlası - iyi, ama hayır, o zaman tamam.

Her ne kadar, belki de, 1-2 dakika içinde manuel bir sincap karıştırıcısı hakkında yapılan incelemelerde ikinci bıçakla ilgili sorunlarım aynı

15 Mart 2017 Çarşamba 02:31 Eklendi

Ve hamurun kancayı taradığını söylüyorlar:

Pek doğru bir çeviri değil.Sadece kancayı övün, ancak çevirmen konuşmanın dönüşünü tam olarak anlamıyor.

Bu yazıya farklı çevirmenlerle baktım ve bir Alman arkadaşa sordum ve işte sonuç.

Spoylerin altında

Metnin kendisi

Den Foren wird häufig berichtet'de, dass sich der Teig am Knethaken der Kenwood hochzieht bzw. die Teigkugel "Karussell" fährt. Mit dem spiralförmigen Profi-Knethaken der Aşçılık Şefi, der dem Häussler-Haken ähnelt, ist das nicht Fall. Er kann auch mit dem Modell Major (das günstigste Modell ist die Classic KM636 online ab 300 Euro, hochwertigerer ist das Modell Titanium KMM060, online ab 530 Euro.) Genutzt werden, die kein Induktionskochfeld hat. Der Profi-Knethaken KW711659 ist nur über den Service für ca. 50 Euro (125 Franken) zu beziehen.

Google
Forumlarda sık sık hamurun Kenwood kancası ve top "Atlıkarınca" hamur diskleri tarafından çekildiği bildirilir. Spiral hamur kancası Häußler kancasına benzeyen Kıdemli Aşçı Şefi, durum böyle değil. Ayrıca Major modelini de kullanabilir (en ucuz model klasik KM636 çevrimiçi 300 avrodan, daha yüksek kalite Titanium model KMM060, çevrimiçi 530 avrodan.) İndüksiyon ocağı olmayan kullanılır. Kıdemli kanca testi KW711659, hizmet aracılığıyla yalnızca yaklaşık 50 Euro'ya (125 frank) alınabilir.

seçenek 1
Forumlarda sık sık Knethaken Kenwood'daki hamurun sıkılaştığı veya hamur topunun "atlıkarınca" sürdüğü bildiriliyor. Spiralli Profi-Knethaken Cooking ile, Häussler kancası gibi ses çıkaran bir şef söz konusu değil. Aynı zamanda ana modelin (en uygun model online Classic KM636 300 € 'dan, Titanium KMM060 modeli ise 530 €' dan nasıl daha yüksek kalitede olduğunu da biliyor. InductionsOff alanı olmayan kullanılır. Profi-Knethaken KW711659'un sadece yaklaşık 50 Euro'ya (125 fr) ödünç alınması gerekir.
seçenek 2
Forumlarda sık sık, hamurun Kenwood hamur ekinde yukarı çekildiği veya hamur topu "atlıkarınca" nın devam ettiği bildirilir. Häussler kancalarına benzeyen bir spiral profesyonel Patron Hamur Pişirme ile durum böyle değil. Ayrıca Major modelle de kullanılabilir (300 Euro'dan en ucuz Classic KM636, daha yüksek kaliteli Titanium KMM060, çevrimiçi 530 Euro'dan). İndüksiyonlu ocak içermez. Profesyonel test KW711659, hizmet aracılığıyla yalnızca yaklaşık 50 Euro'ya (125 frank) alınabilir.
Ve bir Alman arkadaşa sordum.

Anlamı bu.
Forumlarda Kenwood'un çektiğini yazıyorlar ...
Ama spiral bir kancayla Hasler'in kancasına benzeyen indüksiyon Kenwood, durum bu değil.
Ve dahası, bu kanca ucuzdan orta dereceye kadar herhangi bir Binbaşı ile olabilir, adı falan, maliyeti falan.
Yani çevrimiçi çevirmen, olumsuzlama yoluyla ifade edilen olumlu özelliği anlamıyor.

İyi akşamlar! Şu anda aksiyon için M Video'da bulunan nozulların indüksiyonlu 096 Kenwood için uygun olup olmadığını söyler misiniz? AW20010006 elek, AWAT973A01 ve AWAT971A01 erişte kesiciler, AT970A (AWAT970A01) hamur açma makinesi ile ilgileniyorum. Bir küp kesici ve yüksek hızlı bir rende iyi görünüyor.

[Miranda]

Miranda, inceleme için teşekkürler! Nitekim, hamurun diğerlerinden farklı olarak spiral kanca boyunca sürünmemesi gerçeğiyle ilgilidir. Biraz daha yüksek olmasına rağmen çavdarın ortaya süründüğü yazılmıştır.
Ayrıca, katılımcılardan birinin bloguna, çevrimiçi mağaza ile birlikte, mutlaka KM (Aşçılık Şefi veya Şef Titanium XL), profesyonel bir kanca, bir öğütücü içeren "ideal fırın seti" ni sunduğu bir bağlantı da bulunmaktadır. tahıllar için, bir kıyma makinesi, ikinci bir kase ve ekmekle ilgili kitabı Ve aşağıda bu setle ilgili yorumları ve soruları onun yorumlarıyla verilmiştir. Bu yüzden orada, büyük ve küçük kaseli KM'nin ekmek hamurunu yoğururken çok farklı sonuçlar verdiğini yazıyor ve fırınlamada yalnızca büyük kasesi ve profesyonel çengeli olan makinelerin kullanılmasının ve hamuru en az 500 yoğurmanın tavsiye edildiğini düşünüyor. gram (yani 300 gr. undan), aksi takdirde hamur bir atlıkarınca gibi dönüyor. Ayrıca, hamur doğru kıvamdaysa, ancak yine de kanca boyunca sürünüyorsa, onu çıkarın ve hızı Cooking Chef'de 1-2'ye ve diğer Major'da 1'e yükseltin, böylece merkezkaç kuvveti sürünmeyi önler.

Bu yüzden orada, büyük ve küçük kaseli KM'nin ekmek hamurunu yoğururken çok farklı sonuçlar verdiğini yazıyor ve fırınlamada yalnızca büyük kasesi ve profesyonel çengeli olan makinelerin kullanılmasının ve hamuru en az 500 yoğurmanın tavsiye edildiğini düşünüyor. gram (yani 300 gr. undan), aksi takdirde hamur bir atlıkarınca gibi dönüyor. Ayrıca, hamur doğru kıvamdaysa, ancak yine de kanca boyunca sürünüyorsa, onu çıkarın ve hızı Cooking Chef'de 1-2'ye ve diğer Major'da 1'e yükseltin, böylece merkezkaç kuvveti sürünmeyi önler.

Arkadaşımın görüşüne tamamen katılıyorum. Büyük ve küçük bir kaseye sahip KM ve bu makineler için spiral kancalara sahip olarak, küçük bir kasede hamur yoğurmayı tamamen reddettim. Testin kontrol numunesi 500 gr. un büyük bir kapta çok daha iyi yoğrulur. Bu arada, basit olana kıyasla spiral bir kancayla yoğurma harika.(Normal kancalı KM aldığımda, yoğrulmuş hamurun beni tatmin etmediğine dair bir rahatsızlık hissi vardı, ancak kancayı değiştirdiğimde hiç şikayet yok. Şimdi makineden tamamen memnunum) .

Ben tavsiye istiyorum: Sufle başlığının yokluğunda, Unu Kesha'nın yardımıyla bisküvi hamuruna karıştırmaya değer mi, yoksa yine de eski moda yöntemle riske atmamaya değer mi: aşağıdan yukarıya, aşağıya -up (c)

Bu arada sufle hakkında. İkisiyle de deneyimim var (AT511 ve AT512). Ufaktan çok memnun kaldım ve Şefi Aşçı-Aşçı olarak değiştirdikten sonra hemen AT512'yi satın aldım. Ve tamamen hayal kırıklığı, yükseklik ayarı hiçbir şey getirmedi, bisküvi hamurunda çok fazla karıştırılmamış un var. Bir açıklama bulamadım, sorun nedir? Nozülde olmadığını düşünüyorum, peki, orada yanlış olan ne olabilir? Büyük olasılıkla, makinenin kendisinde, diğer işlemler sırasında kendini göstermez.

[tia]

Ayrıca, katılımcılardan birinin bloguna bir bağlantı var ve burada ...

tia, teşekkür ederim, çok önemli bir ek!

Arkadaşımın görüşüne tamamen katılıyorum.

lou, yukarıdakileri bu kadar hızlı bir şekilde onayladığınız için teşekkür ederiz!

Ben tavsiye istiyorum: Sufle başlığının yokluğunda, Unu Kesha'nın yardımıyla bisküvi hamuruna karıştırmaya değer mi, yoksa yine de eski moda yöntemle riske atmamaya değer mi: aşağıdan yukarıya, aşağıya -up (c)

gözSuflenim hala yolda, minimum hızda K şeklindeki biriyle karıştırıyorum, bir kaşıkla unu farklı yerlere kaşıkla koyuyorum, işlem çok hızlı, altta kir ve un olmadan (Siluminden K şeklinde bir tane var, bu nedenle iki kat daha kolay) sonuç, aşağıdan yukarıya tutacaklardan belirgin şekilde daha iyi, ancak K-nozülün paslanmaz çelik versiyonunu kullanmadım. Cesaretin varsa yaz pliz.

[Peter Push]

Peter Push, teşekkür ederim, cevabınız denemek için beni doğruladı ve bence işe yaradı. Henüz kesmedim ama "Mükemmel" bisküvi pişirildi ve eşit şekilde yükseldi. Tek şey: Hamuru kaseden kalıba koyarken, yazının okunduğu "batı lobunda" gözle görülür bir kirlilik vardı. Belki bir şeyin ortalanmasıyla izleyeceğim. Bir spatula ile düzgünce yardım etti, umarım kurtulur, göreceğiz.

Bugün bir bisküvi kestim: gözeneklilik iyi, safsızlık yok.
sonuç: iyi!

[lou]

lou, ama paylaşın lütfen, spiral kancayı küçük KM'ye nereden buldunuz? Kenwood markasını mı aldınız yoksa ebay'deki Hollandalı ustalardan mı?

[tia]

tia, henüz değil lou 84. ve 85. sayfalarda 1667 ve 1682 numaralı cevapları göndereceğim.

Katyusha, parçalayıcıyı ne için uyarladın? Deneyiminizi paylaşın

Ol, tarçın, karanfil, kuru ot gibi baharatları öğütürüm. Elverişli bir şekilde, bir kahve değirmeni gibi yıkayabilirsiniz. Öğütülmemiş parçaların kalması önemli olmadığında kuruyemişler, tohumlar. Ve susam gibi soslar için, önce susam tohumlarını öğüttüğüm ve ardından yağı, zencefili ve diğer sıvı malzemeleri eklediğim.

Elverişli bir şekilde, bir kahve değirmeni gibi yıkayabilirsiniz.

Bıçak bulaşık makinesinde olabilir mi?
Ve korkuyordum!

Güzel gün! Bugün istediğim eklenti setini satın almayı umarak tüm M-Videos'a gittim. Artık pek çok şey mevcut değil. Sonuç olarak, mağazalardan birinde yönetici Kenwood nozulları için Nisan ayında yeniden bir kampanya planlandığını söyledi. Bunun ne ölçüde objektif olduğunu bilmiyorum. Ancak siteyi izlemeyi teklif ettiler. Eldorado artık vitrinleri de düşürüyor. Ben de bir baharat fabrikası satın aldım. 3699 için bir sürtünme eleği görürseniz, bıçak yoktur, sadece bir kase ve delikli iki ek parça vardır. Bu Medvedkovo'da böyle bir örnek.

Herkese iyi günler!
400 nozülünün (küp) sevgili sahipleri, lütfen bana söyleyin, çiğ balkabağı ufalanır mı? Aksi takdirde yeterince zor, bıçakla zor ama gerekli

Herkese iyi günler!
400 nozülünün (küp) sevgili sahipleri, lütfen bana söyleyin, çiğ balkabağı ufalanır mı? Aksi takdirde yeterince zor, bıçakla zor ama gerekli

Pancarları ve çiğ patatesleri yeterince çabuk kestik.

[Alena_Sergeeva]

Alena_Sergeeva, Kestim ama çok değil - paketi dondurdum. İyi keser, ancak kabaktan sonra iğne uçmaya başladı. Ancak kabak, aksine yumuşaktır.

[tia]

tia, lou, ve paylaşın lütfen, küçük CM'ye spiral kancayı nereden aldınız? Onu Kenwood markalı mı, yoksa ebay'deki Hollandalı ustalardan mı alıyorsunuz?

Peter Push, tia, lou yok olana kadar 84. ve 85. sayfaların 1667 ve 1682 numaralı cevaplarını göndereceğim.

Peter Push, cevap verdiğin için teşekkürler.
tiaEvet, safra. ustalar. Küçük arabalar için markalı olanlar yoktur. Küçük kasenin kancası etkileyici değildi. Kase için çok büyük (çok yağlı). Dürüst olmak gerekirse, küçük bir kase için tavsiye edemem. Yine de video çok etkilendi.

O yıl bir küp ile büyük bir balkabağı parçaladım, her şey canlıydı, hiçbir şey düşmedi.

21 Mart 2017 Salı 17:08 tarihinde eklendi

[lou]

Küçük arabalar için markalı olanlar yoktur. Küçük kasenin kancası etkileyici değildi. Kase için çok büyük (çok yağlı).

lou , Oh ne yazık! Ve neyi etkilemedin, kötü yoğurma, seninkinden daha kötü? Markalı olanlar yakında satışa çıkacak, çünkü Şef Titanium KVC zaten altı aydır satıyor, her halükarda, umalım.

[Peter Push]

Peter Push, bana arabanın başının daha sert seğirmeye ve çizilmeye başladığını ve Kesha için üzüldüm, aniden kırılacağını hissettim. Ama gözlerini kapatır ve kulaklarını tıkarsan, normal olandan daha iyi yoğurur, ama çok fazla değil. Üstelik kancanın yüksekliğini ayarlamaya çalıştım ama kafa sarkması geçmedi. Ama bunların hepsi Kmix ile ilgili. Belki şef farklı olacaktır.

Değirmen hakkında ayrı bir inceleme yazdım

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1441&Itemid=296

[Miranda]

Miranda, tek kelimeyle inanılmaz detaylı inceleme

Belirli bir mutfak makinesinin (Kenwood KM 080) adları büyük olasılıkla yakın gelecekte kaldırılacaktır.

[Şef]

Şef, Çok teşekkür ederim

Miranda, tek kelimeyle inanılmaz detaylı inceleme

Tez değil, bu yüzden kesinlikle kurs

[göz]

göz, teşekkür

Bu incelemeyi yazmaya başlamadan önce, Messerschmidt / Jupiter'in Kenwood değirmenleri için ne yaptığına dair hiçbir fikrim yoktu. Ve bu arada, düşük hızlı rende de. Ve öyle görünüyor ki, bir kıyma makinesi de. Ve Ankarsrum için de aynısını yapıyorlar.

Ve şimdi Kenwood'un müsli memesi üzerinde neden anlaşmadığını merak ediyorum?
Boshi ve Kitchens, onu bir adaptör aracılığıyla bir değirmen gibi yerleştirdiler, ancak Kenwood için bir adaptör bulamadılar, tk. doğrudan değirmeni üretir.

Bu


Bu değirmenin nasıl öğüttüğü ve nasıl farklılaştığı da bir sorudur.
Kenwood SM 900 aynı zamanda Messerschmidt'i de yapıyor.
Belki müsli yapar? Yoksa artık yayınlanmıyor mu?



Bilgisayarda satılıyor
🔗

[Miranda]

bu yüzden tam olarak kurs

Miranda, incelemenizi okurken "vay, dönem ödevi" diye düşündüm. göz görüş tam olarak örtüştü. Teşekkürler, çok bilgilendirici, özellikle ikilemi olmayanlar için almayın, almayın, okuyun ve tüm sorular tamamen kaybolacak çünkü meme hakkında her şey söylendi ve gösterildi!

Bu değirmenin nasıl öğüttüğü ve nasıl farklılaştığı da bir sorudur.
Kenwood SM 900 aynı zamanda Messerschmidt'i de yapıyor.
Belki müsli yapar? Yoksa artık yayınlanmıyor mu?

Anladığım kadarıyla fark, değirmen taşlarının yapıldığı malzemede. Bunda, fotoğrafta seramik. İncelemedeki birinde, bunlar metal.

[Yutan]

Kızlar, iyi günler! Ayrıca Kenwood'un mutlu sahibi oldu. Bisküvi rulosu için hamur yapmaya çalıştım. Çırpma teli ile şekerli çırpılmış yumurta. Sonra bir kaşık üzerine un eklemeye başladı ve memeyi bir karıştırma memesine çevirdi. Tüm unlar altta toplandığında şaşkınlığımı hayal edin. Bir bisküvi için hangi nozulun daha iyi olduğunu söyle?! Kendimi tekrar edersem beni affedin ve bu konuya daha önce değinilmişti.

Tembellikten, minimum hızda, bazen unu yumurta ve şekerin dövüldüğü bir çırpma teli ile karıştırıyorum.

Yutan, TatyanaSufleika olana kadar unu sadece ellerimle karıştırıp bir kaşık üzerine un ekledim. Şimdi bir sufle kullanıyorum, bununla ilgili şikayetlerim olsa da - ya un yapışıyor ya da kasenin dibinde yabancı maddeler var. Yine de suflenin yüksekliğini ayarlamamış olmamdan dolayı karışıklık olmadığını düşünüyorum. Genelde sufle iyi bir şeydir.

Yutan, Tatyana, sufleya yoksa, o zaman kalemlerle.

Yutan, harika çalışkan asistanınız için tebrikler!
Unu 3-4 adımda minimum hızda veya K şeklinde bir ağızlık veya çırpma teli ile yoğurarak bisküvi haline getirebilirsiniz. Süreç çok hızlı. Altta un kalmaması için, kanca hariç nozulları ayarladığınızdan emin olun, yükseklikte, anahtar takılıdır, işlem talimatlarda açıklanır ve çizilir. Sana iyi şanslar!

Kızlar, tavsiye için teşekkürler! Ben yaptım. Ellerimle, kasenin içinde un topaklarını karıştırdım ve çıtırdattım. Aynı gün Bertine'nin tarifine göre ekmek hamuru yaptım. Hamur sadece süper çıktı! Sonunda ekmek de çok kabarık ve lezzetlidir. Yeni bir oyuncak almaya karşı çıkan eşim bile eski bir Bosch'um olduğuna atıfta bulunarak, ekmeğin Boshik ile karıştırılandan daha iyi çıktığını söyledi.

M-videodaki kızların iki nozulu var - Kenwood AW20010007 ve Kenwood AW20010006 silecekler.
İndüksiyon için hangisi uygundur? Ya da ikisi de uymuyor mu?
Fiyat iyi, ancak M-videoda bölgelere teslimatta sorun var

Kenwood AW20010007

Büyük bir kase için

Kenwood AW20010006

Ufaklık için.

Miranda, Kenwood AW20010007 indüksiyona gidecek mi?

Elbette!
Tümevarım tümevarım değildir - önemli değil.

Bu tür bağlantıların (elek, dondurma makinesi, tüm karıştırıcılar - çırpma teli, sufle, vb.) Yalnızca bir farkı vardır - büyük bir kase, küçük bir kase.

[Olga]

Kızlar, birinin ihtiyacı olursa, onları Voronezh'den alıp gönderirim. Ancak stokta sadece küçük bir kasemiz var. Kenwood AW20010006

Kimin narenciye sıkacağı kullandığını söyle bana? Ayrıca indirimli olarak da sahibiz. Konumuzda bir yerde okudum, Cho o çok değil ... Şimdi bakacak zaman yok.

Olga, Var, beğendim!

[Yutan]

Ellerimle, kasenin içinde un topaklarını karıştırıp çıtırdattım.

Aslında, bu durumda, "elle" - katlanarak bir spatula kullanmalıdır.
Bu arada, Yutan"eki karıştırmak" derken neyi kastediyorsunuz?
Genel olarak, bu konudaki bisküvilere birçok mesaj ayrılmıştır ve sadece un karıştırma yöntemleri hakkında pek çok yararlı bilgi yoktur. Okuyun - Eminim pek çok ilginç şey öğreneceksiniz.

Herkese iyi günler, bu forumda ilk kez yazıyorum, Kenwood kmx80, barcelona için eklerin kullanımıyla ilgili bir soru vardı. Uzun zaman önce kendime bir KMX nozulu bir kıyma makinesi aldım, altıgeni bir dosyayla doldurmak zorunda kaldım, böylece tam anlamıyla 0,01 mm kimse böyle sorunlarla karşılaşmadı? Resmi Kenwood mağazasında bir rende / parçalayıcı + burgu sıkacağı buldum, adaptör aracılığıyla böyle bir sorun olmayacak mı? Kim kullanır, adaptör üzerinden genel olarak nozul kullanmak uygun mudur?

Adaptörsüz her şeye sahibim, ancak daha önceki konudaki mesajlara ve tamamen günlük akıl yürütmeye göre, herhangi bir adaptör olmadan onlardan daha uygun olduğuna inanıyorum. Ama aynı zamanda KM adaptörleriyle de çalışıyorlar ve adaptörlerin yanlış çalışmasından şikayet eden kimseyi hatırlamıyorum.
Dosyalama konusuna gelince, konu hakkında kimsenin onun hakkında yazdığını hatırlamıyorum.

Bu arada Yutan, "bağlılığı karıştırmak" derken neyi kastediyorsun?

Bu, burada "sufleika" denen şeyin resmi adıdır.
Bu arada, onu ayarlamak sorunlu. Dönerken, ya merkezdeki çanağın çıkıntılı kısmına dokunur ya da kenarlar boyunca girintilerin dibine ulaşmaz.

[Yutan]

Aslında, bu durumda, "elle" - bir spatula yardımı ile, katlama yolu ile olmalıdır.
Bu arada, Yutan"eki karıştırmak" derken neyi kastediyorsunuz?
Genel olarak, bu konudaki bisküvilere birçok mesaj ayrılmıştır ve sadece un karıştırma yöntemleri hakkında pek çok yararlı bilgi yoktur. Okuyun - Eminim pek çok ilginç şey öğreneceksiniz.

Bu tarife göre yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0
Ve markalı karıştırıcı, tekrarlanan uygulama sırasında unu çok iyi karıştırdı. Sadece üç gündür bir mutfak makinem var, bu yüzden isimleri henüz tam olarak bilmiyorum.

[zhariks]

zhariks, Michaelsoru senin için değildi. Kesin olarak sordum çünkü bazen aynı şeyi farklı adlandırıyoruz veya tersine farklı nozulları aynı şekilde çağırıyoruz. Belki bu yanlıştır, ancak bu durumda Tanya'nın neyin ve neden işe yaramadığını anlamak benim için daha önemliydi.
Ayarlama hakkında.
Her pozisyonda 180 dönüşümlü olarak 4 kase ve nozul pozisyonunun hepsini deneyin^hakkında... Çünkü geometrileri ve simetrileri ideal değildir, bazı pozisyonlarda birbirlerine yapışmaları ve bazılarında ideal olarak çakışmaları oldukça olasıdır.
İyi şanslar!

Bu tarife göre yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0

Tanyusha, Angela'nın elbette çok iyi tarifleri var, ancak CM ile yapılan ilk deneyler için, bileşenlerin hacim değil ağırlık olarak verildiği daha doğru olanları seçmek daha iyidir, çünkü Genel olarak çırpılmış yumurtaların ve özellikle beyazların görünümü ve durumu, farklı cihazlardan sonra çok farklıdır, bu nedenle, bitmiş hamurun durumu biraz farklıdır. Kesha'dan sonra bisküvi hamurunun ne olması gerektiğini kendiniz için iyi anladığınızda gözle mükemmel sonuçlar elde edebileceksiniz.
Bu ipliğe, ağızlıklara bakın, burada Kesh'teki bisküviler her taraftan tuzlanmış.

Ve markalı karıştırıcı, yeniden uygulama sırasında unu çok iyi karıştırdı. Sadece üç gündür bir mutfak makinem var, bu yüzden isimleri henüz tam olarak bilmiyorum.

Elbette beceri deneyimle birlikte gelir. Senin için her şeyin yolunda gittiğine ve sufleanın karşılığını aldığına sevindim.