Buğday Muhallebi Keten Tohumu Ekmeği

[Kaynak]

Buğday Muhallebi Keten Tohumu Ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Kaynak
keten tohumu unu	1.5 çay kaşığı
buğday tohumu	2 çay kaşığı
buğday duvar kağıdı un	50 gr.
Su	100 ml
kaynayan su	100 ml
Hamur
Rus ekşi mayası	140 gr.
preslenmiş maya	1 gr.
buğday unu 1 sınıf	360 gr.
toz şeker	1,5 yemek kaşığı. l
Süt	60 ml.
petrol rastlantı	1,5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Demlemek için her şeyi karıştırın ve 100 ml ile seyreltin. soğuk su, daha sonra -100 ml kaynar su ile kaynatın, hafifçe ılık, sürekli karıştırarak.
• Soğutun, HP'ye aktarın, orada 140 gr. ekşi hamur ve yaklaşık 1 gr. preslenmiş maya - terazilerimde tartmak için boşuna denedim - gösterme!
• Daha sonra 360 gr. buğday unu 1 sınıf (veya evde ne varsa), 1,5 yemek kaşığı. şeker kaşığı. kum, 60 ml ekleyin. süt ve köfte programında yoğurmak için 20 koyun. Programı kurmadan önce, ana hamur - 1,5 yemek kaşığı ekleyin. yalanlar. rast. yağlar.
• Yoğurma bittikten sonra kalıplara koyun ve 2 saat su ile mikrodalga fırında bir mayalama kabına koyun.
• Pişene kadar fırında termosirkülasyon modunda pişirme. Hazırlığı bir sıcaklık probu ile belirlerim.

Benzer tarifler

Ekşi maya keten tohumu unlu çavdar-buğday ekmeği, bir ekmek yapımcısında kombu çayı infüzyonu (MariV)

Keten tohumu unlu tam tahıllı ekmek "Mayalayacağım" (makarna)

Ekşi krema ve keten tohumu unu ile porsiyon tam tahıllı ekmek (Mandarinka @)

[MariV]

MariV Teşekkür!

Ve benden teşekkürler! Ve çavdar sadece bir kaşık malttan ve iki yemek kaşığı undan çok koyudur!

Ve benden teşekkürler! Ve çavdar sadece bir kaşık malttan ve iki yemek kaşığı undan çok koyudur!

Kendime şaşırdım! Genel olarak 100 gram koymam çok iyi olabilir. çavdar duvar kağıdı - kutular aynıydı, yakınlarda durdular! Yine de lezzetli!
Sıcak ekmek yemenin zararlı olduğunu biliyorum - dayanamadım, bir somun ezdim - örneğin, denemelisin!
Sağlığa ve neşeye!

Belki aptalca soru için özür dilerim - buğday tohumu nereden alınır?
forumu aramak için fazla zaman yok
Cevap için teşekkürler

Belki aptalca soru için özür dilerim - buğday tohumu nereden alınır?
forumu aramak için fazla zaman yok
Cevap için teşekkürler

Süpermarkette "Sağlıklı Yemek" bölümünde; eczanede; fuarlarda.