Kek "Şeker Ödülü"

[Hamur:]

Kek "Şeker Ödülü"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	1 yemek kaşığı.
Şeker	100 gram
Yumuşak yağ	150 g
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Kabartma tozu	1 poşet / 1 çay kaşığı
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Beze için:
Protein	6 adet
Şeker	1 yemek kaşığı.
Hindistan cevizi parçaları	200 g
Krem:
Sarısı	5 parça.
Şeker	4 yemek kaşığı. l. slaytsız
Süt	1 yemek kaşığı.
Tereyağı	200 g
Vanilya
Konyak	2 yemek kaşığı. l.
Sır:
Çikolata	100 gram
Tereyağı	50 gram
Veya en sevdiğiniz buzlanmayı hazırlayın kakaolu
---------------------------------------------	--------------
Cam =	250 ml

Pişirme metodu

• 1.Hamur:
• Bir kasede sarısı, şekeri ve tereyağını karıştırın. Unu kabartma tozu ve kakao ile ekleyin. Hamuru yoğur.
• 2. Hamurun 2 / 3'ünü kek kalıbına koyun (düz bir kağıtla sıralarım ve tereyağı ile yağlamayın), elinizle düzeltin. Hamurun geri kalanı dondurucuya konulmalıdır.
• 3. "Ödül" pişirme: beyazları beze gibi şekerle çırpın, ancak lütfen daha az şeker bulunduğuna dikkat edin. Şimdi hindistancevizi pullarını ekleyin ve ödülü bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
• 4. "Ödül" ü hamurun üzerine dağıtıyoruz.
• 5. Kalan hamuru dondurucudan alıp kaba bir rende üzerine doğrudan "ödül" üzerine sürüyoruz.
• 
• 6. Tüm bu güzelliği 180 ° C sıcaklıkta 1 saat pişiriyoruz.
• 7. Şimdi onu fırından çıkarıyoruz ve soğumadan önce kendi kendine bekletiyoruz:
• 
• 8. Çok lezzetli bir krema yapıyoruz: Sarıları, şekeri ve sütü (sıvı kefir kalınlığında) kaynatın. Yeteneklerinize güvenmiyorsanız, bir su banyosunda pişirin. Sonra bu karışımı soğutuyoruz.
• 
• 9. Yağı kabarık ve beyaz olana kadar çırpın. Sonra, yavaş yavaş 8. sayfadaki karışımı ekleyin. Sonunda, konyağı ekleyin (konyak tadı olmayacak, ancak tadı çok ilginç olacaktır).
• 10. Elde edilen krema ile tüm pastayı yağlayın. Soğutmak için buzdolabına koyarız (genellikle bir gecede bırakırım).
• 11. Krema sertleşince pastayı krema ile doldurun. Çikolata ve tereyağını eritiyorum, karıştırıyorum, soğutuyorum ve pastayı döküyorum.
• Şimdi parçalara ayırıp akrabalarımıza davranıyoruz.

Not

Bu pastanın iki pişirme seçeneği var. Birincisi doğru beze, ikincisi ise favorim. Bu seçeneği size yazacağım.

Çok lezzetli ve basit!
Afiyet olsun !

Oh, ve lezzetli, muhtemelen !!! Çok lezzetli olduğunu açıkça görebilirsiniz !! Yine kar beyazı talaşa mı ihtiyacınız var? (Sadece rengin varlığından dolayı Tortyzhkino beze'yi hala deneyemiyorum)

Pasta gerçekten lezzetli ve zarif. Buzdolabından çok seviyorum.
Kız kardeşim bir keresinde bu pastayı yeşil talaşla pişirmişti. Tadı etkilemediğini, ancak renginin alışılmadık olduğunu söyledi.

Qween, Merak etti hamur dondurucuda ne kadar kalacak? Kaç gram kabartma tozuna ihtiyacınız var? Yapmıyorum, soda ile değiştirmek istiyorum. Hangi çikolatayı almak daha iyidir? Çok fazla soru...

Bu pastayı dün yaptım.
Nefis kek
Krema hakkında bir sorum var:
İlk pişirdiğimde, haşladı, tahıl çıktı, sanırım onu ​​sindirdim, ikinci kez normal pişirdim, ama tereyağında karıştırdığımda, krep hamuru gibi çok sıvı çıktı . Onlara zar zor kek döktüm, bu kremam her yerden damladı, masanın zeminine döküldü. Gece biraz kalınlaştı. Bütün pastayı doyurmak için sıvı olması gerektiğini düşündüm, ama bence benim için çok sıvı olduğu ortaya çıktı.

Qween, kremin sonucu ne olmalı?

[Kseny]

Kseny, protein-hindistan cevizi kütlesini yapıp yaydığınız sürece hamur dondurucuda kalmalıdır.

Kabartma tozu yoksa 1 çay kaşığı koyun. 1 tatlı söndürdüğünüz soda. l. sirke.

Beğendiğiniz çikolatayı koyun. Beyaz çikolata bile yapabilirsiniz.
Siyah vahşiyi seviyorum.

Hindistan cevizi krema sıvı olmamalıdır (kalın tereyağlı krema gibi görünmelidir). Görünüşe göre, pişirme teknolojisini ihlal ettiniz.
Pişirdikten sonra bu "şurubu" soğutdunuz mu yoksa sıcak tereyağına mı döktünüz?

Tekrar ediyorum: gücünüzden emin değilseniz, krema için "şurubu" bir su banyosunda kaynatın, o zaman "kaynamayın".

[Boo Boo]

Ben kek yapıyorum. Krema için şurup yaptım, kötü kokuyor. Böyle mi olması gerekiyor?

Boo Bookrem şurubu kötü kokmamalıdır.
Ve sende "iğrenç" var - bu nasıl?

Yoldan geçen çocuklar ıslak köpek gibi koktuklarını söylediler. Sanırım yumurta böyle koktu. Hava soğuduğunda koklamaya çalışacağım.

[Boo Boo]

Boo Boosen, hiçbir "ıslak köpek" kokmamalı.

Bu pastadaki krema kesinlikle büyülü görünüyor.

[Boo Boo]

Boo Boosen, hiçbir "ıslak köpek" kokmamalı.

Bu pastadaki krema kesinlikle büyülü görünüyor.

Evet, bunun olmaması gerektiğini ve neden böyle kokması gerektiğini kendim anlıyorum. Belki sadece bir tür sapkın koku algım var. Soğuyor, daha az kokuyor gibi görünüyor ve vanilya eklediğimde çok güzel olacak.

[Boo Boo]

Boo Booçiftlikteki tavukların bu kokuyu veren yiyeceğe gagalamaları mümkündür.

Çok "narin" bir burnum var ve her zaman yediğim her şeyin kokusunu alırım veya yemek pişirirken bir tabağa koyarım. Sizi temin ederim ki bu şurup güzel koktu, yoksa kremaya ekleyemezdim.

Biraz soğuduktan sonra ne olacağını bekleyelim ...

Ve bu pastayı çoktan denedim, inanılmaz lezzetli
Krema işe yaramasa da bir dahaki sefere şurubu daha fazla kaynatacağım, bunun bir hata olduğunu düşünüyorum.
Şimdi fahri menümdeki bu pasta sevgili Napolyonumu ikinci sıraya taşıyacak.

[Hindistan cevizi]

Hindistan cevizi , Beğenmenize çok sevindim.

Krema şurubunun kaynatılması yeterlidir, ancak kaynatılmamalıdır.

Başaracaksın!

Şurup soğuyup kokarken bir tane daha pişirmeye karar verdim. Başka yumurtalar aldı, bir süt daha önceden her şeyi kokladı. Yemek yapmaya başladı, çocukları aradı. İkinci şurup birincisinden biraz daha az kokuyordu ama yine de kokuyordu. İkincisini pişirirken birincisi tamamen soğudu ve kokusu durdu. Ve tereyağı ve vanilyayı eklediğimde genel olarak harika oldu. Görünüşe göre kokularla ilgili bir tür şizofrenim var. Pastayı yedikten sonra kesinlikle abonelikten çıkacağım, ancak şimdi çok lezzetli olacağından şüpheleniyorum. Qween, yardım için teşekkürler.
p.s. Şimdi ikinci şurup ve 6 protein ile ne yapacağımı düşünüyorum.

Denedik, ne diyebilirim ki ......... Bu dünyanın en kötü pastası çünkü veda bir figür ve genel olarak çok yemek yemek zararlı.
Çok çok lezzetli. Tarif için çok teşekkür ederim. Şimdi tatil için bu şaheseri pişireceğim.

[Boo Boo]

Boo Boove pastayı iki keke mi böldün? Orada kahverengi "beyazlaşan" bir şey var mı?

Her şey kesinlikle tarifine, hamuruna, ödülüne, hamur talaşına, kremasına, sırına göre.

Dün pasta yaptım, çok lezzetli!
Doğru, fırın için uygun bir form olmadığı için HP'de pişirdim. Ve krem ​​\ u200b \ u200b + sırları birleştirdim, çok geçti, mecburdum ama yine de çok lezzetli. Bir dahaki sefere kesinlikle ayrı yapacağım.
Yaklaşık 5 santimetre yüksekliğime sahibim, fırında nasıl çıktığını bilmiyorum.

[Kseny]

Kseny , Bu pastayı (fırından) ölçmedim, ancak yaklaşık 6 cm yüksekliğinde olduğunu düşünüyorum.

Qweenchik, sorunun aptalca olduğunu anlıyorum ama hindistan cevizi gevreğini sevmeyenler de pasta istiyor!
Bu talaşın yerini alacak gerçekten bir şey var mı?

Bir arkadaşım pastamı denedi ve o da beyazları nasıl yeneceğini bilmediği için pişirmeye karar verdi, pastasının kısa ve yoğun olduğu ortaya çıktı ve bana asıl çarpıcı olan, tadı gerçekten de ödüllü çikolata gibi olmasıydı.

[Stеrn]

Stеrn , B. T. I. , bu pastanın içine ceviz koyabilirsiniz.
İlk olarak, ince bir şekilde "doğranmış" olmaları gerekir.
Ayrıca damak tadına kuru meyve de katardım.

Ama bu tamamen farklı bir hikaye olacak.

Kızlar, biraz sabırlı olun, bir tane daha sincap ve hamurlu pastam var. Hayal gücüne yer var! Ve hazırlıkta "hafiflik".

Boo Boo Bu pastanın tadı hala cipslerin kalitesine bağlıdır. Ne kadar küçükse, ödül pastası.

Bildiriyorum:
krem şurup kıvrılmış
ortadaki bisküvi daldırılmış
biraz hindistancevizi vardı

ama pasta bir PERI MASALIDIR!
Lezzetli!

Sonuçlar çıkaracağım ve elimi dolduracağım.
Tarif için teşekkürler!

resimler (marafeti getirecek vaktim olmadı - çok çabuk yediler)

[Shuska]

Bildiriyorum:
krem şurup kıvrılmış
ortadaki bisküvi daldırılmış
biraz hindistancevizi vardı

Shuska, krema şurubunu ateşte mi yoksa su banyosunda mı kaynattın?
Hamur bir şekilde bisküviye benzemiyor.
Kosos çoktur.

Ama en önemlisi tadı beğendim. Sağlığına!
Fotoğrafı daha sonra at, tamam mı?

[Shuska]

Shuska, krema şurubunu ateşte mi yoksa su banyosunda mı kaynattın?
Hamur bir şekilde bisküviye benzemiyor.
Kosos çoktur.

Ama en önemlisi tadı beğendim. Sağlığına!
Fotoğrafı daha sonra at, tamam mı?

Şurup ateşte kaynatıldı. Su banyosunda tembel. Bana kaynattı. Muhtemelen bu yüzden kıvrıldım. Daha sonra kaynamasına izin verilmemesi gerektiğini okudum.
İkinci kısmı pişirmedi, ancak ortaya çıkan şuruptan bir krema yaptı. Bitmiş krema çok lezzetliydi. Ve içinde kesilmiş şurup hiç hissedilmedi.

Pekala, hamurun pandispanya (bulanıklaştırılmış, düşünmemiş) olmasına izin vermeyin, ancak yine de merkezde sarkık. Ve önemli ölçüde. Genel olarak, bazı küçük teknik zorluklar yaşadım. Hamur tarifine göre yapıldı. 20 cm çapında sökülebilir bir formum var. Hamuru ve Bounty'yi (tarife göre sadece hindistancevizi 120 gr) kalıba koydum ve tam formunu aldım. Tabii ki pişirirken kek hala yükseldi ve akmaya başladı. Sızan yağ yandı. Fırını açmam, tabağı tavaya taşımam ve damlayan yağı silmem gerekiyordu. İlk başta pastada her şey yolundaydı, ama pişirmenin sonunda, pastanın ortasına düştü. Belki de bu, fırını açıp kapatmamdan etkilenmiştir.
Sonra soğutulmuş pastayı krema ile doldurdu, soğutuldu ve çikolata ile süsledi.
Size kesinlikle fotoğrafları göstereceğim.

Dürüst olmak gerekirse, ilk başta bu pasta beni hiç ilgilendirmedi. Çikolatalı hamur, içindeki proteinler ve hatta hindistancevizi ile - beeeeeeee diye düşündüm. Benim değil. Ama sonra forumu okuduktan sonra herkesin bu pastayla koşuşturduğunu gördüm. Heyecan basittir. Bu dalgaya yenildim, son bir negatif tanı koymaya karar verdim. Ama orada değildi !!! Pasta, hayal ettiğim gibi hiç de aynı değildi. İçeride protein hissedilmez! Ve belki de evde sadece 120 gr hindistancevizi pulunun bulunması ve 200'ün tamamının olmaması iyidir. Pastanın tüm bileşenleri birbirini uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Kesinlikle şekerli değil ve çok çok lezzetli! Karakteri olan en küçük oğlum var. Yeni yemekleri hiç sevmiyor. Yeni bir şeyler yemesini sağlamak bir problemdir. Ve sonra onu tatlı bir ruh için yedim.
Genel olarak, hala bu pastayı yapıp yapmamayı düşünenler için, ertelememenizi ve mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Qween, teşekkürler!

[Shuska]

Shuska , pekala, beni utandırdın. Rica ederim .

Şurup kesilmişse, bir el blenderi ile canlandırabilirsiniz. Şurup daha homojen hale gelecektir.

Evet, fırınla ​​yaptığınız manipülasyonlar ortadan düşme sürecini etkiledi. Yine de, yeterince hindistancevizi koymadınız. Eh, hiçbir şey, her şey ileride.

[Shuska]

Shuska , peki, az önce beni utandırdın. Rica ederim .

... Ve yine de, yeterince hindistancevizi koymadınız ...

Ve hindistancevizi notasının hissedilmesini sevdim ama baskın değil. Belki bu hindistancevizi sevmeyen kızlar için bir seçenektir?

Fırınlamada hindistancevizi geçemedim, bütün aileyi seviyoruz ve bu pasta bizim için gerçek bir keşif. Tarif için ÇOK TEŞEKKÜRLER

[Shuska]

Oh, ne harika kekler ortaya çıktı!

Shuskamarafet çok güzel.

Mishaancak tüm ürünlerde hindistancevizi sevmiyoruz. Örneğin, kekler ve hindistan cevizli çörekler için kaç seçenek pişirildi, hiçbir şey gitmedi. Ve "Rafaello", "Bounty", beze ve hindistan cevizli diğer seçenekler testte değil -
Sağlığına !!! Çok memnun oldum!

[hindistan cevizi + süzme peynir]

Qween, o zaman belki hızlı bir fo yu ile daha fazla tarif atın - cocosomans için
Bu arada, hindistancevizi stoklayacağım

Ve eğer bulursan, tarifi fırlat hindistan cevizi + süzme peynir - tamamen öldüreceksin

[Misha]

Misha, Shuska , evet, çoğunlukla hazır tariflere hindistancevizi eklerim. Onu "Yeni tarif" olarak adlandırmak sakıncalıdır.

Örneğin hindistan cevizli sütlü muhallebi. Önce hindistancevizi pullarını sütte kaynatıyorum, sonra tarife göre.
Aynı "hindistancevizi" sütü, istediğiniz yere ve kreplere de dökülebilir, ancak sadece soda içenlere. Sonra hindistancevizi "duyulur".

Bu arada, bu sütte tavuk filetoyu "marine etmek" iyidir.
Hindistan cevizinin iyi oturduğu pastanın bir fotoğrafını çoktan çektim. Tarifi mümkün olan en kısa sürede göndermeye çalışacağım. Zamanla artık pek iyi değil.
Düşüneceğim, belki başka bir şey size teklif etmekten utanmaz.

Not: Süzme peynir + hindistancevizi ... um ...
Şimdiye kadar sadece sizin gibi "Rafaelki" denilince, Misha, önerildi.

Misha, öyleyse hindistancevizi kreması ile lor kek yapın. Lezzetli olacak.

[KUĞU GÖLÜ]

Kızlar burada söz verilen pasta KUĞU GÖLÜ .
Misha, Size özel bir teklifim var.
Swan Lake keki, ilginç kremalı kekler içerir. Bu tür kekleri pişirmenizi öneririm, sadece daha çok hindistancevizi ve daha az şeker koyabilirsiniz.

Ve kekleri bu krema ile sürün:
3-4 tatlı çocuk loru (her biri 100 g).
200 gr. Tereyağı
7 yemek kaşığı. l. Sahra
vanilin

Tereyağını kabarana kadar çırpın ve lor ve şekeri vanilya ile ekleyin.

Bu kremi çok seviyorum, çok narin ve lezzetli. Ve lorlar ev yapımı yağlı süzme peynir ve biraz ekşi krema ile değiştirilebilir (hepsini bir blender ile çırpın).

Hindistan cevizinin tadı bozulursa unlu kek pişirmenize gerek yok.

Bir tarifte süzme peynir ve hindistancevizi için çok fazla.

[Misha]

Misha , yapmaya karar verirseniz, önce kremaya 3 peynir loru ve endikasyonlara göre dördüncü koyun. Üç peynirli lor severim.
Beğendiyseniz, lütfen yazın.

[Qween]

Qween, teşekkür!!!!

Harika pasta !!!

Tek an - ortağım başarısız oldu, ama daha fazla krem ​​toplandı, herkes bunun amaçlandığına karar verdi, çünkü harika !!!

Dün pasta yaptım, çok lezzetli!
Doğru, fırın için uygun bir form olmadığı için HP'de pişirdim. Ve krem ​​\ u200b \ u200b + sırları birleştirdim, çok geçti, mecburdum ama yine de çok lezzetli. Bir dahaki sefere kesinlikle ayrı yapacağım.

Ve xn'de nasıl pişirebilirsiniz? Her şeyi sadece yoğurursanız, bir kovaya koyun ve pişirin mi?

[Besya Teyze]

acilen !!! YARDIM EDİN !!! Hazırlık nasıl kontrol edilir ???

Besya Teyze , muhtemelen çoktan geç oldu. Ama cevaplayacağım.
Hazırlık, üstteki (çikolata) kabuğun rengine ve fırından gelen lezzetli kokuya göre belirlenir. Dürüst olmak gerekirse, bu hazır olup olmadığını kontrol etmiyorum. Böyle bir sıcaklıkta böyle bir zaman için bir pasta hazır olmalıdır.

Elena c @ , Hindistan cevizi , Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz. Beğenmene sevindim.

Ve xn'de nasıl pişirebilirsiniz? Her şeyi sadece yoğurursanız, bir kovaya koyun ve pişirin mi?

Tosha, her şey doğru, bir mutfak robotunda yoğurdum, bir kovaya katmanlar halinde koydum ve programda hamur işleri yaptım.
Ayrıca hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol ettim.

[Qween]

Eh, "Bounty" de onurlandırıldım, şeklim 26 cm, bu yüzden orijinal tarifte olduğu gibi bu kadar çok sayıda malzemenin yeterli olmayacağı hemen anlaşıldı, ikinci kısma acilen müdahale etmem gerekti, ve hemen dolguyu "büyütülmüş" yapın. Bir patlamayla gitti !!!! Teşekkür,Qween

[Sorun 1.]

İşte buradayım! Ben yaptım !!!
Sorun 1. İkinci katman için test yeterli değildi. 24 cm sökülebilir formum var, kendimi zorlamadım ve ikinci kum tabakasına hiç başlamadım. Lor Zebra ile aynı sorunları yaşadım. ... Tamponlu bir katman var, ancak sadece tamponlar değil, altta delikler vardı.
Sorun 2. Hazırlıktan da anlamadım. Fırın ve ben henüz birbirimizi anlamadık. Fırındaki ve yuvarlaktaki sıcaklığın derecelerle uyuşmadığından şüpheleniyorum. 180 koydum ve kaç tane vardı ... Sanırım daha çok ...
Beze sert olup olmayacağını bile bilmiyor muydun? Yumuşaktım. Sadece üstteki kabuk. Ve alttaki sıcaklık 99 dereceye ulaştı, yani yanmaya başladı.
Sorun 3. Tereyağ beyazını çırpın ... Yarım saat dayak için, belli ki parladı, ama ona beyaz deyin ... Açık sarıydı.

Aksi takdirde her şey yolunda. Ve krema da harika. İÇİNDEsonucumdan:



Bence iki kat daha fazla kurabiye hamuru yapman gerekiyor!

[Firkete]

Firkete, sahip olduğum alt kek 2-2.5 cm idi, kocam genel olarak alt keki satın aldığım gibi ince olmasını önerdi

beze de ıslandı ve fırından çıkardıktan sonra oturdu

Besya Teyze, havalı pastam dekorasyon güç kullanılarak alınana kadar sürmedi, ıslatmama bile izin vermediler

Not: Genelde 26cm şeklinin iyi olduğuna inandım .. sıradan, küçük diyebilirim

ve son olarak - önceki konuşmacılara katılıyorum, pasta harika - çikolata ve besleyici

Qween, teşekkür

[Firkete]

Firkete çok güzel ve iştah açıcı bir pastan var. Yemek pişirmek için çok vaktin var!

1. Kahverengi hamurun alt tabakası çok ince olmalıdır. Kalıbın altını zar zor örtün ve hamurun ikinci kısmı yine de hindistancevizi kaplayacaktır. Pişirme sırasında her iki kahverengi katman da yükselecektir.

2. Hindistan cevizi dolgusu nemli olmalı ve Bounty şekerine çok benzemelidir. Pişirme sıcaklığının biraz daha yüksek olmasının kritik olmadığını düşünüyorum.

3. Yağı ~ 3 dakika çırpıyorum. Bu süre zarfında, önemli ölçüde parlaklaşır, ancak kar beyazı değil. Tarifteki herhangi bir cümle ile karıştırdıysam özür dilerim :).

Firkete, hala bu pastayı pişiriyorsanız, pastanın kenarlarını kremayla cesurca yağlayın.
Chantal , sağlığına.
Bazı kızların içinde sarkan pasta olmasıyla ilgili bir başka nokta. Pastayı pişirdikten hemen sonra çıkarmamanızı, bir saat fırında bırakmanızı öneririm. Bu yardımcı olur umarım.

[Queenie!]

Queenie!
1. Çökme ile ilgili olarak. Sarkmadı (belki fotoğrafta görülebilir) ama fırında soğutdum. Daha doğrusu, onu koyacak hiçbir yer yoktu. Bu yüzden ocakta soğuyana kadar orada durdu.
2. Alt tabakayı 1 cm'den aldım ve ben ... eklemlerimle yassılaştırdım ve daha kalın olduğu yere götürüp delikleri kapattım. Tabanı tesviye etme işlemi yaklaşık on dakika sürdü. Yani daha da azsa ... Deneyeceğim ama bir şekilde sonuca inanmıyorum.
3. Kızlar! Queenie'nin beze yumuşaktır !!! Biz yalnız değiliz!!!

[Firkete]

FirketeTabii ki hindistan cevizi dolgusu nemli olacaktır, çünkü doğru beze göre daha az şeker içerir ve kek kurutulmaz, pişirilir.

Pastanızın sarkmadığı görülebilir.

2. Alt tabakam ... iyi, 1 cm'den.

Bu çok, özür dilerim 10 dakika hamuru kurcalamak için harcadın. Benim için çabuk çıkıyor.
Hamuru mükemmel bir şekilde düzleştirmeye çalışmayın.

Ayrıca hızlandırma seçeneği de öneriyorum. Alt tabakayı da rendelemeye çalışın (işlemi kolaylaştırmak için önce hamuru dondurun).
Veya masoyu hamurun içine koymadan önce eritin. Tereyağını sadece çok düşük ateşte eritin ve şeffaf olmasına izin vermeyin.... Sadece çözün ve hepsi bu.
Umarım daha iyi ve daha hızlı sonuçlanır.

Sonunda olgunlaştım ve bugün bir pasta yaptım. Dedikleri gibi, her şey o kadar iyi başladı ... Fırında kek o kadar yükseldi ki zaten bir şapka vardı, şekli bitmez sandım. Ve sonra bir çöküş oldu, ortası çöktü, kenarları düzensiz kenarlar vardı, sonra bir daire içinde bir delik ve ortada bir öksüz ada var. Kim öyleydi?
Şimdi hepsini krema ile dolduracağım, yenilebilir olacağını düşünüyorum

Qween, pasta tarifi için çok teşekkür ederim, bizimle birlikte onurlu birinciliği kazandı. İstisnasız herkes tadı beğendi

[Suslya]

Suslya, tuhaf hamur işleriyle yaptın. Bu kek pişirme sırasında fazla kabarmaz ama düşmez ve piştikten sonra da düşmez diyebilirim. Ve hangi sıcaklıkta pişirdiniz?
Margot , pastan çok güzel çıktı, tıpkı iyi bir pastanedeki gibi.
Sağlığına!

Her zaman, hala insanlarla yapamıyorum, 180 C de pişirdim, yazıldığı gibi ama belki de nokta bu, ocağım önce maksimuma ayarlandı ve ısındığında gerekli sıcaklık ayarlandı. . İşte o zaman fırın istenen bu sıcaklığı elde ettiğinde, nasıl belirleyeceğimi henüz öğrenmedim (soba yeni, buna daha yeni alışıyorum). Sanırım onu ​​sıcak bir fırına koydum. Henüz başka bir şey bulmadım.Ancak pastanın çok lezzetli olduğu, çok iyi ıslatıldığı ortaya çıktı.

Evet, bunun sebebinin de pişirmenin yüksek sıcaklığı olduğunu düşünüyorum. Uyum sağlamalıyız.

[Qween, Suslya]

Qween, Suslya

Bu kalıbın Bounty için geçerli olup olmadığını bilmiyorum, henüz pişirmedim, ama delilik noktasına kadar bisküvili bu "krater benzeri" şekilden yeterince gördüm. kenarlarda ay manzarası

[Lezzet]

Lezzet , bisküviniz hakkında bilgi edinin.
"Bounty" de böyle bir bağlantı fark etmedi.

Suslyave ne büyüklükte yumurta bıraktın?

Ne büyüklükte ...... Yumurtalar ev yapımı, irili ufaklı her çeşit var ... Tabi daha fazlasını seçtim