Kek "Şeker Ödülü"

[Linok]

Kızlar, sağlığınıza!

Linok, gözlemlerime göre, orta kısım, cipslerin iri olması nedeniyle sarkıyor veya cipsleri bir kahve değirmeni içinde o kadar ince bir durumda öğütürseniz yağlı kremsi bir kütleye benziyor.
Yani, belirli bir kek için, en küçük talaşı almanız gerekir ve büyük olanları öğütürseniz, o zaman fanatizm olmadan.

Ve bir kez daha pişirdim ve tekrar taze rendelenmiş hindistancevizi kendi ellerimle küçük şeritler halinde kullandım. Her şey lezzetli, odun parçası yok!

Taze rendelenmiş talaşları kurutdunuz mu? Veya ovuşturup hemen hamurun içine mi? Ve ne kadar ince ovalandı? Pek çok soru var çünkü hindistancevizi pullarını bulamıyoruz ama hindistancevizi var.

[Linok]

Kızlar, sağlığınıza!

Linok, gözlemlerime göre, orta kısım cipslerin kaba olmasından dolayı sarkıyor ya da cipsleri bir kahve değirmeni içinde o kadar ince bir halde öğütürseniz yağlı kremsi bir kitle gibi görünüyor.
Yani, belirli bir kek için, en küçük talaşı almanız gerekir ve büyük olanları öğütürseniz, o zaman fanatizm olmadan.

Cevabınız için teşekkürler, onu en küçük talaştan yapmaya çalışmalıyız. Genelde orta ile yaparım. Ancak bugün ev için bir tane daha yaptım ve bir kez daha ne kadar lezzetli olduğuna ikna oldum. Bounty BREEDS internette periyodik olarak görünmektedir. Ancak, en az bir kez bu tarife göre yapılan kişi bir başkasına cazip gelmeyecektir. Qween, tarif için çok teşekkürler.

Tarif için yazara çok teşekkürler
Çok basit bir şekilde yapılır, pasta bir şeydir !!!! Ancak kremada, mümkünse köy yumurtalarına değil, belirli bir ağızda bıraktığı için ihtiyacınız var.
Ama benimki anlamadı, kocası kremin çok yağlı olduğunu söyledi ve ben bir partizan olarak sessizim
Kremanın başka bir versiyonunu deneyeceğim - tereyağı + yoğunlaştırılmış süt, kimse denemedi mi?

Dün nihayet bu pastayı pişirdim. Uzun olduğu ortaya çıktı, sarkmadı, krem ​​kıvrılmadı. Lezzetli, ama nedense ödül çok kuru, çok kırılgan. Talaşlar iyiydi, her şeyi tam olarak tarife göre yaptılar. Benim hatam ne Fırında mı yoksa çok fazla hindistancevizi mi (tarife göre 200 gr idi)?

Taze rendelenmiş talaşı kurutdunuz mu? Veya ovuşturup hemen hamurun içine mi? Ve ne kadar ince ovalandı? Çok fazla soru var çünkü hindistancevizi pullarını bulamıyoruz, ama hindistancevizi var.

Gerçekten ve hemen partiye! Kurutmadım, neden bu kadar hassas! Bunu zaten 2 kez yaptı. İnce çubuklarla rende üzerine sürün, ancak kırıntıları sürmeyin. Biraz ince erişte gibi ince şeritler çıkıyor ... oh ... resim yok, ne yazık ki ... ve elinizin altında hindistancevizi de var.

Gerçekten ve hemen partiye! Kurutmadım, neden bu kadar hassas!

Teşekkür!!! Şimdi ben de yapacağım!

Qween! Geçen gün pastanı yaptım, çok memnun oldum, tadı harikaydı, tarif için teşekkürler!

Merhaba kızlar, bu pastayı yapmak istiyorum, eğer doğru anladıysam, pastayı bir katmanla pişiririz, soğur. ve ardından kremayı kekleri kesmeden üstüne uygulayın. sonra birkaç saat buzdolabına koyun ve ardından kremanın üstüne çikolata dökün, değil mi?

Sağ!

İşte benim ödülüm. Beze dolgusu + hindistancevizi pullarının işe yarayıp yaramayacağından şüphelendim, ama boşuna her şey yolunda. Gerçek Bounty şekeri gibi, belki de dolgu biraz daha kurudur. Lezzetli, tarif için teşekkürler.

Harika!!!

[IŞIK I]

IŞIK I, Inessa82kızlar, çok temiz, güzel kekleriniz var.

Çok az insan ödülün kenarlarını lekeliyor, kızlar çoğunlukla bir nedenden ötürü sadece üstünü buluyor. Ve yanların güzel. Lezzet meselesi olsa da kremalı tarafları da seviyorum.

Lezzetli, ama nedense ödül çok kuru, çok kırılgan. Talaşlar iyiydi, her şeyi tam olarak tarife göre yaptılar. Benim hatam ne Fırında mı yoksa çok fazla hindistancevizi mi (tarife göre 200 gr idi)?

Farida, Ne tavsiye edeceğimi bile bilmiyorum. İncelemelerde ilk kez ödülün kuru ve kırılgan olduğunu okudum ... Aksine, kuru değil, hoş, hafif nemli çıkıyor. Hala pişiriyorsanız, talaşları kesinlikle değiştirin.

Yine de, iyi bir fotoğraf ilham verir! Yazarın çok güzel bir tarifi var. Ve kızların fotoğraflarını gördüğümde, kesinlikle bu şekeri pişirmeye çalışacağım!

Oh, pastamın bir fotoğrafı

Pasta çok lezzetli! ve ilk seferinde doğru anladım! tarif için teşekkürler!

[anne]

anne, sağlığına. Harika, ilk seferinde ne oldu!

Oh-oh-oh, tekrar Temka'yı çevirdim, fotoğrafa hayran kaldım, ne kadar lezzetli bir pasta olduğunu hatırladım !!! Ve sonra anladım ki benden hiçbir rapor gelmiyor, acilen kendimi düzeltiyorum - pasta çok lezzetli, ama onu ıslatmam gerekiyor, benim için büyük bir hindistancevizi aşığı olarak, hiç de değil! Yazar ve fotoğrafım sayesinde tariften biraz saptım ve çikolata ile doldurmadım ama shokostenka ve çikolatalı kelebekler yaptım, uzun zaman önceydi, eğitim aldım.

Tarif için yazara teşekkürler. Her şeyi iki yanağından yiyorlar, kocam genellikle hemen fırından istiyor ve çok huysuz.
Elbette, birileri sakızın altını çoktan temizledi mi? Yardım edin, Temko'yu atın.

Sakızın altında temizledim. Ve ne tür bir Temko atılmalı? O halde zorluk nedir? Diğer pastalarla aynı şekilde hareket ederiz.

En iyi çikolatalı kremayı anlıyorum. ganache ile değiştirilsin mi? Sadece beyaz bir örtü alacağım. Korkarım sakız kirlenecek mi? Veya yerleri değiştirir misiniz? üstüne ilk çikolata ve charlotte?

Beyaz sakızla uyumlu olması için beyaz çikolatalı krema yaptım.

[Qween, merhaba.]

Qween, merhaba. pastanı yaptı!
Rapor ediyorum: Pastayı beğendim. hindistancevizi sevmeyen koca onaylayarak: "daha çok pişirin!"
18 cm çapında bir kalıpta yarım porsiyon pişirilir. Ağırlıkla konuşacaklar için sizi bilgilendiriyorum: Pastanın yarım porsiyonunun (kremasız) ağırlığı 750 gr.
Eksim: Krema muhallebisini çırpılmış tereyağına porsiyonlar halinde koymadım, ama her şeyi döktüm. Bence bu yüzden krema biraz tabakalandı ... Kütle homojen değil ve buzdolabında uzun süre donuyor ve çıkardığınızda hızla yüzüyor.
Tarif için teşekkürler!


Her şeyi yedik!
şimdi özel menümde bir ödül pastası olacak

Qween.ve müşterilere hangi kremi nasıl açıklayabilirim? yağda demlenmiş mi? yoksa sadece bir muhallebi mi?

[mme_it]

mme_it, güzel gün .

Sağlığına!

Krema, tereyağlı muhallebi olarak adlandırılabilir. Bana öyle geliyor ki, normal muhallebi daha hafif. Ve bu tarifte krema oldukça yağlı ve güçlüdür.

[Qween]

Qween, dün DR ile ilgili aile çay partisinde bu pastayı yedik. O kadar lezzetli ki, kelimeler aktaramaz! Tarif için çok teşekkür ederim!

Kızlar, bugün doğum günüm var, onu şımartmaya karar verdim. Yorumlarınızı okudum ve beklenti içindeydim.
Her şeyi tarife göre yaptım ama sorunlar vardı:
- kek bir saat içinde yanar,
- onu kalıptan çıkarmaya başladığımda, hamurun alt tabakası basitçe parçalara ayrıldı ve dolgu parçalanmaya çalışıyordu.
Bir şeyler yanlış gitti?
Her şeyi çıkarılabilir bir forma soktu, kremi üstüne döktü - yarın bu "mucizeyi" deneyeceğiz.

Pastayı sevdim! Tarif için teşekkürler!

Bu pastayı ikinci kez yaptım, gerçekten çok beğendim. Arkadaşlarım benim evimde ilk kez denediler ve doğum günüm için sipariş ettiler. Maalesef kesitsel bir fotoğraf yok.

Öyle oldu ki krema için süt kalmadı, sonra suyla yoğunlaştırılmış süt aldım, krema çıktı ve hatta normalden daha lezzetli.
Pastadan herkes çok memnun. Tarif için çok teşekkür ederim! (sadece kremada yerli tavuklardan yumurta almayın!)

Ve çocuğum bir kez daha doğum günü için bir pasta sipariş etti)))
Bugün bir pasta yaptım, zaten makinede yapıyorum.
Ve krema ve son montaj kutlamanın arifesinde yapılacak.
Pasta için şimdiden çok teşekkürler!

Tarif için teşekkürler! Pastanın hazırlanması hızlı ve kolaydır. Oğlumun doğum günü için yemek yaptım, misafirler çok mutlu olacak. Basit yiyecekler harika bir pastaya katkıda bulunur! Üst sır tabakasını% 75 bitter çikolatadan süt, şeker ve tereyağı ile yaptım.Sonuç, hassas bir tatlı kek ile hafif bir bitter çikolata tadının başarılı bir kombinasyonudur. Pastayı deneyen herkes tarafından not edildi, bu an.

Pastanın lezzetli olduğunu mu merak ediyorsunuz?

Çok lezzetli buldum!

Pastanın lezzetli olduğunu mu merak ediyorsunuz?

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli!

[Natalia]

Nataliakek hindistan cevizi severler tarafından sevilecek!
Değilse, beğenmeyebilirsiniz ...

! Dün kekleri yaptım, hatta güzel çıktılar. Bugün bakıyorum ve bitkisel yağı koymadığımı hatırlıyorum, doğrudan sıcağa attım. Ne yapmam gerekiyor? lütfen söyle

Dün kekleri yaptım, hatta güzel çıktılar. Bugün bakıyorum ve bitkisel yağı koymadığımı hatırlıyorum, doğrudan sıcağa attım. Ne yapmam gerekiyor? lütfen söyle

Seni anlamadığım bir şey ama o zaman bitkisel yağ nerede olmalı? Malzemelerde yok.

Pasta tarifinize göre değil, Hatapit-Natalia'nın tarifine göre yapıldı. Sorum yanlış Temko'ya girdi, üzgünüm.

Tamamen tarife göre yapılmış, sadece normal sütü hindistancevizi ile değiştirdi. Ben de taze talaş kullandım.
Ev yapımı yumurtalar tazedir, krema kokmaz. Tropikal tadı olan krema, bir dahaki sefere ananas veya mango püresi eklemeye çalışacağım.
Ama şimdi bile süper lezzetli oldu.
Teşekkür.

[Ilona]

Ilona, söyle bana, ondan figürü kesebilecek misin yoksa parçalanacak mı?

Kızlar, tarifi hangi çap için? Çok gerekli!

burada kızlar çap hakkında yazdı
Tyts
D = 22 cm şeklinde yaptım

Lezzetli pasta için teşekkürler!
Ve birkaç kelime ...
d-23cm şeklinde fırınlanmıştır. Kurabiye hamurunun lezzetli olduğu ortaya çıktı, hindistancevizi beze yumuşak ve yumuşak ... Yükseklikte - alt kısım 1 cm, beze yaklaşık 4 ve üst kısım 0,5 cm kum, lezzetli, az yağlı - yaklaşık 2 cm Pastayı çatalla keserseniz ama bu kombinasyon birbirini mükemmel şekilde tamamlar ... Ama alt kısım hala kuru ...
Bir dahaki sefere, ortada ve üstte bir krem ​​tabakası olan iki org ile, yani iki porsiyon krema ile 17 cm çapında yapın, o kadar kuru olmayacak ...

[Qween]

Ve raporumla birlikteyim.
Dün sonucu denediğimde, yapamayana kadar güldüm.
Arka fon:
Ailemiz tatlıları sevmiyor, bu yüzden neredeyse hiç tatlı hamur işleri yapmıyoruz (yani, ayda bir, yaklaşık olarak ve eğer ilham beni daha sık etkiliyorsa, sonucu birine atfediyoruz).
Ve nadiren tatlı pişirdiğim için deneyim neredeyse sıfır.
Bu deneyimden, asla kırılgan ve gevrek almadığım kurabiye (çikolatalı ve basit), asla doruğa kadar çırpılmayan ve pişirmeyen, şurupla damlayan ve şeklini kaybeden beze var.
Bu tarifi hazırlarken ilk şok - yoğun zirvelere kadar çırpılan proteinler (... gibi), şeker ekledikten sonra akmadılar, yoğunluklarını kaybetmediler ve belli bir parlaklık elde ettiler. Ben de bunu yapabileceğimi beklemiyordum.
Hamuru ve bezeyi tarifte olduğu gibi koyup fırına veriyorum.
Sonuç olarak, beze bir kapak gibi yükseldi ve bir ay kraterine düştü. Zavallı adamı fırından çıkardı, hamurun tadına baktı ... Neredeyse yere düşüyordum. Ağzınızda eriyen ilahi ufalanmış çikolatalı kurabiyeler. Birkaç yıl deney yaptım, ancak yumuşak veya sert tabanlar çıktı, ama burada.

Kızlar, yorumlarınız ve deneyim paylaşımlarınız için hepinize teşekkür ederiz!
Qween! Tarif için teşekkürler, bana çok olumlu geldi!
Hatalar üzerinde çalışacağım ve kesinlikle daha fazlasını yapmaya çalışacağım, belki işe yarayacak.

Lezzetli bir pasta tarifi için teşekkürler
Pasta harika çıktı. Doğru, with: girl_red: krema ile biraz karıştı, sulu olduğu ortaya çıktı.
Kaplamadan bir saat sonra denedim ... peki, karşı koyamadılar Kocası dedi ki: "Shikardyatina !!!!"
Tarif bir favori. Sık sık yapacağım.

Bu pastayı çoklu pişiricide pişirmenin mümkün olup olmadığını bana söyleyebilir misiniz?

[Qween,]

Qween, lütfen bana krem ​​için hangi yağı kullandığınızı söyleyin, bugün 2 kez yaptım, katmanlı (((((

Kızlar! Bütün konuyu okudum ve yaptığıma benzer bir şey bulamadım. Hamur kırıntı gibiydi, yapışkan değil, homojen değildi.Bir pastaya çeviremezsin. Evet, el ile de dağıtmak mümkün değildi. Ortaya çıktı ... dökmek. Bu nedenle, rende bile başvurulmasına gerek yoktu. NEDEN? Yönlü cam, orta boy yumurta.
Bir çizgi filmde pişirdi, çünkü fırın için umut yok.
Biraz takıldı, yani orta biraz düştü ama kritik değildi.

Kızlar, pastanın ağırlığı ne kadar?

Kendi incelememi yazacağım. Pasta lezzetli, hayatımda böyle bir şey yemediğimi söylemeyeceğim ama denemeye değer. Her şey uyumlu, hem kekler hem de krema sadece krema ile uyumlu, bir şey tamamen doğru değil: incelemeleri okuduktan sonra, muhallebi tabanını daha kalın ve karıştırdım, yağa bir kaşık ekledim ve sıcaklık aynıydı ve yağ en pahalı - doğal - ama krema tek tip değil, lezzetli ... Ismarlama bir pastaya gelince, krema ile bir şeyler çözmeniz gerekiyor, ama kendiniz için her şey yolunda!