Süt pişirici - "su banyosunda" pişiriyoruz

Sütü döküyorum, düdük çalıncaya kadar bekledikten sonra yaklaşık 5 dakika terledikten sonra kakao tozunu ekleyip çırpma teli ile karıştırıyorum, her şey mükemmel ve topaksız çözülüyor. 5 dakika yemek yapıyorum ve hepsi bu.

Asla kakava pişirmedim ... Denemeliyim.
Ve toz süte ne oranda eklenmelidir? Yeşil pakette her zamanki "Sovyet" kakao var.

Asla kakava pişirmedim ... Denemeliyim.

Kesinlikle. Satın al ve dene. Gerçekten ilginç hale geldi .. ama lezzetli, buna hiç şüphe yok ..

Tatmak için kakao oranları. Kupa başına yaklaşık 2 çay kaşığı.
Kakao "Altın Etiket" veya Dr. Oetker, daha güçlüdür, dolayısıyla daha azdır.

Kızlar, 1.5 litrelik bir süt ocağı (Mayer ve Boch) aldım, düdükten önce 300 ml su aldı, 150 ml daha az dökerseniz, muhtemelen çok çabuk kaynar. Ne kadar sürer?

Çok fazla dökerseniz, ıslıktan tükürür. Pişirme sırasında su eklemek için bir şırınga armudu aldım ve içine ekledim. Ve böylece ne kadar döküleceğini anlamak için, sadece deneyimle, muhtemelen. Darı veya pirinç lapası pişirdiğimde kaynayabilirim, örneğin, pişirmek uzun sürüyor

Bir süt pişiricisinin talimatları su hakkında şunları söylüyor: su dökün, fazla suyu boşaltmak için tencereyi 45 ° eğin, ıslık çalın ve pişirmeye başlayın.

Bugün bir porsiyon karabuğday lapası pişirdim. 200 ml su döktü, tükürdü, motor yağı kokusu vardı ve soba siyah sıçradı, ateşi söndürdü, sıçramayı kesti. 150 ml su dökülmesi gerektiği sonucuna vardım.
Kalan suyu ölçtüm - 100 ml, yani 100 ml 20 dakikada kaynatıldı.
Altta ve yanlarda, yulaf lapası biraz sıkışmış, yıkamak için ıslatmak zorunda kaldım. Ve içindeki tava sivilceli hale geldi, sevmediğim bir şey. Herkeste var mı? Şüphe olsa bile, düdük musluğunun ve tavanın takılı olduğu yerde damlalar vardı, ama belki de düdükten sızıyordu, nasıl kontrol edeceğimi bilmiyordum. 🔗

Karabuğdayı asla bir süt fırınında pişirmem, sadece süt lapası ve kakao ve hiçbir zaman sıkışmamış. Görünüşe göre içeride bulunan teknik plağı "aşındırmak" için içinde suyu yulaf lapası olmadan birkaç kez kaynatmanız gerektiğini düşünüyorum. Tescom'um vardı ve onun gibisi yok. Ve lekeler, bilmiyorum, belki paslanmaz çelik çok kaliteli değil.

teknik plağı "aşındırmak" için

Orada değildi, büyük olasılıkla böyle bir paslanmaz çelik olan yulaf lapası pişirildikten sonra oluşturuldu. Görünüşe göre şimdi Almanya, Çin'deki ürünlerinin kalitesini izlemiyor.

Ben de Teskom yanmadım. Bir kez tüm su kaynadığında yandı, çünkü ocaktaki tavayı unuttum)))

Bu yüzden yanmadı, tahılın (yulaf lapası) dibine ve kenarlarına yapışmış bir kısmı ve ben onu suda kaynattım. Su kaynamamıştı, yarısı hala kalmıştı. Ve ıslık çaldıktan sonra tüm alanda ıslık çalmasın diye büyük bir ateş yakmadım.

[yuli-ba]

yuli-batencereyi hiç mahvetmemiş olmam iyi oldu.

[düzenli olarak]

Kızlar, Tim-A süt fırınında suda karabuğday lapası pişiriyorum düzenli olarak1 su bardağı karabuğday için 2,5 su bardağı su. Hiçbir şey yanmadı ya da sıkışmadı

Ve pirinç sütü pişirdim, yarı sıvı, buna bayılıyorum. Oldukça hızlı, ama bir porsiyon için ihtiyacım olan şey bu. Bu sefer yapışmadı, ancak duvarlarda bir plak vardı (bu, süt kaynatırken tencerelerde oluyor). Kaplama soyulmuş gibi altta siyah iğne noktaları belirdi, işte paslanmaz çelik. Bana öyle geliyor ki, herhangi bir teknikte ustalaşmak zaman zaman bir süt pişiricisinden daha kolaydır. Tencerenin yanmaması için ne kadar su kaldığı nasıl belirlenir, karıştırmak bir seçenek değildir, süt de lıkırdar, Kasanın yan tarafına pencere açamadık Muhtemelen nadiren kullanılır, yulaf lapası pişiririm sıradan bir kepçe içinde 5-10 dakika ve hazır.

Kızlar, peki ya vitess süt pişirmeye ne dersiniz?

Muhtemelen nadiren kullanılacak,

kategorik olarak gerekli değil! onunla arkadaş olacaksın ve onun kaprislerine adapte olacaksın. Yulaf lapası havalı çıkıyor, bence çok pişiriciden daha lezzetli. tek bir ama yıkamak çok iğrenç. Uzun süre suya batırılmış standlar.

kategorik olarak gerekli değil! onunla arkadaş olacaksın ve onun kaprislerine adapte olacaksın. Yulaf lapası havalı çıkıyor, bence çok pişiriciden daha lezzetli. tek bir ama yıkamak çok iğrenç. Uzun süre suya batırılmış standlar.

İşte başka bir neden. ... Genel olarak, kaynar su ve sonuç olarak yanma konusunda daha endişelidir.

Mümkün olan en küçük ısıda pişirmeyi deneyin.

Suyum neredeyse hiç kaynamıyor. Ocakta 10'da 3'üne koydum. 30-40 dakika rahatlıkla yeterli.

Ayrıca, telefonda sohbet etmeye başladığımda su asla kaynamıyor, ama yapmayı başardım. Yangın küçük olmalı, böylece düdük zar zor duyulabilir. Darı lapası, pirinç, dostluk 45-50 dakika pişiriyorum, sossuz yeterli su sakin.

[Sveta]

Sveta, evet, ben kendim korktum. Ama hiçbir şey, yıkadım ve kullandım. Tencere mükemmel, içinde yulaf lapası pişirmeyi seviyorum, çünkü sobanın yanında durmaya gerek yok, sürekli karıştırın

Kızlar, peki ya vitess süt pişirmeye ne dersiniz?

Bir Vitesse süt ocağım var (Modeli söylemeyeceğim - uzun süre aldım, maksimum çekilen bölme içinde 1,2 litre), gerçekten beğendim. Duvarların arasına yaklaşık 280 ml su döküyorum. Pişirme sırasında ıslık sesi yüksek değil.

[NataSh69]

NataSh69, teşekkürler, o zaman Fransız Bayer alanı değer

Böylece konuya rastladım ve iki yıldır rafta bir Fransız Bayer'in olduğunu hatırladım. Gidip deneyeceğim, mümkünse herculean lapasını kaynaklayacağım

[motoxxx]

motoxxx, yulaf lapası alırsın. Sadece pişirdikten sonra, yulaf lapasının 10 dakika veya daha iyisi 20 veya daha fazla demlenmesine izin verdim.

Güzel gün! Peki şimdi hangisini almak daha iyi? Tamamen satışa gittiklerini görüyorum. Sadece Çinliler ucuz. Ne tavsiye edersiniz?

[shtrih]

shtrih, Metro mağazalarında De Bayer'ı arayın
🔗

Metro zincir mağazalarında De Bayer'i arayın

Onun kapaksız olması beni rahatsız ediyor

[shtrih]

shtrih, kapak gerçek bir anlaşma! Çap standarttır, ya eve bakın ya da satın alın. Şimdi tüm mağazalar onlarla dolu. Hiç sorun değil))) Satın alın ve tereddüt etmeyin.

[shtrih]

shtrih, kapak gerçek bir anlaşma! Çap standarttır, ya eve bakın ya da satın alın. Şimdi tüm mağazalar onlarla dolu. Hiç sorun değil))) Satın alın ve tereddüt etmeyin.

Biz satın aldık. Yulaf lapası yaptık. Ve birkaç soru ortaya çıktı.
1. Sütün "kaynadığını" ve yulaf lapasını doldurabileceğinizi nasıl anlarsınız?
2. İrmik kaynatılırken, gerekli hacim dökülmesine rağmen içerideki tüm su buharlaştı ve asla bulamadık
3. Yulaf lapası kaynattıktan sonra normal bir tencerede olduğu gibi yıkandı, yani ovalayın ve ovalayın. 6 saat suda kalmama rağmen ıslandım.

[shtrih]

shtrihcevap verecek miyim? Deneyeceğim:
1. Düdük çalacaktır.
2. İrmik ne kadar süre pişirdiniz? Daha fazla su dökün - örneğin, yolumuza girdiğinde ıslık çalmadan bile yemek pişiriyorum ve sonra bol su döküyorum! Bir buçuk litrelik tencerem var - duvarların arasına yaklaşık 200 ml döküyorum. Ya da belki ıslık çalmadın?
3. Yulaf lapası kaynatıldı - bu yüzden onu ovaladılar! Ancak tencere çelik olduğu için kullanışlıdır - demir bir bezle ovalayabilirsiniz!
İyi şanslar!

1. Sütün "kaynadığını" ve yulaf lapasını doldurabileceğinizi nasıl anlarsınız?

Bir süt pişiricisinde, süt kaynatma konusunda standart anlayış olduğu gibi süt asla kaynamaz ve akmaz. Süt neredeyse 94-96 ° C kaynamaya kadar ısınır, üzerinde küçük kabarcıklar belirir ve bu yeterlidir. Aynı zamanda, pişirme doğrudan ateşle temas etmeden su banyosunda yapıldığından, süt tavadan asla kaçmayacaktır. Daha ziyade, tavada uzun süre kaldığında süt buharlaşır-buharlaşır.

Düdük, tanktaki kaynar sudan ıslık çalar, ancak bu kaynayan sütle ilişkili değildir. Daha ziyade, süt, suyu ısıtma derecesi ve hızından kaynar.
Düdük yoksa, kaynama sütün durumuna göre belirlenebilir - sütün yüzeyinde bol miktarda küçük kabarcıklar. Bundan sonra yangın minimuma indirilebilir.

Herhangi bir mısır gevreği dökün, karıştırın ve hazır olmasını bekleyin.Yulaf lapası için pişirme süresi, tahılın türüne bağlı olarak yaklaşık 10-15 dakika olan normal bir tencereyle aynıdır. Yulaf lapasını kapalı bir kapak altında pişiririz, böylece yulaf lapası daha fazla buğulanır ve sıvı daha az buharlaşır.
Yulaf lapası da asla tavadan kaçmaz, prensip aynıdır - buharlama.

Gerekirse, yulaf lapasını, özellikle pişirirken topak haline getirmeyi seven irmiği 1-2 kez karıştırın. Yulaf lapasının hazır olup olmadığını kontrol ettikten sonra, ısırık için tat ve kıvam için bir örnek alıyoruz.

Bir süt ocağının çalışması, bir su banyosunda çikolatanın (veya sosların) ısıtılması ve eritilmesi prensibiyle karşılaştırılabilir - ateşle doğrudan temas etmeden ısıtılır, kaynatılmaz, kaynamaz, asla kaçmaz, sadece buharlaşabilir. ve uzun pişirme sırasında koyulaştırın.

Bunun gibi. O zaman doğrudan konu içindeki ipuçlarımıza ve püf noktalarımıza bakabilir, kendiniz için bir fotoğraf çekebilir ve hatıra olarak yazabilirsiniz.
Süt ocağı

Süt fırınında buğday yulaf ezmeli irmik lapası (Yönetici)

[shtrih]

shtrihcevap verecek miyim? Deneyeceğim:
1. Düdük çalacaktır.
2. İrmik ne kadar süre pişirdiniz? Daha fazla su dökün - örneğin, yolumuza girdiğinde ıslık çalmadan bile yemek pişiriyorum ve sonra bol su döküyorum! Bir buçuk litrelik tencerem var - duvarların arasına yaklaşık 200 ml döküyorum. Ya da belki ıslık çalmadın?
3. Yulaf lapası kaynatıldı - bu yüzden onu ovaladılar! Ancak tencere çelik olduğu için kullanışlıdır - demir bir bezle ovalayabilirsiniz!
İyi şanslar!

1. Düdük yok.

Gerisini deneylerle deneyelim.

Düdük yok

Böyle? Ve deliği ne kapatır?

Böyle? Ve deliği ne kapatır?

Buhar banyosu DE BUYER paslanmaz çelik 18/10 16 cm 1.5L Görünüm

[shtrih]

shtrih, afedersiniz. Mesajını yeni gördüm. Ama kızlarımız çoktan cevapladı. Süt ocağı süper harika!!! Kesinlikle arkadaş edineceksin. Bugün irmik pişirdim. İrmiği ılık olarak dökün, ancak kaynayan sütü değil. Yulaf lapası topaklar olmadan elde edilir. Evet ve burada aktif kaynatma yok. Sözde ıslığımız güçlü bir şekilde hışırdadığında, ateşi kısarım, böylece biraz fışkırır ve kendi işimi yapmaya gider ve yulaf lapası pişirilir. Benimki yaklaşık 15 dakika pişirildi. İyi şanslar

afedersiniz. Mesajını yeni gördüm. Ama kızlarımız çoktan cevapladı. Süt ocağı süper harika!!! Kesinlikle arkadaş edineceksin. Bugün irmik pişirdim. İrmiği ılık olarak dökün, ancak kaynayan sütü değil. Yulaf lapası topaklar olmadan elde edilir. Evet ve burada aktif kaynatma yok. Sözde ıslığımız güçlü bir şekilde hışırdadığında, ateşi kısarım, böylece biraz fışkırır ve kendi işimi yapmaya gider ve yulaf lapası pişirilir. Benimki yaklaşık 15 dakika pişirildi. İyi şanslar

birkaç kez pişirilir ve pişirildikten sonra her zaman kazımanız gerekir. Yani, duvarlardaki yulaf lapasının kalmayacağı bir şey yoktur.

[shtrih]

shtrih, Sırılsıklam oluyorum. Biraz duruyor, her şey kolayca uzaklaşıyor. Bu paslanmaz çeliktir, yapışmaz bir kaplama değildir.

METRO'da 299 ruble fiyata alıcı su banyosu ve 874 ruble 50k fiyatına Polaris 4 çok fırıncı için yapılan promosyonlar dört gündü ve sona erdi, üzücü. Artık satın almayı başaranlar burada deneyimlerini paylaşabilecek, deneyimli olanlar becerilerini ve gizli tarifleri paylaşabilecekler.

METRO'da 299 ruble fiyata alıcı su banyosu için promosyonlar

Petersburg'da da bu eylem! Bir arkadaşım tarafından satın alındım Fransız Amazon'da, bu 51 Euro artı nakliye.

Kızlar, bağlantıyı metroya atın

[Ketsal]

Ketsal, Olga, burada kızlar metrodaki Moskova'daki satın alma işlemini tartıştılar

Moskova'da nerede, ne ve ne zaman alınır # 12738

[Ketsal]

Ketsal, promosyon zaten sona erdiği için İnternet'teki bağlantı artık gösterilmiyor.

teşekkürler kızlar

Bu cihazı daha çok seviyorum! Tüm yulaf lapasını suda pişiriyorum, sonra kocamın damak tadına krema ve tereyağı ekliyorum, kendim tuzlu veya kuru meyvelerle tuzsuz su tercih ediyorum. Tüm yulaf lapasını bir seferde pişiriyorum, Yulka güveç bunun için ideal. Sadece kendim için yemek pişirdiğimde, yulaf lapası yalnızca yarım daire şeklinde bir tabanda olabilir. Oldukça ince tokat lapasına bayılırım. Hiçbir şey sıkışmadı. Yulaf lapası piştikten sonra boş tencereyi suyla dolduruyorum, hiçbir şey yapışmıyor. İçerideki suyu sadece benimki akşam olduğunda boşaltırım. Her gün kullanıyorum, çok mutluyum! Tüm tahılları soğuk suya koydum. Tıslama sonrasında bir tencereye su ve mısır gevreği dökün. Tavayı bir kapakla kapatıyorum, boyutlandırıyorum ve en düşük ateşte pişiriyorum. Pişirme süresi biraz farklı, belirli bir mısır gevreği için önerilen süre bana rehberlik ediyor.
Mısır gevreğinden yulaf lapası = 15 dakika pişirme


İnci arpa, 1k3 önerilir (ben yaptım) ve 20-30 dakika pişirin (emin değilim, uyudum, uyandım ve garnitür için mutlak inci arpa = hazır)

yarın ondan bir kutya yapacağım ve beni kim durduracak?
Kum parçalı pirinç (20 dakika), pirinç tanesi tamamen yumuşaktır, ancak şeklini korur - muhtemelen risotto için modaya uygun bir şey satın almıştır. (zevkime göre yine yemek pişirirdim ama zaman azalıyordu. Veya başka bir pirinç kullan)

Yaban mersini ile darı lapası fotoğrafını saklamamış olmam ne yazık! Oh, ve Herkül saklamadı, ama oldukça basit.



Deney-Salata için vakumlu ambalajda et Olivier: çılgın: ve neden ve olmasın?


Haşlanmış dana eti gibi düz yumuşak (dudaklı) olduğunu söylemeyeceğim, ancak dilimlerken şeklini mükemmel korudu.

[Loksa]

Loksa, Oksan, ne lezzetli fotoğraflar, mısırı ve kendini denemelisin. İnci arpa da fotoğrafta bir güzellik, ama bende var Shtebik Yavaşlama konusunda harika. Ve sığır eti ile - sonunda beni şaşırttı, beni çok şaşırttı. Harika!

Shtebik benim kulübemde tatilde. Ve gaz faturaları elektrik faturalarından daha hoş - bir şaka! Et konusunda çılgınca bir düşünce vardı - kapak açıkken pişirme sıcaklığını kontrol etmek ve etrafta bir kekle ve ardından elektrikli süpürgeyle koşarken dikkatinin dağılmaması. Sıcaklık sous-vid eti değil, sebze, yumurta veya tavuktu. Ve biraz atladım. Ama öte yandan, orada hazırlanırken her şeyi sakince yeniden yazdım. Su kaynamadı - bence, her halükarda - eklemedim. Sıcaklık 85-88 dereceydi, sebzeler ve yumurtalar böyle mi pişirilmiş gibi görünüyor? Et, vakumlu bir ambalajda - susuz pişirildi, ancak et suyu içeride ve şeffaf kaldı! Baltasına bastı: çılgın: güldü ve onu unuttu. Bilmiyorum, ihtiyacım var mı yok mu? Yumurtayı tekrar deneyeceğim. Ve meyve! böylece tencere boşta durmaz

Kızlar, arkadaş canlısı şirketinize gidin
Tesadüfen bir Temko'ya rastladım ve bunu istedim, gerçekten yapamam
Peki, nasıl olacağını kendin biliyorsun
Dün aldım, yarın test edeceğim.
Bunu https: // www aldım.
Pahalı, ancak fiyatlardaki artışı hesaba katarsak daha da pahalı olacak
İşte o benim güzelliğim

Talimat yok. Her şeyi iyi okudum, böylece tamamen silahlı diyebilirsin
Darı lapasıyla başlayacağım

Paslanmaz çelikten yaptım, bu:
Süt ocağı 3,5 l Peterhof PH-15432

içinde her şeyden önce çiğ sütü kaynatıyoruz

Ve bu, alüminyumdan yapılmış Sovyet:

ağdaki tüm fotoğraflar

Benimki iki litre.
Ve bir de Sovyet var. Sadece düdük ve kapaksız.
İşe yarayıp yaramayacağını kontrol etmeliyiz. Ama ona sadece misafirlerle ihtiyacım var, büyük.
Ve yenisi biraz pişecek. Koca, neredeyse 42 yıllık evlilik olan kahvaltıda sadece çırpılmış yumurta yiyor
Zaten bütün bir kümes hayvanı çiftliği, kuşları görebiliyorum.