Havuçlu ve kuru üzümlü pilav

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
1. = 300 ml
1 su bardağı pirinç
1,5 - 2,5 yemek kaşığı su (pişirme yöntemi ve pilavın türüne bağlı olarak)
2-3 orta boy havuç
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1-3 baş sarımsak.

Pişirme metodu

Bu tür pirinç, domuz eti veya kuzu eti için garnitür olarak ve bağımsız bir yemek olarak mükemmeldir.
Kalın duvarlı bir tencere veya kazan içinde kızartın, rendelenmiş veya ince doğranmış sahte. Üzerine iyice yıkanmış pirinci koyun, su ve kuru üzüm ekleyin. Sarımsak başlarını üst kabuğundan soyun, ancak karanfillere ayırmadan pirincin içine yapıştırın. Su buharlaşana ve pirinç yumuşayana kadar pişirin, gerekirse tamamlayın.
Pirinci tuzla baharatlayın, yağ ekleyin (isteğe bağlı) ve karıştırın.
Böyle bir pirinci PLOV modunda çok pişiricide yapıyorum. Pişirmenin sonunda böyle görünüyor.