Mısırlı inci arpa lapası

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
İnci arpa	1 yemek kaşığı.
Herhangi bir et suyu (+ et) *	1 litre.
(Domuz kaburgam var)
Soğanlar (orta)	2-3 adet
Havuç (büyük)	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı kırmızı biber (küçük)	1 BİLGİSAYAR.
Domates (küçük)	2-3 adet
Konserve mısır	1 can

Pişirme metodu

İnci arpayı gece boyunca soğuk suda bekletin. Sabah suyu boşaltın. Suyu kaynatın, inci arpayı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin, gerekirse su ekleyin. Mısır gevreğim 30 dakikada hazır hale geldi.Zaman kazanmak için bu işlem bir düdüklü tencereye emanet edilebilir.
Soğanları kızarana kadar kızartın, rendelenmiş havuç ve doğranmış biber ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Kabuğu domateslerden çıkarın, küpler halinde kesin, kızartmaya ekleyin. Kavanozdan kızartma, et ve mısırı doğrudan sıvı ile bitmiş arpaya ekleyin, karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber. 5 dakika daha söndürün, ateşi kapatın. Kapağın altında 10-15 dakika daha demlenmeye bırakın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 3 litre

Not

* Et suyu hem sığır eti hem de tavuk eti için kullanılabilir. Yalın versiyon için su ile değiştirin

Çok lezzetli yulaf lapası çıkıyor! O zamana değer
Arpam ocakta şaşırtıcı derecede hızlı pişti. Ondan önce düdüklü tencerede bir saat pişirilmiş bir tür meşe ağacına rastladım.