Makarna ile baharatlı kalamar

[Tarif siteden alınır 🔗]

Makarna ile baharatlı kalamar

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
kalamar	400 gr.
makarna	250-300 gr.
acı sos	1 yemek kaşığı. l.
salça	1 yemek kaşığı. l.
maydanoz	2-3 dal
Sarımsak	2-3 karanfil
sebze yağı	2-3 st. l.
tuz	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tarif siteden alınır 🔗
• Kalamarları soyun. Soyulmuş kalamar durulayın ve şeritler halinde kesin.
• Bir kaseye aktarın, yarım tatlı kaşığı tuz, bir çorba kaşığı acı biber sosu ve bir çorba kaşığı salça ekleyip karıştırın. 20-30 dakika bekletin.
• Makarnayı tuzlu suda kaynatın ve bir kevgir içine atın.
• Kalamarı turşuyla birlikte bitkisel yağ içeren bir tavada kızartın. Bir spatula ile ara sıra karıştırarak 4-5 dakika kızartmanız gerekir.
• Makarnayı bir kaseye aktarın, üzerine doğranmış sarımsak ekleyin.
• Maydanozu ayrı ayrı doğrayın.
• Sonra makarnaya kızarmış kalamar ve maydanoz ekleyin. Karıştırmak.
• Yemek hazır, afiyet olsun!
• Not: Acı sos ve sarımsaksız yapılır, çok hızlı ve lezzetlidir ve oruçta da kullanılabilir.
• Kalamar nasıl soyulur: Kalamarın hızlı ve zahmetsizce soyulması için kalamar bir kaseye koyun (dondurulmuş!) Ve üzerine kaynar su dökün. Hemen hemen tüm cilt filmi anında kıvrılır ve geri kalanı çok kolay bir şekilde çıkarılır.
• Bunu yapmak için, hemen kaynar suyu boşaltın ve kalamarın kalıntılarını elinizle ayırarak akan su altında soyun.
• Kalamarın içinde, bağırsakları ve akoru çıkarın (bu esnek, şeffaf bir omurga gibi bir şeydir). İyice durulayın.

Benzer tarifler

Marka 6060 tütsü evinde şiş üzerinde tütsülenmiş sebzeli kalamar (ShuMakher)

"Güneşli" kalamar salatası (Shelena)

Çok pişirici bir marka 37501'de ekşi krema ile haşlanmış kalamar (Melisa72ru)