Brownie çikolatalı lor kekleri

Brownie çikolatalı lor kekleri

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un	70 g
Tuz	Tutam
Şeker (Ben daha az koyuyorum, burada sizin takdirinize bağlıdır)	250 g
Tereyağı (tuzsuz)	115 g
Yumurtalar	2 adet
Bitter çikolata	115 g
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Lor tabakası için:
Lor kütlesi (Philadelphia gibi)	225 g
Şeker	65 g
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Çikolatayı tereyağı ile eritin. Şekeri, bir tutam tuzu ve vanilini dökün. İyice karıştırarak birer birer yumurta ekleyin. Daha iyi bir mikser. Tuz ve un ekleyin. ¼ Hamuru başka bir kaba, kalanını kalıba dökün. Formu folyo (!!!) ile önceden kaplayın, böylece kenarlar çıkıntı yapar, böylece daha sonra işimizi onları çekerek esnetmek uygun olur. Şekil boyunca, yani biri boyunca ve diğeri boyunca kesişen 2 çarşafı kapladım.
• Lor tabakası için lor kütlesini kremsi olana kadar şeker, vanilya ve yumurta ile çırpın. Çikolata hamurunu üstüne dökün.
• Kalan çikolata hamurunu üstüne bir kaşıkla dökün (şuraya burada) ve bir çatalla hafifçe karıştırın, lor katmanına dokunarak 2 renk biraz karışsın.
• 180 gr. Fırın yaklaşık 30 dak. Daha büyük bir porsiyon yaparsanız, zamanı artırın!
• Pişmiş Brownie'yi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Formda kaldım. Daha sonra 2 saat buzdolabına koyun ve kekler halinde kesilebilir.

Not

Brownie Cakes'i severim. Bir dergide böyle bir tarif gördüm ve pişirmek için ateş ettim. Hassas lor tabakasına sahip çikolata. Sooooo lezzetli! Ben de sana tavsiye ederim. Ve aynı anda iki (veya üçlü) porsiyona sahip olmak daha iyidir!

Afiyet olsun!

Mila, çok ilginç bir tarif
Bir sorum var: Hamura kabartma tozu eklemeniz gerekiyor mu? Fotoğrafta kenarın ortaya göre daha havadar olduğunu görebiliyorsunuz.

[Omlet, lesik_l]

Omlet, lesik_l , teşekkürler kızlar!

Mila, çok ilginç bir tarif
Bir sorum var: Hamura kabartma tozu eklemeniz gerekiyor mu? Fotoğrafta kenarın ortaya göre daha havadar olduğunu görebiliyorsunuz.

Hayır, eklemedim. Genel olarak, bu dolgun bir pastadır. Ve kenar böyle çıktı, çünkü muhtemelen üzerinde daha az lor tabakası vardı.

[Mila007]

Mila007 ama sıradan süzme peynir kullanabilirsiniz, sadece kefir mantarı benim için çalışıyor, boşuna değil istiyorum

[Mila007]

Mila007 ama sıradan bir süzme peynir kullanabilirsiniz, sadece kefir mantarım işe yarıyor, boşuna istemiyorum

Tabi ki yapabilirsin! Ben de Stella gibi, neredeyse her zaman sadece macun kıvamında kullanıyorum. Ve normal olanı alırsanız, çok kuru olmaması için "nemli" olması daha iyidir. Ve homojen hale getirmek için bir karıştırıcıda çevirin.

Kefirden soğuk bir şekilde yapılırsa, lor hemen macun kıvamındadır.

[Mila007]

Mila007 Lezzetli kekler için teşekkür ederim ve bir artı.
Çok gürdü ve onu fırından çıkardığımda düştü

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , Vay
Beni mutlu etti
Harika iş çıkardın! Ben de biraz düştüm. Bu tür bir test için bu normaldir. Rapor, fotoğraf ve derecelendirme için teşekkürler!

[sevgilim]

Ve bu nedir, ben bir hiçim, zaten tuzsuz oturuyorum, onu yiyorum, çok zevkli ve çok sıradışı

Tarif için teşekkürler sevgilim

[Mila,]

Mila, çok cazip!
Tarif ne büyüklükte kalıp için?

[Mila,]

Mila, çok cazip!
Tarif ne büyüklükte kalıp için?

Yaklaşık 15 ila 25 arası bir şekle güvenin. Yüksekliği en az 5 cm.Genel olarak, böyle bir çukurda ne var. Ana şey, hamurun sığması ve yanların yukarıdan çıkmasıdır.

[çikolatalı lor kurabiyeleri]

Bugün pişmiş çikolatalı lor kurabiyeleri (kaynak: "Chocolate Temptation" kitabı 2006), ancak burada "brownie ... Brownie" olarak adlandırıldığı ortaya çıktı. Tarif çok benzer, ancak biraz farklı ve pişirme işlemleri bire bir, bu yüzden kullandığım ürün sayısını yazacağım (umarım Mila007 umursamayacak):
Hamur:
Yarı tatlı çikolata 100g
Boşaltma. yağ 100g
Şeker (2/3 yemek kaşığı aldım) 1.5 su bardağı
3 adet yumurta
3/4 su bardağı un
vanilin

dolgu:
Süzme peynir 200g
Yumurta 1 adet
Şeker 1 yemek kaşığı. l
1,5 yemek kaşığı un. l
vanilin
Kurabiyeleri kapatmak için isteğe bağlı eritilmiş çikolata veya çikolata sosu.

180 * 'de 45 dakika pişirilmiş 20x20 kalıbım var.

[Tatyana]

Tatyanane lezzetli bir muamele! Ve kesiciler çok güzel! Aferin!

[Svettika]

Svettika, Teşekkür ederim! O kadar hassas çıkıyor ki ağızda eriyor ...

Evet! Budur! Lezzetli gözüküyor:)