Yavaş bir tencerede soğanlı mercimek

[Afiyet olsun!]

Yavaş bir tencerede soğanlı mercimek

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Yeşil mercimek (büyük)	1 ölçü kabı
Soğan	350 g
Tuz	1/2 sa. Ölçüler. l. HP Panasonic'ten
Karabiber Yaklaşık 1/4 çay kaşığı koydum.	damak zevki
Kurutulmuş maydanoz	1 çay kaşığı
Sarımsak	1 karanfil
Sebze yağı
Su	2 ölçü kabı

Pişirme metodu

• 1. Mercimeği yıkayın, 4 saat bekletin, suyu boşaltın
• 2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, yavaş bir tencereye koyun ve "Pişirme" modunda biraz altın olana kadar yağda kızartın (fazla pişirmeyin!).
• 3. Mercimek, ince kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber, maydanozu yavaş bir tencereye koyun, su ilave edin, karıştırın ve "Karabuğday" moduna getirin.

Not

Tarif basit, mercimek kuru değil ve bulaşmamış, çok yumuşak, sanki bir sos gibi. Soğan ve baharatlar, baklagiller için normal olan kaba tadı giderir, tarif üç yetişkin porsiyon için tasarlanmıştır, eğer üçü onları yerse, sonra herkes bir katkı maddesi ister (tekrar tekrar kontrol ettim).
Afiyet olsun!

LaraN Resimleri

Harika tarif! Çok teşekkür ederim! Kendi adıma güzellik için biraz rendelenmiş havuç ve bir domates ekledim, her şeyi soğanlı kızarttım. Ve sonra her şey tarife göre. Çok lezzetli, çocuklar bile yediler, daha çok pişirmek istediler! Ve daha önce böyle mercimek pişirmediğimi?

Tarif harika!



Domates ve taze otlar eklendi. Her şey son derece basit. Şimdi bunu düzenli olarak yapıyorum!

Dürüst olmak gerekirse, asla yeşil ıslanmam. Kıyma ile benzer bir şey yapıyorum, genellikle pilavla. Benim zevkime göre kuru değil, yulaf lapası değil.
Bu arada karabuğdayı denemedim, fikir için teşekkürler.

bu yüzden düşünüyorum: neden mercimek ıslatalım?

Ve ıslanmam. Ve çok iyi çıkıyor

Uzun yıllar mercimek pirzola yaptı, çok lezzetli, ama un eklemelisin. Ve bu tarifte daha çok sevdiğim unsuz. Havuç ve patlıcan ekledim - harika. Ama bir mercimekle bile lezzetlidir. Pirzola ayakta durmaya ve şekillendirmeye gerek yok, her şey daha hızlı ve daha lezzetli !!! Teşekkür!

: merhaba: İşte soğanlı ve patlıcanlı mercimek.