Doldurulmuş mantarlar

[Doldurulmuş mantarlar]

Doldurulmuş mantarlar

350 gr (9 adet) büyük mantar
1 büyük soğan
65 gr beyaz peynir (beyaz peynir) iyice kurulayın
3 kaşık donmuş ıspanak yaprağı
1 masa. bir kaşık kalın kalın ekşi krema
1 çorba kaşığı ince doğranmış domuz pastırması
bir dilim sert peynir
mayonez
Mantarların bacaklarını kesin, ince doğrayın ve bitkisel yağda soğanla birlikte kızarana kadar kızartın. İnce kıyılmış peyniri ve pastırmayı ekleyip kızartın. Çözdürmeden ıspanağı ekleyin. Ispanak eridiğinde tadına ekşi krema ve karabiber ekleyin. Tuzlamadım çünkü beyaz peynir ve domuz pastırması yeterince tuzlu.
Mantar kapaklarını kıyma ile doldurun, üzerine peynir serpin. ince bir rende üzerine rendeleyin, üstüne mayonezle hafifçe yağlayın, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Yumuşayana kadar 180 ° 'de pişirin.

Mantar dolması pişirmenizi şiddetle tavsiye ediyorum, ıspanaksız böyle bir gerçeği pişirdim ve onlara UFO deniyordu, herkes onu çok sevdi, katkı maddesi bile istediler. Tarifine göre pişirmeyi denemem gerekecek. Yine de tekrar ediyorum, harikasın !!!

[mılf]

mılf , teşekkür!
Mantar doldurmanın her şeyle yapılabileceğine inanıyorum. Ana şey soğanla kızartılmış mantar budu. Gerisi artık o kadar önemli değil. Nedir, sonra koyarız.
Kalan pirinci bir yumurta ile karıştırabilir veya patates püresi kullanabilirsiniz. Daha az lezzetli olmayacak.