Moulinex OW 6002'de Pişirme

[Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım]

Ekmek yapıcıda ekmek pişirirken sorun yaşıyorsanız, şu bölüme bakın:
Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım.
Lütfen çalış
EV YAPIMI EKMEKTE EKMEYİ ANLAMAK, özellikle dikkat etmek Kolobok kuralı

Herhangi bir sorunuz veya sorununuz varsa, bu konuya hoş geldiniz !!!

Ekmek makinesinde ekmek yapmak için TÜM TARİFLERİN TÜM ekmek makinesi MODELLERİ için uygun olduğunu unutmayın. Yeni başlayanlar için bir bölüm var "En basit beyaz ekmek"

Moderatör
İlginiz için çok teşekkürler !!! ve tarifleri sadece ocağa ekli kitaptan alıyorum. Elektronik terazi kullanıyorum, böylece hiçbir şeyi kırmıyorum. Açıktan karanlığa bir kabuk denedim, ekmeği çıkardım ve bir havluyla kapattım ve kapatmadım, birkaç dakika sonra ekmek şeytani oldu, ancak içindeki her şey (bana öyle geliyor) normal.

[yenya]

yenya
Evet, tariflerin kitaptan olduğunu anladım, sadece dikkatli olun, o tariflerde yeterince pervaz var. Forumumuzdan kanıtlanmış en iyi tarifleri alın ve onlara göre pişirin! Ve yine de ... Doğru anladım, sert bir ekmek kabuğundan memnun değil misiniz? Bu her zaman böyledir! Ekmeği tamamen soğumaya bırakın (havluyla örtmek hiç gerekli değildir) ve ardından normal bir plastik torbaya koymaya çalışın, bir süre sonra somun yumuşar ve kabuk çok sert görünmez! Bu arada, "Kabuksuz ekmek" fırını denediniz mi? O ekmeğin içinde kabuk çok yumuşak, dolayısıyla adı da ...

Kırıntı! Merhaba! Kitaptaki tarife göre buğday ve çavdar unundan ekmek yaptım, BU OLDU! : bravo: Ama susamlı uzun çıtır ekmek sadece ızgaralar (n) çok kötü çıktı. Bunu denediniz mi?

[yenya]

yenya
Hey ! Bana "sen" den gelebilirsin ...
Henüz çubukları pişirmedim ama her zaman baget pişiriyorum, favorilerim "köy", hepsini sevmeme rağmen ... Bu günlerden birinde çubukları pişirmeye çalışacağım ve ne olduğunu kesinlikle yazacağım . Peki çavdar ve buğday unundan ne tür ekmek yaptınız? Bir başlık alabilir miyim? Ve sonra çavdar ve buğday unundan birçok tarif var ... bazıları yanlış bir şekilde maya miktarını gösteriyor, bu kadar miktarda un için inanılmaz derecede küçük ...

[yenya]

"Kolobok" kelimesiyle ne demek istiyorsun?

yenya
Bu konuya bir göz atın:BİR TEST İŞ PARÇASININ OLUŞTURULMASI - "KOLOBKA"
Keşfetmenizi şiddetle tavsiye ederim EVDE EKMEK ANLAMAK itibaren Yönetici.

Herkese selam! Ekmek yapımcısında kimse ciabatta yaptı mı? İkinci kez pişirdim ve bence olması gerektiği kadar havadar değil.

Herkese selam!!! Burada acemiyim))) Üç kez pişirmeye çalıştım, ilk krep yumrulu, ekmek içi pişmemiş, ikincisi her zamanki Fransız ekmeği tarifini ve pişmiş bagetleri seçtim, sonunda anlamıyorum ona ya da bana ne oldu. Ekmeğin hafif bir kabuğu vardır, ekmeğin üstü çok beyazdır, alttaki bagetlerin üstte beyaz bir kabuğu vardır, üstteki tam tersi tam tersi ısınır, üstteki on yarıdır ((Belki de bu yüzden böyle altın yoktur diye düşünüyorum. olması gerektiği gibi kabuk. Muhtemelen alarmı çalacağım.

Sadece okuyordum. diğerleri ilk kez yaptı ve kitaba göre

[Katyunya 79]

Katyunya 79 Forumdaki tariflere göre pişirin, HP Moulinex 5002'nizin "akrabaları", hatta 5004'e daha yakın, tartı kullanın.
Ve iyi şanslar seninle olsun

Sadece okuyordum. diğerleri ilk kez yaptı ve kitaba göre

Ben de henüz başlangıç ​​seviyesindeyim, ama işe yarıyor gibi görünüyor, elbette canlı görmemiş olsam da, Auverne'de siyah ekmek pişirmek için bir kitap kullandılar, hızlı ekmek. Şimdiye kadar işe yaradı. Ve işte forumdan bir cehennem.

Hepinize tavsiyeler için teşekkür ederim, sobaya alıştım, kabuk ile çözüm burada forumda okundu (birkaç kat folyo + rulo havlu, çok güzel bir kabuk çıktı (y) Sabır bitmedi: vay: Geriye tartı almaya devam ediyor ve sobama bayılacağımı düşünüyorum (her ne kadar şimdiden başını sırılsıklam aşık olsa da))

Bagetleri çok severim, her gün pişiririm. Ve bugün bir utanç vardı. HP'ye ikinci parti pişirme koydum ama düğmeyi açmadım, sanırım 5-10 dakika bekletin. 3 dakikadan daha kısa bir süre içinde bir gıcırtı oldu ve HP, programın başında yani yoğurma için durdu. Tabii ki panikledim, ama ikinci baget grubunu nasıl pişirebilirim? Talimatları gözden geçirmeye başladım ve sonuca vardım: "15 - pişirme" modunu ayarlayın. 40 dk. Her şey yolunda gitti. Ve program neden sıfırlandı? Birisi böyle bir durumla karşılaşmış olabilir mi? Belki de ilk porsiyonu uzun süre pişirmedi, gelmesini bekledi ya da başka bir şey?

Merhaba! Yeniyim.
Dün bir mulinex ow6002 ekmek üreticisi aldık
İki kez ekmek yaptım ama kabarık değil ve pişmemiş (((
Her şeyi kesinlikle tariflere göre yapıyorum, ölçeklerdeki gramları ölçüyorum ...
Birisi bana NEYİ yanlış yaptığımı söyleyebilir mi ve hafif ve kabarık olmak için ekmeği nasıl pişirmem gerekir?

Roxana26, merhaba!
Hangi tarifi ve hangi programda pişirdiklerini bulalım.
Bize detaylı olarak anlatın.
Bu arada şu konuları okuyun: "BİR TEST PARÇASININ OLUŞTURULMASI -" KUTU "
ve "EVDE EKMEK ANLAYIŞI HP by Admin."
Yaz, anlamaya çalışalım.

Cevap için teşekkürler )
Konuları kesinlikle okuyacağım)

Bir kitaptaki tariflere göre pişirdim), önce "çabuk pişmiş ekmek" sonra "beyaz ekmek" tüm oranları ve talimatları takip etti. hamur hafif çıktı, ancak ekmek içten pişmemiş (kabuk çok iyi olmasına rağmen)
mayanın kötü olması mümkün mü?

dün bir çörek çörek pişirdim ve her şey yolunda gitti)))

genel olarak ya ellerim çarpıktır ya da ...)))

Roxana26, süreci hala ayrıntılı olarak açıklamadığınız için, biraz su olabileceğini varsayacağım. Çörek konusunu okuduk ve şu soruyu yanıtlıyoruz: Hamur yoğurma işlemi sırasında neye benziyordu? Detayda. Dokunmak ne kadar dardı? Duvarlara yapışmış mı? Karıştırıcıların altında hamur halkaları var mıydı?
Kendi kendime olduğunu düşünüyorum - ekmek yapımcısındaki ihale hamuru olması gerektiği gibi pişmeyecek, sadece fırında.

Evet, süreci gerçekten anlamıyorum) hamur hamur gibi) hafifçe ellerime yapıştı, ama biraz un ve her şey düzeltildi) hamur hafif ve havadar çıktı.
Kovanın içinde hiçbir şey hiçbir yere sıkışmadı ve daire yoktu

Başka maya kullanarak (ortaya çıkan) başka bir somun yaptım. Ve tarifi biraz değiştirerek)

Tekrar deneyeceğim)

Tavsiye ettiğiniz tüm konuları okudum)

Ve başka bir soru. Kalıpları yerleştirirken kovayı (ana) çıkarmam gerekir mi?

Dün reçel yapmaya çalıştım)
çok lezzetli oldu)

Roxana26, kalıplar KOVASIZ olarak yerleştirilir! Talimatlar bunun bir göstergesini içerir.
Senin adına sevindim, başarabilir misin? Foruma bakın, tüm soruların cevapları var.
"Hızlı Ekmek" hakkında. Tadı güzel olmayacak çünkü çok fazla maya içeriyor ve hamurun gelmesi için çok az zaman var. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Ana modları, kitaptaki tarifleri ve hatta daha fazlasını forumdan yapın!
Çöreği izle ve her şey yoluna girecek.

Glutensiz ekmek tariflerini ve bu fırında nasıl pişirileceğini kim bilebilir? çünkü "glütensiz" mod yoktur

Bagetleri çok severim, her gün pişiririm. Ve bugün bir utanç vardı. HP'ye ikinci parti pişirme koydum ama düğmeyi açmadım, sanırım 5-10 dakika bekletin. 3 dakikadan kısa bir süre içinde bir gıcırtı oldu ve HP programın başında durdu.

Elektriği kontrol edin. 7 dakikadan daha uzun süre ışık olmazsa "OW 5004 MOULINEX" cihazım yeniden başlatılıyor.

Kızlar, yardım için size geldim.
Bir soba aldım. Ekmek çalışmıyor. Çok ıslak, sonra ufalanıyor, kabuk üstüne pişmiyor (en karanlık olana koyuyorum) ve düşüyor. Programı pişirmeye başladığında izliyorum, hala orada ve pişirmenin ortasında düşüyor. Testi denemeye çalıştım, sonuç yok. Çok rahatsız edici. Her zaman kıvrımlar ekmeğin içinde kalır.

Kızlar, yardım için size geldim.
Bir soba aldım. Ekmek çalışmıyor. Çok ıslak, sonra ufalanıyor, kabuk üstüne pişmiyor (en karanlık olana koyuyorum) ve düşüyor.

"Klear" için endişelenme. Biraz su yudumladım. Bir gün bulun ve uygun bir programa gidin. "ROMA" kolobok'u takip etmeyi öneriyor.
"OW 5004 MOULINEX" ile oldu. En uygun olanı bulduğumda, cama ek bir işaret koydum. Şimdi tarifte yeni değişikliklere zaman bulamazsam elbette çok fazla suyla ilgili bir sorun yok. Kalıpla ve kürek bıçaklarıyla savaşmamak için - bıçakların damla şeklinde tutturulması üzerine sıvı formda az miktarda yağ. Bükümler ekmeğin içinde kalmazsa ekmeğin dibinde büyük kırılmalar olur.

Teşekkür! Özellikle kıvrımlar hakkında! Bana zaten yardım ettiler, bir bağlantı attılar. Pencereyi folyo ile kapattım ve her şeye karar verildi. Ve üst düşmez ve daha iyi pişmez.
Herkese çok teşekkür ederim !!!!!! Forum kaydedildi!

Güzel gün. Moulinex OW 6002'ye kim sahip olduğunu bana söyleyin ve daha da iyisi bir fırsat varsa, ne tür bagetler aldığınızı gösterin (fotoğraf). Ekmek makinemi bir hafta önce satın aldım. Dört kez baget pişirmeye çalıştım - pişmişler, ancak çiğ hamur kadar soluklar (en koyu kabuğu koydum). İlk partinin 47 dakika pişirildiği ortaya çıktı. Bu 47 + 42'ye bir parti bile koymaya çalıştım (ikinci parti için hesaplanan süre) - hala kızarmıyorlar. Aynı zamanda sıradan ekmek iyidir. N'aber?

[TanyaZ]

Moulinex OW 6002'yi kim söyledi bana ve daha da iyisi bir fırsat varsa, ne tür bagetler aldığınızı gösterin (fotoğraf).

TanyaZ
Forumumuza hoş geldiniz!

İşte bagetlerim (hemen bulunan fotoğraflardan):

Kuru üzümlü çavdar-buğday bagetleri:



Zeytinli ve biberiyeli bagetler:



Rustik bagetler:



Tüm bagetleri pişiriyorum "ortalama" kabuk. Programa göre ayrılan sürede her şey pişirilir ve kızartılır.

Mutluluğum onarımlardan döndükten sonra 1,5 ay oldu. Ve işte pişmemiş ekmek hakkında tavsiyelerde bulunabilirim: Tüm unlu mamulleri kesinlikle programa göre olması gerekenden daha uzun süre pişiriyorum. Yani program bittikten sonra atıyorum, "PİŞİRME" programını seçiyorum ve ekstra süreyi ayarlıyorum. Örneğin beyaz ekmek için 20 dakika. Pişirmenin sonunda 5-10 dakika içinde çıkarıyorum. Ve hepsi bu. Ekmek mükemmel pişmiş!
birisi bunun çok uygun olmadığını söyleyecek ... Ama ya anladığım kadarıyla bu Mulikov hastalığı ise. Yeterli pişirme süreleri yok. 750 gr somun için en az 20 dakika ekleyin. Bagetler ve diğer küçük şeyler için de 5-10 dakika ekliyorum. Ancak o pişirme işleminden sonra kesinlikle bana uymaya başladı.

Ve yine de ... Hangi konu hakkında yazacağımı bilmiyorum ..
Uzun zaman önce elektrikli bir bıçak aldım. Bir köpek için çiğ et kesmede iyi olacağını düşünmüştüm. Köpek büyük ve çok fazla et kesmek zorunda kaldım. Mazollere kadar. Genel olarak, o (bıçak) eti kesmeyi reddetti ve uzak bir rafta sürgüne gönderildi. Geçen gün onu yanlışlıkla keşfettim ... Onlara sıcak ekmek bile kesmek MUHTEŞEM !!!! Hiçbir şey kırışmaz, elleri yakmaz ... Zararlı olduğunu biliyorum, ancak ailem bazen bir parça sıcak ekmeğin üzerine tereyağı sürmeyi sever, böylece tereyağı erir ve emilir)))))
Öyleyse, elektrikli bıçak gibi bir teknoloji mucizesi satın almak isteyen varsa, tavsiye ederim. Ev yapımı taze ekmeği dilimlemek için vazgeçilmez bir şey. Parçalar pürüzsüz ve güzel. Lütfen bu birimi çocukların erişemeyeceği bir yerde saklayın.

Bu ekmek yapımcısında köfte ve köfte için hamur yapabileceğinizi söyleyebilir misiniz?

Bilmiyorum bile ... Bence ekmek makinesi için harika. Pratik olarak bir "çaydanlık" olmama rağmen hala bu işin içindeyim. Bir mutfak robotunda böyle bir hamur yoğurdum.Ama cheburekler için ekmek yapımcısında hamur yaptım 16 "mayalı hamur" programında her şey harika oldu

Herkese iyi günler, geçmişle ve en iyi dileklerimizle!
Bir acemi alın ... bir model açısından)) Panasonic'in kayınbiraderi, Panasonic'in kayınvalidesi Panasonic'e anneme verdim ... ama kendim için, kalbimin emriyle ve ötesinde neden çağrısı - Mulechka)) Pekala, 4 çörek için bütün bir elektrikli fırını sürmeye hazır değilim ve sizden kaçmak ...
Genel olarak ... geçen gün çok çalışmayı başardık. Basit beyaz ekmek, Sportivny ekmeği, Borodinsky ekmeği ve Sdobny çöreği pişirildi. Tüm malzemeler mevcut olmadığı için spor ekmeği ve kekin tarifte yeniden yapılması gerekiyordu. Fakat! (3 kez) özel bir sorun olmadığını belirtmek isterim. Her şey pişirilir (her üç boyutta da seçenekler vardı), hiçbir şey düşmez, yanmaz. Tarifler - ekli kitaptan.
Panasonic ile karşılaştırıldığında, bitmiş ürünü kovadan çıkarmak daha zordur, ancak aynı kek bir patlama ile kaymıştır (peki, hamurda çok fazla tereyağı vardı). Ana "benim" kabuğumun "hafif" olacağına inanıyorum, çünkü üzerinde bile kırmızılık derecesi (IMHO) yeterli.
Omuz bıçakları genellikle kovanın içinde kalır. İlk başta beni mutlu etti, şimdi düşünüyorum, belki nuevonafik? Nitekim bıçakları manuel olarak çıkardığınızda üründeki delikler aslında daha küçüktür. Bıçakların eksenlerini yağla yağlamak için seçenekleri deneyeceğim.
Söyleyecek başka ne var ... şimdiye kadar (şimdiye kadar ...) Panasonic ile karşılaştırıldığında belirli bir dezavantaj görmüyorum (dağıtıcı benim için çok az ilgi çekiyor, çünkü en sevdiğim takviyeler tüm talimatların manuel olarak eklenmesini gerektiriyor).
İki karıştırıcı - bir artı olup olmadığını anlayıncaya kadar Pasanonic de iyice yoğurdu, ancak ağır hamurlu tariflerle bu kesinlikle gereksiz olmazdı.
Seçimin yapıldığı ana avantaj, HP'de rulo, baget, vb. Gibi küçük parçaları pişirebilme yeteneğidir.
Tarif kitabı sadece cennet ve yeryüzü, burada Fransızlar herkesi yedi.
HP'de pencere - herkes gibi, ama ilgileniyorum! "Çıplak" unlu mamullerde kesinlikle faydalıdır.
Yanlış anlamalardan:
Küçük formları (750 gr) pişirirken, karışmazsanız, somun bir çeşit eğri çıkıyor - bir kenar daha düşük, diğeri daha yüksek. Kesinlikle kritik değil ve tadı etkilemiyor, ama merak ediyor. Pişirmeden önce tüm yoğurma / tortudan sonra, hamur tutamaçlarla hafifçe düzeltilirse, o zaman her şey yolunda demektir. Peki neden bu? 1500 gram pişirme için sorun yok.
Eksikliklerden ...
Yoğurma ve yoğurma sırasında gürültü çok daha fazladır. Yazılımın sesleri şahsen benim için yeterli değil - bu, gecikmeli bir başlangıcı olan bir artı (uyanma olasılığı düşük), açık bir gün ile bir dezavantaj - TV, çocuklar, uzak oda kesinlikle izin vermeyecek programın sonunun sesini duyarsınız. Kritik değil, ama bir şekilde nitavo ...
Şey, batan bir kalple bekliyorum - eğer bir şey gelecekse ... Tanrı korusun. Utanç olurdu - hoş bir gurme şey ...

Bir yıl sonra Mulik'te Orvenski ekmeği pişirirken, her seferinde farklı çıkıyor. Kitaptan tarif. Basitçe söylemek gerekirse, hiçbir şey olmuyor. : (Belki birisi sıfırlamayı çoktan düzeltti, söyle bana, iyi insanlar !!!

Yanlış anlamalardan:
Küçük formları (750 gr) pişirirken, karışmazsanız, somun bir çeşit eğri çıkıyor - bir kenar daha düşük, diğeri daha yüksek. Kesinlikle kritik değil ve tadı etkilemiyor, ama merak ediyor.

Bunu sadece bir kez yaşadım. Sonra elektronik terazi bozuldu. Sıradan olanların üzerine un "astı". Hemen biraz fazla göründü. Sonuç "eğimli" bir somundur ve normalden daha yoğundur. Bu bir daha asla olmadı.

[Aniretak]

Bu ekmek yapımcısında köfte ve köfte için hamur yapabileceğinizi söyleyebilir misiniz?

Aniretak
Ama ne hakkında ?! Bu sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli! Şimdi sadece HP'de köfte / köfte için hamur hazırlıyorum (ve her iki çizgi filmim de onunla mükemmel bir iş çıkarıyor !!!) Hamur inanılmaz, elastik, iyi karıştırılmış, elle yoğururken böyle bir sonuç elde etmek için, ben çok çalışmak zorunda kaldı ...

Bir yıl sonra Mulik'te Orvenski ekmeği pişirirken, her seferinde farklı çıkıyor. Kitaptan tarif. Basitçe söylemek gerekirse, hiçbir şey olmuyor. : (Belki birisi sıfırlamayı çoktan düzeltti, söyle bana, iyi insanlar !!!

yenya
Ve tam olarak ne işe yaramıyor / uymuyor? Yine de ... belki sen ve benim farklı tariflerimiz var? Bu tarifi 6002 modelinin talimatlarında bulabilirsiniz. Görünüşe göre iyi bir ekmek çıkıyor ... Resim aramaya çalışacağım, bir yer olmalı ... Bulursam göndereceğim ...

Gerçekten 750 gramlık bir somun için, tarife göre 3/4 çay kaşığı gerekir. Maya? Bana öyle geliyor ki bu yeterli değil? Çatı ya çöküyor ya da tamamen düz. Yoksa tarifte hatalarım mı var?

Fazla maya veya su olduğunda çatı sadece çöker.

[yenya]

Gerçekten 750 gramlık bir somun için, tarife göre 3/4 çay kaşığı gerekir. Maya? Bana öyle geliyor ki bu yeterli değil? Çatı ya çöküyor ya da tamamen düz. Yoksa tarifte hatalar mı var?

yenya
Hatırladım! Talimatlarımızda verilen tarifte çok fazla su var, 750 gramlık bir somun için su miktarını 380 ml'ye düşürdüm (belki biraz daha az) ve maya miktarını 1 tatlı kaşığı artırdım. ... Bu durumda, her şey yolunda gider!

Not:Ve bir şey daha ... "Auverne ekmeği" ni tek bir prova ile pişiriyorum, çünkü bu tarifteki çavdar unu miktarı% 50'yi aşıyor. Önce "Mayalı hamur" programını ayarladım (25 dakika yoğurma + 1 saat prova). Programın sonunda hamura ek bir prova veriyorum, burada gözlemlemeniz gerekiyor, mutfaktaki sıcaklığa bağlı olarak genellikle 30-60 dakika arası var, daha sıcak, prova süresi daha kısa. Yani toplam kanıtlama süresi 1.5-2 saattir. Sıradaki "Pişirme" modu.

P.P.S.2-3 çay kaşığı eklerseniz. ekmeğin panifarini çok daha kabarık çıkıyor ...

: çiçekler: Oh, Krosh! TEŞEKKÜRLER !!! Chabat'a ne dersin? Sonuçta, tamamen lastik çıkıyor: cray: Orada da, muhtemelen köpek karıştırdı?

Evet, chatbatt hakkında da bilgi almak isterim

Görünüşe göre ocağımız hiç popüler değil: cray: Kimse yemek tariflerini paylaşmak istemiyor ve her şey yemek kitabındaki saçmalık

Pekala, senin değil)) Ve burada birçok tarif var ve yaptığım kadar yaptığım kitaptan - her şey çok iyi çıkıyor.

bu x için tariflere bir bağlantı verebilir. P.

İstediğiniz tarifi alın ve HP'nizde yapın)) Un miktarı 500 gramdan az olanları almamaya çalışın, fırınımız küçük ekmekler için çok büyük. İlk başta neredeyse kafamı kırıyordum ama şimdi aklıma bile gelmiyor, 750 gramlık standart bir tarif ve basta yapıyorum. Tarifte büyüklüğün büyük olduğunu yazarlarsa, o zaman 1000 gram koyarım. Temelde burada İşte temel veriler var - ekmeğin belirli bir miktarda unla ne büyüklükte olacağı. Ve soba için "özel" tariflerle uğraşmayın! Genel olarak, neredeyse her şeyi kendim için yeniden yapıyorum)) Pişirme konusunda mutlak bir meslekten olmayan kişi olmasına rağmen))

Genelde pişirme için hangi programı kullanıyorsunuz?

Talimatlardaki tabloya bakarsanız, neredeyse hiç birbirinden çok az farklıdırlar. Aynı Panasonic'te programlar arasındaki fark 2 saatten fazlaysa, burada her şey hemen hemen aynı. Zaman yoksa, tam programları (beyaz, tam tahıl, Borodino - aldığım una bağlı olarak) koyarım. Vaktim olursa, hamuru hazırlarım, nasıl oturduğuna bakarım, sonra fırına koyarım. Kitaptan tariflerle otomatik programlar iyi çıktı: tahıllı ekmek, Borodinsky, spor, baget, ensaimada, tereyağlı kahve somunu. Siteden Darnitsky ekmeği, tam tahıllı tarifler, süzme peynirli bir pasta aldım ... ama burada her gün yeni bir şeyler pişirebilirsiniz

ailede Auvernsky ekmeğini sevdik ,: hleb: kitaptaki tarife göre, küçük maya var, maya eklenmiş, çatı düşüyor, Krosh'un tarifine göre, tıpkı bir tuğla gibi çıktı, ben sadece oran yapamıyorum

Doğru, çok fazla maya varsa çatı çökecek. Tuğlaya gelince, her şey kolobok ile ilgili. Peki, bizim durumumuzda - sosis içinde))) Forumda buğday ve çavdar ekmeği oluşumu hakkında okudunuz mu? Yönetici bunun hakkında çok şey yazdı. Makinede her şey normal şekilde yapılmasına rağmen yine de onu takip etmeye başladım ve sonuçlar daha iyi hale geldi. Buraya un eklersiniz, oraya bir kaşık su dökersiniz - ve sonunda her şey yolundadır.

[küçük kız]

Krosh'un tarifine göre, tıpkı bir tuğla gibi çıktı

Vay canına! Dünden önceki gün verdiğim tarife göre bu ekmeği pişirdim, sonuç her zamanki gibi memnun oldu!

küçük kız
Sizi yanılttığım için önünüzde utanıyorum ... ama dürüst olmak gerekirse bu tarife göre harika bir ekmek pişiriyorum ... muhtemelen yarın bir fotoğraf kanıtı getirmek için böyle bir ekmek koyacağım ...

yenya
Onun için hangi programı seçtiniz? Size tavsiye ettiğim gibi birleştirildi mi? Yoksa kendi yöntemleriyle mi yaptılar?

Kırıntı !!! : pek: Tanrı aşkına, boşver, büyük olasılıkla benim: doktor: sen pişirme ustasın ve ben sadece bir su ısıtıcısıyım. ayrıca resimleri görüntüler, aksi takdirde "övünür" olur. Şimdi orantıyı biraz düzelterek partiyi tekrar koyuyorum. Sonucu bekliyorum.

Herkese hoş geldiniz. Forumdaki ilk gönderi

Ama olumsuz nitelikte

Eşim ve ben ekmek yapımcısı düşündüklerinde forumunuza geldik. Bu konunun ilgili olduğu modele bir inceleme bırakmak için şimdi kaydoldunuz (OW 6002).

5024 ile 6002 arasında bir seçim yaptık. Şehirde yalnızca 6002 kişi kaldı - burada ve mağaza web sitelerinde olumsuz yorumlar olmasına rağmen satın aldılar. Şanslı olacağımızı düşünmüştük ... Ama ...

Dün aldım, hemen biraz ekmek pişirmek istedim. Sitenin içeriğini okuduk, talimatları ayrıntılı olarak okuduk, hatta test etmek için bir komşudan bir ekmek üreticisi aldık (ucuz bir Satürn) - sonraki dört kez bir kerede çıktı. Zaten denenmiş ve test edilmiş tarife göre (Mulinex kitabından alınmıştır), onu yeni 6002'ye koyduk. Her şeyi iyi yoğurdu, ekmek iyi gitti. Pişirmeye başladı - tarife göre kilogram kalıbın kenarına kadar yükseldi - sonuna kadar dayandı. Her şey yolundaydı, çok mutluyduk, sadece soluk kabuk utanç vericiydi. Ancak son 4 dakika içinde üst kısım düştü - açıldı ve kabuğun altında çiğ hamur vardı. Gölgelikler ve kova sıcak, ancak onlara çıplak ellerinizle güvenle dokunabilirsiniz. HP'de bir sorun olduğunu hemen anladık (evin voltajı iyi, 2 kW su ısıtıcısı ve 2,5 kW fırın deli gibi ısınıyor, neden HP'yi 1,7 kW ısıtmıyoruz). Her şeyi yıkadılar ve dönüş için düzgünce koydular. Sabah servis merkezine danışmak için aradım. Bu modelin hala çok ham olduğunu söylediler (serbest bırakmak için acele ediyorlardı), çok fazla geri dönüş, arıza var (çoğu zaman motor). Detayları beklemek uzun zaman alacak. Daha önce denenmiş modelleri - 5004, 5024 - almalarını tavsiye ettiler - daha güvenilirler. Mağazada, karısının HP'nin siyah renginden hoşlanmadığını - değiş tokuşta hiçbir şeyleri olmadığını, hemen parayı iade ettiklerini söyledi.

O halde şimdi 5024'ün Şubat teslimatını bekleyeceğiz. Bu fırın kendini kötü bir şekilde kanıtlamış olabilir mi? Arkadaşımızın pastaları mükemmel olmasına rağmen. Belki başkası bir şey tavsiye eder ... Baget, çörek, pide, ciabatta pişirmek isterim, ama fırında yapabiliriz ... Örneğin, 5002 tüm bunlar için hamur yapacak mı ???

Evet, şansınız yok ... Üzgünüm. Şimdiye kadar benimki (ugh 3 kez) düzgün çalışıyor. Sanırım genç modelin herhangi bir HP'si hamuru yapacak. Aslında sadece maya ve mayasız hamur modlarına ihtiyaç vardır. Bu HP'de sadece baget pişiriyorum, orada iyi çıkıyorlar. Yine de çörekler ve diğer küçük ürünleri fırına koyuyorum - daha lezzetli ve daha muhteşem çıkıyorlar.

Evet, şansınız yok ... Üzgünüm. Şimdiye kadar benimki (ugh 3 kez) düzgün çalışıyor. Sanırım genç modelin herhangi bir HP'si hamuru yapacak. Aslında sadece maya ve mayasız hamur modlarına ihtiyaç vardır. Bu HP'de sadece baget pişiriyorum, orada iyi çıkıyorlar. Yine de çörekler ve diğer küçük ürünleri fırına koyuyorum - daha lezzetli ve daha muhteşem çıkıyorlar.

Umarım bu modeli zaten satın almış olan herkesin çok uzun süre ve yüksek kalitede sahip olacağını umuyorum !!! Ama kim satın almak ister - çok dikkatli olun ... Belki böyle bir parti olsa da geldi ... (Kiev). Her ne kadar ekmek üreticilerinin hiçbirinde bu kadar çok hata yanıtı görmedim. Belki üretici yakında bunun üzerinde çalışacaktır. Hala piyasadaki en pahalı ve işlevsel fırın.