Kulich "Kraliyet"

[güzel80]

güzel80, çok teşekkürler, ben de yapmaya çalışacağım. Kuru Çin hazır pişirme mayam var - çok iyi

Günaydın, bir sorum var: Panasonic'te Üzümlü Hamur ile Temelde Yoğurma programı yapabilir miyim?
Böylece Kuru Üzüm hemen hamura müdahale eder ve kendisini sıcaklıkta uzaklaştırır. Ya da masaya kuru üzüm karıştırma zorunluluğu ... Neden?

[Mamusi]

Mamusi, Spatulalı kuru üzümlerin "kırılmadığını" düşünüyorum. Dağıtıcınız var mı?

Evet, bu programın sonunda her zaman bir kuru üzüm vardır. Ve diğer kekler için, sadece bunu yapıyorum ... Ya da Dağıtıcının sinyaline atıyorum, içine girmek istemiyorsam, önemli değil ...
Başka bir şey düşündüm: Belki buradaki hamur çok dik ve HP'ye kuru üzüm eklemeyecek mi?
YAZARDA SADECE TEMKO'da Panas da okudum, ama Main'de kuru üzümle değil Main'de karışıyor. Bu yüzden sordum.

Rita, hamuru tamamen ekmek yapımcısında yapıyorum, kuru üzüm de karıştırıyorum. Bu sefer (Schochelka'nın öğrettiği gibi) otolizi kullandı ve daha sonra yağa karıştırdı. Hamur düz ipekti.

[Tancha]

Tancha, teşekkürler Tanya!)
Bu gece takacağım ... 8'de bugün işten eve geliyorum ...
Ve yarın sabah Temelde kuru üzüm ile karıştıracağım ~ uygun Programı.

Panasonic benim hayalim. Yaşlı bir kadınım var Erisson, ama şu ana kadar yapıyor.

Konunun sahibine teşekkür etmeye gittim! Dün Myasoedosky ile paralel olarak pasta tarifinizi denedim. Her şey mükemmel bir şekilde yükseldi. Tadı takdir etmek için soğumayı sabırsızlıkla bekliyorum. Çok uygun bir tarif. Hamur için biraz endişelendim. 12 saatlik fermantasyondan sonra tamamen parçalandı.

[zaman]

zamanboşuna endişeleniyorsun, bu tarifte hamur hiç yükselmiyor, çünkü içinde un yok.
Mamusi, belki Anya çok rahat bir şekilde basittir.

belki Anya çok kolaydır.

Evet tabi ki.
Ama HP'de Kuru Üzüm ile yoğurmaya çalışacağım.
Ve benim için daha uygun olduğunu göreceğim.

zaman, boşuna endişeleniyorsun, bu tarifte hamur hiç yükselmiyor, çünkü içinde un yok.

Evet, sonra tarifi tekrar okudum ve sakinleştim ama ilk başta gerildim. Canlı maya üzerinde yaptım, içlerinde olduğunu sanıyordum. Zaten küçük olanı denediniz. Çok yumuşak, hafif gevrek hamur. Yer imlerine götürdüm.

Ben de sabahın 2'sinden beri hamur var. ~ Üstte köpüklü bir tabaka görünüyordu ... 12 saat karıştırmayın mı?)

Dokunmayın, yoğurmadan önce karıştırın. Rit, Chuchelkin otoliz tekniğini de uyguladım. Hamur düz ipekti.

Margarita, karıştırma.
Çayı çoktan yaptım, başlıyorum ...

[Elenka]

Elenka, yumruklarımı tut! İyi şanslar))))

Kızlar, söyleyin bana, tarife göre yeteri kadar tuz var mı? Dün tarife göre "Başyapıt" ı yaptım - tatsız olduğu ortaya çıktı ... "Kraliyet" olanında yeterli olacak mı? Kimse onu artırdı mı?

[Elenka]

Elenka, yumruklarımı tut! İyi şanslar))))

Teşekkür ederim!

Kızlar, söyleyin bana, tarife göre yeteri kadar tuz var mı? Dün tarife göre "Başyapıt" ı yaptım - tatsız olduğu ortaya çıktı ... "Kraliyet" olanında yeterli olacak mı? Kimse onu artırdı mı?

1 çay kaşığı tuz koydum.

1 çay kaşığı tuz

Ben de.
Tüm madenler, bir kase kaynar su ile mikrodalgada prova üzerine teneke kutularda ...
Gazlı fırında ne kadar pişeriz .... deneyiminiz var kızlar?)
Cold Night Pastry'den Sonadory kekleri yaptım. 180 ° C'de tam 30 dakika, buharla. Çok başarılıydılar.
İşte hamur biraz farklı ...

[Mamusi]

Mamusi, Ben de aynı miktarda pişiriyorum, kıymıkla kontrol ediyorum, her şeyi pişirmemekten korkuyorum.

İşte yakışıklı adamlarım!)))
İpuçları için hepinize teşekkür ederim!
YAZARA Yay!)))
Ve herkese Mutlu Paskalyalar diler ~ herkese!





Kızlar, burada ne tür bir şekerleme seçerdiniz?

[Mamusi]

Mamusigüzel!
Protein veya limli toz yapacağım. Meyve suyu.

Kafam karıştı, fotoğraf ekleyemiyorum. Nasıl yapılacağını unuttum, daha sık yapmam gerekiyor!

İşte benim Paskalya keklerim, sadece üç büyük kek pişirildi, biraz daha şişman oldular. İkili porsiyon yoğurdum, 30 dakika pişirdim, büyükleri 7 dakika daha pişirdim.

Bana fotoğrafı nasıl döndüreceğimi söyle?

[Mamusi]

Mamusine kadar güzel! Ne kadar mutluyum yoksa senin için çoktan endişelendim

Elenka, güzel!

[Tanya-Fanya]

İşte benim ... Sır: protein, 1/2 limon suyu ve şeker. Blenderi ayağınızla dar bir bardakta çırpın!))



Teşekkür ederim! Kulichikov'un tarifi için!



Tanya-Fanya, Tanechka, sırlarınıza göre yapılır, ancak protein içerir. Lezzetli!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Teşekkür ederim. Kesime bakmak ve tadı değerlendirmek de önemlidir. Tarif ve eller aynı gibi görünüyor, ancak her yıl farklılıkları buluyorum.)))

[Mamusi]

Mamusi- Ritulik, o kadar parlıyor ki şimdi ekranı yalamaya başlayacağım. Çok mutlu olacağım! Tatili ve en önemlisi uzun zamandır beklenen kocayı kutlamaya hazırsınız! Şimdi ağrıyan elini rahat bırak!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaŞimdi, Tanya, mikrayı, masayı ve zemini kaldıracağım, çünkü blenderden çıkan cam, protein sırlı cam ellerimden uçtu, topal tutamağı tutamadım ... ve her şey gitti !!!)))
Benim .. bunun için miyim?

[Elenka]

ElenkaKatılıyorum, tarifler bir kereden fazla denenmiş gibi görünüyor, ancak sonuçlar değişiklik gösteriyor. Tek başına maya buna değer, çok kararsız bir karakterleri var!
Pekala, sorun değil! Breadmakers ile "diz boyu" duz
Herkese Mutlu Yıllar!

Burada dekore ettim, başardım.




Mesih yükseldi!

Bir kesici getirdim. Tadı ve aroması harika.

Kızlar, birkaç gün ayakta durduklarında ne kadar lezzetli olurlar! Salı günü pişirdim, bugün denedim - taze pişirilmekten çok daha lezzetli.

Biz de denedik!) Oğlum harika dedi!
Bir daha bir parça kapmamak için genellikle kendimi ellerimden döverim!
Sulu, nemli, tatlı, sert şarap aroması ~ bir şey! Lezzetli!
Önümüzdeki yıl tekrar edeceğim!



Ve sana kesiciyi göstereceğim ... om-yum-yum ...



Tüm mutluluk ve refah!

Rit ve ben de daha büyük kalıplarda pişireceğim sonucuna vardık. Bu dozu bir kekle pişirirdim. Önemsiz şeyler için zaman kaybetmeyeceğim. Ve sonra sabah herkesi kestim ve çalışmak için başka birini bıçakladım ve akraba ve arkadaşların hiçbiri çocuklara gelmedi.

[Tancha]

TanchaVe ben ve ben
Ve daha fazlası, daha fazlası!
VkusnAaa, aklını ye!

Ve bu tarifi pişirdim. Bunu çok sevdim. Yazara çok teşekkürler! Bu yüzden bu yıl yeni bir şey istedim. Şimdi bu tarif "benim". Sadece sizin "koşmanız" gerekir. Küçük bir porsiyon ile 2 yaptığım için HP kullanmadım. Yol boyunca, üçüncü tırmanışta hamuru aşırı pozladım (iş için bitmek zorunda kaldım ve beklediğimden daha uzun süre kaldım), hamur zaten kapağın üzerinde duruyordu. Bitmiş keklerde, tatta hafif bir ekşilik var (ya da belki keklerin bir yılda hangi tada sahip olması gerektiğini unutmuşumdur?). Ayrıca biraz şekerim var, yoğururken hamura 100 gr ekledim; ve unum o kadar kuruydu ki (hermetik olarak kapatılmış bir kavanozda) tüm malzemeleri karıştırırken 200-250 ml süt eklemek zorunda kaldım. Kendimden kakule, lezzet, limon ve portakal eklediğim tatlardan hep küçük hindistan cevizi eklerim. Hazır Paskalya kekleri çok hoş kokulu, istediğim gibi nemli ve hamurun harika bir yapısı. Ve ayrıca, hamuru ellerimle yoğurmama rağmen, yaklaşık 35 dakika, 15 dakika daha yoğurabilirdin, ancak zaman azalıyordu. Kısacası tariften çok memnunum. Bütün gün Paskalya kekleri yiyorum ama her şey "tatma" seviyesinde. Çok beğendim Herkese mutlu paskalyalar!



İki gün geçti. Paskalya kekleri olgunlaştı. Ne kadar lezzetli! Ve ağızda kalan tatta ekşilik yok, aroma ilahi, sulu hamur. Şimdi bu kesinlikle benim favorim. Performansta basit ve sonuç övgünün ötesinde.

Ve dün bu pastayı pişirdim! Ne kadar lezzetli çıktı, yumuşak, yumuşak ... Yeni bir tarif denemeye karar verdim, herhangi bir katkı maddesi eklemedim ve üstüne sürmedim. Dün denemeye başladım, bir parça düşündüm, evet, ne kadar göz kırpmadım)
Harika tarif, favorilerim olacak!
Ve işte kesici

[Albina]

Albinane harika bir yapı! Pasta gerçekten çok lezzetli. Kendimi yırtamadım, figürü bile hatırlamadım.Paskalya keklerinin çabuk bitmesi üzücü.
Ve soru konunun içinde değil - teşekkür düğmesi nerede? Uzun zamandır sitede bulunmadım, şimdi bu düğmeyi bulamıyorum: kız-q: Söyle bana, birisi, pliiiz ...



Oh, buldum!

[Mart]

Mart, teşekkürler) evet, bir bulut gibi çok kabarık çıktı! Bugün başka bir porsiyon pişireceğim

Hamuru saat 12'ye koyamıyorum. Dün öğleden sonra 3'te yaptım ve buzdolabına koydum, eşim sabah 5'te sıcak bir yere koyacak. İşten eve geleceğim, biraz uyuyacağım ve karıştırmaya başlayacağım. Buzdolabından sonra normal olacağını düşünüyor musunuz? Ertesi gün 3 günden 12 güne kadar onu sıcak bırakmaktan korktum.



Her şey yolunda gitti! Bir prova üzerine koydum.

[Tancha]

Tancha, hamurla vaktim olmadığında, o zaman kraliyet serseri yapıyorum, burada yazar bir tarif verdi

Ve üzgünüm .... bu benim en sevdiğim tarif. ve yürümedi. 2013'ten beri pişiriyorum. ilk yıl çok sevindi. hayal kırıklığında ikinci ve üçüncü. 16 ve 17'de sadece muhteşemdi. bu yıl bayada ((((Sorunun ne olduğunu anlamadığım ana şey, hamur düzensiz, ufalanmış ve kuru çıkıyor) belirgin bir süzme peynir kokusuyla ((((Shapkka düz ve engebeli) Tarifteki hiçbir şeyi değiştirmiyorum.

[Tancha]

Salı günü pişirdim, bugün denedim - taze pişirilmekten çok daha lezzetli.

TanchaBunca zamandır keklerinizi nasıl sakladınız?

Tancha, bunca zamandır Paskalya keklerini nasıl sakladın?

Keten bir havlunun altında soğutun ve kağıt torbalarda paketleyin. Sır uygulandıktan sonra dün öğleden sonra paketlendi.

Açıklayınız, lütfen unsuz sıvının fermantasyonunun anlamı nedir?

Yine Royal ile birlikteyim. Zamanla tamamen dikiş yapar. Bu benim için en iyi seçenek. Yarın akşam çıkarsa, Mary Glazer'dan Mani Sonadora'yı geceye koyacağım.



İlki gitti!

İşte kraliyet raporu ile birlikteyim. Üçlü oran yaptı. En az 30 dakika uzun süre elle yoğrulur. Evet, yukarıda yazdıkları gibi yağlı, nemli, şeker oranında yeterliydi. Lezzetli.




Oh, başka bir fotoğraf eklendi.

İki porsiyon pişirdim. Bu pastayı zengin tadı ve aromasıyla seviyorum. Tam istediğim gibi ıslak çıktı.

En lezzetli kek için yazara minnettarım))) Birkaç yıldır pişiriyorum ve her zaman pastam en iyisidir! Hepsini bir kerede yenir!

Herkese merhaba ! Hamuru koydum. Ve Bekleme pozisyonunda, yarın sabahı hamurla uğraşmak, bu harika pastayı pişirmek için bekliyorum. Bazı nedenlerden dolayı, Paskalya pastası denince aklıma sadece "Royal" ın aroması ve kokusu geliyor. Hem "Royal Bummer" hem de bu benim için en iyisi ve ben de pek çok pişirdim, aynı zamanda iyi olanlar, ama bunlar ilk sırada. Kısacası, dört gözle bekliyorum. Doğrudan bir aşk ilanı çıktı

Hazır ! Yarın fotoğraf. Ve kesim. Güzel. Bugün mesajı nasıl sileceğimi bile çözemiyorum.