Kulich "Kraliyet"

Merhaba
bugün pastanı pişirdim
her şey harika oldu
en küçüğüm yenildi
dedi sooooo lezzetli
ana şey tatlı
nasıl seviyoruz
çok teşekkür ederim

[DJ]

DJ4 saat hamuru bıraktım. Tabii 12 saatten itibaren böyle bir aroma yoktu ama hamurun iyi olduğu ortaya çıktı.

SWIFTA, 2Vita , sağlığına!

Pazar gününe kadar pastayı nasıl kurtaracağımı söyle bana? bir şeyle örtmek? bir çantada 7 sadece bir ekmek kutusunda mı? (5 büyük olanım var, onları nasıl bozmayacağımı bilmiyorum)

Yüzmemesi için sır altına sarılmış bir torbaya koyun.

Alternatif olarak, büyük bir tencereye bir havlu koyabilir ve üzerine Paskalya kekleri koyabilirsiniz. Tencereyi kapat. Pudra şekeri ve sütten krema yapıyorum, sonra tavada yüzmüyor.

canım çok teşekkür ederim

Hamurda sıradan ekşi krema kullanmak mümkün mü? Ve hangisi daha iyi - yağlı mı yoksa yağsız mı? Ve ghee yoksa, o zaman sadece 100g gerekir. yağ eklemek?

[Qween]

Kızlar, denedim! Dayanamadım. Kulich harika! ... Kokla, tat - çıkarmayın, eklemeyin. Her şey ölçülü. Peki, sadece nizzzzzzzzzya. Bu yakında kapıları genişletmek zorunda kalacak! Bu normdan, kağıt kutularda 4 şey var. Yani zaten sadece bir tane kaldı. Pazar günü kaç tane norm yapılması gerekecek!? O yüzden bu tariften sonra çörek yapacağım. Tüm hoşçakal figürü.
Qweenve bu kadar lezzetli bir tarifle nereden geldin? Tarif için tekrar teşekkürler. Sadece ağır olmadığı ortaya çıktı, ama havadar, ağzınızda eriyor, böyle çiğnemek zorunda değilsiniz



Tek kelimeyle, kayboldum! Başka bir porsiyon koymaya gittim.

Hamurda sıradan ekşi krema kullanmak mümkün mü

Yapabilmek.

Ve hangisi daha iyi - yağlı mı yoksa yağsız mı?

Evet, hiç, aralarında çok fazla fark yok.

Ve ghee yoksa, o zaman sadece 100g gerekir. yağ eklemek?

Evet doğru.

[elen13]

elen13, Tavsiyeye katılıyorum SWIFTA ... Deneyimli bir kız, muhteşem boncuklar yaptı.
SWIFTA, sağlığına! Pasochka'da harika bir kesim!

Qweenve bu kadar lezzetli bir tarifle nereden geldin?

Kendisi buldu.

Aynı pastayı pişirmek istiyorum. Sormak istiyorum, hangi modda hamur yoğurmak daha iyidir? Panasonic 2502'ye sahibim

"Temel, Hamur" modunda yoğuruyorum ve programın bitiminden sonra 40 dakika daha hamur alamıyorum.

Teşekkür ederim! Ve ben gece için hamur atacaktım ve HP talimatıyla oturmaya devam edecektim ve rejimle karar veremedim. Yaratmak için mutfağa gittim

"Temel, Hamur" modunda yoğuruyorum ve programın bitiminden sonra 40 dakika daha hamur alamıyorum.

Ne için? Zaten orada büyütüldü. Hamuru çıkardım ve prova için teneke kutulara koydum. Paskalya keklerim yeni pişirildi, güzel görünüyorlar

Evet, prensip olarak orada büyütüldü.

Sadece programın bitiminden 20 dakika önceki son antrenman ve pasquies için hamurun ikinci kez 20 dakika değil bir saate sığmasını istiyorum.

İyi günler. Tarif için QWEEN'e başka büyük bir teşekkürim daha var, bu tarife göre tekrar pişirdim, her şey her zamanki gibi bir patlama ile çıktı, kırıntı nemli, hamur iplerle kırılıyor, parçalanmıyor, ama konuşmuyorum aroma hakkında hiç ... Sanırım tekerleği asla yeniden icat etmeyeceğim ve sonunda bu tarif üzerinde durmayacağım, çünkü bu kekleri yiyen herkes onu bir şampiyon olarak tanıdı ...

[Londra]

Londra, iyi günler .

Yorumunuzu okumak çok güzel! Sağlığına!

Ben de bu tarifi ikinci sene pişiriyorum, çok beğendim !!! Ayrıca üzerinde kalırken

Sadece programın bitiminden 20 dakika önceki son antrenman ve pasquies için hamurun ikinci kez 20 dakika değil bir saat sığmasını istiyorum.

Açık.Çok daha iyi?

[Londra]

Londraneden selofana sarılılar? Onur duyulmayacak mı?

çantalarda sır yok, sadece ikisi hariç, bütün kekleri arkadaşlarıma dağıttım ve kağıt formlar yağlı, bu yüzden taşımayı kolaylaştırmak için selofana koydum))

[DJ]

Ben de bu tarifi ikinci sene pişiriyorum, çok beğendim !!! Ayrıca üzerinde kalırken

DJ, sağlığına!

Açık. Çok daha iyi?

Böyle bir test için 20 dakikalık ikinci yükselmenin yeterli olmadığına inanıyorum, bu yüzden ek olarak kovada bırakıyorum. Bana mükemmel bir şekilde uyan ikinci yükseliş yaklaşık bir saat çıkıyor.

Anya, pişirilen Royal Easter pastasının tarifi için teşekkür etmeye geldi. Çok beğendim, tarifi yeniden yazdım, çok teşekkür ederim.

Sağlığına!
Ve yarın pişirmeyi düşündüm ama sanırım meşgul olacağım.

Paskalya pastasının yazarına bir soru, sizin tarafınızdan uyarlanan bir tarife göre onu Panasonic'te pişirmeye çalıştım ve sonuç acınası, sadece yanmış bir kafa, ayrıca üst kısmı parçalandı, çatladı, kuru üzümlü Temel mod , orta hamur, bu konuda herhangi bir fikriniz varsa, lütfen cevap verin ...

[Gri Bim]

Gri Bim, Diyorsun ki Kraliyet serseri ?

Eğer öyleyse, durumun açıklamasından mayanın başarısız olduğunu söyleyebilirim.
Kabuk hakkında:
tatlı hamur işlerinin üzerine, kabuğun yanmaması için hafif bir kabuk ve en küçük boyutta bir rulo koymalısınız. Ne yazık ki, Panas'ın tatlı bir pişirme modu yoktur, bu nedenle her durumda talimatlarda bu şekilde ayarlamanız önerilir.

Ürünlerin transfer edilmesi üzücü ve ürünü atmanız gerekiyor. Afedersiniz...

Bu yine ben, tavsiyeye ihtiyacım var, pastanın tadı çok ama çok ama nedense kırıntılara ayrılıyor, kesmek imkansız ...

Bu yeni kek ufalanıyor mu? Yoksa ilkini denemeye mi karar verdiniz?

İlk yanan, kenarlarını kesen, denedik, belki bir sürü tereyağı, ev yapımı olanları aldım ..

[Gri Bim]

Hayır, petrol yüzünden çok fazla parçalanacağını sanmıyorum. Ben de ev yapımı koydum. Hamur olgunlaştığında kırıntı birkaç gün içinde kaybolacaktır.

Gri Bim, Bir çok farklı hamur yaptım ve doğru yapılırsa en önemli içerik maya ve ürünler iyi diyebilirim. Örneğin, süpermarketteki en basit, en ucuz toplu unu pişiriyorum, ancak mayayı değerli bir ürün olarak seçiyorum. Tanınmış bir üreticiden pahalı maya satın aldığımda ve birkaç kez tariflerime göre pişirdiğimde maya hakkında bir konuda bir fotoğraf yazdım ve sergiledim, ancak pişmiş ürünler kalitesiz çıktı. Mayayı değiştirdim - ve her şey yerine oturdu.

Sevgili Qween, bu tarifle ilgileniyorum. Ama ekmek makinesinin yokluğunda elle yapmak istiyorum. Bu hamuru hamur eki olan bir mikser ile yoğurmak mümkün mü yoksa onun için ağır olur mu? Ara aşamalarda oldukça sıvıdır ve muhtemelen ellerinizle yoğurmak uygun değildir. Genel olarak, hemen alev aldı, ama şimdi işe yarayıp yaramayacağından şüpheliyim.

Svetlana, karıştırıcının böyle bir hamur çekeceğinden çok şüpheliyim.

Evet, hamur oldukça yumuşak ama eminim ellerinizle yoğurabilirsiniz. Yoğurma sırasında hamuru germenizi ve masanın üzerine vurmanızı tavsiye ederim.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Evet, henüz testle ilgilenmedim. O zaman mümkünse abonelikten çıkacağım

Bu yıl deneyeceğim. Ve belirtilen hamur sayısından kaç tane kek elde edilir? Örneğin, bir ekmek makinesinden standart bir kova alırsanız, o zaman 1?

Evet, Panasonic'inki gibi bir kova alırsanız, o zaman böyle bir hacim için bir boncuk elde edilir.

Fırında 4 turta pişiriyorum - 4 litrelik kalıplar alıp hamuru 4 parçaya böldüm.

Hızlı yanıt için çok teşekkürler!

Kızlar, peki kaç tane kıpır kıpır olmalı? Hamur karıştırıcısında yoğuracağım.

Şey, soruyu kaçırdım.

İki diz yeterli olacak.

Yanlış bir şey yok. Ben tam olarak iki tane yaptım. Ve size Paskalya keklerinin çıktığını söyleyeceğim ......... Şarkı !!! Çıkarmayın veya eklemeyin. Genel zevkime göre. Teşekkür ederim!

[Qween]

Qweentatlım, ve yine tarifin için TEŞEKKÜRLER demekten asla yorulmam! Cehennem bu yıl yemek yiyemedi! İnsanlar uzun süre denediler ama hangisinin daha iyi olduğuna karar vermediler, ROYAL veya MYASOEDOVSKY. İkisine de karar verdik!

Sağlığınıza kızlar!

İyi günler .
Paskalya keklerine yakından bakıyorum. Dün yeni silikon kalıplar aldım. Eller tarandı, bir test için pişirmek istiyorum. Ve sadece KhP ve mult'da büyük kek pişirdiğim için, soru fırında pişirme süresi ile ilgili ortaya çıktı. Fırın elektriklidir, konveksiyon mümkündür.
Panas'ta yoğurup iki 2 litrelik teneke fırında pişirmeyi planlıyorum. Hangi zaman ve sıcaklık koşullarına rehberlik etmeliyim? Ve yine de, 45-50 dakika pişirme 1 litre teneke için zaman, pralna?

Ben pişirdim. Her şey harika gitti. Akşam evde bir fotoğraf koyabilirsem. Anya tarif için çok teşekkür ederim! İşten sonra akşam Viyana testi yapacağım. Damat küçük pastadan bir örnek aldı, dedi, ne çıkarma ne de toplama, her şey ölçülüdür. Tekrar teşekkürler!!!

Ve bu yıl sorun yaşadım. Muhtemelen kötü maya. Hamur sığmak istemedi. Genel olarak Paskalya kekleri pek iyi değildi. Pekala, boşver, bugün yeni bir miktar maya ekleyeceğim.

Kızlar, pastalarım zaten 1,5 saattir formlarda ayrılıyor. 1 / 3'ten biraz fazla yattım. Zaten 2 kat büyüdünüz, ancak henüz sınıra ulaşmadı. Zaten soba mı yoksa tepeye ulaşmak için mi bekliyorsunuz?

Zaten pişirildi))) AbAldet kokusu. Güzel ...
Anya, tarif için teşekkürler! Henüz denemedim ama lezzetli olacağını biliyorum

[Qween]

Qween, harika tarif için teşekkürler!
Konuklar Paskalya kekleri ile geldiler, ancak masada kaldılar - sadece Royal yediler!
Lezzetli, aromatik, narin, çok yumuşak ve zengin
Kısacası bu artık bizim aile pastamız olacak (sonuçta soyadımız Korolev)
Hepsi Bright Resurrection ile!

[Qween]

Qween, Mesih yükseldi!
Tarif için teşekkürler!

Pasta lezzetli, havadar ve sulu. Bir günde üç Paskalya kekinin yenmesi şaşırtıcı !!! Bundan önce, Paskalya'da her zaman "kraker üzerinde" kalan panetton pişirdi ve bu pastanın tekrarlanması gerekecek)))
400 gramlık kağıt kalıplar (yükseklik 10cm, çap 12.5cm), tarife göre tüm hamurlar 3 forma bölünmüştür (her biri 450 gram). Bir kombine ile yoğurma.



Tam olarak anlamadığım tek nokta, neden un yapmaya ihtiyaç duyduğun? Bir maya karışımında uzun, uzun süre öğütülmesi gereken yoğun bir topak haline getirdim ve sonra tamamen dağılmadı ...

Genel olarak ikinci kısım da benim için pek iyi değil. Zaten başka maya aldım. İyi takılmış, ancak çatı düz ve engebeli. Hepsi tarife göre. Ve bu pasque pişirdiğim ilk sefer değil. O yıl yeterince övgü alamadım ama bu sene ağlıyorum üç tariften sadece panettone iyidir. baba fena çıktı ve asil olan da. Bu yıl benim neyim var?

Geçen ve bu yıl bir ekmek makinesinde "Royal Bummer" ı yaptım. Ama ... ben hiç denemedim. Paskalya keklerini sunduğum kişilerin coşkulu yanıtlarını dinledim. Ebeveynlerin gününde pişirmeye ve denemeye karar verdim, sadece bu sefer fırında. nasıl yapacağım - rapor edeceğim!