Yavaş bir tencerede yağsız fasulye çorbası

Yavaş bir tencerede yağsız fasulye çorbası
Kategori: İlk kurslar
Malzemeler
Kuru soğan 500 gr
Konserve beyaz fasulye (vaktiniz varsa, kendiniz pişirmek daha iyidir) 2 kutu
Domates salçası veya domates püresi (tercihen İtalyan) 350 g
Tuz ¾ çay kaşığı (HP Panasonic'ten ölçü kaşığı)
Öğütülmüş karabiber ½ çay kaşığı.
Sitrik asit ½ çay kaşığı.
Fesleğen ve maydanoz, her biri 1 çay kaşığı kurutulmuş. her biri
Sarımsak 1 kafa
Taze kişniş 2-3 demet
Zeytinyağı 50 gr
Taze domates (isteğe bağlı) 1-2 adet.
Pişirme metodu

1. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, çok pişiriciye koyun, yarım çok pişiricili su bardağı su ekleyin ve "Güveç" modunda kapağı kapalı olarak 30 dakika boyunca tereyağı ile pişirin (birkaç kez karıştırın).
2. Bir çok pişiriciye tenekelerden fasulye koyun (soğuk suyla önceden yıkayın), bir baş sarımsak, salça, tuz, karabiber, maydanoz, fesleğen, sitrik asitin yarısını ince doğranmış, istenen kalınlığa kadar su ekleyin (I 6-7 ölçü kabı ekleyin), karıştırın ve 1 saat süreyle "Söndürme" moduna getirin.
3. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce sarımsak ve kişnişin başının ince doğranmış yarısını ekleyin.
Not: Pişirmenin bitiminden sonra yarım saat terlemeye devam edebilirsiniz. Salçanın yanı sıra 1-2 adet doğranmış taze domates de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika
Pişirme programı: buğulama