Kırmızı Fasulye Çorbası - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Kırmızı Fasulye Çorbası - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
kırmızı fasulyeler	2,5 yemek kaşığı.
Kuru soğan	2 adet
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	2 karanfil
Yeşillik:
Kinza	4-5 dal
kereviz	2-3 puan
iştah açıcı	2 dal
nane	2 dal
Acı biber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Su	2 l
Ceviz (isteğe bağlı)	100 gram
Şarap Sirkesi (Doğal)	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Çok pişiriciden bir bardak.
• Fasulye - 2,5 su bardağı birkaç saat soğuk suda bekletin.
• Bir tencereye bir çok pişiriciyi koyun ve "buhar" modunda 5 dakika kaynatın. Fasulye yemeklerinin daha iyi emilmesi için ilk suyu boşaltın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda soteleyin. Fasulyeleri ekleyin ve 6 işaretine kadar suyla doldurun. "Kaynama" moduna ayarlayın. Kızartma süresi fasulyenin türüne bağlıdır. Ortalama olarak bu 2 saattir.
• Otları, sarımsakları tuzlu ve kırmızı acı biberi bir blender ile öğütün veya bir havanda öğütün. Taze otlarınız yoksa kuru olanları kullanabilirsiniz.
• Çekirdekler yumuşar yumuşamaz, püre haline getirilmeleri gerekir, ancak patates püresi durumuna değil, tek tek çekirdeklerin bulunması iyidir. İstenirse 0,5 su bardağı ceviz ekleyin. Ama onlarsız bile lezzetli çıkıyor.
• Hazırlanan otları koyun, 10 dakika daha "buharda" kaynatın ve kapatın. Bir süre ısıtmaya bırakabilirsiniz.
• Şu anda bir kaşık doğal şarap sirkesi ekleyin.
• Sirke, ekşi erik -tkemali ile değiştirilebilir veya bir kaşık dolusu hazır tkemali koyabilir.

Pişirme programı:

Çok pişirici SR-TMH 18

Not

Lobio genellikle atıştırmalık olarak hazırlanır. Ama bir de lobio çorbası var, çok lezzetli ve doyurucu bir ilk yemek. Özellikle kışın iyi gider: pide ekmeği, turşu, turşu peyniri (suluguni, fıçı, keçi peyniri gibi) ile sıcak haşlama. Ayrıca ocakta, tercihen tencerede veya dökme demirde de pişirebilirsiniz.
Sağlığınız için pişirin ve yiyin!

Benzer tarifler

Yumurtalı çalı fasulyesi (yeşil lobio) (Elenka)

Gürcüce ve Ermenice Lobio (Gayane Atabekova)

Gürcüce lobio veya fasulye (fındıklı) (Elenka)

Bu tarifi bulmam o kadar iyi ki!
Sadece Postayla alakalı. Doğru, farklı bir çoklu pişiricim var ama pişirmeyi uyarlamaya çalışacağım, işe yarayacağını düşünüyorum!

Böyle nefis bir şeyi nasıl gözden kaçırabildim !!!!! Gürcistan'daki teyzem bunu pişirdi - çok zevkle yedim ama tarifin tam olarak ne olduğunu tahmin edemedim (5. sınıf - hangi tarifler?)

[Lillay]

Lillay Geç gördüm ama umarım beğenmişsindir.
Scarlett Tabii ki nefis, ama aynı zamanda sağlıklı ...

Genel olarak, tüm baklagilleri AŞIRIYORUM !!!!

Bu harika ... Evimde beyaz fasulyeyi, kırmızı fasulyeyi, bezelyeyi ve mercimeği seviyorlar ... Ayrıca protein ve mikro elementler de içeriyorlar, sürekli bir fayda.

Ve "6'ya kadar" litre cinsinden ne kadar? Ve bir şey daha var: sıradan gözlük mü yoksa çoklu mu?

Bir çoklu pişiricinin tarifini yazdım, bu yüzden bu değerleri belirttim. 6. işarete kadar bu yaklaşık 1,2 litredir (biraz daha fazlası mümkündür) Çekirdekler multicooker bardaklarla ölçülmüştür.
2,5 litrelik bir tencerede yapılırsa 2 tam 250 gr fasulye koyarım. Pişirme sırasında su ilave edilebildiği için bu rakamlar yaklaşık değerlerdir. Birisi onu daha kalın sever ve biri daha ince sever. Önemli olan fasulyeleri kaynatmaktır, böylece püre çorbası elde edersiniz ve tek tek fasulyeleri suda yüzdürmeyin ve lezzetli bir şekilde baharatlamayın.
Afiyet olsun!