Süzme peynirli buğday-karabuğday ekmeği

Süzme peynirli buğday-karabuğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	200 g
Kefir	200 g
Kuru süzme peynir	80 g
Karabuğday unu	100 gram
Buğday unu	320 g
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Taze maya	10 g

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün.
  
• HP kovasının dibine kefir, su, şekerli maya, bitkisel yağ dökün. Süzme peyniri ufalayın. Üstüne un ve tuz dökün. Topuzu takip ediyorum. Lora bağlı olarak su / un ekleyin.
  
• Hamur modunda hamuru yoğurun.
  
• Programın sonunda hamuru unlu bir masaya koyun. Kırışıklık, kenarlardan merkeze doğru bir rulo oluşturun. Greslenmiş bir forma aktarın. 2-2,5 kat artmasına izin verin.
  
• Pişirmeden önce su serpin. İlk 15 dakika 220 ° C'de, ardından 20 ° C'de 15 dakika ve 180 ° C'de yumuşayana kadar pişirin.
  
• Bitmiş ekmeği bir tel rafta (tercihen yanda) soğutun. İsterseniz bitkisel yağ ile yağlayın.
  
• 
  

Not

Güzel kokulu, sadece aynı havadar ekmek !!!
Lezzetli!!!!

[Omelochka]

Omelochkaekmek sadece gözler için bir ziyafettir ve nasıl bir şekle sahip olursanız olun, somununuz eşit şekilde kızarır

[NIZA]

NIZA , Teşekkür ederim! Pastanın altından 2 litre formum var. böyle:

🔗

Evet süper-kandırılmış form, uzun zamandır fark ettim, tembel olmadığın için teşekkürler, gösterdim
Beni zekice bir fikre ittin, kulübemde küçük bir kazan çok yuvarlak yüzlü ve sıkıldı, onu bir form olarak kullanmaya çalışacağım

[Ökseotu]

Ökseotuve şekil, İkinci Dünya Savaşı'ndan kalma Alman miğferine benziyor!

[NIZA]

Benim kulübemde çok yuvarlak küçük bir kazanım var, sıkılıyor, form olarak kullanmaya çalışacağım

NIZA , Merhaba! Neden orada kayıp? Kazanchik - bu en önemli şey !!!!!

sevgilimbilmediğim şey, bilmiyorum !! Bulamadım !!

Harika tarif. Sadece ben fırınla ​​"arkadaş" değilim
Bana plz deme ama HP'de böyle bir şey nasıl yapılır?

[Baker büyükbaba]

Baker büyükbaba , Teşekkür ederim! HP için tarifi aşağıya doğru yeniden hesaplar (2L şeklinde pişiririm), ana programda pişirir ve doğal olarak yoğurma sırasında çöreği takip ederdim. İyi şanslar!

Omela!
Anladım, teşekkürler!
Zaten kolobok'a alıştım !!!!

Omela, tarif için teşekkürler. Bugün HP'de pişirdim. Sonuç mükemmel, yumuşak, kabarık bir ekmektir. Kesinlikle tekrar edeceğim.
HP için sadece su miktarını 150 ml'ye düşürdüm, ancak aynı şekilde yoğurma ve kontrol işlemi sırasında kolobok 4 yemek kaşığı ekledi. l. un.

[CAIS]

CAIS , Ekmeği sevdiğime sevindim !!!!