Khachapuri

Khachapuri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu
Kefir	100 gram
Tuz	bir miktar
Tereyağı	100 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Soda	bir miktar
Dolgu: Rendelenmiş peynir

Pişirme metodu

• Tereyağı sıvı hale gelene kadar ateşte eritilmelidir - bu zorunludur, yumuşak ve yumuşak bir hamur yapmak için biraz yumurta, kefir, tuz, soda ve un ekleyin, ardından hamuru küçük toplara bölün, her birini yuvarlayın dışarı, rendelenmiş peynir koyun ve kapatın, "büyük hamur tatlısı" gibi çıkmalı
• Bir fırın tepsisine koyun, üstüne birkaç yerde bir çatalla delin, pişirin.

Hazırlık zamanı:

20-30 dakika

Pişirme programı:

200 derece.

Not

Khachapuri hamuru için bir tarifim var, çok lezzetli, onları oldukça sık yapıyorum.

Ayrıca sormak istedim, örneğin, tüm bileşenleri bir ekmek yapıcıya koymak ve örneğin, "hamur tatlısı hamuru" programını açmak mümkün mü, böylece HB her şeyi kendi kendine yoğurur, belki birisi bilir, söyler acemi mi?

Benzer tarifler

Gürcü Khachapuri (Telavi) (MariV)

Mengrelya haçapuri peynirli ve haçapuri "Kubdari" etli (natapit)

Khachapuri (açık versiyon) (kava)

[agata116]

agata116 , aramayı kullan, inan bana, çok uygun
İşte bak
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
ve ilerisi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

[agata116]

agata116

İkinci bağlantıda, kefir veya yoğurt üzerinde ve mayasız aynı hamur. Ama bu, kelimelere göre böyledir. Lütfen gücenmeyin! Tarifinizi kesinlikle somutlaştıracağım, çünkü khachapuri'yi çok seviyorum! Hamur şüphesiz bir ekmek yapımcısında yoğrulabilir - "Pizza Hamuru" programında bunu yapan kefir versiyonuydu.

Ayrıca sormak istedim, örneğin, tüm bileşenleri bir ekmek yapıcıya koymak ve örneğin, HB'nin her şeyi kendi kendine yoğurması için "köfte hamuru" programını açmak mümkün mü, belki birisi bilir, bir acemi?

Neden olmasın? Pelmeni modunda ve mayasız her zaman khachapuri için hamur yaparım. Asıl mesele, asistanı aşırı yüklememek için maksimum ağırlığı gözlemlemektir.

Pişirdim. Bu kesinlikle haçapuri değil, peynirli turtalar, ama lezzetli. Buzunu çözdükten sonra mikrodalgada tereyağını ısıttı, hamuru bir ekmek makinesinde yoğurdu. Un, sıradan yemek kaşığı un yığınıyla 200 gr + 3'ü döktü. Rendelenmiş peynir, ama soru neden ortaya çıktı? Bir parça yedilerse, çimdikleme daha uygun ve daha az işçilik maliyeti. 20 dakika pişirdim, bazılarından sızan peyniri pişirirken, önemli değil, kızarmış peyniri gerçekten çok seviyorum.
Özet - teşekkür ederim, çok lezzetli, beklediğim gibi olmasa da.

Pazar günleri genellikle farklı yiyecekler pişiriyoruz. Bugün KHACHAPURI.


Dudaklarını yala !!!