Yunan etli börek

[Lezzetli kış Yunan etli börek seçeneklerinden biri! bugün puf böreğinden yaptım, filo hamurundan çok lezzetli, ancak birçoğunun satın alma fırsatı olmadığı göz önüne alındığında, normal kurallardan uzaklaştım ve doğru kararı verdim - pasta lezzetli oldu! dene!]

Yunan etli börek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Yunan

Malzemeler
puf böreği 2 yaprak	700 gr.
et (damak tadınıza göre dana eti, kuzu eti) çok küçük parçalar halinde kesilmiş	800 gr.
bütün soğan	1
Defne yaprağı	2-3 adet
tuz biber
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
pırasa (sadece beyaz kısım, dilimler halinde kesilmiş)	2 kaynaklanıyor
ince doğranmış yeşil soğan	50 gr.
beyaz peynir (yoğurun)	150 g
rendelenmiş REGATO KERRYGOLD peyniri (İsviçre gibi herhangi bir baharatlı peynir ile değiştirilebilir)	3-4 yemek kaşığı. l.
haşlanmış yumurta (rendeleyin)	4-5
maydanoz	2 yemek kaşığı. l.
Çam fıstığı	2 yemek kaşığı. l.
kuskus	50 gr.
tuz. biber
kek tepsisi 25x40 cm

Pişirme metodu

• Bir tencereye 2 litre dökün. su ve kaynatın, et, bütün soğan, defne yaprağı, tuz ve karabiber ilave edip 30-35 dakika pişirin.
• eti bir tabağa atın, et suyu ilk kurs için saklanabilir.
• Bir tencerede yağı ısıtın ve pırasa ve yeşillikleri 2-3 dakika pişirin, et ekleyin ve 2-3 dakika pişirin, kuskus ekleyin, 100 ml dökün. et suyu ve 5 dakika pişirin. ateşten alın. güzel.
• peynirleri, hafifçe kızartılmış kuruyemişleri, yumurtaları, maydanozu ekleyin, karıştırın, tadın ve ancak o zaman gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
• formu hamurun 1 kısmı ile kenarları olacak şekilde hizalayın ve dolguyu eşit şekilde yerleştirin, ikinci bir hamur tabakası ile kapatın, sarkan kenarları kesin ve uçları iyice körleyin, kenarları bir çatalla bastırın.
• turtayı hafifçe porsiyonlara ayırın, üstünü tereyağı ile yağlayın ve 190-200 "'e kadar 45-50 dakika kızarana kadar ısıtın.
• P. S et suyundan, üzerine biraz su ekleyerek, lahanadan sebze çorbası, patates pişirilir. domates ve biber, lezzetli ve eksiksiz bir akşam yemeği olduğu ortaya çıktı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Not

Lezzetli kış Yunan etli börek seçeneklerinden biri! bugün puf böreğinden yaptım, filo hamurundan çok lezzetli, ancak birçoğunun satın alma fırsatı olmadığı göz önüne alındığında, normal kurallardan uzaklaştım ve doğru kararı verdim - pasta lezzetli oldu! dene!

Natasha
Hamur mayasız mı yoksa mayasız mı?

Tan, mayasız hamur! teşekkür!

[natapit!]

natapit! Her zamanki gibi - mükemmel !!! Teşekkür!!!

ve teşekkür ederim!!!

O kadar iştah açıcı görünüyor ki, salyaları çoktan aktı. Bir Yunan arkadaşından böyle bir turta yedim ama tarifi burada sorulmadıysa vermiyor. Ama şimdi sahip olduğum için mutluyum. Söylesene, bu bölüm hangi fırın tepsisi için tasarlandı? Tarif için çok teşekkür ederim!

Çok teşekkür ederim! boyut ingr-takh ile yazılmıştır!

[natapit,]

natapit, Tariflerinizi gerçekten beğendim! Fotoğraflar çok güzel ve dümdüz akıyor ...

[Natapit]

NatapitNatasha! Mükemmel pasta tarifi için çok teşekkür ederim! Bugün misafirim vardı. Pastayı çok beğendim. Konuklar kapının önündeyken, son derece sanatsal fotoğraflar için zaman olmadığını kendiniz anlıyorsunuz. Bu nedenle nedir



Biraz fazla pişmiş çam fıstığı. Ama öğlen 12'ye kadar işte olduğum ve konuklar 16'da geldiği için her şeyi bir kerede yapmak zorunda kaldım. Neredeyse fındıkların kaydını tutmuyordum ...

teşekkürler Tanya! asıl mesele herkesin memnun ve memnun olmasıdır !!!