"Elmalı Çelenk" yuvarlayın

[Daystar]

"Elmalı Çelenk" yuvarlayın

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	3 yemek kaşığı. yaklaşık 500 g
Ilık krem	3/4 Sanat. TAMAM MI. 150 ml
Tuz	Tutam
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	100 gram
Kuru aktif maya	1 yemek kaşığı. l.
Sarısı	2 adet
Dolgu:
Büyük elmalar	2 adet
Şeker	2 çay kaşığı
Kuru üzüm	bir avuç
Kıyılmış ceviz	bir avuç
Yağlayıcı yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Sır:
Toz şeker	1 yemek kaşığı.
Süt	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• (bir ekmek makinesinden ölçü kaşıkları)
• Tereyağını bir sos teknesinde veya mikrodalgada eritin. Krema ve maya ekleyin. İyice karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve hamur elastik olana kadar yoğurun. Örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin. Hızla yükselir.
• Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hafifçe sıkın, aksi takdirde çok fazla sıvı olacaktır.
• Hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Elmaları hamurun üzerine yayın ve bir kenarına yaklaşık bir santimetre bırakın. Şeker serpin ve fındık ve kuru üzüm serpin. Bir rulo haline getirin. Rulo sosisleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve bir daire şeklinde birleştirin. Keskin bir bıçakla kesin - tamamen değil! - çizgili.
• Örtün ve 40 dakika kabarmaya bırakın.
• Bir tel rafta soğutun. Kek soğuduğunda üzerini krema ile örtün.
• 

Hazırlık zamanı:

20-25 dakika içinde.

Pişirme programı:

T 350F / 180C'de pişirin

Not

AFİYET OLSUN!

bir kaynak - Daystar itibaren 🔗

fotoğraflarım ama sırsız yaptım.

Anna_Ko, tarife çok ilgi duydum, ancak birkaç soru var:

1. cam hacmi?
2. Yemek kaşığı ölçüldü mü, ölçülmedi mi?
3. Maya kuru mu yoksa "ıslak" mı?

Anna_Ko, tarife çok ilgi duydum, ancak birkaç soru var:

1. cam hacmi?
2. Yemek kaşığı ölçüldü mü, ölçülmedi mi?
3. Maya kuru mu yoksa "ıslak" mı?

değişiklikler yapıldı, her şey yolunda mı?

Evet, teşekkürler, sadece tüm ekmek üreticilerinin farklı cam boyutları var, örneğin benimki 310 ml.

evet, gözlükler ölçüldüğünde kendimden hoşlanmıyorum, ama bazen "deliyorum"))))

Hafta sonu pişireceğim ama hamuru KhP'de yapacağım.

Belirsiz şüpheler beni eziyet etti ...
ve şimdi, "pizza" modunda, hamuru koydum, ya 500 gr un çok fazla olduğu ya da 150 ml krema yeterli olmadığı - hemen hemen aynı miktarda krema eklemem gerekiyordu, yoksa hamur bir kurabiye gibi görünüyordu.

________________________ ____________

Çelenk çıktı - sınıf !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dolgu, süzme peynir + vanilyalı puding + kuru üzümden yapılmıştır. Hamur çok sıradışı - kurabiye ve mayalı hamur arasında bir geçiş. Koca, hala sıcakken parçaları koparmaya başladı.

40 dakika pişirdim, ruloyu ortasına bir bardak su koyduğum bir kalıba koydum.

[Kedi]

Kedive tereyağı erittin?
aslında tuhaf ... Bunu 3 veya 4 kez yaptım, ancak oranlar böyle)

Tereyağını krema ile döktüm ve mikrodalgada ısıttım - tereyağı eridi.

Anna_Ko, bir dahaki sefere pişirdiğinizde, lütfen unu bardaklarda ölçün ve tartın - ağırlıkça ne kadar olacağını merak ediyorum?
Ancak bu değişikliklerle bile hamurun çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

evet, bir dahaki sefere un tartacağımı da düşündüm.
Tek bir standart bardağım yok
200 ml ölçtüm. bardak ve sonra biraz un ilave edin.
tarifi beğendiğinize ve resimleri göstermenize sevindiniz mi?