Köfte, mantı yapmak için makine

[Yutan]

Yutan Afedersiniz...
Hangi hamuru kullandın? Yumurtayı ekledin mi?

Artık hiçbir şey göremiyorum, Lara ile makineyi ondan alacağım konusunda anlaştım, sadece hamuru karıştıracağım, ama ... istemiyorum ... gitmek bile .. sıcak. .. Pekala, okroshki daha iyi ve canavarlarımın tek istedikleri köfte yemek, belki alay ediyorlar ... Oğul ve yeğeni, Anapa'ya gittiler, yani bence kocamı ve oğlumu beslemek için ... ve sonra - pazartesiden itibaren - başlayalım ... Burada, sanırım, üç çeşit hamur yoğurun, - muhallebi, basit - bir yumurtayla, iyi, basit - su, un ... biraz ... Ve - heykel, sadece - parçalar - patatesli köfte ve sos - ekonomik olarak ... çok değil ...
Eğer gerçekten kötü bir şekilde demire şaplak atarsam ... İşte, sadece şimdi bir problemim var, bu enfeksiyon bizi kandırıyor Var

[Yutan]

Yutan Afedersiniz...
Hangi hamuru kullandın? Yumurtayı ekledin mi?

Hayır, yapmadım. Başlangıçta bir şey okudum, yumurta bırakmanıza gerek olmadığını, ancak yumurtaların üzerine - bir tabu. Bunu bir yumurta ile yapmaya çalışmalıyız. Belki un çok kaliteli değil. Sonuçta, İskandinav kalıntılarından bir köfte dondurucu yaptılar. Üzerine un serpilsin ama başardık. Ve burada, Nordik kulübesinde Rostov unu satın aldı. Bence ekmek bölgesi, un iyi olmalı. Ekşi mayalı ekmek eleyin ve köfte ortaya çıkacak ... Ama ne yazık ki ...

Arkadaşım Çin'de, özellikle Heikhe şehrinde idi. Ona Rusça ve Çince olarak yaklaşık 2 tür hamur tatlısı makinesinin bir çıktısını verdim, böylece mutfak için her şeyin satıldığı şehirdeki büyük mağazalara bakabildi ve genel olarak Çinlilere bu aletler hakkında sorular sordu. Çinlilerin gözleri doğuştan dar görünüyor, ama çarşafları gösterdikten sonra her zaman alışılmadık bir şekilde yuvarlaklaştılar ... Bazıları bizim köfte ve üretiminden bahsettiğimizi fark etmesine rağmen bunu hayatlarında hiç görmemişlerdi. Mağazadaki Rusça konuşan yalnızca bir bayan danışman, bunun yalnızca Rutabao'da satıldığını ve başka hiçbir yerde bulunmayacağını söyledi. Yani oradan sipariş vermelisin. Doğru, ikisinden hangisinin daha iyi olduğuna henüz karar vermedim ... Ve sadece merak - parsel Çin'den Moskova'ya mı gidecek?
Anladığım kadarıyla, her iki makinede de köfte çok güzel değil ama en önemlisi oldukça yenilebilir .. Ve çabuk çıkıyorlar ... Bu nedenle, bazı başarısızlıklara rağmen (bu geçici, ideal bir hamur tarifi olduğunu düşünüyorum. kolektif akıl tarafından bulunacak) forumun üyeleri, hala bu şeyi istiyorum ... veya hatta her ikisini de ...

İlkinde - demir - tatlı köfte ... Ama ikincisi - paralar ...

Şimdi ilk sıkıntı başarısızlıklardan kurtulacak, tekrar başlayalım: girl_dough: test ile deney yapın.

Bugün yağmur yağıyor, hamuru yapabilirsin, bu yüzden o kadar üzücü değil ...

[Ben kimseyi gücendirmeyecektim, sadece tartışmayı özetledim.]

Millet, plastik bir robotun saçma bir şey olduğu hemen anlaşıldı. ve teslimat maliyeti neredeyse bizimki gibi, bir demir fıçı organı.
Ama muhtemelen bu plastik g ... o yenilebilir, çünkü - makine aptal, sadece ustalığa ve çarpık olmayan ellere ihtiyacınız var.

Ben kimseyi gücendirmeyecektim, sadece tartışmayı özetledim.

Bugün yağmur yağıyor, hamuru yapabilirsin, bu yüzden o kadar üzücü değil ...

Yağmur yağıyor ... ve oğlum ve ailem yarım saat önce Lazarevskoye'ye geldi ... oh, misafirlerle nasıl tanışırsın, ha?
kötü tanışıyorsun ..

Ve Lazarevskoye'de ve yağmursuz olabilir. Belki sadece burada ... Ama yine de, ılık, sıcak değil ... ve yaz yağmuru hızlı ... Asıl mesele, fırtına olmamasıdır. Ve sonra çamur sürükleyecek ... Çocuklarınız için iyi dinlenin Ve henüz denize gitmedik ... Görünüşe göre bebek olmadan gitmek iyi değil, ama o hastaydı, o zaman, başka bir şey ...
3 çeşit hamur yaptım .. biraz. Yalan .. ... kazanamayacak kadar tembel olmamı bekliyorum ...

[Ben kimseyi gücendirmeyecektim, sadece tartışmayı özetledim.]

Millet, plastik bir robotun saçma bir şey olduğu hemen anlaşıldı. ve teslimat maliyetleri neredeyse bizimki gibi bir demir varil organıdır.
Ama muhtemelen bu plastik g ... o yenilebilir, çünkü - makine aptal, sadece ustalığa ve çarpık olmayan ellere ihtiyacınız var.

Ben kimseyi gücendirmeyecektim, sadece tartışmayı özetledim.

Ancak bazıları yukarıda çok memnun olduklarını yazmış! Her köpeğin bir günü vardır!

Plastik bir robotum var, bir fil kadar mutluyum, bir ekmek yapımcısında hamuru yoğurdum, asıl mesele un bölmesine zamanında un koymayı unutmamak, böylece köfte düşüyor ve yapışmıyor. rulo, hamur ile doldurma yapmak, şekillendirmekten çok daha uzun sürer, kolay temizlenir ve hızlıdır.

[Niktory]

Plastik bir robotum var, bir fil kadar mutluyum, bir ekmek yapımcısında hamuru yoğurdum, asıl mesele un bölmesine zamanında un koymayı unutmamak, böylece köfte düşecek ve yapışmayacaktır. rulo, hamur ile doldurma yapmak yontmaktan daha uzun sürer, hızlı temizlemesi kolaydır.

Hiç şüphe yok ki bir kaşıkla oturdum ve un ekledim. Ben ve köfte sonra bir patlama ile gittik.
Niktory Ve üstüne köfte yapmadın mı? Hamur tarifiniz nedir?

Tarifi bir ekmek makinesi için tarifler içeren bir kitaptan aldım - köfte için hamur, tek uyarı - yumurta yerine - hacimce bitkisel yağ döktüm, köfte yapmadım, ancak patatesli köfte, ilk kez basitçe köfte yapmaya cesaret edemedi - ortaya çıkacağını asla bilemezsin ve et şimdi ucuz değil. Köfte çıktı - sınıf. Pişirme sırasında hiçbiri çözülmez. Bu yüzden mutluyum. bir dahaki sefere köfte yapacağım.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Hamur deneyiniz gibi. Sonuç nedir?

Yazıyorum ... Geç kaldım ... Bu makinenin choux böreği hiç gitmedi ... Yırtılmış ... Yuvarlanırken yuvarlandı, unsuz bile "9" a kadar yuvarlandı, herhangi bir yöne gerildi ve bu bandurada- mümkün değil ...
Sadece talimatlarda bulunan hamurdan çıktı ... 500g un ve 320- su ...
Sığınağa ve çok fazla un dökmek sürekli gerekliydi. Ve aynı şekilde, yaklaşık 20 parçadan sonra, hamur bir "vida" ile büküldü ve kalıba girmek istemedi ... Bir tür saçmalık ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot Bunu demirde mi yoksa komşunun plastikinde mi yaptın?

Ben de muhallebi bir vidayla bükdüm. Ama hamuru elimle bastırırsam, o zaman tüp düzdü.

Plastik üzerine. Zheleznaya şimdi bir tavşan gibi çiftçilik yapıyor, TTT. Ve ince hamuru kıracağından korkmadan alabilirsin ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot Bunu demirde mi yoksa komşunun plastikinde mi yaptın?

Irina orada değilken .. Demiryolunda böyle bir sorun yok. Saat gibi çalışır.

Ben - yaparım ... Yumurta eklemeden !!! İnce ve elastik hamur. Güzel!!! Chebureki de sadece tereyağı yerine (biraz lazım), bazen birkaç yemek kaşığı ekşi krema ... Ve dün muhallebi krep yaptım, en ince olanı tüm tariflerden elde edildi .... İÇ! !!

Onaylıyorum!
Köfte, köfte ve pastalar için en elastik ve lezzetli hamur - choux!
Ben de sadece yapıyorum. Onunla çalışmak bir zevk!

Onaylıyorum!
Köfte, köfte ve pastalar için en elastik ve lezzetli hamur - choux!

Ama hamur tatlısı makinesinde değil

Plastik değil, açıklığa kavuşturacağım. Demir parçası - zaten neşeyle gıcırdıyor ... Ve en önemlisi, un ilavesi minimum düzeyde

Plastik değil, açıklığa kavuşturacağım. Demir parçası - zaten neşeyle gıcırdıyor ... Ve en önemlisi, un ilavesi minimum düzeyde

Buna% 120 oranında katılıyorum! Ve pastalar elde edildi - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Peki, yığından önce demir almak için şimdi ne var? Plastik olanında durdum çünkü erişte kesicili bir İtalyan hamur rulom var. Şimdi, köfte tankını ayrı satsalar ... Eh ...

Peki, yığından önce demir almak için şimdi ne var? Plastik olanında durdum çünkü erişte kesicili bir İtalyan hamur rulom var. Şimdi, köfte tankını ayrı satsalar ... Eh ...

Hayır, bir yığın satın almanıza gerek yok. Bu plastiği bir an önce birine satmamız gerekiyor.
"Tank" bir İtalyan erişte kesicisiyle uyumlu olmayacak.
Demir telaşlı bir fırında erişte kesicisi, hamurun kaybolmaması için yığına gider.
Ve sonra, bir hamur açma makinesi ve sadece bir bardak veya çentik alarak, normal mantı köfte yapabilirsiniz.
Kıymayı rulo şeridin üzerine koyun, çırpılmış yumurtayı tüm uzunluğu boyunca koyun - böylece patlamaz - şeridin serbest kenarı ile örtün (yani, uzunluğu boyunca ikiye katlayın), sıkın havasını alın ve bir çentik, cam, hamur için kıvrık bir tekerlek bıçağı ile kullanın.
Kalan hamuru bir çörek haline getirin ve açın, mantı-köfte-chebureks yapmak için prosedürü tekrarlayın .. hepsi bu.
Z. Y. Asfalttaki bir kaplumbağa gibi YouTube'dan bir video bulmaya çalışacağım !!

[Kruglii]

Hayır, bir yığın satın almanıza gerek yok. Bu plastiği bir an önce birine satmak gerekiyor.

bekle ama Kruglii plastik iyi başa çıkabilir, bir şekilde daha fazla deneyime ihtiyacınız var, hissedin, elinizi doldurun, bozma ürünleri... Ya da ne? herşey? finita. Plastiğe bir son mu veriyorsun?

shl. Siperdeyiz ve bu konuyu yakından takip ediyoruz.

Plastiğe bir son mu veriyorsun?

shl. Siperdeyiz ve bu konuyu yakından takip ediyoruz.

Sadece imajını ve maliyetini gördükten sonra ona bir son verdim.

İnan bana, ucuz iyi değil.

Yine de satın alın, doldurun, ürünleri oraya atın .. çok varsa neden üzilsin o zaman

İnan bana, ucuz iyi değil.

İnanmıyorum! ilk olarak, pahalı ve ucuzdur - görecelidir. İkincisi, gözlerime güvenmeye alışkınım - YouTube'daki bütün bir film senin için bir kilo kuru üzüm değil.

[IRR]

Gözlerime güvenirdim

IRR

TV'de gösterilen, söylenen ve söz verilen her şeye inanıyor musun ??? Sana bir madalya, hayır, iki! (duruşunuzu bozmamak için)

IRR! Bekle, bitireceğiz ... Söz veriyorum ... Beni alt üst edecek o çöpü henüz icat etmedik ... Sadece, birincisi, çok sıcak ve ikincisi, köfte koyacak yer yok ... Akşam daha çok hamur karıştıracağım

?? Sana bir madalya, hayır, iki! (duruşunuzu bozmamak için)

Cömertlik için, kaneko, sadece büyük merci, akım bir hamur tatlısı makinesi olmadığı sürece hiçbir şey duruşumu bozamaz.

shl. ve köfte hakkında bir video, sonra beni tavolar mabut ... Hayal ettim, evet ... ya da düzenleme ... ya da bir serap ... ya da ischo ne kadar doğal bir fenomen.

[IRR]

IRR

Şey, şanslı olabiliriz ...

ama ne hakkında. makine bir aptal, ama ellere ve beyne ihtiyacın var, zaten birçok kez tekrarladım))

o kadar iyi ... neredeyse el işçiliği, ama makineleşmeyi daha da çok istiyorum, bir buçuk metrelik boş tezgah benim için bir lüks.

Şey, şanslı olabiliriz ...
ama ne hakkında. makine bir aptal, ama ellere ve beyne ihtiyacın var, zaten birçok kez tekrarladım))

Evet, şanslıyım, tartışmıyorum ... bir daktiloyla ve ayrıca eller ve beyinlerle.
Tamam, siperdeyim.

[Yutanchik]

Yutanchik, inan bana, bizi vurmak daha pahalı ... Bizi vurma ... Kenarda, hamur için bir torba hamur iyileştirici alacağız ...
Bitireceğiz .... Patatesli köfte yontmak için "kediler üzerinde" eğitim almalıyız, "yulaf (et) bugün pahalı" ...

Hayır, yardımcı olmadı, ama benim için bir "iyileştirici" gibi - sevimli küçük bir paket - yay şeklinde ... belki bu tam olarak doğru değil ...
Hamurum bir vidayla bükülmüş, burada şaplak attılar - yaklaşık 20 - normal ve sonra çok saçma ... Bu kusurlu sosisleri kesip tekrar çevirmem gerekiyor ... Ama bir "un mekanizmamız" var - videonun yazarı gibi ... seninkiyle aynı değil ... Ya da vidaları sıktı. Komşumda, bir şekilde benimkinden daha kötü oluyor. Annemi tutar, tekrar deneyeyim, peki, hala hamurla arkadaş olmam gerekiyor ...

[Kara kedi]

Kara kediSayende dün bir deja vu yaşadım. Videolarınıza dikkatlice baktım, mutfağa gidiyorum ve orada bir akraba İtalyan gibi bir hamur açma makinesi + erişte kesicim var ve dahası, ondan önce kesinlikle evde yoktu. Ben sadece onu ... bir kez ... doğum günü için, kışın geri dönmesini istedim. Ve oğlumun hatırladığı ve satın aldığı ortaya çıktı, annemi memnun etmeye karar verdim sevgilim, Sürpriz gibi !!! Sho, videoları ve Temka'yı siteden tekrar incelemeye gittim. Yapabiliriz ve gerçekten bu makineyi geçeceğim. belli bir süre için

Oh, aşırı ısındığımı düşünürdüm ... "Teknolojinin ulaştığı noktaya, annen burada ve televizyonda gösteriliyor ..."

IRR, "konykiv" i şekillendirecek misin? Kilden ... Neden kile ihtiyacınız var? FAKAT?

Neden kile ihtiyacınız var? FAKAT?

gerçek boyutlu trdlo kilini şekillendirecek, Schaub büyünün tadını çıkaracak

Yapabiliriz ve gerçekten bu makineyi geçeceğim. belli bir süre için

"Teşekkürler!
Araba hakkında - tebrikler!
Ve peki ya geçeceğim - kesin! çünkü bir kapaktaki entu bantta HERHANGİ kıyılmış eti ve hatta et veya balık parçalarını sarabilirsiniz !!!

Ve her türlü mekanizmada ... ah, kaprisli olanlar .. mağazadan alınan köftelerden daha lezzetli olsalar da, ama ... ya kıyma daha yumuşaktır, o zaman hamur o kadar değildir ...
Senin adına sevindim!

IRR, "konykiv" i şekillendirecek misin? Kilden ... Neden kile ihtiyacınız var? FAKAT?

Irina .. peki bütün zor soruları soruyorsun ..
Bu çamurla ilgili değil, ama ranzalar hakkında .. kendi at sırtında oturabilirsin ... sonraki tüm eğlencelerle

Çocukluğunuzu, atlıkarıncayla park gezilerinizi, çubukta buzlu şeker dondurmanızı hatırlamak isteyebilirsiniz ..)

Burada oturup düşünüyorum, belki hamur değil, dolgu? Sonuçta, patateslerle kalıplanıyorlar! Belki kıymayı daha yumuşak yapmalısın. Yoğun ve hamuru yırtıyor. Süt ekleyin.

[hatta et veya balık parçaları]

... çünkü HERHANGİ kıyılmış eti antu bandına sarabilirsiniz ve hatta et veya balık parçaları!!!..

Harika! .. Yarın deneyeceğim ... Bunu hiç düşünmemiştim - bu tam olarak parçalar ve sadece kıyma veya erişte şeklinde kesilmiş et değil ...

[Yutan]

Yutan Ayrıca bu yönde, ince bir kafes üzerinde tercihen iki kez yapılması gerektiğini yazdıkları hiçbir şey için olmadığını düşünüyorum. Sadece mümkün olduğu kadar kuru olmalı

[mara_2]

mara_2

Takdirin için teşekkürler.
Ancak bu parçalar orijinal ürüne bağlı olarak değişir. bazen kızartmak gerekebilir. Hepsi boyutlarına bağlı.
Ancak ince kıyılmış et her zaman bir kıyma makinesinden sıkılandan daha lezzetlidir - orijinal tarifleri hatırlayın - mantı, pastalar ...

[Yutan]

Yutan Ayrıca bu yönde, ince bir kafes üzerinde tercihen iki kez yapılması gerektiğini yazdıkları hiçbir şey için olmadığını düşünüyorum. Sadece mümkün olduğu kadar kuru olmalı

Burada oturup düşünüyorum, belki hamur değil, dolgu? Sonuçta, patateslerle kalıplanıyorlar! Belki kıymayı daha yumuşak yapmalısın. Yoğun ve hamuru yırtıyor. Süt ekleyin.

Ayrıca bir de var - kruglii, bu köfteleri yapan .. ona kıymayı sorabilir misin?

[Yutan]

Burada oturup düşünüyorum, belki hamur değil, dolgu? Sonuçta, patateslerle kalıplanıyorlar! Belki kıymayı daha yumuşak yapmalısın. Yoğun ve hamuru yırtıyor. Süt ekleyin.

Yutan!

Özür dilerim, dut baskınları ve ne? bir yerlerde patatesle aldığın bir yer miydi ??? Bu harika!

Bu arada, Doğum günün kutlu olsun!!! Tatlı hayat ... bitirmeni diliyorum (daktilo)

[trdlo]

Nedir trdlo ?

dut tüm bu hikayenin başlangıcıdır, yani orijinal kaynaktır (tarif)

dut sonu