Buğday karabuğday kek - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Buğdaylı Karabuğdaylı Kek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Karabuğday unu	70 g
Buğday unu	380 g
Karabuğday gevreği	15 g
Yumurta + 320 ml işaretine kadar süt	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	1 çay kaşığı
esmer şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	20 g
ceviz yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1 1/2 çay kaşığı
Karabuğday balı	2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş ceviz	50 gram
Kuru üzüm - (dağıtıcıda veya sinyalde)	100 gram

Pişirme metodu

Yumurtayı bir ölçü kabına kırın ve 320 ml işaretine kadar süt ekleyin. Kalan ürünleri ekmek makinesinin kovasına ekleyin. "Panasonic" sahipleri için malzemeleri tarife göre ekleyin. Geri kalanı ise pullar su ile kaplansın ve karabuğday unu ise yoğurmadan önce su ile temas etmiyor.
L beden (büyük) "Diyet (Tam Tahıllı) Ekmek" programını uygulayın.
🔗

Pişirme programı:

"Tam buğday ekmeği"

Not

Kaynak burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752
Fotoğraflar benim
Harika, havadar, kabarık ve çok, çok lezzetli ... Elbette kek değil, tatlı ekmek.~~ama bir şarkıdaki kelimeleri silemezsin~~ ama yazar "onu" dediğine göre, öyleyse öyle olsun ... Her şeyi tarifte belirtildiği gibi yaptım. KhP Mulinex'te pişmiş, "Tam tahıllı ekmek" programı, orta hamur. Aile ekmeği gerçekten çok sevdi, tatlı hamur işleri hayranı olmayan koca bile daha fazlası için geldi ve bu zaten çok şey söylüyor!

baykuş

Bu ekmeği pişirmeye karar verdim. Karabuğday unu bir sünger gibi suyu emdiğinden, su miktarı hakkında hemen şüpheler ortaya çıktı. Neredeyse 60 ml eklemek zorunda kaldım. su, topuz kuru olduğu için kova üzerinde bir vuruşla sallanır. Şimdi hamura bakıyorum ve hemen atıp atmayacağımı yoksa pişirmeye mi çalışacağımı düşünüyorum. Bu ekmeği başka kimse pişirdi mi?

Kırıntı

baykuş
Bu ekmeği üç kez pişirdim ve kendim için asla Yazarın tarifini ayarlamak zorunda değildim ... Ve ilk bakışta, her şey tarifteki sıvı miktarına göre (IMHO). Lütfen aboneliğinizi iptal edin, sonunda yaptınız, çok ilginç ...

baykuş

Ekmeği pişirdi. Korkunç olacağını düşündüm, ama hayır.
Parti zaten bittiğinde yeterli su olmadığını anladı. Suyu birkaç kez doldurdum, bu yüzden şimdi tam su miktarını söylemeyeceğim. En son yeniden doldurduğumda. Yoğurma durdu. Bir kovaya bakın ve orada hamur ayrı, su ayrı. Ne yapacağımı bilmiyorum, ben başlangıç seviyesindeki bir fırıncıyım.
Ekmek yapımcısını kapattı, suyun bir kısmını boşalttı ve ana moda geçirdi. Benimle bir saat durdu ve yoğurma başladı. Hamur yumuşaktı, çünkü yaklaşık bir çorba kaşığı karabuğday unu ekledim. Sonra düşündüm ve aynı miktarda bitkisel yağ ekledim.
Pişirdikten sonra ağır bir somun olduğu ortaya çıktı. Ekmek hafif nemli, ancak pişmiş ve lezzetlidir.
Yani tarif normal, su miktarındaki fark una atfedildi. Ama bir dahaki sefere sadece fındıkla yapacağım çünkü kuru üzüm karabuğdayın tadını bozuyor.

Kırıntı

Alıntı: Owlblack