Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)

Kategori: Mayalı ekmek
Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)

Malzemeler

Buğday unu 500 g
Karabuğday unu 120 g
Su 360 ml
Tuz 2 çay kaşığı
Kuru maya 2 çay kaşığı
(1.5 çay kaşığı koydum.)

Pişirme metodu

  • bitmiş ürün ağırlığı 1kg
  • Malzemeleri ekmek makineniz için önerilen sıraya göre yerleştirin.

Hazırlık zamanı:

3 saat 30 dakika

Not

En sevdiğim karabuğday ekmeğinin tarifini sizinle paylaşmak istiyorum
Ekmek, hafif bir karabuğday tadı ile yüksek, havadar çıkıyor
Olesh Resimleri

Korata
şeker veya tereyağına ihtiyacınız yok mu?
ve başka - Panas'ta 3 saat 30 dakika. - bu ne?
Tatiana A
Korata, şeker yok, tereyağına gerek yok. ekmek zaten havadar ve güzel ama Panasonic hakkında hiçbir şey söyleyemem. çünkü bende moulinex 3000 var
Leydi isabel
Bu tarif için ekmeği yeni teslim ettim. Panik içindeyim ... Ek bir 100 ml sıvı ve hatta bitkisel yağ (gözle) döktüm - aksi takdirde topuz kesinlikle oluşmadı. Şimdi her şey şüpheli - bugün ekmek yiyecek miyiz yoksa kader olmayacak mı ...
Celestine
Korata
3s 30dak -bu, Panasonic'teki çavdar ekmeği modudur
Luke
Alıntı: Lady Isabel

Bu tarif için ekmeği yeni teslim ettim. Panik içindeyim ... 100 ml sıvı ve hatta bitkisel yağ (gözle) döktüm - aksi takdirde topuz kesinlikle oluşmadı. Şimdi her şey şüpheli - bugün ekmek yiyecek miyiz?

Bence boşuna gittin ... Tarifte un ve sıvı oranının oldukça tutarlı olduğunu gözle bile görebiliyorsun.
Umalım ki tereyağı sadece yulaf lapasını değil.
Ne olduğunu yaz?
Leydi isabel
Onu boş yere dökmedim. Tarif oldukça dengeli görünmesine rağmen muhtemelen karabuğday çok su almıştı.
Genel olarak, En büyük somun, orta kabuk olan Panasonic'in temel modunda Pekla ortaya çıktı. Kabuk gevrek, açık kahverengidir. Üst kısım biraz dengesiz ve soluk çıktı (belki de gerçekten suyla aşırıya kaçtı). Somun çok yüksek değil, ancak kırıntı yoğun değil, oldukça kabarık. Karabuğday tadı oldukça hissedilir. Bir dahaki sefere hemen daha fazla su dökmeye çalışacağım ve yoğurma sırasında her seferinde biraz daha doğru bir şekilde ekleyeceğim.
Deneylerin devamı şöyle ...
Schapirinka
Lezzetli ekmek tarifi için çok teşekkür ederim. Ana hızlandırılmış modda cehennem. Harika oldu!

karabuğday ekmek.jpg
Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)
Celestine
Kendim için buldum karabuğday ekmeği için en iyi seçenek, belki birisi işe yarayabilir:

Kuru titreme - 1 1/2 saat. l.

Buğday unu - 2 yemek kaşığı. (Fırın aldım)

Karabuğday unu - 1 yemek kaşığı.

tuz - 1/2 çay kaşığı

şeker - 2 yemek kaşığı. l.

yağ - 2 yemek kaşığı. L. (zeytinim var)

sıvı - sadece 330 ml. (170 ml. süt, 30 ml. su (çörek gibi eklemeliydim ve kokmadım, kefir - 130 gr. kalınsa biraz daha sıvıya ihtiyacın olabilir)

1 çay kaşığı da ekledim. panifarin, ama bence onsuz aynı sonuç olurdu.
Panasonic'ten cam (240 ml.)

"Ana" mod, kolobok durur durmaz sobayı 2 saat kapattım, yükselme zamanı verdi. Tepenin düzensiz olacağı hemen belli oldu, ama beni pek ilgilendirmedi.

Alt satır: ekmek yükseldi, harika bir şekilde pişirildi (65 dakika) ve lezzetliydi, beklemiyordum bile, hafif bir karabuğday tadı, sütlü kakao rengi, direnemedim, sıcak kesip yedim tereyağlı (sıcak ekmeği emmeye karşı olsam da)

Tavsiye ederim, belki başaracaksın?
loric
Celestine
Panifaran olmadan denedim, yoksa ekmek az ve oldukça yoğun çıkıyor.
Basit şeker yerine bu ekmeğe - karabiber (Martinique üretimi) koydum, içinde çok fazla pekmez var ve rengi kapuçinoya benziyor. Tadı konusunda sessizim, ANCAK panifarin kesinlikle gerekli.
Celestine
Alıntı: lorik

Celestine
Panifaran olmadan denedim, yoksa ekmek az ve oldukça yoğun çıkıyor.
Basit şeker yerine bu ekmeğe - karabiber (Martinique üretimi) koydum, içinde çok fazla pekmez var ve rengi kapuçinoya benziyor. Tadı konusunda sessizim, ANCAK panifarin kesinlikle gerekli.

Ve neden tadı konusunda sessiz olun. Siyah şeker görmedik, sadece kahverengi. Ve renk zaten çok iştah açıcı (sütlü kakao). Panifarin olmadan denemek bir şekilde korkutucu (evet, sadece bir çay kaşığı koydum).
Ayrıca suyu filtre edilmemiş birayla değiştirmeyi denemek istiyorum. İlginç...
natalia32
İyi günler!
Hala acemiyim, iyi buğday unu ekmeği yapıyorum,
ama karabuğdaydan herhangi bir şekilde bir şey. Ekmek üreticisi Panasonic CD 255
Tarifinizde un gram olarak mı ölçülüyor yoksa ekmek makinesinden bir bardak mı?

Tatiana A
İyi günler Natalya32!

Elektronik bir terazim var, bu yüzden un ve tüm kuru bileşenleri gram olarak ölçüyorum ve sıvı için bir bardak kullanıyorum.

İyi şanslar!
Lika
Alıntı: Natalia32

İyi günler!
Hala acemiyim, iyi buğday unu ekmeği yapıyorum,
ama karabuğdaydan herhangi bir şekilde bir şey. Ekmek üreticisi Panasonic CD 255
Tarifinizde un gram olarak mı ölçülüyor yoksa ekmek makinesinden bir bardak mı?
Kopya sayfama göre bir bardak 250 ml = 210 gr karabuğday unu veya 160 gr buğday unu.
natalia32
İyi günler Lika!
Ayrıca buğday unundan iyi ekmek yapıyorum ama karabuğday ve çavdardan pek iyi değil. Ama geçenlerde harika bir un (karabuğday) aldım ve ekmek harika oldu. Kefir ve süt içeren bir tarif kullandım. Ekmeğin çok başarılı olduğu ortaya çıktı - tadı olağanüstü.
Hafta sonları tamamen bilgisayarın başına oturacağım ve tabii ki un ve ekmeğin bir fotoğrafını göndereceğim. Hafta sonunu beklediğim için üzgünüm, bunu daha önce yapmanın bir yolu yok.
Lika
Natalya32 , karabuğday ekmeğinden şikayet etmediğim gibi, ama cevabımda kendi alıntınızı kullandım. Eğer ilgileniyorsanız, karabuğday unu "BÜYÜK" alıyorum ve delik vermedi. Ayrı ayrı veya karışım halinde pişmiş süt ve fermente pişmiş süt ile özellikle lezzetli çıkıyor. Bu en "hit" ekmeğe sahibiz.
natalia32
İyi günler Tatiana! Önerileriniz için çok teşekkür ederim.
Yeni başarılarımla övünmek için acele ediyorum. Çavdar ve karabuğday unundan yapılan ekmeğin bana pek iyi gelmediğini zaten yazmıştım. Ama işte kefirli karabuğday ekmeği tarifi beni memnun etti. 100 gr ekledim. tohumlar ve süreçte 20 ml su eklemek zorunda kaldı. Rejim diyet ekmeği için kullanıldı. Ama sonuç sevindirici!
Ekmeğin rengi siyaha yakın, tadı muhteşem!

muka1.JPG
Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)
gr_hleb1.JPG
Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)
tortik
Ve Tatiana'nın karabuğday ekmeği tarifinin sadeliği beni baştan çıkardı. Şimdi - süreçte.
Açıkçası, umut bir şekilde yeterli değil ...
Belki çok etkilenebilirim elbette, ama ekmek iyi görünmüyor
Su yerine 320 ml su ve 60 ml süt döktü. Parti sırasında 1 yemek kaşığı ekledim. l. bal ve 2 yemek kaşığı. l. yağlar. Eminim ki bu değişiklikleri yapmasaydım kolobok hiç oluşmazdı.
Genel olarak bekliyoruz efendim.

Sonuç hakkında sizi hatasız bilgilendireceğim!

Her ihtimale karşı, tarifimin tam oranlarını bildiriyorum:

320 ml su
60 ml süt
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. yağlar
1 yemek kaşığı. l. bal
500 gr un
120 gr karabuğday unu
1.5 çay kaşığı Maya


__________
Viki
Yaklaşık 70 ml fazladan saydım. sıvılar. Bal eridi ve sıvı haline geldi - 15ml. Yağ-35ml. 360ml yerine su ve süt-380. Bir dahaki sefere suyu azaltmaya çalışın, aksi takdirde kolobok görmezsiniz. Bu ekmeği tereyağsız pişirdim, çok kabarık ve o kadar havadardı ki eridi ve akşam yemeği için bir tane daha pişirmek zorunda kaldım.
tortik
Evet, Viki, o zaman haklısın.
Henüz tatmadılar, ama ekmek düştü ... Ve bu, bildiğiniz gibi, fazla sıvının bir işaretidir. "Hatalardan ders alın"
Bir dahaki sefere daha akıllı olacağız.
Yarın olanları abonelikten çıkarmaya çalışacağız

_______________
Viki
Dene! 2 yemek kaşığı eklerseniz. yağ kaşığı, 2 yemek kaşığı çıkarın. l. Su! Ne olduğunu yaz, yumruklarımı karabuğdayın için saklayacağım!
Linka
tortik, mükemmel kolobok için çabalamaya gerek yok! karabuğday unu için buğday topu kuralı çalışmıyor, tarifi takip edin. Karabuğday unu içeren hamur önce biraz kuru görünüyor, sonra ikinci yoğurmadan sonra sürünüyor. Önemli olan, malzemelerin iyi karışmasıdır. Bazen HP'ye yardım ediyorum - unu bir spatula ile köşelerden miksere itiyorum - "ağır" bir hamur için.
tortik
Alıntı: Linka

tortik, mükemmel kolobok için çabalamaya gerek yok! karabuğday unu için buğday topu kuralı çalışmıyor, tarifi takip edin. Karabuğday unu içeren hamur önce biraz kuru görünüyor, sonra ikinci yoğurmadan sonra sürünüyor. Önemli olan, malzemelerin iyi karışmasıdır. Bazen HP'ye yardım ediyorum - unu bir spatula ile köşelerden miksere itiyorum - "ağır" bir hamur için.

Onu neredeyse her zaman böyle zorluyorum, çünkü aksi halde HP köşelerdeki tüm unu toplamaz.
Bu arada, sorun olur mu? Şüphelenmiyorum

Bugün şaheserden keyif aldım
Gerçekten mutlu değilim. Ama evdeki herkes sevimli.Belki ben karabuğday ikramlarının hayranı değilim. Karabuğday unundan yapılmış bir şey denediğimi hiç hatırlamıyorum. Her ne kadar hazırlık sırasındaki uygunsuz eklemelerimle ilgili olsa da

Sonuç olarak, ekmeğin çok yoğun olduğu, zevkime göre tamamen pişirilmediği ortaya çıktı ...

Genel olarak, daha fazlasını deneyeceğim

Tavsiyeler için hepinize teşekkür ederim!
Bunu sensiz yapamazdım.

________________
Celestine
Alıntı: tortik


Sonuç olarak, ekmeğin çok yoğun olduğu, zevkime göre tamamen pişirilmediği ortaya çıktı ...

Aslında karabuğday ekmeği kabarık olmalı, bence kırıntı pamuk gibi geliyor
tortik
Evet??? Anlamına gelir - başarısız
Kosha
Kek!
En basit versiyonda karabuğday ekmeği ile tanışmaya çalışın: sıradan beyaz ekmek tarifinde, 50-100 gram buğday ununu karabuğdayla ve suyu veya fermente pişmiş süt için suyun bir kısmını değiştirin (sadece 10-20 ml daha fazla) .

Tadı hoş, iç kısmı havadar ve kremsidir.
Celestine
Alıntı: Kosha


: sıradan beyaz ekmek tarifinde, 50-100 gram buğday ununu karabuğdayla ve suyun veya suyun bir kısmını fermente pişmiş sütle (sadece 10-20 ml daha fazla) değiştirin.

Tadı hoş, iç kısmı havadar ve kremsidir.

İçinde, başlangıçta tam olarak böyle pişirdim, sadece fermente pişmiş sütte değil, kefirde
mshevryg
Çok lezzetli oldu, ancak çatı düştü. Görünüşe göre biraz daha su ekledim. Görüyorum ki tek ben değilim!
Elena4ka
Karabuğday ekmeği için birkaç benzer tarif buldum, bu yüzden çalıştığım tüm konulardaki başarıyı rapor etmeye karar verdim

lezzetli, lezzetli ekmek çıktı
su - 350 ml
şeker -1.5 yemek kaşığı. l. (bal olurdu, daha da iyi olurdu)
tuz - 1 çay kaşığı
rast yağı - 2 yemek kaşığı. l
buğday unu - 400 g
karabuğday unu - 100 g
maya - 1.25 çay kaşığı
panifarin - 1 çay kaşığı
ceviz - biraz, 100 g'a kadar
Çok lezzetli çıktı!
Yazık, nasıl resim ekleyeceğimi bilmiyorum ve rekor sürede yediler.
Çatı güzeldi, doğru. Hava hamuru.
Zaten bir ek sipariş ettim
Olesha
Bu ekmeğe bir başka güzel örnek!
Küçük ilavelerle (1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı su).
Herhangi bir panifarin olmadan (Kharkov'da böyle bir şeyin gergin veya kötü göründüğü bir şey ...).
Henüz tadı hakkında bir şey söyleyemem, sevgilim bu şaheseri yapmakla meşguldü ama sözleriyle: "Tadı süper!"
Eve gittiğimde deneyeceğim.

DSCF3130.jpg
Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)
DSCF3133.jpg
Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar Tatiana A)
Lizi
Tatiana A'nın karabuğday ekmeğini gerçekten beğendim.
Birkaç kez pişirdim, çok lezzetli ekmek çıkıyor, ancak kötü bir şekilde yükseliyor. Karabuğday unu çok ağırdır, çok su alır. Unun suya oranını değiştirmeye çalıştım ama yine de ekmek az. Denemeye devam etmeme rağmen.
Belki bu ekmek yüksek olmamalı?
Bana söyle
Yönetici
Alıntı: Lizi

Tatiana A'nın karabuğday ekmeğini gerçekten beğendim.
Birkaç kez pişirdim, çok lezzetli ekmek çıkıyor, ancak kötü bir şekilde yükseliyor. Karabuğday unu çok ağırdır, çok su alır. Unun suya oranını değiştirmeye çalıştım ama yine de ekmek az. Denemeye devam etmeme rağmen.
Belki bu ekmek yüksek olmamalı?
Bana söyle

Nedeni başka bir şeyde, örneğin bir kolobokta arayın.

500 gram buğday unu başına 120 gram karabuğday unu fazla değil, tadı o kadar da fark edilmiyor, gri ekmek. İyi bir gri masa ekmeği çıkıyor ve çok kabarık. Fotoğraf, aynı zamanda hatalar üzerinde çalışmak için buğday ekmeği oluşturma, 2. gönderide görüntülenebilir.

İyi şanslar!
Lizi
Teşekkür ederim, bu fotoğraflara rehberlik ediyorum, doğru kolobok elde etmeye çalışıyorum, ancak kolobok ortaya çıksa bile ekmek zaten iyi yükselmiyor.
Belki 2 çay kaşığı koymalısın. Maya?
Tatiana A
Lizi , belki maya? Aslında, uzun boylu çıkıyor ...
Lizi
Tatyana A, cevabın için teşekkürler, tarifin yazarı gibi, bileşenlerin miktarına tam olarak uyulup uyulmadığını bilmek istedim, sonra ekmek yüksek mi çıkıyor?
Tarife tam olarak uyarak yemek koyduğumda (bir tartı kullanıyorum), çöreklerim susuzluktan parçalanmaya başladı ve suyu doldurdum, bunun sonucunda ekmek iyi kabarmadı.
Sonra birkaç kez un ve su oranını değiştirmeye çalıştım, ancak bir artış sağlayamadım.
Ve maya ile pişiriyorum Saf-moment, her gün ekmeğin geri kalanı yüksek çıkıyor.
Tatiana A
Lizi, Ayrıca güvenli anı kullanıyorum ... ve ilk kez pişirdiğimde, çöreğin parçalandığından korkuyordum ... ve sonra internette karabuğday ekmeği pişirirken, bunun gerekli olduğunu okudum. karabuğday unu suya batırılır ve ikinci partinin başlangıcına kadar bekler ve su veya yağ eklemeyin, o zaman her şey yoluna girecek veya belki de bütün mesele, farklı bir ekmek makinesine sahip olmanız mı?
Lizi
Tatyana A, Kenwood-350 var, belki de tam olarak tarifine göre denemeliyim ... su eklemeden.
Ve bu tarife göre hiç yağ eklemedim.
Tam olarak tarife göre pişiriyorum, sadece su ve un oranını değiştiriyorum. Bir dahaki sefere 2 çay kaşığı koyacağım. Maya.
Kızım bile karabuğday ekmeğini takdir etti, benimle nadiren hiçbir şeyi övüyor.
Lizi
Tatyana A, kısa süre önce bir ekmek makinesi ve her çeşit ekmekten satın aldık, nedense kızım bu karabuğday ekmeğini sevdi.
Bu arada, bal ve şeker ilavesiyle karabuğday ekmeği pişirdim, ama benim için pek iyi değil, ama damak zevkime göre.
Tatiana A
Yaklaşık iki yıldır Lizi ekmeği pişiriyorum ... ve her çeşit çörek, kek vb. Oh-oh-çok uzun zaman önce, pişmiş mallarda balı gerçekten sevmiyorum ve ısıtılamayacağını söylüyorlar ( örneğin, kaynar suya koyun), çünkü zehire "dönüştüğü" için ...
Yönetici
Alıntı: Tatiana A

Lizi, Ayrıca güvenli anı kullanıyorum ... ve ilk kez pişirdiğimde, çöreğin parçalandığından korkuyordum ... ve sonra internette karabuğday ekmeği pişirirken, bunun gerekli olduğunu okudum. karabuğday unu suya batırılır ve ikinci partinin başlangıcına kadar bekler ve su veya yağ eklemeyin, o zaman her şey yoluna girecek veya belki de tüm mesele, farklı bir ekmek makinesine sahip olmanız mı?

Kızlar, karabuğday ekmeğiniz yok, buğday ekmeğiniz var, ancak ekmeğin dokusunu ve tadını özellikle etkilemeyen az miktarda karabuğday unu ilavesiyle.
Bu ekmeği kontrol için pişirdiğimi bir kez daha tekrarlıyorum, böylece bunun hakkında konuşabilirim.

Unu ve suyu doğru ölçüp ölçmediğinizi, hangi birimlerde - gram olarak un, mililitre su ve çörekleri kontrol edin, en sıradan olanı olmalıdır. Tarifte yeterince maya var, artık yok. Topuzu soğutun, yoğururken su ekleyin veya "suda un" prensibine göre daha iyisi, yoğururken biraz daha az un eklemek ve daha sonra ekmeğe odaklanarak yavaş yavaş eklemek daha iyidir.

Tekrar yapın, ekmeğin pişirilmesi çok basittir (eğitim seçeneği), özel bir şey yok, işe yaramalı. İyi şanslar!
Svetik S
Söyle bana, karabuğday unu ile ekmeğimin içi "ıslak" çıkıyor. Bu normal mi veya sebebin nerede aranacağı.
İki farklı tarife göre pişirdim ve birinde ve diğerinde normal bir kolobok'a sıvı (yaklaşık 100 ml) eklemek zorunda kaldım, aksi takdirde kovadaki kuru "pullar" dönüyordu
Yönetici
Alıntı: Svetik S

Söyle bana, karabuğday unu ile ekmeğimin içi "ıslak" çıkıyor. Bu normal mi veya sebebin nerede aranacağı.
İki farklı tarife göre pişirdim ve birinde ve diğerinde normal bir kolobok'a sıvı (yaklaşık 100 ml) eklemek zorunda kaldım, aksi takdirde bir kovadaki kuru "pullar" dönüyordu

Svetikönce tüm sıvı yiyecekleri kovaya koymayı bir kural haline getirin. Aksine 1 \ 2 su bardağı un eklemeyin. Yoğurma başladığında, kovaya biraz un dökün, ancak istediğiniz kıvama gelene kadar gerektiği kadar (ellerinizle deneyin). Unun ya fincanda kaldığı (bundan korkmanıza gerek yoktur) ya da tam tersine çantadan biraz daha eklemeniz gerekeceği ortaya çıkabilir. Göreviniz tarife göre ölçülen tüm unu hamurun içine dökmek değil, iyi bir kolobok elde etmektir. Ve bu, hamurun içine daha küçük (daha büyük) miktarda un döküldüğünde gerçekleşebilir.

Ekmek karabuğday unu ile ıslak - belki daha fazla sıvı döküldü. Yazdığım gibi yapmaya çalış. Yardım etmelisin.

Bir kez daha, Kolobok Oluşturma konusundaki konumuma yakından bakın.

Svetik S
Teşekkür ederim! Vaaz vereceğim ... Dün yeterince un almam gerektiğini çok geç hatırladım (zaten bir deneyim vardı) ... Bu yüzden tüm partiyi kovanın üzerinde tutmak zorunda kaldım ...
Ve bu durumda, buğday eklememek muhtemelen daha iyidir (karabuğday sadece 80 gramdır)?
Yönetici
Alıntı: Svetik S

Teşekkür ederim! Vaaz vereceğim ... Dün yeterince un almam gerektiğini çok geç hatırladım (zaten bir deneyim vardı) ... Bu yüzden tüm partiyi kovanın üzerinde tutmak zorunda kaldım ...
Ve bu durumda, buğday eklememek muhtemelen daha iyidir (karabuğday sadece 80 gramdır)?

Elbette buğday.
Olesha
Alıntı: Svetik S

İki farklı tarife göre pişirdim ve birinde ve diğerinde normal bir kolobok'a sıvı (yaklaşık 100 ml) eklemek zorunda kaldım, aksi takdirde kuru "pullar" bir kovada dönüyordu

Vay canına, ne kadar su ekledin!
Bu ekmek ilk yapıldığında topuz oluşmasını istemediği için 20 gr su ilave edildi. Çatı biraz düştü, belki bu yüzden.
Tarif için +10 gr'da durduk ve harika bir ekmek çıkıyor.
Uzun, ıslak değil.

Lemira
Oleshasöyle lütfen, hangi modda ekmek pişiriyorsun? "Çavdar" modunun gösterildiği pek çok yer var, ancak bizde yok - oyulmuş seçenekleri okuduğum mulinexes - ve önce yoğurun, bekleyin, pişirin, yoğurun ve hızlı ve basit bir tam tahılla pişirin ... . Nasıl doğru?
Kırıntı
Cevap verebilir miyim Ayrıca Moulinex'im var ... ve bu yüzden kendim için çavdar pişirmek için ideal modu seçtim (tüm seçenekleri ve kombinasyonları denedim ve bu çavdara yerleştim, sadece şaşırtıcı çıktı (benim fikrim)). İşte olan şey: "Mayalı hamur" modunda yoğurma (prova olmadan) (diğer adıyla "Pizza") + tekrar "Mayalı hamur" modunda, sadece bu sefer prova + pişirme (1 saat-1 saat 10 dakika).
Lemira
Hızlı cevabınız için teşekkür ederim Sadece sırayı tam olarak anlamadım

Görünüşe göre:
1. Her şeyi fırına koyun, hamur modunu açın.
2. Daha fazla hamur
3. 1 saat bekliyoruz
4. 1 saat pişiriyoruz.

Yani? Prova ile bir şey karıştı ...
Ve bir şey daha: ya onu gece koyarsan? Öyleyse, fırın çavdar ise, fırının etrafında dans mı edelim?
Kırıntı
Lemira, seni görüyorum ve benim bir x / n modelim var, bir şekilde adaş ... yani, tekrar:
1. Tüm malzemeleri bir kovaya koyun.
2. "Mayalı hamur" modunu açın.
3. Serinin sonunda (25 dakika sonra) ocağı kapatın.
4. "Yalancı mayalı hamur" modunu açın - tam döngü (1s 25dak.) - t. yani programın sonuna kadar.
5. "Pişirme" modunu açın (kabuğun rengini tanımlamayı ve ayarlamayı unutmadan). Zamanı en fazla 1 saat 10 dakikaya ayarlıyorum, gerekli görürsem daha erken kapatıyorum (ancak kural olarak yapmıyorum).
Ama gece için ... bu numara işe yaramayacak. Gece ise, "tam tahıl" modunda, dürüst olmak gerekirse, bu modda pişmiş çavdar olmasına rağmen, sevmiyorum (IMHO) ...
Olesha
Alıntı: Lemira

Oleshasöyle lütfen, hangi modda ekmek pişiriyorsun?

Bu ekmeği 2. programa (Fransız çöreği) göre pişiriyoruz.
Şu anda bir sonraki yakışıklı adamımız HP'ye geliyor ...

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi