Hava fritözünde sulu şiş kebap

Hava fritözünde sulu şiş kebap

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz	500 g
Kefir	1 yemek kaşığı (250 ml)
Tuz, çeşniler	yiyenlerin tadı
Yay	2 adet orta
Veya başka bir turşusu

Pişirme metodu

• İnsanlar genellikle fritözde kebabın nasıl pişirileceğini sorarlar. Yeni bir konuda nasıl olduğumu yazmaya karar verdim.
• Domuz etini büyük parçalar halinde kesin. 500 gr et (boyun) ile genellikle yaklaşık 11-12 parça keserim. Soğanı halkalar halinde kesin. Eti soğan, kefir, baharat ve tuzla marine edin. Prensip olarak, herhangi bir turşusu yapılabilir, ancak kefir ile seviyoruz. Bir gece buzdolabında bekletiyorum, sonra et ağzımda eriyor.
• Airfryer'ı 5 dakika boyunca 200 derecede önceden ısıtın. Eti sepetteki şişlerin üzerine koyun. Aynı 200 derecede 21-22 dakika pişirin. Hazır olmadan 5 dakika önce sepete bakabilir, kebabın rengi oldukça kırmızı ise sıcaklığı 180 dereceye kadar düşürebilirsiniz. Yağlı et daha çabuk kızarır.
• Şiş kebap çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Kürek kemiğinden de lezzetlidir.
• Afiyet olsun !

Not

Her nasılsa bitmiş kebabın güzel rengi aktarılmıyor. İşte başka bir fotoğraf:

HAKKINDA! Sanırım konyak için neyi özlüyorum ... barbekü!
Çok iştah açıcı!
Teşekkür!

Zhenya, teşekkür ederim!

Evet, brendinin altında bir kebap olabildiğince hızlı gider. Biz onu fırında patates ve turşu ile yedik, aynı zamanda lezzetli.

[Qween]

Qween, şimdi bir hava fritözü İSTİYORUM. Süper

Evet, brendinin altında bir kebap olabildiğince hızlı gider. Biz onu fırında patates ve turşu ile yedik, aynı zamanda lezzetli.

Fırında patates ve turşudan kim şüphe eder ki.
Eh, hava fritözüm yok. Ve bir tavada kuru çıkıyor.
Ama hayal edilecek bir şey var.

[Qween]

Qweenevet, AF'de et ve tavuk çok lezzetli. Ve kızarttığınızda çok sigara içiyor mu? Yoksa kızartmadan önce iyice kurutmanız mı gerekir?

Anya, böyle güzelliğin için teşekkürler.

[Qween]

Qween, Harika kebap! Renk, tadı ve kokusu da aktarılır. Yoğurdu ve sütü çok seviyorum.
Hava fritözü olmayanlar için ızgaraya daha yakından bakmanızı tavsiye ederim, ancak temaslı değil, ızgarayla tavaya su dökülür. 2200 watt'tan az olmayan 5 farklı şirketim var, 2000 oldukça zayıf. Tefal en iyisi çıktı. Sadece bir Teflon ızgara değil, krom kaplı, ince bir çift açıklık. Etler uçup gidiyor. Hava fritözünde ve ızgarada yaptım. Her ikisi de iyi seçenekler. Yaklaşık 12-14 dakika kızartma süresi, artı 3-5 dakika "eti tabakta dinlendirmek" için ızgara yapın, tekrar ısıtmak için 2-3 dakika saymayın. Tek şart. Ağınızda elektrik batmamalı, aksi takdirde sıcaklığı almayacaktır, bu durumda güçlü bir dengeleyici ile açınız, 5 kilovatım var.

Teşekkür! Phillips veya Redber için sıcaklık-zaman parametreleri?

Arkadaşlar, kebapları beğendiğinize sevindim.

şimdi hava fritözü İSTİYORUM

Evet, kebaplar harika. Et için sadece bir fritöz isteyebilir.

Ve bir tavada kuru çıkıyor.

Bir tavada, bir şekilde genellikle sadece kızarmış et gibi görünür. Ve bir şiş kebap gibi istiyorum.

Ve kızarttığınızda çok sigara içiyor mu? Yoksa kızartmadan önce iyice kurutmanız mı gerekir?

Kebap hiç sigara içmiyor. Pişirmeden önce kurutmam ve şişlerde bile turşuyla yağlarım. Sonra pişirmek için sepete koydum.

Phillips veya Redber için sıcaklık-zaman?

İlk Phillips'e sahibim, kesin işareti zaten hatırlamıyorum.

genç dana eti, rendelenmiş soğan, kuru adjika ve kefir turşusunda 5 saat pişirilir.
sulu, hassas, delicesine lezzetli
AF Radber, 200 derece 25 dakikada

27 Mart 2016 Pazar 19:49 Eklendi

sadece bir şiş fotoğraf çekmeyi başardı