Ekşi mayalı çikolatalı turta

[Sır]

Ekşi mayalı çikolatalı turta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
aktif buğday mayası% 100 nem	120 gram
Süt	115 gram
şeker	150 gram
kakao tozu	30 gram
hazır kahve	1 çay kaşığı
buğday unu / dereceli	125 gram
bitkisel yağ s / b	100 gram
tuz	1/2 çay kaşığı
soda	2/3 çay kaşığı
yumurta C1	1 parça
vanilya	damak zevki
Sır
toz şeker	200 gram
Tereyağı	60 gram
yoğurt	40 gram
hazır kahve	1.5 çay kaşığı
sıcak su	1 çay kaşığı
----------	------
şekil d 20
dekorasyon için çikolata

Pişirme metodu

• Hamur
• 
• Aktif mayaya süt ekleyin ve karıştırın. Elenmiş unu dökün, karıştırın. Örtün ve 3-3,5 saat (27-28 derece) ılık bir yerde bırakın.

• Bu süre zarfında maya biraz yükselecektir. Tek baloncuklar görünebilir. Anlayışımızda pişirmeye hazır olması gerekmiyor.

• Ayrı bir kapta yumurta, şeker, tereyağı, kakao, kahve, vanilya, tuz ve kabartma tozu ile çırpın. Önce kakao tozunu eleyin. Taneli kahveniz varsa, toz haline getirilmesi gerekir.

• Çikolata kütlesini birkaç adımda hamur hamuruna dökün. Her eklemeden sonra karıştırın.

• Kalıbın altını kağıtla örtün, kenarlarını margarin veya tereyağı ile yağlayın. Hamuru dökün. Formu folyo ile sıkılaştırdım.

• Önceden 165-170 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz. Pastanın ortasına yapıştırırsanız ve kuru çıkarsa kek hazırdır.

• Fırından çıkardık. 5 dakika bekletin, formdan serbest bırakın. Bir tel rafta soğutun.
• Sır.

• Tozu eleyin. Kahveyi bir kaşık sıcak suda eritin.

• 
• Sır için tüm malzemeleri (pudra şekeri hariç) bir kaseye koyun, karıştırın, ateşe verin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın.

• Karışımı hemen toza dökün ve karıştırın. Neredeyse ılık bir duruma soğumaya bırakın.

• Turtayı tel rafa koyun, bulaşıkları tabanın altına koyun. Kremi pastanın üzerine dökün. Çikolatayı eritin ve isterseniz çikolata ağını uygulayın.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Not

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.
Bu sadece bir pasta ya da kek değil. Nemli bir kırıntıya ve çok çikolatalı bir tada sahip tam gövdeli bir pastadır. Önermek)

Oh-oh-oh-çok havalı! Kesinlikle tekrar edeceğim! Eller düz kaşınıyor! Tarif için teşekkürler!
İlginç bir sır tarifi. Onları topluyorum. Angela, sen bir dahisin!

Harika pasta! Angela ve başlangıç ​​kültürü yoksa neyin yerini alabilirsin?

Sadece bazı fotoğraflar buna değer, kelimeler yok, şık tasarım, kesit Bu kadar yemek yapma, bir blog tasarlama becerisine hayran olmaktan asla vazgeçmiyorum ....: bravo: çok ilginç bir tarif (Ekşi maya hakkında bilgi için çalıların arasında bekleyeceğim

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim)

başlangıç ​​kültürü yoksa neyin yerini alabilirsin?

Hamur ile değiştirilebileceğini düşünüyorum. Eşit oranlarda, su ve un, artı bir kibrit maya kafası ve masanın üzerinde 10-12 saat mayalanmaya bırakın.

hamurla değiştirilebilir

Teşekkür ederim şimdi bileceğim

[Melek]

Melekve mayayı çikolata kütlesiyle karıştırdıktan sonra, genellikle olduğu gibi hamurun kabarmasını beklemeniz gerekmez mi?
Ve başka bir şüphe ... Şimdi öyle bir mayam var ki, bu sıcaklıkta 3-3,5 saat içinde tamamen yükselecek))))) Sonra oda sıcaklığında bırakabilir mi?

[Natasha]

Natashaprovaya gerek yoktur. Daha kısa bir süre için 2 saat bırakın. Ayrıca izin verilir)

Evet, anladım. Teşekkür ederim.

"Bazıları" için kekler tatil günlerindeki gibi görünür
Ve burada, duydun mu? Turta ... evet ...
İlginç)

[Jeanne]

Jeanne, peki, fakir olmayın!

Bu sadece pasta! Yakışıklı! Ve kırıntı!

[Lyudochka,]

Lyudochka, övgü için teşekkürler. Gerçekten tadı pasta gibi)

Ta-da-mm-mm ............. Voila !!!

Çok lezzetli bir muamele-oh-oh-oh ..........................
Angela - teşekkürler -

[Natasha]

Natasha, oooo, düzgün bir pastan var! Kestim ve krema ile özledim. Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Pişirmeye cesaret ettiğin için teşekkürler. Harika bir pasta yaptın

[Melek]

MelekSadece çırpılmış krema ile katmanlandım (biraz tatlı)
Pasta çok havadar ve eriyor. Asla maya olduğunu söylemeyeceğim)))
Ancak fırında değil, yavaş bir tencerede pişirme, 1 saat (ters çevirmedi) tariften çok memnunum.

Önemli olan sonuçtan memnun olmam. Ve mayalı olduğunu kesin olarak söyleyemezsiniz. Bu tarife uzun zamandır bakıyordum, son yarışmadan beri planlar vardı. Ben de somutlaştırdım ve pişman olmadım.

Evet, güneşimi çok güzel "şeylere" teşvik ediyorsun

[ang-kay]

ang-kayPastalarını ve tüm hamur işlerini nasıl seviyorum

[Inna]

Inna, Teşekkür ederim. Ben de bazen

Tarif çok ilgi çekici! Yer imlerine götürüyorum! Teşekkür ederim!

İlginç bir sır tarifi. Onları topluyorum

Yeni sırları da fark ettim!

[Yulia]

Yuliaişe yararsa ve beğenirse. o zaman memnun olacağım

Buzlanmayı ben yapacağım !!!

[Elena]

Elena, Önlemez. Pastayı büyük ölçüde geliştirir)