Streusel ile süzme peynir-elmalı turta

Streusel ile süzme peynir-elmalı turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ø 26 cm kalıp için
Hamur:
Un	150 g
Kabartma tozu	1 çay kaşık
Şeker	30 g
Vanilya şekeri	1 poşet
Tuz	Tutam
Süzme peynir	75 g
Süt	50 ml
Sebze yağı	50 ml
elma dolgusu:
Elmalar	500 g
Serpme için irmik
lor doldurma:
Yumuşak tereyağı	75 g
Şeker	50 gram
Vanilya şekeri	1 poşet
Limon veya portakal kabuğu	0.5 çay kaşığı kaşıklar
Yumurtalar	2 parça
Süzme peynir	425 g
İrmik	25 g
çizgili:
Un	100 gram
Badem, öğütülmüş un	35 g
Yumuşak tereyağı	75 g
Tarçın	0.25 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Unu kabartma tozu ile karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru pişirme kağıdı ile kaplı bir tabağa koyun. Hamuru irmik serpin.
  
• Elmaları soyun, 4 parçaya bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
  
• Elmaları "kiremit" ile hamurun üzerine koyun, her tabakaya irmik serpin.
  
• Beyazları sarılardan ayırın ve sertleşene kadar çırpın.
  
• Lor dolgusu için yumuşak tereyağını çırpın, yavaş yavaş şeker, vanilya şekeri, lezzet, süzme peynir, yumurta sarısı, irmik ekleyin. Yavaşça çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin. Ortaya çıkan kremayı elmanın üzerine koyun.
  
• Strusel'in bileşenlerini istenen boyutta kırıntılar halinde işleyin.
  
• Bir streusel ile kekin üzerine serpin.
  
• Unlu Mamüller:
  
• önceden ısıtılmış fırında üst-alt 180 °
  
• ön ısıtma olmadan konveksiyon modu 160 °
  
• Pişirme süresi yaklaşık 1 saat.
  
• 
  
• Biçerdöver kullananlar için.
  
• Her şeyden önce, bir streusel yapın ve bir kaseye dökün. Ardından hamuru ve ardından dolguyu yapın. Daha sonra bu işlem sırasında kombine kasenin yıkanması gerekmez.
  
• Ne yazık ki yuvarlak şeklim meşguldü ve dikdörtgen şeklinde yapılması gerekiyordu, ancak çok küçük. Bu nedenle pasta nasıl olması gerektiğine bakmıyor. Ama lezzetli!
  

Not

fırın tepsisine 40x30
Hamur
300 gr un
2 çay kabartma tozu
75 g şeker
1 torba vanilya şekeri
bir tutam tuz
150 gr süzme peynir
100 ml süt
100 ml bitkisel yağ

elma dolgusu
1000 gr elma
serpme irmik

lor doldurma

150 gr yumuşak tereyağı
100 gram şeker
bir paket vanilya şekeri
1 çay bir kaşık kuru limon kabuğu rendesi
4 yumurta
850 gr süzme peynir
50 gr irmik

çizgili

200 gr un
70 gr badem, öğütülmüş un
150 şeker
150 gr yumuşak tereyağı
0.5 çay kaşığı tarçın kaşığı

[Stеrn]

mmm .... mmmm ..... narin süzme peynir-elma sufle ve çıtır streuselin çok lezzetli süper kombinasyonu
Teşekkür ederim, Stеrn, her zamanki gibi zirvedesin!

Ben de aynısını yaptım, iki turtanızdan bir MIX aldım - bu ve
Kocası dedi - müthiş lezzetli (peki, dolgusunda süzme peynirli yaban mersini seviyor, onun için denedi)

Çizgili cevizde ceviz var mı?
"Başkent" bademlerimizde ve kokmuyor bile

Çok güzel cevizler!
Kocam ceviz alerjisi olduğu için her zaman badem kullanırım.