Ayçiçekli Turta

[test için ...]

Ayçiçekli Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
test için ...
150 gr un
100 gr şeker
100 gr tereyağı (yumuşatılmış)
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı. l. Süt
1 paket. kabartma tozu
30-50 gr haşhaş tohumu
1 çay kaşığı vanilya (özü)
bir tutam tuz
dolgu...
5-6 taze şeftali (tercihen sert) veya 1 konserve konserve
doldur ...
100 gr şeker
60 gr erik. yağlar
150-200 gr onarılmış tohumlar (başka bir kuruyemiş ile değiştirin)
2 yemek kaşığı. l. bal
3 yemek kaşığı. l. krem

Pişirme metodu

• 1. Hamur için dökme malzemeleri karıştırın,
• tereyağı, yumurta ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
• 2. Bitmiş hamur (kalın ekşi krema kıvamında)
• 30 cm hazırlanmış bir forma koyun.
• 3. Şeftalileri yıkayıp 6 parçaya bölün,
• hamurun üzerine kenar boyunca güzelce yerleştirin.
• 4. Bir tavaya tereyağı, şeker, bal, krema koyun ve eriyene kadar ısıtın.
• şeker, tohumları ekleyin, 4-7 dakika pişirin.
• 5. Bitmiş kütleyi pastanın ortasına yayıyoruz.
• 6. 180 gram önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika gönderiyoruz.
• 7. Onu çıkarırız, biraz soğumaya bırakırız ve konumsal olarak, tohumların olduğu yerin ortasını keseriz, çünkü o zaman bölmek zor olacaktır.
• 
• Gelinciyi bir kahve değirmeni içinde önceden öğütdüm. 50 gram aldım. Şeftali yerine 4 adet nektarin aldım, bu turta için yeterli değil, bu yüzden dilimler gereğinden daha ince çıktı. Bence elmalar da işe yarar. Hala çok fazla dolgum var, büyük bir düz tabağa döktüm, düzleştirdim, sertleşmesine ve kozinaki olarak kesmesine izin verdim.
• Turta çok lezzetli, dolguyla ıslatılmış ve bu yüzden çok sulu, tohumların tadından bahsetmiyorum bile ... dilinizi yutabilirsiniz ... Ve tüm bunlarla, çok hazırlanması kolay. Kendine yardım et!

Not

Tarif Kaynağı: 1000 En İyi Pişirme Tarifler Kitabından.

🔗

[Gasha]

Gasha
Galyunya, bu pasta annemin en sevdiği turtalardan biri oldu !!! Kaç kez pişirdiğimi hatırlamıyorum (tarifi geçen yıl Good Cook'ta görmüştüm), ama sonuç her zaman bir zevktir! Çok teşekkür ederim! Ayçiçeğimi de gösterebilir miyim? Antonov elmalarıyla mı?

Mmmm ...... bu çok lezzetli
Gasha, orijinal tarifler için çok teşekkür ederim
İşte nektarin çiçeğim:




yarıya kadar doldurun, gerisi tarife göre - nefis

Haşhaş tohumu ve kuruyemişli hamuru daha önce pişirip koyu renklendiren kızlar?

ortası koyulaşır - bal pişirme sırasında koyulaşır ve içindeki hamur haşhaş sıçramasıyla hafiftir
neyse, ben de öyle yaptım