Kayısı jöleli lor köfte

[lor köfte hazırlamak]

Kayısı jöleli lor köfte

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Lor köfte:
Süzme peynir	250 g
Yumurtalar	2 adet
Un - tutarlılıkla	2-4 st. l.
Tuz, şeker	damak zevki
Süt	500 ml
Kissel:
Kayısı - taze	6 adet (+2 erteleme)
Şeker	damak zevki
Nişasta	20-25 gr
Su	500 ml

Pişirme metodu

• İlk jöle yapmakısıtmak için soğutmak için.
  
• - Küçük bir kaba, yaklaşık 100 ml nişastayı ham suyla (jöle için toplam su miktarından) dökün, karıştırın.
  
• - 200-250 ml bir tencereye dökün. su, 6 çekirdeksiz kayısının yarısını indirip şeker ekleyin. Ateşe verdik ve meyvelerin 3-5 dakika kaynamasına izin verdik.
  
• - Haşlanmış meyveyi bir blender ile tencerede püre haline gelene kadar kırın.
  
• - Tencereyi tekrar ateşe verdik, kalan suyu ilave edip karışımı kaynatıyoruz. Şekerin tadına bakar, gerekirse daha fazlasını ekleriz.
  
• - Kaynayan karışıma su ile seyreltilmiş nişastayı ilave edin ve kalan 2 taze kayısı dilimler halinde kesin.
  
• - Jöleyi karıştırın, ocaktan alın - soğumaya bırakın. Kissel hazır!
  
• Kissel akşamları pişirilebilir ve sabahları mikrodalgada biraz ısıtılabilir veya soğuk olarak kullanılabilir. Sütte soğuk jöle ve sıcak süzme peynirli köfte de lezzetlidir! Harika bir kahvaltı ortaya çıkacak!
  
• 
  
• Şimdi lor köfte hazırlamak.
  
• - Süzme peynir, yumurta, tuz, şeker, unu karıştırın, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Tadına bakarız, uyarlarız. Gerekirse istenilen hamur kıvamına kadar un ilave edilir. Lor karışımı yumuşak olmalı ancak akıcı olmamalıdır.
  
• - Sütü bir tencerede ateşe koyarız, kaynayınca bir kaşıkla köfteleri içine koyarız. Köfte yüzdüğünde hazırdır.
  
• Öğüt vermek Ham köfteleri sıcak süte batırılmış bir kaşıkla hazırlayın, burada köfteleri kaynatın - bu şekilde kalıplanması, şekillendirilmesi ve süte daldırılması daha kolaydır.
  
• Öğüt vermek köfteleri süte atmayın, ancak süte indirin, kaşığı orada hamur tatlısı ile tamamen daldırın - daha sonra köfte kaşıktan yavaşça kayacak ve şekli bozulmayacaktır.
  
• Öğüt vermek, köfteleri süte batırdıktan sonra, tavanın dibine yapışmaması ve daha hızlı bozulmaması için hafifçe karıştırın.
  
• 
  
• Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla (fazla sütü çıkarmak için) jöle içeren bir tabağa hafifçe yayın ve servis yapın.
  
• Tatlı ve ekşi jöle, kayısı parçaları, sütte lor köfte - çok lezzetli
  

Not

Kalan sütten orta kalınlıkta jöle de yapabilir ve lorlu köfte sütlü jöle ile servis edebilirsiniz.
Süt gerekmiyorsa soğutulup ekmek hamuruna eklenebilir.

Herkese afiyet olsun !!!

başka bir soru, yaban mersini jölesi ile lezzetli olur mu, ne düşünüyorsun? Sadece çocuğum için yaban mersini pişirmek istedim, ama şans eseri köfte bağımlısı oldum: vay: bunu seviyor :)

yoksa üzerini boyayıp hoş olmayan bir gri mi olacaklar? yoksa üzerini boyayıp hoş olmayan bir gri mi olacaklar?

Tabii ki yaban mersini ile renklenecekler
O zaman köfteleri ayrı ayrı yapmak, yaban mersini jölesini ayrı ayrı yapmak ve iki tabaktan "anne için bir kaşık, baba için bir kaşık" beslemek daha iyidir - bir hamur tatlısından, bir bardaktan jöle ile yıkayın - her şey yoluna girecek!

Sanırım bunu sütlü jöle ile daha iyi yapacağım ve sonra yemeğinizi tam olarak tekrarlamak için annemden jöle için bir kayısı daha isteyeceğim!

teşekkür

Yaban mersini jölesi ile değil, yaban mersini-yaban mersini ile yaptım (kayısı yok, ama çok sayıda donmuş çilek var). Yaban mersini ve yaban mersini oranı 3'e 1'dir. Ve jölenin koyu olduğu ortaya çıkmasına rağmen, üstteki köfte aynı beyaz kalmıştır, sadece alt kısmı renklidir (ki bu farkedilemez).

Lezzetli ve sağlıklı tarif için teşekkürler.

[Duffy]

Duffysağlık için ye