Elmalı buğday ekmeği (fırın)

[Bu ürün bileşimine ve tarife göre ekmek, bir ekmek yapımcısında tamamen pişirilebilir.]

Elmalı buğday ekmeği (fırın)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	350 gram + 2 yemek kaşığı. l.
Su	110 ml, tamamen patates suyu ile değiştirildi
Mayonez karışımı - ne kadar çıkıyor (aşağıya bakın)
Rende üzerinde elma	50 gram
Hamurdaki tuz	1/2 çay kaşığı
Hamurdaki şeker	1 \ 2 yemek kaşığı. l.
Maya	1.5 çay kaşığı
Mayonez karışımı:
Tüm ürünleri bir süpürge ve tadıyla çırpın.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Hazır hardal	0.5 çay kaşığı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tüm ürünleri bir ekmek makinesinin bir kovasında karıştırın, mayonez karışımı belirli bir ölçü olmadan eklendiğinden çörekin ayarlanması zorunludur.
• "Hamur" modunu açın ve hazır hale getirin.
• Sonra bitmiş hamurdan bir top oluşturun ve bir prova kabına koyun.
• 180 * C'de fırında pişirin.
• Bu ürün bileşimine ve tarife göre ekmek, bir ekmek yapımcısında tamamen pişirilebilir.
• Hamur çok yumuşak ve gözeneklidir.
• Mod Temel (Temel) 3,50 saat içinde.
• Bitmiş ekmeğin ağırlığı 600 gram çıktı.
• Ham hamur, kalıbın 1 / 3'ü yüksekliğinde bir kalıba kondu.
• İşte görünüşte küçük bir ekmek ortaya çıktı.
• Ekmeğin ortasındaki delikli fırfır, kalıbın kenarını ve 30 * C'de fırında prova edildiğinde ekmeğin kalıbın ne kadar üstüne çıktığını gösterir.

Not

Ben de beyaz ekmek için bu tarife karşı koyamadım. Tarifin yazarı sayesinde
Gween'in ekmek tarifine göre Elmalı beyaz sofra ekmeği

Ama fırında ekmek yaptığım için bu sefer de tercihlerimden sapmadım.
Çok gözenekli hamur, yumuşak iç kısım, yumuşak.
Elmanın tadı hiç hissedilmez. Görünüşe göre mayonez karışımı elmanın tadını bozmuş, ancak tüm malzemeler bir araya gelerek ekmeğe harika bir tat vermiş. ÖNERMEK!
Harika ekmek fikri için yazar, gween'e tekrar teşekkürler.

Şimdi mayonez sosuyla buğday-çavdar ekmeğinin nasıl yapıldığına bakın: Mayonez soslu buğday çavdar ekmeği (fırın)

Tamamen soğuduktan sonra, ekmek aynı anda her şeyi tattı - hem hardal hem elma hem de mayonez ...

Çok lezzetli ve hafif ekmek, hoş koku, herkese tavsiye ederim.

Yönetici ekmeği, her zaman olduğu gibi, gözler için bir ziyafet ve hangi formda pişirdiler.

Herkese iyi günler! Moulinex 5004 sobayı aldığımızdan bu yana bugün iki ay geçti, her gün siteyi ziyaret ettim ve birçok ilginç şey öğrendim. Dün Yönetici tarifine göre ekmek pişirdim, tüm "beyaz" ekmekler arasında en başarılı olanı, mükemmel yükseldi, hafif, havadar. Tarif için teşekkürler! Ellerim henüz fırında pişirmeye ulaşmadı, ama deneyeceğim.

Adminbread, her zaman olduğu gibi, gözler için ziyafet ve hangi formda pişirdiler.

Geri bildirim için herkese teşekkürler!

Ekmek, üzerinde delikli bir ağız kenarı kalan yuvarlak bir cam formda pişirildi.

Herkese afiyet olsun!

[Yönetici]

Yönetici, Sana başka bir teşekkür ile geleceğim ... Teşekkürler muazzam, çok, çok güzel ekmek, ancak şimdi HP'de pişirdim, bir dahaki sefere fırında deneyeceğim ...

[Yönetici]

Yönetici, Sana başka bir teşekkür ile geleceğim ... Teşekkürler muazzam, çok, çok güzel ekmek, ancak şimdi HP'de pişirdim, bir dahaki sefere fırında deneyeceğim ...

Sağlık için yiyin, ekmeğin çıktığını ve hoşunuza gittiğini duymak güzel

Fırına gitme ve ekmeğin tadını karşılaştırma zamanı
Zaten bir ekmek yapıcıda ve hatta bir çok pişiricide bile deneyim var

harika ROMA! tarifler için teşekkürler - her şey! Şimdiden çok denedim - her zaman (yani, neredeyse) her şey ortaya çıktı - ve bu çok harika! Böyle bir ekmek çıktı - düz. Ve narin, hafif ve lezzetli.Fırında pişirdim - uzun süredir tavsiyeniz üzerine fırında pişiriyorum - daha lezzetli çıkıyor. Ve ilk kez yumuşak hamurdan korkmadım, aksi takdirde kolobok benim için her zaman bir dogma gibidir ve kolobok daha yumuşak olabilir, değil mi? Genel olarak ekmek başarılı oldu.
Özellikle deneyimlerinizi keyifle paylaştığınız için tekrar teşekkür ederim.

Özellikle deneyimlerinizi keyifle paylaştığınız için tekrar teşekkür ederim.

Ve birisinin bu tarifleri kullanması ve size zevk vermesi ne kadar güzel.

Nazik sözler için teşekkürler, sağlığınız için pişirin ve yiyin

Tarifler için teşekkürler Yönetici ... bu benim favori ekmeklerimden biri ..

[Tatyana]

Tatyana , bu tarife göre ekmek lezzetli çıktı !!!! Beklemiyordum. Bu muhtemelen yaptığım en iyi ekmek! Tarif için teşekkürler! Görünüşte beklenmedik bir ürün karışımı ve sonuç şaşırtıcı! Narin, hacimli, havadar ama doyurucu iç kısım.
Yer imlerinde ekmek. Ve sık sık pişireceğime söz veriyorum!

PS. İçine bir avuç tam tahıl unu attım (fotoğraftan hatırladım)).

[Nastya]

Nastya, sağlığına!
Peki, ekmeğin kompozisyonu o kadar zengin ki, her şey hamurun yükselmesine katkıda bulunuyor, yapısı gittikçe daha fazla, bırakın tadı hoş olsun!

[Tanya]

Tanya, sağlık dileğin için teşekkürler! Sağlık emirleri ekmek yemeye zaman aşımına uğrar.)) Tahıllar ve sebzeler için! Başarısız ağır ekmeğimi tattım ...
Genel olarak, başka konularda zaten yazdım, bu üç gündür hiçbir şey yapamadım. Bir taş koymam mümkün ve fırının sıcaklığa yetişecek zamanı yok ama ekmeği koyuyorum. Ya da öyle değil, 5'e kadar ısıtıyorum (sadece 6 bölme ve bir ok var), açarken ekmeği koyuyorum, 3'e düşüyor ve sonra tüm pişirme süresi boyunca büyümüyor ... Bir şey bunun gibi.

İşte elma ... Yoğun ve nemli ...



Tuğlanın yüksekliğindeki fark görülebilir. Bu son şık narin elma:

[gazlı ocak]

Nastya, ekmek pişirmeden önce bir taş levhayı nasıl hazırlayacağına bir bak:
Ekmek pişirmek için taş (tabak) ve bağlantılardaki tüm konuları dikkatlice okuyun, bunlar sadece sorunlarınızla ilgilidir

Ve kesinlikle iki cihaza ihtiyacınız var:
- fırının içindeki sıcaklığı ölçmek için termometre
- Termometreler, fırın sıcaklık probları bitmiş ekmeğin sıcaklığını ölçmek için. Bunu elle yapmak pek işe yaramıyor, öyle görünüyor ki hazır - ama içi çiğ ve bu nedenle pişmemiş ve ağır.

FROM gazlı ocak her zaman sorunlar olacaktır - bu nedenle iyi ısıtılmış bir taşa ve üstüne bir kubbeye ihtiyacınız var - bu, ekmek pişirmek için optimum sıcaklığın korunmasına yardımcı olacaktır. Bu konu hakkında iyi yazılmıştır. Fırında buharla pişirme

İyi şanslar!

[Yönetici]

YöneticiTanya, teşekkür ederim! Ben zaten okuyorum!

Ocakta pişirdim. Ne kadar havadar! Lezzetli ekmek! Teşekkür ederim!

[Tosha]

Tosha, güzel!

Tosha, yakışıklı!

Teşekkür ederim!)
Şimdi bir delikli tüm ekmeğe sahibim))) Bir termometre aldım ve bu yüzden hazır olup olmadığını belirlemek kolaylaştı - Tatiana bilim için çok minnettar!)

Ve deliği göremiyorum.)
Aynı ekmeği istiyorum! Bir mola aldı, dondurucuda biriken her başarılı ve başarısız olanı bitirmek gerekiyor. Ve sen sadece pişirmek istiyorsun!

[Toshenka]

Teşekkür ederim!)
Şimdi bir delikli tüm ekmeğe sahibim))) Bir termometre aldım ve bu yüzden hazır olup olmadığını belirlemek kolaylaştı - Tatiana bilim için çok minnettar!)

Toshenka, SAĞLIK İÇİN! Güzel ekmek!
En lezzetli ekmek fırında elde edilir! Ve bir elma ile süper yap

Nazik sözler için teşekkürler!

[Tanyusha]

Tanyusha, Bir rapor taşıyorum!
Ekmek gerçekten çok havadar ve yumuşaktır. Öğle yemeğinde hala ılıkken bir somun yedik, bu yüzden mayonez, hardal ve elma aromasını hissedemedim ama hepsi birlikte harika bir ekmek ruhu yarattı. Ve yakışıklı adam çıktı:


Önce kestim ve sonra fotoğraf çekmediğimi hatırladım, bu aptallık!

[Sveta]

SvetaKalachik harika Çatlak ve havadar çıktı

Evet, bu zaten forumun bir kuralı, önce bir fotoğraf, sonra masaya oturuyoruz, daha sonra soğuk yemek zorunda kalsak bile