Elmalı Üzüm Mayalı Ekmek

[Hamur (ön enzim)]

Elmalı Üzüm Mayalı Ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur (ön enzim)
sıvı meyve mayası	85 gram
un	85 gram
Şeker / Bal)	1 çay kaşığı
Hamur
Hamur (ön enzim)	150 gram
buğday unu 1 veya in / grade	400 gram
elma püresi	100 gram
serum	100 gram
sebze yağı	1 çay kaşığı
şeker	1 çay kaşığı
tuz	9.5 gram
anlık maya	1 gram

Pişirme metodu

• Hamur (ön enzim)
• Tüm malzemeleri karıştırın. 10-12 saat sıcak bir yerde bırakın.
• Hamur
• Unu maya, şeker ile karıştırın.
• Parti, KhP'de yapıldı.
• Hamuru peynir altı suyu ve püre ile karıştırın, yağ ekleyin.
• HP'yi kovaya veya birleştirme kasesine yüklüyoruz. Diğer malzemelerle karıştırılmış un ekleyin.
• Grubu açın.
• 5 dakika yoğurduktan sonra tuz ekleyin. Toplam karıştırma süresi 15 dakikadır.

• Hamur yumuşaktır, yapışkan değildir. Fermentasyon yapıyoruz. 120 dakika fermantasyon. 60 dakika sonra bir kez gerin.

• Fermantasyonun başında ve sonunda hamur

• Herhangi bir şekle sahip ekmek oluştururuz.
• Dikiş yeri aşağıda olan kağıt üzerinde prova Örtmek. 60-70 dakika prova.
• Kesiler yapıyoruz.
• Bir taşta, dökme demir tavada veya fırın tepsisinde pişiriyoruz. Fırınla ​​birlikte 240 dereceye kadar ısınıyoruz.
• İlk 10 dakika buharlayın.
• Buharı çıkarıyoruz, fırını kısaca havalandırıyoruz, sıcaklığı 180 dereceye düşürüyoruz.
• İhaleye kadar pişiriyoruz. Her zaman 40 dakika pişirme sürem var. Gerekirse üstünü folyo ile örtün.
• Çıkarırız, tel rafta soğuturuz. Keser ve eğleniriz.
• 
• 
• Sizin için lezzetli ekmek!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 rulo

Hazırlık zamanı:

4-4,5 saat

Pişirme programı:

HP, fırın

Not

Lezzetli ve havadar ekmek çıktı. Süslü ekmek. Önermek.

Bu ne güzellik. Kesmek bile yazık.

[Maryana]

Maryana, Teşekkür ederim. Uzun zaman önce yediler. Cehennem. elma ağaçları çiçek açarken. Her şeyi hiçbir şekilde ifşa etmeyeceğim. Birikmiş tarifler.

[Angela]

Angela, her zamanki gibi çok güzel ekmek! Ляпотааааааааа!

Güzel ekmek !!!! Angela. Saygı !!!!

Ve ben bir süt kabuğundayım !!!

sooo güzel somun ...

Angelaaaa, bu çok güzel! Ekmeklerinize her zaman sanat eseri olarak bakıyorum.

[Angela]

Angelane yakışıklı bir adam! Gözlerimi alamıyorum Şimdilik sekmelere alacağım, muz mayamla tekrar etmeye çalışacağım

[Kızlar]

Kızlarİlginiz ve nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim. Çok memnun oldum. Herkese memnuniyetle davranırdım. Belki bir gün her şeyi telle iletmenin mümkün olacağı bir gelişme gelecek? : girl_haha: O zaman hepimiz iyileşiriz!

Belki bir gün her şeyi telle iletmenin mümkün olacağı bir gelişme gelecek? O zaman hepimiz iyileşiriz!

Eh, yatlar-yatlar denemek ister

[Angela]

Angelacanım, tek bir gram bile kimin bu kadar güzel olduğundan şüphe etmedi

[Angela]

Angela, olağanüstü güzel ekmek!

[Albinochka]

Albinochka, Irateşekkürler kızlar! Denedim.

[Angela]

AngelaAcaba aileden biri bu güzelliği fark eder mi? Yoksa bir sorun haline mi geliyor? Ekmeğin güzel kesimler olmadığını fark edecekler mi?

Her zaman fark ederler. Ancak, sadece normal kesimler olursa kimse üzülmez. Bunun da güzel olduğunu söylüyorlar. Olmasına rağmen. bu evdeki ekmek asla satın alınmaz - bizim için ortak bir şey. Artık kimse bunun için teşekkürler demiyor.