Çift kazanda balık çorbası

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
taze balık (kırmızı ve beyaz)
karides
kuru soğan
taze havuç
patates
tuz, baharat

Pişirme metodu

Pirinç için bir kapta küçük porsiyonlar (küçük değil, aksi takdirde ekşi olur) beyaz balık, kırmızı balık, büyük çiğ karides koyarız. Biraz soğan, doğranmış havuç, çiğ patates, tuz, baharat, otlar ekleyin, sadece balığı örtmek için suyla doldurun ve 25-30 dakika çift kazanda bir çatalla hazırlığı kendiniz kontrol edin. Herşey! Bu sadece 2 porsiyon yapar.
Hemen bu çorba için kalın tabanlı \ "Zepter tipi \" bir tencerede bir tarif veriyorum, hacim olarak daha fazla ortaya çıkacak, ancak prensip aynı - bir çift için.
Tavanın dibine çeşitli balıklar, karidesler, patatesler, baharatlar vb. Yerleştirin (yukarıya bakın). Sadece en dibine önce sebzeleri, sonra balıkları koyun, böylece sebzeler önce su vermeye başlar ve balıklar yanmaz. Kapağı kapatıyoruz, önce kuvvetli bir ateş yakıyoruz ki içeride buharlaşma ve nem ve yoğuşma tahliyesi başlasın, ardından buhar başladığında ateşi en küçüğüne çevirip ürünler hazır olana kadar pişiriyoruz. - yaklaşık 20-25 dakika. yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin, eğer hazırsa, çorba koyulaşana kadar gerekli olduğunu düşündüğünüz kadar doğrudan su ısıtıcısından kaynar su ekleyin. Tuz, karabiber, biraz dereotu kaynatın ve hepsi bu.
S. S. Yiyecekleri yerleştirirken ve kaynamaya başlarken yeterince nem yoksa ve yiyecek dibe yapışmaya başlarsa bir damla sıcak su ekleyin. Çorba kapak kapalı olarak pişirilir, aksi takdirde buhar oluşmaz.
Çift kazanda pişirildiğinde balık çorbası böyle görünüyor.
Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Düdüklü tencerede somon çorbası Brand 6051 (Tanyulya)

Tavuk suyu ile balık çorbası. (Yönetici)

İsveç balık çorbası (celfh)

Celestine

Vay be, ne bir tarif ve ben sadece fark ettim, o kadar çok konu ortaya çıkıyor ki, her şeye bakacak zamanınız yok. Kesinlikle denemelisiniz (tüm malzemeler aynı anda mevcut olduğunda).

Yönetici

Alıntı: Celestine

Vay canına, ne tarif, ama yeni fark ettim, o kadar çok konu ortaya çıkıyor ki, her şeye bakacak vaktiniz yok. Kesinlikle denemelisiniz (tüm malzemeler aynı anda mevcut olduğunda).

Celestine ve çorba gerçekten lezzetli!

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı

Steamer Brown, haklı mıyım?

Albina

Lezzetli geliyor. Yapmam gerek - balık çorbası sevenlerden oluşan bir evim var!

Elenka

Tatyana, bu çorbayı uzun süre not aldı. Bugün pişireceğim.
Onu aradım. mayalı ekmek tarifi ...

Yönetici

Oh, Lena, uzun zaman önceydi, tarif yüz yaşında - görünüşe göre, değişiklik sırasında, ekmek içinde "kaybolmuş"

Terbiyeli çorba, sağlık için pişir! Böyle bir hazırlığın tadı ve yöntemi hakkındaki fikrinizle ilgileniyorum

Elenka

Tatyana, Çorba yaptım. Somondan (karidessiz) pişirdim, sadece soğan, havuç ve yeşillik ekledim, bugün patates yememem gerekiyor.
Ve dürüst olmak gerekirse, kulağımda patatesleri gerçekten sevmiyorum.
Suyu gerçekten çok beğendim, ocaktaki çorbaya göre daha zengin bir tada sahip çıktı. Lezzetli!
Tarif için teşekkürler! Kendisi asla tahmin edemezdi.

Melanyushka

Ne kadar şanslıyım ki böyle harika bir tarif gördüm! Yönetici, böyle bir muamele için çok teşekkür ederim! Onu sadece yer imlerine götürmedim, aynı zamanda bir deftere kopyaladım, kesinlikle kaybetmemek için kesinlikle pişireceğim! Ben de böyle bir tarifi tahmin edemezdim. ~~balık çorbası~~ balık çorbası.

Yönetici

Kızlar, sağlığına!
Buharda pişirilmiş ve tavada gereksiz "lıkırtı" olmadan çorbalar çok lezzetlidir - buna dikkat edilmelidir

Ve bu tarifi forumun bağırsaklarında bulduğunuz için teşekkür ederim, kendimi düşünmeyi unuttum ve belki başka biri bu lezzetli ikramı, her bakımdan layık bir çorbayı pişirebilir.

Melrin

Tatyana, Şimdi soracağım sorunun muhtemelen çok aptalca olduğunu anlıyorum, ama yine de üzerine kaynar su dökmek için doğru anlıyorum?

Yönetici

Alıntı: melrin

Tatyana, Şimdi soracağım sorunun muhtemelen çok aptalca olduğunu anlıyorum, ama yine de neyin kaynar suyla doldurulacağını doğru bir şekilde anlıyorum?

Çorbayı çift kazanda pişirirseniz, soğuk suyla doldurun, aksi takdirde balıklar buharlaşacak ve hazır olacak ve diğer her şey çiğ olacak - uzun bir pişirme ile balıklar sürünecek ve tatsız olacaktır. Ve böylece soğuk suyla hem patates hem de balık aynı anda pişirilecektir.

Kalın tabanlı bir tencerede, o zaman buharın altında hem balık hem de sebzeler hızlı bir şekilde pişecek, bu nedenle et suyu için bir su ısıtıcısından sıcak su döküyoruz, kaynatın, 1-2 dakika pişirin, böylece sıvı ve geri kalanı zevkle arkadaş olur ve sıcaktan çıkarılabilir

Elena Tim

Alıntı: Yönetici

ve böylece başka biri bu nefis şeyi pişirebilir

Ben mesela!
Sadece karidesli balık alıp yemek yapacağım. Hazırlamanın basitliği ve mükemmel sonuçlar çok etkileyicidir! Teşekkür ederim, Tanya! Her zaman olduğu gibi, "lezzetli" repertuarınız içindesiniz!

kil

Tadı çok iştah açıcıdır ve diyete uygundur. Evet, muhtemelen deneyeceğim, her zaman dondurucuda karideslerim var ve balık da var, yarın ve yemek yapacağım. Oh, ve soyulacak karides mi, değil mi?

Mayalı Ekmek kategorisinde neden bir tarif ???

Elena Tim

Alıntı: kil