Dünün ekmeğiyle ne yapmalı

[Firkete]

Firkete, Ekmek kırıntılarıyla patates pişiriyorum.

Formu tereyağı ile yağlayın, içine haşlanmış patates parçaları koyun ve bir çatalla ezin, ancak patates püresi oluşumunu değil, boşlukları doldurun. Patatesleri ekşi krema veya mayonezle yağlayın, bolca peynir ve ardından herhangi bir galeta unu (öğütülmüş) serpin.
Kızarana kadar fırında pişirin.

"Üniformalı" patates püresi ve patatesten böyle bir güveç yapıyorum. Yani, artıklardan, ama çok lezzetli.
Bir kat et veya mantar yapmaya çalıştım ama eti ayrı ayrı seviyoruz.
Öğütülmüş krakerleri bir kavanoza dökün ve gerektiği kadar kullanın. Onlara hiçbir şey olmayacak.

Ayrıca kuşkonmaz fasulyesi veya karnabaharı haşlayabilir, ekmek kırıntıları ile yağ dökebilirsiniz. Pirzola (et ve balık) kıymada, bu tür galeta (çavdar dahil) vb.

Kısacası krakerler kaybolmayacak.

[Reçete göre Yönetici sayfası 2 cevap No. 18:]

Dün artık ekmekten kruton yaptım Reçete göre Yönetici sayfası 2 cevap No. 18:
Ekmeği kestim, fırın tepsisine koydum, ayçiçek yağı serpilir, baharat serpilir - tavuk mivina (sadece tuzlayabilirsiniz), kuru fesleğen ve fırında, sonunda rendelenmiş peynir serpilir - Rus NAMI (bu Kiev'de satılır, biraz tuzludur, ancak orta derecede) ve eriyene kadar fırına geri döner.
Büyük bir kraker torbasını çalıştırmaya getirdiler, onları çok hızlı bir şekilde toprakladılar.

Bütün konuyu inceledim. Çok ilginç tarifler buldum !!! Teşekkür ederim!!!

Ama tüm tariflerde, temelde, zaman harcamalısın. Ve o orada olmadığında, ama lezzetli bir şey istiyorum ve çabucak böyle bir kızarmış ekmek yapıyorum.
Mayonezi bir parça ekmeğe veya rulo üzerine sürün, üstüne ince bir dilim peynir koyun (orta boy mümkündür). Hazırlanan krutonları temiz (yağsız), önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, kapağı kapatın ve orta ateşte krutonun altı kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin. Bu krutonlar için kuru ekmek almak daha iyidir.

Ve ayrıca (oğlum mayonezi çok sevdiği için, onu farklı malzemelerle doldurmaya çalışıyorum, böylece en azından faydalı bir şey) Mayoneze sarımsak, çok kıyılmış dereotu ve maydanoz ve salatalık turşusu ekliyorum + salatalık turşusu (peki, Kim kim sever) Lezzetli bir sos ortaya çıkıyor (et ve balık için iyi). Uzun süre saklandı. Son zamanlarda bu sosu mayonez yerine krutonların üzerine sürüyorum.

Çok çabuk pişiyor ve lezzetli çıkıyor.

Belki de bu hiç kimse için bir sır değildir, ancak son zamanlarda ekmeği geri dönüştürmek için en basit olanı keşfettim - ince kıyılmış ve kurutulmuş çavdar krakerleri.
- ev yapımı ekmek kırıntılarının kavanozu zaten dolu
- tüm akrabalar da zaten "kuru" (kvaslar için krakerler bile ileride kullanılmak üzere hazırlanmıştır)
- çok fazla kızarmış ekmek yedin ve şimdi diğer tarifleri saptırmak için kesinlikle zaman yok
- evde genellikle bira var (ve buna bağlı olarak, sağlık için çok sağlıklı olmayan beraberindeki atıştırmalıklar) ...
Ek olarak, bazen salatalara veya çorbalara küp küp kraker eklemeyi severim, bu yüzden öğütmeye ve kurutmaya karar verildi! Kurutma sürecinde hazır olmaya çalıştım ve çıkmanın zor olduğunu düşünerek kendimi yakaladım. Çoğunlukla kimyon tohumu veya kişniş ile buğday çavdarı pişiriyorum, böylece krutonlar otomatik olarak "katkı maddeleri" ile elde edilir, bunları kaba tuzla tuzlayabilir ve tadı için kurutulmuş ot serpebilirsiniz - bira için mükemmel "atıştırmalıklar". Ve en önemlisi, onlar da faydalıdır!

Not: Geçen yıl, çeşitli baharatlar ve birayla soslu çavdar peksimetlerini servis ettikleri Kiev pivaryumuna gittim. Artık bunun bir düşünce olmadığına karar verdim - harika ve takip etmesi kolay bir fikir!

[Kek "Patates"]

Burada birkaç başarısız kuruyemiş yuvarladım ve onları patatesli kekin içine koydum.Bu iplikte bir de tarif var ama bir yumurta var ... Kısacası şunu denemeye karar verdim:

Kek "Patates"
250g bisküvi kurabiyeleri "Kadın parmakları" (veya diğer, ancak bisküvi). Parmakla severim.
100 gram kızarmış fındık (badem de mümkündür, ancak fındıklar ağızda daha parlak ve harika bir tat verir)
75 gr tereyağı (eritiyorum)
1/2 su bardağı sıcak süt
2 yemek kaşığı. l. kakao ve 2 yemek kaşığı. l. pudra şekeri.
2. l. likör (Baileys, Amarullah ve diğer kremler için çok uygundur)

Bir karıştırıcıda çerezleri ve fındıkları kırıntılara ayırın. Kakao ve tozu ekleyin (tamamen serpme için tarifte belirtilen miktarda - kendiniz alın). Süt, tereyağı ve likörü dökün. Karıştırmak. Kaşığın yerinde durduğu şekli tutan bir kütle elde etmelisiniz. Topları toplayın ve toz, kakao (ikiye bölünmüş) ve ezilmiş fındık karışımı halinde yuvarlayın. Elinizin avuç içinde, fazla tozu atmak için topu bir tekne ile hafifçe sallayın. İstediğiniz gibi dekore edin ve soğutun.
Bunu çocuklar için yapıyorsanız, likörü hariç tutun.

Harika olduğunu söylemek için, yapmayacağım. Sadece lezzetli çıktı !!! Bu tarifi de buraya sürüklemeye karar verdim!

Ve o fındıklar için hamurdan çikolatalı sosisler için özel olarak kurabiye yaptım. Çikolatalı sosis gibi "işleri" anlamamasına rağmen, annem bile takdir etti çok, çok lezzetli oldu.

[Queenie]

QueenieHangi fındıklar hakkında yazdığımı tahmin ettin mi?
Ve patateslerin lezzetli olduğu ortaya çıktı. Başka bir soru da, hata yapmaya değmeyeceğidir ... Muhtemelen bir Belçika waffle demirinde her şeyi mahvetmek mümkündü ... Peki, hedef patates veya çikolatalı sosis ise.

"Sever" ürünümüzde ise patatesler bisküvilerden yapılmaktadır. Ve çok havadar çıkıyor, ağır değil, favorim!

ayrıca Sovyet stolovsk geçmişinden selamlar - krutonda pirzola (veya bir pirzolada kruton)
Ekmeği küpler halinde kesin (klavyedeki bir düğme gibi), küpleri 2-3 düz kare veya düz çubuklar halinde kesin, pirzolanın etrafına yapıştırın (içine bastırın) ve kızartın. Lezzetli.

kız arkadaşımın annesi her zaman doğum günü için böyle pirzola yaptı, onlara külah derdik - harika nefis !!!

Ben de "Bakanlık Şnitzel" i benzer şekilde pişiriyorum. Tavuk filetoyu çırpın, tuzla baharatlayın, baharatlarla baharatlayın, bir saman ekmeği ve bir tavada yuvarlayın.

[Kim denedi, ekmeğin nasıl doğru şekilde dondurulacağı konusundaki tecrübelerinizi paylaşın ve sonuç ne olacak? Belki bu soru forumda tartışıldı ama bulamadım.]

Kim denedi, ekmeğin nasıl doğru şekilde dondurulacağı konusundaki tecrübelerinizi paylaşın ve sonuç ne olacak? Belki bu soru forumda tartışıldı ama bulamadım.

Dondurucuda tost olarak kesilmiş donmuş bir somun ekmeği ağzı sıkıca kapatılmış bir plastik poşet içinde tutuyorum. Pişirmek, satın almak veya başka bir şey için zamanım olmadığı anlarda yardımcı oluyor ... Daha önce, dondurucuda HP olmadığında, her zaman iki veya üç somun vardı.

[Kahvaltılık kruton]

Kahvaltıda en yaygın krutonlar. Bundan daha olağan bir yer yoktur. Her ev hanımı onları yapar ve elinin tersi gibi bilir. Sadece hatırlatmaya karar verdim. Böyle olur - birinin kitabını okuyana veya bir kitapta rastlanana kadar - temel şeyler bile aklınıza gelmez. Sonra alnına vurursun ve şöyle düşünürsün: "Köknar ağaçları, sopalar, nasıl unutursun?!" "Kahvaltılar hakkında" kitabını açtığımda, turplu, süzme peynirli ve otlu sandviçlerle böyle yaşadım - hemen onlara rastladım. Gözleri şişkin - Otlu süzme peynire bayılırım, tapıyorum! - Onları unuttum ... Unutulacak şey bu, biri mucizevi mi? Ama unuttum ...
Bu yüzden krutonlar yoktan şeker yapmanın harika bir yoludur. Küstah ve şımarık ailemde ev yapımı yemeklerle kimsenin yemeyeceği eski bir kuru beyaz ekmekten, hafta sonunun fırında harika bir sabah vızıltısı yapın. İçleri yumuşaktır ve üst kısımdaki kabuk güzelce çıtır çıtır. Güneş yanığını seviyorsanız, daha uzun süre fırında tutun. Ve onları bir tavada kızartmayı gerçekten sevmiyorum. Her şey sıçrıyor, yağ yanıyor (bu, krutonlarla ilgili ebedi sorunum).Ve neden sabahın erken saatlerinde böyle dertlere ihtiyacım var? Ek olarak, fırın evlere sihirli bir şekilde etki eder - oradan asla kötü gelmez! Kimse kruton deneylerini iptal etmedi - üzerine serpmek ve üzerine bir şey koymak.

Kahvaltılık kruton



1,5 su bardağı süt
3 yumurta
şeker (zevkinize göre)
vanilya şekeri
bir tutam tuz

Bir çırpma teli ile iyice çalkalayın ve oraya doğranmış bayat beyaz ekmeği koyun (bir parça Fransızım var). İnce ince kesin - yaklaşık 1 cm genişliğinde parçalar Parşömenleri bir fırın tepsisine koyun, eritilmiş tereyağı ile yağlayın, ıslatılmış ekmek parçalarını koyun, üstüne eritilmiş tereyağı ile kaplayın ve 180 derece fırına (konveksiyonlu bir ızgaram var) 20 dakika (kızartma rehberliğinde). Parşömende, alt kısım daha nemli ve üst kısım çıtır; doğrudan fırın tepsisinde, alt kısım daha fazla kızartılır, ancak fırın tepsisine yapışır. Kağıt üzerinde daha iyi.
Genel olarak - sanırım herkes bu en basit tarifi biliyor. Çok hızlı, basit ve lezzetli. İçlerinde yumuşak, sulu ve prensip olarak artık ekmek gibi görünmüyorlar. Örneğin elma çemberini bükebilir ve üstüne koyabilirsiniz. Bunların kruton olmadığını unutmayın - yemek için bir tabak, bıçak ve çatal gerekir.

Kahvaltıda en yaygın krutonlar.

Şekersiz bir sohbet kutusu yaparsanız ve tuz miktarını arttırırsanız (daha fazla baharat ovalamanız gerekir), soğutun, kare şeklinde kesin ve ardından bir peynir salatası (eritilmiş peynir, sert yumurta, sarımsak, otlar, mayonez) ile yayın. , şenlikli bir masaya layık sandviçler alacaksınız. (y) İnce yarım halkalı domates ve maydanozla süsleyin.

mayanın kusurundan dolayı kalorili maya alamayan Chuchelkins'im kurudu, bugün pirinç ocağına biraz su döktüm, buhar için bir süzgeç koydum, bir çörek koyup ısıtmayı açtım. Yaklaşık on dakika içinde aldım ve yedim

[Yumurtalı sandviçler]

Bu doğru, diyor Chuchelka, bazen basit şeyleri unutuyorsun

Yumurtalı sandviçler

Ekmeği ekmek kızartma makinesi / kuru tavada / fırında biraz kurutun. Haşlanmış yumurtayı, tuzu rendeleyin, mayonez / ekşi krema ile baharatlayın, isterseniz sarımsakları sıkın. Kurutulmuş ekmek dilimlerine sürün. Üstüne bir dilim domates ve ot koyun. Değilse, o zaman çok lezzetli olacak.

Utanç noktasına kadar basit ve hızlı, çok lezzetli ve her nedense konuklar her zaman peynir olduğunu düşünüyor. Tıpkı bunun gibi konuklar için, beklenmedik konuklar için - harika bir seçenek

[Krutonlar "Dünün ekmeğinin ve reçelinin atılması" olarak adlandırılır.]

Krutonlar "Dünün ekmeğinin ve reçelinin atılması" olarak adlandırılır.
, çocukların, yetişkinlerin ve oldukça yetişkinlerin, genel olarak herkesin zevkine ...

Palyanitsa ekmeğimden kruton. Ekmeği kesin (kabuğu kesin) parçalara ayırın, biraz reçel şurubu (benim durumumda kayısı) ile yağlayın, meyvenin yarısını üstüne koyun, üzerine biraz kum serpin (kabuk için) ve fırın ihaleye kadar.
Zaman zaman kraker pişiriyorum, en iyi "turtalar" sadece şişirilmiş ekmekten yapılıyor, ufalanmış bir bisküvi gibi çıkıyor.

Ve hangi sıcaklıkta kraker ve kraker pişirmek daha iyidir?

Yaklaşık 160-170 * C sıcaklıkta pişiriyorum ve sürekli izlemeniz gerekiyor, hızla yanabilir.

Çavdar ekmeği için imha seçeneği
(bilmediğim beyaz insanlar için denemedim)

Birkaç ay önce bir vakam vardı, belki birisi bu yöntemi düzenli kullanıyor, bilmiyorum ama zorla kullandım ve sonuç beni memnun etti.

Durum şöyle - Fırından kuru ekşi maya aldım ve ne kadar ekleyeceğimi sormadım, herkes gibi katarım diye düşündüm, çavdar ekmeğine 3 yemek kaşığı ekledim.
Elbette ekmek dışa doğru çıktı ve kesik, iyi, ama ekşi, korku, onu atmak üzücü, yemek imkansız.

Uzak bir yerde, kafamda eski ekmeğin% 30'unu yeniye ekleyebileceğiniz bilgisi ortaya çıktı.
Peroksitlenmiş somunu hızlıca kireçlemek için ıslattıktan sonra neredeyse yarısını ekledim.

Sonuç tüm beklentileri aştı - Fabrika Bavyera gibi çok lezzetli ekmek aldım, bu mağazadaki tek favorim ve hiç böyle bir tada sahip olmadım, ama işte burada

Belki bu seçenek birisi için kullanışlı olacaktır

[Fırıncılar]

Fırıncılar, Merhaba!
Onu arıyordum, ama sorumu nereye koyacağım bir bölüm bulamadım ... burada, öyle görünüyor, uyuyor .. küçük bir sorun: eğer pişmiş bir ekmek birkaç gün yatarsa, küflenir, sonra kurur (pratik olarak tek başıma yerim) ... nasıl doğru saklanır, nerede, neyin içinde? Tavsiye için çok minnettar olacağım

[Caprice]

Bu sayfanın üstünde bir gönderi var Capricedondurucuda ekmek saklama seçeneklerinden biri var ..

Aslında, çabuk bozulursa, kötü ununuz var demektir.

[Kübik]

Kübik, Buzdolabı ve dondurucuyu zaten anladım, ortaya çıktı, şimdi benim için bu en iyi seçenek teşekkürler!

Kızlar, ama konuya girmedim, ama şöyle çıkıyor - ekmek bir buçuk hafta yattı (!), Kırıntı yumuşak, taze bir mağaza gibi ... Prensip olarak harika bir tadı var, ve tazeden farklı değildir. Ve asla küflenmez (bu arada, mağazayla yıpranmıştım, sürekli buzdolabında tuttum).
Ama "bir buçuk hafta" - bir zamanlar. Ve böylece ... Her gün 750 gramlık bir somun pişiriyorum. Tek yolu uçar. Yani benim sorunum, "dünün" ekmeğine sahip olmamam. Ve ekmek kırıntılarına ihtiyacım var
Son zamanlarda HP'im var, bu yüzden deneylere ailemin yemek istediğinden biraz daha fazla ilgi duyuyorum. Pişiririm. Ekmeğin "dün" olabileceğini veya daha da kötüye gidebileceğini görürsem, onu akrabalara ve komşulara dağıtırım. İlgileniyorlar, ve yine (bütçelerinin) tasarrufları ...

Bana öyle geliyor ki ekmek kırıntıları satın almak daha kolay ... IMHO.

Firkete, IMHO - korkunç derecede tuzlu ve "fast food tadı ile."

Saç tokası, mağazadan satın alınanların kokusunu sevmiyorum - bir tür eski
Ve onlarınki ekmek kırıntıları gibi kokuyor

Saç tokası, mağazadan satın alınanların kokusunu sevmiyorum - bir tür eski
Ve onlarınki ekmek kırıntıları gibi kokuyor

Kesin olarak, bazı nedenlerden dolayı küflü yağ kokuyorlar. Ve her zaman ekmek kırıntılarınızla birlikte olmak istiyorsanız, şu ekmek tahtasını alın:

[Dopleta]

Oh, Dopleta ! Ne bir şey !!! Bunu istiyorum! Her türlü mutfak uyarlamasına karşılık gelen bölümde ihtiyacımız var ... Bu kadar güzelliği nerede satıyorlar ???

Görünüşe göre - St. Petersburg'da satış yapıyorlar!
Normal bir kesme tahtasından kırıntı toplamak gerçekten imkansız mı? Bu olukların rahatlığını kesinlikle anlıyorum, ancak prensip olarak mevcut kaynaklarla yapabilirsiniz.

[Fugasca]

Oh, Tanrı anıyı korusun ... Üçüncü yıl için bende ve ya Santa House'dan ya da Brownie'den aldım. Bunlar sadece oluklar değil Fugasca, bu çıkarılabilir bir ızgaradır:

Görünüşe göre - St. Petersburg'da satış yapıyorlar!
Normal bir kesme tahtasından kırıntı toplamak gerçekten imkansız mı? Bu olukların rahatlığını kesinlikle anlıyorum, ancak prensip olarak mevcut kaynaklarla yapabilirsiniz.

Ve bir dilimleyici varsa, o zaman ona olan ihtiyaç daha da ortadan kalkar. Dilimleyici, en taze olanı veya dünün ekmeğini çok güzel ve düzgün bir şekilde keser.

Ve ben de dükkandan ekmek kırıntısı almıyorum. Ekşimiş tereyağının kokusu her şeyi tıkar. Be-e-e. Beyaz ekmeği ve bir blender kasesinde kırıntılarla kurutuyorum.

Bir tahta olmadan yapabilirsin
Parçalara ayırın ve sadece açık havada kurumaya bırakın.
Krakerleri bir kavanoza koyarız ve gerekirse kullanırız, bunun için bir avuç dolusu krakeri bir blender ile öğütürüz.

[Irinalein]

İyi günler!
Konuya katkıda bulunuyorum.
Tarifi kopyalarsam özür dilerim, gönderiden sonra henüz tüm konuya hakim olamadım Irinalein düz ve garip.

"Cook. Ru" dan alınmıştır
İngiliz pudingi "Ekmek ve tereyağlı puding"

Ustaca bir tarif! Ürünler en uygun fiyatlı ve basittir, hamurla uğraşmaya gerek yoktur: yayın, dökün, pişirin - bitti! Beklenmedik konuklar için mükemmel kahvaltı veya çay lezzeti. Çok hızlı ve lezzetli! 20 dakika ... işte ... ve dünkü ekmek en lezzetli tatlıya dönüştü!

Genel olarak puding, klasik bir İngiliz yemeğidir. Başlangıçta dünkü akşam yemeğinden kalanlardan yapılır, bir yumurta ile birleştirilir ve bir kalıpta pişirilir. İlk tatlı puding tarifi 17. yüzyılda kaydedildi. İngilizlerin akşam yemeğini "ekmek, süt, tereyağı ve yumurtalardan yapılan tatlı puding" ile bitirmesini söyleyen Johnson's sözlüğünde, yani Ekmek ve tereyağlı puding.

Somun (veya herhangi bir bayat ekmek, rulo, muffin, muffin, tam tahıllı çok lezzetli) - 8-10 parça.
Tereyağı - 50-70 gr
Yumurta - 2-3 adet
Krem% 20 - 200 g
Reçel (erik reçelim var) - 70 gr
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Nişasta - 2 yemek kaşığı. l. (almadı)
Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı

Bayat somunu dilimler halinde kesin. Yarısını cömertçe tereyağı, diğer yarısını da reçel ile yayın (bende erik var ama yazarın portakal veya kayısı var).
Ekmeği, bir parça diğerinin üzerine çıkacak şekilde bir merdivenle dönüşümlü olarak bir fırın tepsisine yayıyoruz. Formu önceden bitkisel yağla yağladım ve un serpiştirdim.
Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın. Kremi ekleyin.
Ekmeği sosla doldurun. Fırına 170 derecede koyduk. 20 dakika.
Sonunda, kızarma için sıcaklığı birkaç dakika artırın.
Afiyet olsun!

Bu bölgede (yaşadığım yer) sözde peynir çorbası kışın çok popüler (çorba bile yok) ve ana yemek için gidiyor (tatlı olarak yeşil salata sunuluyor, çünkü mideye başka hiçbir şey girmiyor - çok doyurucu)

Malzemeler:
ekmek - belirli bir miktar, bayat ne kadar iyi,
haşlanmış lahana (beyaz lahana olabilir) - ayrıca belirli bir miktar (o zaman kendiniz nedenini göreceksiniz, tam olarak ne kadar olduğunu söyleyemem)
rendelenmiş peynir - 200-300 gr
Ekmeğin küçük parçalar halinde kesilmesi gerekiyor, lahana - yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde (yumuşayana kadar kesip kaynatın - yaklaşık 10 dakika)
Bir tencereye veya uzun bir formda katmanlara koyun:
ekmek, peynir, lahana.
Yüksekliğe sığacağı kadar katman var. Bir kat peynirle bitirin (doğal olarak).
Sonra hepsini et suyuyla doldurun (bu tencereye 2 bulyon küpü ve 600 ml kaynar su aldım, ancak önce son kat ekmeği döktüm ve sonra peyniri serpiştirdim) ve fırına 30 dakika (yaklaşık 180 derece) ve ben kabuk tarafından yönlendiriliyorum.
Umarım siz de beğenirsiniz.

Ve bugün bayat rulolardan bir charlotte pişirdim. 4 yumurtayı bir buçuk bardak süt, şeker, vanilya ile çalkalayın. Dilimlenmiş ruloları bu karışıma batırın ve kalıbın dibine koyun. sonraki katman: evde bulunan herhangi bir meyve dolgusu. Bugün bir elmam vardı. Üstte, yine bir yumurta-süt karışımına batırılmış bir dilim somun dilimleri. Kalan süt-yumurta karışımını bolca üstüne dökün. Rulo dilimleri tamamen ıslanana kadar 5 dakika ve yumuşayana kadar 180 derece fırında bekletin. Hazırlık, tüm yapı yükseldiğinde ve yukarıdan hafifçe kızardığında belirlenir.

[Sarımsaklı somun]

Concoct Sarımsaklı somun

🔗

Sadeliği ve lezzetiyle dehayla sınırlıdır. Baharatlı beyaz ekmeği alın ve küçük, eşit parçalara bölün. Bir somun şeklinde katlayabilmek için dilimleyin. Yumuşatılmış tereyağını sarımsak presi, tuz, kıyılmış dereotu ile sıkılmış sarımsakla karıştırın. Her şeyi düzgün bir şekilde karıştırın. Her parçaya yayın (bir tarafa sürün). Parçaları tekrar "somun" içine katlayın, folyoya sarın (parlak tarafı içe ve mat dışa doğru folyoya sardıklarını unutmayın!) Ve 200 derecede 25 dakika fırında. Pancar çorbası, sebze yahnisi, et fondü gibi sarımsaklı her yemeğe harika bir meze. Bu şekilde yemek yemek de güzel ... En sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Parçalar sadece merkezde yumuşaktır. Kabuk gevrek, kenarları sert.

bütün bir baget için (somun, beyaz ekmek) 120 gram tereyağı
bir demet dereotu
3 diş sarımsak
bir tutam tuz

Konuya dönmek istiyorum.

Korkuluk, Bu tarife bayılıyorum! Sadece bilin - her sarımsaklı somun yaptığımda, seni nazik bir sözle hatırlıyorum. Çok teşekkür ederim!
Sık sık hem siyah hem de beyaz ekmek yaparım. Bir oturuşta kaç parça yediğimizi zaten biliyorum ve çok şey yapıyorum.

Birisi bu harika tarifi henüz denemediyse, tereddüt etmeyin. Sonra bu harika somun olmadan ne kadar pancar çorbası ve çorba yediğinizi düşüneceksiniz.

Not: Tereyağı yerine ağır ev yapımı krema koyuyorum - ekmeğe sürmek daha kolay.Ve sonra sadece ev yapımı tereyağı yiyoruz, ancak kremadan daha uzun süre yumuşuyor.

Siyahla mı konuşuyorsun? Siyahla denemedim. Neden bilmiyorum ... Bu harika. Çünkü hala ilkine siyah ekmeği tercih ediyorum ... Ve bu tür somunlar daha çok yaz aylarında salatalar için yapılıyor.

Sadece siyahla değil, aynı zamanda malt, kuru üzüm ve balla (tek kelimeyle tatlısı) olan buğday çavdarı ile de yapıyorum. Ve biliyorsun, aynı zamanda çok lezzetli bir kombinasyon, şey ... Sanırım öyle.

Genellikle yaz aylarında salatalar için bu tür somunlar yapıyorum.

Oh hayır! Sadece yazın bizim için çok nadirdir. Bunun için beni evden atacaklar.

[Queenie]

Queenieve bunu bayat ekmekle mi yoksa bilerek fırında mı yapıyorsun? Aksi takdirde, ona bakmaya devam ederim ... Bayat bir somun olana kadar beklemeye devam ediyorum, ama hayır ...

Şu anda bir somun var ... taze ... belki ... ah ..

[Firkete]

Firkete, Ayrıca bayat ekmek için uzun süre bekledim ve sonra çıldırdım. Tazeden yaptım ve her zaman tazeden yapıyorum, daha kesin olmak gerekirse, daha sık olarak, yemeyi bitireceğimiz dünün ekmeğinden.

Taze ekmeğinizi kesmek için "İyi" veriyorum. Daha fazlasını yap, yoksa bu sarımsağın ne kadarının yenildiğini biliyor musun? Nuuuuu, yakında öğreneceksin ...

[Queenie]

Queenie, ekmek yapımcısında zaten taze, folyo var !!

HAKKIMIZDA !!!

[Bezelye çorbası için Suhariki]

Ekmeğini pişirdim! Kocam bunu takdir etmese de çok lezzetliydi (en sıradan ekmeğin şüpheci ve muhafazakar sevgilisi)) Ailenin geri kalanı bir kerede yarım somundan fazla yedi ve ertesi gün yaptım
Bezelye çorbası için Suhariki... Arkadaşıma yazdıklarımı kopyalıyorum Dünün Darnitsky ekmeğini aldım, karelere böldüm (ekmeğin yeterince taze ve biraz ufalanmış olması nedeniyle 1x ekmek kırıntısından biraz daha fazla). Parçalanacağını ve karelere güzel bir şekil vermenin mümkün olmayacağını düşündüm. Ben de sık sık karıştırarak aynı modda fırına koydum. yaklaşık her 5-7 dakikada bir. İlk karıştırmadan sonra, onları tatmak için tuzladım ve soğanları köfte için kızarttıktan sonra kalan yağ DİKKAT! ve her karıştırdığımda biraz daha yağ ekledim! Neredeyse sonunda, hafifçe kuru dereotu serptim! Bliiin! nasılda lezzetli! Görünürden çıkardım, yoksa bezelye çorbasının yarın yiyecek bir şeyi olmayacak!
şimdi bir fotoğraf eklemeye çalışacağım

[Queenie]

Queenie, ekmek yapımcısında zaten taze, folyo var !!

HAKKIMIZDA !!!

Nisan ayından beri neden dönmedin?

Ve sarımsaklı kruton yapıyorum
Bizimle en sevilen ve popüler krutonlar, özellikle fırından sıcakken havaya çıkıyor !!!
Ekmeği parçalara ayırdım, fırın tepsisine sarımsak üzerinde sarımsak presi ile her şeyi karıştırıyorum ve fırında düzenli olarak karıştırıyorum. En lezzetli anı yakaladığınızda fırından çıkarın ve içi hala yumuşaktır ...

[kızlar]

İşte bu kadar kızlar!)))
Krakerlerini okudum - şimdi çocuk bütün yaz arkadaşlarıyla sokakta kraker kıracak,
mağazadan çöp almak yerine!
Geçenlerde beyaz somundan bir torba küpü kurutdum.
yani caddenin aşağısında bir çantayla ve her şeyi yiyene kadar koştu)))
Yoldan geçenler muhtemelen çocukların evde beslenmediğini düşünüyorlardı)))

[AlenaT]

AlenaT
evet, biz de krakerleri seviyoruz, çayla ve çorbayla

Tekrar iyi günler!
Tariflerinizdeki fotoğraflar açılmıyor, bir yazı görünüyor: Hesabınıza erişim yönetici tarafından engellendi
Hesap, sunucu yöneticisi tarafından devre dışı bırakıldı, ne yapmalı?