Buğday ekmeği "Poppy curl" (ekmek üreticisi)

Hey ! Pişirme programına kaç dakika olduğunu söyleyin.

KALINKA! 45-50 dakikam var. 40 dakika sonra kıymıkla hazır olup olmadığını kontrol ediyorum ve test sonucuna bağlı olarak 5-10 dakika ekledim

için Kalinka Panasonic 255 program vipechka 50 dakikam var

Nefis nedir !!!

Ve dolguyu şu şekilde yapıyorum: 200 gr haşhaş tohumunu durulayın, bir elek üzerine süzülmesine izin verin, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bal ve 3 yemek kaşığı. l. şeker ve sonra her şeyi bir karıştırıcıda parçalayın. Dolgu çok sulu.

[ira06]

Nedense, blenderım doğranmış haşhaş tohumlarıyla baş edemedi.
Ancak kayınpeder bize bir hediye verdi - elektrikli bir kıyma makinesi. Şimdi dolgu ile ilgili sorun şu şekilde çözüldü. 400 gram haşhaş kaynar suyla iki veya üç kez kaynatıyorum, suyu çok dikkatli bir şekilde süzüyorum (tencereyi hafifçe eğiyorum, haşhaş içinde tutuyor ve su akıntısının altına küçük bir süzgeç koyuyorum, böylece haşhaş gelmiyor Kaçmak). Sonra gelinciyi iki veya üç kez kıyma makinesinden geçiriyorum. Sonra ikiye bölerim ve daha önce verilen tarife göre - 100 gr şeker, 1 protein, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı irmik. Sadece haşhaşın ikinci kısmını bir kaseye döküyorum ve bir sonraki "Anne! Haşhaşlı bir rulo istiyorum!" Diyene kadar dondurucuya gönderiyorum.

Not: Ve şimdi haşhaş tohumu içeren bu rulo HP'de duruyor. Bazen 4 rulo yapamayacak kadar tembel olduğumda, iki uzun rulo yapıyorum ve bir "at nalı" ile ikiye katlayarak bir kovaya koyuyorum. birbirlerine doğru.

ira06, aniden yeterli pişirme süresi yoksa, 50 dakikanın bitiminden hemen sonra aynı pişirme programını tekrar açabilirsiniz ve sıcak bir fırında süre 1 dakikadan (en az 30 dakika değil, bir soğuk bir).

Dün ekmeği mayalama makinesine koyduğumu kaydettim (on tanesi çok sıcak olmasın diye bir veya iki dakika sonra fırını açmalı ve kapatmalıyım) ve rulo 30 dakika pişirildi. Sonra 15 dakika tekrar "pişirmeyi" açtım ve hepsini bitirdim.

Not: Ve şimdi haşhaş tohumu içeren bu rulo HP'de duruyor. Bazen 4 rulo yapamayacak kadar tembel olduğumda, iki uzun rulo yapıyorum ve bir "at nalı" ile ikiye katlayarak bir kovaya koyuyorum. birbirlerine doğru.

Bu arada, ilginç bir seçenek.
Ve bir blender ile her şeyi iyi öğütürüm. Çok lezzetli sulu bir dolgu çıkıyor.

Fugaska, tarif için teşekkürler !!! : nyam: Çok lezzetli! Ben düzenli olarak yapıyorum! Aile ve tüm komşular onu seviyor !!

İşte benim güzelliğim:

Ben yaptım, sadece ... Dolgum sızdırdı ... Sanırım ayrılık yüzünden. Mayayı bir saat tuttum. Ve unlu mamullerde - 1,5 saat. Bu yüzden kovayı yıkamak zorunda kaldım. Ve suyu hemen% 20 oranında azalttım (reçeteye göre aldığımda un yüzünden hep ıslaktı), ama burada ... Tarife göre almam gerekiyordu. Sadece yeterince haşhaş olmadığını düşünüyorum ve bir rulo ile bu fikri de beğendim! Neyse, rastgele koyarım. Kısacası, burada:

[Firkete]

Firkete, verdiğim tarife bak. Orada, haşhaş öğütülmesine birkaç yemek kaşığı irmik eklenir. Sanırım işlevi sadece dolgudaki fazla nemi almaktır.

Bu arada irmikli iki ipucu var. İkisini de deneyeceğim:

Kızlar, bu haşhaş dolgusunu iyi bir aşçıdan aldım, deneyin, çok lezzetli!
3/8 l. Süt
250 g Haşhaş
2. l. tuzak
2 poşet minibüs. Sahra
2 çay kaşığı ROM
100 gram Kuru üzüm
75 gr. Badem
1 yumurta
100 gram Sahra
Sütü kaynatın, haşhaş tohumu, irmik ve şeker ekleyin. 2-3 kez daha kaynatın, ocaktan alın + diğer her şeyi, hafifçe soğutun + yumurtayı karıştırın.

Dolgu: 200 gr haşhaş tohumu, 100 gr şeker, 1 protein, 1 yemek kaşığı. l. irmik
Dolgunun hazırlanması: Birkaç suda haşlanmış haşhaş tohumlarını öğütün, şeker ve vanilyayı ekleyin, protein ve irmikle karıştırın. [/ I]

Tarif için yazara çok teşekkür ederim, çok lezzetliydi, sadece iki kat daha fazla haşhaş koydum, haşhaşa saygı duyuyoruz. Somun sürülmüş ve lezzetliydi.

İşte benim yaratım, benimki bir oturuşta yutuldu, lezzetli ...

fugaska fikir için teşekkürler
İşte benim kıvrım

Hamur: Sadece MUHTEŞEM hamur.
Dolgu: tam olarak fugaska'ya göre.

Çörek hamurlu haşhaş kıvırması (maalesef bu hamurun tarifini kimin aldığını hatırlamıyorum)

un 550 gr
şeker 55 gr
tuz 2 çay kaşığı
kuru titriyor. 3 çay kaşığı
yumurta 4 adet
süt 70 ml. (su + süt tozu ile değiştirilebilir)
Yağ tahliyesi. 180 g
Malzemelerin sayısı. 1,5 kg'lık bir kova için. Hamur çok zengindir, ancak yükselir

Fugaska tarifine göre bir kıvrılma yaptım, ancak kendi dolgusu ile. Haşhaş yoktu. Yer fıstığı, vanilya, tarçın vardı. Bütün bunları + şekeri bir blenderde doğradım ve sütle koyulaştırdım. Hamura vanilin de ekledim. Doldurma gerçekten çok ileri gitti (sürünerek), ama önemli değil. Üzerine şeker püresi serpilir. Tadı harika! Teşekkürler fugaska, yeteneklisin!


Pişirdikten hemen sonra kesin. Muhtemelen kesi soğuduğunda daha güzel olacak.
Hamur "Pizza hamuru" moduna getirildi, program 5, program 10'da pişirildi.

Herkese merhaba! Ben de bu mucize tarifine karar verdim! Mucize! Tarif için teşekkürler, süper, lezzetli ve güzel çıktı

İşte benim güzelliğim !!

Kızlar canım! Tavsiyen çok gerekli.
Panasonic 255 ile harika bir hamur işinde haşhaş kıvırmak istiyorum.
Ve aynı anda birkaç soru.
1. 540 gram un pişirmek istiyorum. Bu çok fazla değil mi? Çıkmamak için belki 400 sayılmalı?

2. Dolgu için 200 gram haşhaş yeterli mi yoksa daha mı iyidir?

3. 50 dakika pişirmeyi planlıyorum Çörekler çok daha hızlı piştiği için çok kuru çıkmayacak mı?

[Amiga]

Kızlar canım! Tavsiyen çok gerekli.
Panasonic 255 ile harika bir hamur işinde haşhaş kıvırmak istiyorum.
Ve aynı anda birkaç soru.
1. 540 gram un pişirmek istiyorum. Bu çok fazla değil mi? Çıkmamak için belki 400 sayılmalı?

2. Dolgu için 200 gram haşhaş yeterli mi yoksa daha mı iyidir?

3. 50 dakika pişirmeyi planlıyorum Çörekler çok daha hızlı piştiği için çok kuru çıkmayacak mı?

Amiga
"Müthiş tereyağlı hamur" üzerine haşhaş kıvırmasını 680 gr'da yaptım. un, ama büyük bir kovam var (karıştırmak için iki bıçaklı) ve ardından kıvrılma HP'nin kapağını destekledi.
1. Sanırım HP'niz için 540 gr. un hala biraz fazla olacak, yazdıklarını oku Gasha İŞTE,VE BURADA... İlk durumda, 540 gr'lık bir "bukle" pişirdi. un ve ikincisinde 400 gr. un (Gasha'da ve ayrıca Panasonic-255'te).
2. 200 gr olduğunu düşünüyorum. haşhaş yeterli olacak.
3. 50 dakika içinde kıvrımı "yeniden yazmanız" pek olası değildir. Çörekler boyut olarak daha da küçüktür.

[lilisyonok]

lilisyonok Ne kadar güzel bir kıvrılman var!
çok mükemmel ... Bu kıvrımı sık sık pişiririm - ve bir kez bile mükemmel bir şekilde ortaya çıkmadı

rinishek güzel sözler için teşekkür ederim. Sanırım ben sadece iyi bir fotoğrafçıyım. Altımdaki kıvrılma, doğal olarak yanan, sızan şekerden tamamen siyahtı. Herkes bu yanmış karamelden hoşlansa da! Tabii ki simetrik olduğu ortaya çıktı.

Tarif için çok teşekkür ederim. harika ve çok lezzetli çıkıyor. her gün bir haftadır yemek yapıyoruz. gerçekten ailemiz büyük

Herkese merhaba! Fırıncıların saflarına katılın! Buğday ekmeğinden sonra karabuğday yaptım, üçüncü kreasyon kıvrıktı. Soba sadece gıcırdıyordu, henüz ulaşmıyordu, ancak soru zaten endişe verici: hamur neden her iki ruloda da yukarıdan kırıldı? Bana deneyimsiz açıkla. Bu arada, tereyağlı bir hamur üzerinde pişirme.

Hamur, büyük olasılıkla ince açıldığı için kırıldı. Tadı hiçbir şekilde etkilemez.

TEŞEKKÜR EDERİM!!!! konunun yazarı için harika! Güzel bir kıvrılmam var! (y) bazı değişikliklerle doğru. Bu sadece bir sanat eseri!



Hamurun yarısına 1 yemek kaşığı ekledim. bir kaşık kakao tozu. Sonra her iki parçayı da ikiye böldü.Sonuç 4 beyaz top ve 4 kahverengi top. Her birini yuvarladı ve kahverengi üzerine beyaz katladı - doldurma, rulo rulolar ... Ve sonra herkes gibi. Hamur ilk sayfadaki gibidir, dolgusu aynıdır. Ama bunu mağazadan yapabilirsiniz. Satılık kuru haşhaş ve fındık dolgusu için sadece su ile seyreltilmesi gerekir. Tavsiyeniz için hepinize teşekkür ederim !!!! Nefis ve güzelliği HARİKA !!!

Hafta sonu misafirlerin gelişi için bir kıvrılma yaptım - herkes şaşırdı! Ve hemen hemen her şeyi yiyene kadar - masadan dışarı çıkmadılar (sadece sürünerek dışarı çıktılar - başka bir yol olmadı, çünkü MVP'de hâlâ bir hodgepodge ve pirinçle balık vardı). Kızlar (kızı ve yeğeni) kıvrılmanın geri kalanını yakaladı. Hızlı ve kuru, böylece kimsenin vakti olmaz! Kocası, rulolar arasında kısa bir mola vermek istedi - yakında mutfak kapısından geçmeyeceğinden korkuyor!

İşte benim ilk kıvrımım!

O kadar çok denedim ki dolguyla çok ileri gittim! (Haşhaş tohumu, kuru üzüm, badem, irmik olanı aldım) Tarife hala bağlantı kuramıyorum ...

Ancak bu hikayedeki en ilginç şey, kaprisli ve şımarık köpeğimin bu ruloyu korkunç bir güçle talep etmesidir, aslında, ekmek kokusu bile almıyor, burada tüm bacağım, zorlu pençe tıklamalarından çiziliyor - tereyağsız bile yedi. İşte o - mucize bir kıvrılma! Ama kocam anlamadı!

Bir sonraki üç aylık okulun sona ermesinin şerefine, çocuklar için bir doğum günü partisi düzenlemeye karar verdiler ve lezzetli bir şeyler getirmek zorunda kaldılar. Her zaman olduğu gibi, zaman çok eksik, onları haşhaş bukleleriyle pişirmeye karar verdim. (Neyse ki, zaten bir fırın koleksiyonum var, tüm arkadaşlarıma ve akrabalarıma zaten 3 tanesine sahip olduğumu "duyurdum", artık onlara vermeme gerek yok), birinde yoğurdum, diğerini pişirdim, üçüncü yardım ... Genel olarak, Mulinex'ten birincisi (bana göre, bu fırın sadece "sadece pişirme" modu için iyidir, bir şekilde benim için çalışmıyor) zaten hazırdı ve ikincisi pişmiş olmak. Bir kıvrımı masanın üzerinde soğumaya bırakarak yatağa gittim. Gece saat üç buçuktu. Sabah uyanıyorum, mutfağa ve orada ... hatırladım, Kedi, bahşiş ve "şımartılmış aklı başında"
Eşit derecede şımarık, küstah kedimiz, ölçek dışı bir obarzometre ile masaya tırmandı ve yarısını yedi. Fazla yemek yediği (çok edebi bir kelime olmadığı için üzgünüm, ancak durumu için başka bir şey bulmak zor) ve karnı kıvrılma kalıntılarının yanında tepeye çöktüğü görülebilir. Onunla küfretmek işe yaramaz. Onu eğitmeye başladığımda, bütün adamlarım bu küstah yaratığa karşı ayağa kalkıyor. Ona profilaksi için bir paçavra verdikten ve onu masadan uzaklaştırdıktan sonra, ocaktan ikinci bir kıvrılma çıkardım. Kokuyu duyan bu küstah hayvan, sanki biri üzerine basmış gibi bağırmaya başladı. Ve en çirkin olanı, tekrar masaya tırmandı. Ona söyledim:. Ve bir tank gibi koşuyor. Pekala, tüm bunlar iyi olurdu, ama benim 2 somun ekmeğe ihtiyacım var, çocuk artıkları okula taşımayacak, bu yüzden cömertçe bize dairenin "sahibi" tarafından bırakıldı. İkinci çocuk aceleyle çabuk vişneli ekmek yapmak zorunda kaldı. Ve öğleden sonra, en büyük oğlum beni aradı (bir haşhaş kıvırdı) ve tüm çocukların gerçekten hoşuna gittiğini ve öğretmeninin bir tarif istediğini memnuniyetle söylüyor. Turta yerine Paskalya için tekrar pişirdim. Benim aşırı yemem (ve küstah tüylü canavar da). Şimdi yalan söylüyorlar ve homurdanıyorlar ve hepsi bu. Oh, ve lezzetli bir kıvrılma olduğu ortaya çıktı! Kendini beklemiyordu. Hamur tatlı değil ve dolgusu harika! Ve kombinasyon halinde, onu kulaklarından çıkaramazsınız!
Fotoğraf yok, fotoğraflanacak bir şey yok.

TEŞEKKÜR EDERİM!!!! konunun yazarı için harika! Güzel bir kıvrılmam var! (y) bazı değişikliklerle doğru. Bu sadece bir sanat eseri!

Bu aslında bir sanat eseri! Yirminci yüzyılın başlarındaki Art Nouveau eserleri gözlerimin önünde süzülüyordu. Fikri anlıyorum, uygulanmalı!

[Tanchik]

Tanchikhikaye için teşekkürler!

Yardım! Yardıma ihtiyacınız var!
Bir Zelmer ekmek yapımcım var - her şey mükemmel pişiyor, sadece BU tarif için programın seçimine karar veremiyorum (((
Diyelim ki hamuru pişiriyorum mesela "Tatlı ekmek" programında, iyi alacağım, rulo yapacağım ... Ve ayrı ayrı nasıl pişirebilirim?
Bir "Pişir" modu vardır - talimatlarda "Kabuğu kızartma" yazmaktadır.
Sığacak mı ???
Bilenler ve gerçekten bilmeyenler, umarım tavsiyenizdir! Bir kıvrılma hayal etmek

Birkaç mod kullanmak en uygunudur: programın sonunda yoğurma ve prova ("Mayalı hamur"), hamuru çıkarın, ruloları şekillendirin, bir kovaya koyun, kabarmalarına izin verin ve "Pişirme" özelliğini açın mod

İşin gerçeği, belirli bir "Pişirme" modu olmamasıdır.
Daha doğrusu, "Fırında Pişir" var, ancak talimatlarda sadece kabuğu kızartmak için kullanılıyor! ... Teorik olarak, bu unlu mamuller olmasına rağmen!
Bu yüzden, birinin bunu denedi mi diye soruyorum ...

[Katyunya]

İşin gerçeği, belirli bir "Pişirme" modu olmamasıdır.
Daha doğrusu, "Fırında Pişir" var, ancak talimatlarda sadece kabuğu kızartmak için kullanılıyor! ... Teorik olarak, bu unlu mamuller olmasına rağmen!
Bu yüzden, birinin bunu denedi mi diye soruyorum ...

Katyunya12. programımız pişirme (1 saat). Hamuru önce 9 ya da 10'da yaparsınız ve sonra fırına koyarsınız. Senin için her şey yoluna girecek.

[Katyunya]

Kendimi daha önce hiç görmediğim bir soba hakkında konuşmaya soktuğum için üzgünüm

Katyunya, "kediler üzerinde eğitim" ve eğer bu 12 programınız pişirme için gerçekten uygun değilse ne olur? Bir grup ürünü bozmamak için, uygun modda basit bir ekmek hamurunu yoğurun ve çıkmasına izin verin (sadece yoğurma ve prova) ve ardından pişirme modunda pişirmeyi deneyin, bu modun uygun olup olmadığını anlayacaksınız. pişirme ya da değil.

[Fugaska]

Sadece İLAHİ çıktı! Bukleler bir anda yok oluyor!
teşekkür ederim Fugaska!!!!

[Katyunya]

Katyunya, çok güzel kıvrım çıktı! ... Her şeyin yolunda gittiğini görüyorsunuz! Kendi kendim pişirdiğim ilk sefer değil, ama dün tekrar pişirdim, bugün gitti. Fugasca'ya çok teşekkürler !!!

Peki, 4 kez pişirmek için hızlı ve lezzetli bir abaldenny tarifi için çok teşekkür ederim. Bir kesimde fotoğraflamaya vaktim yok, çok çabuk yeniyor.

Hamurun yarısına 1 yemek kaşığı ekledim. bir kaşık kakao tozu. Sonra her iki parçayı da ikiye böldü. Sonuç 4 beyaz top ve 4 kahverengi top. Her birini yuvarladı ve kahverengi üzerine beyaz katladı - doldurma, rulo rulolar ... Ve sonra herkes gibi. Hamur ilk sayfadaki gibidir, dolgusu aynıdır. Ama bunu mağazadan yapabilirsiniz. Satılık kuru haşhaş ve fındık dolgusu için sadece su ile seyreltilmesi gerekir. Tavsiyeniz için hepinize teşekkür ederim !!!! Nefis ve güzelliği HARİKA !!!
Yani, 2 hamur yoğurduğunuz ortaya çıktı? Biri beyaz, diğeri kakaolu. İkincisi yoğururken ilk kolobok'un ne yaptığını paylaşın. Çok mu uzakta? Kakaolu hamurda daha az un vermeye değmez mi, yoksa kakao hamuru çok gevşek bir şekilde koyulaştırır. Farklı yoğunlukta 2 hamurunuz olduğu ortaya çıkmadı mı?
Rulonuzun güzelliği - bir sergi için bile! Muhteşem pişirme!
Alternatif olarak, pancar suyuyla renklendirip taze rendelenmiş bir meyve sürerek pembe hamur da yapabilirsiniz ... ya da burada fındık ve kuru üzümlü kıyma makinesinde kuru erik ... Bu benim zaten fantezim. :-))
Zor değilse, lütfen tüm süreci adım adım açıklayın, aksi takdirde hala fırında su ısıtıcısıyım.

Kesinlikle, tam olarak ... kakaolu hamur daha yoğun çıktı !!! Ayrıca kakaonun nesi var diye düşündüm. Koyulaştırmak için neyin "zorunlu" olduğunu bilmiyordum, bu yüzden daha az un eklemek daha iyidir ... İki hamur yapıyorum. Ve ilk kolobok'a hiçbir şey olmuyor. Çünkü hamur yoğurma moduna sonuna kadar dayanamıyorum ... Eh, iki yoğurma geçti ve sonra soba hiçbir şey yapmıyor ... sadece hamur duruyor ... Bu yüzden bu zamanı asla beklemiyorum. Partinin kendisi geçti - ve ben onu çekiyorum. Ve ancak o zaman, ruloları yuvarladığımda, onları bir kovaya koyuyorum ve kovayı bir tabak kaynar suyla fırına koyuyorum (fırını açmam!). Oldukça çabuk ortaya çıkıyorlar. Sonra kovayı pişirme modunda ekmek yapımcısına geri koyuyorum. (Bende var - bir kek). Bu kadar. Ve tavsiye için teşekkür ederim (kakaodan bahsediyorum), şimdi daha az un bırakmam gerektiğini bileceğim. Ve sonra ben de "deneyimli bir aşçıyım"

Kesinlikle, tam olarak ... kakaolu hamur daha yoğun çıktı !!! Ayrıca kakaonun nesi var diye düşündüm. Koyulaştırmak için neyin "zorunlu" olduğunu bilmiyordum, bu yüzden daha az un eklemek daha iyidir ... İki hamur yapıyorum. Ve ilk kolobok'a hiçbir şey olmuyor. Çünkü hamur yoğurma moduna sonuna kadar dayanamıyorum ... Eh, iki yoğurma geçti ve sonra soba hiçbir şey yapmıyor ... sadece hamur duruyor ... Bu yüzden bu zamanı asla beklemiyorum. Partinin kendisi geçti - ve ben onu çekiyorum.Ve ancak o zaman, ruloları yuvarladığımda, onları bir kovaya koyuyorum ve kovayı bir tabak kaynar suyla fırına koyuyorum (fırını açmam!). Oldukça çabuk ortaya çıkıyorlar. Sonra kovayı pişirme modunda ekmek yapımcısına geri koyuyorum. (Bende var - bir kek). Bu kadar. Ve tavsiye için teşekkür ederim (kakaodan bahsediyorum), şimdi daha az un bırakmam gerektiğini bileceğim. Ve sonra ben de "deneyimli bir aşçıyım"

Teşekkür ederim! Kesinlikle böyle bir şey yapacağım.

Sonunda bu kıvrılmaya ulaştım. Tabii ki, engelsiz değildi, ancak prensipte bir başarıydı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tarif için teşekkürler.

Ekmek yapımcısı almadan önce bu güzelliği fark ettim. Bu nedenle, ilk başarılı beyaz ekmeğin hemen ardından ona doğru salladı.
Oh, ve kolobok ile yıpranmıştım ... Hemen çok sıkı olduğu ortaya çıktı ve "kurtarma operasyonu" na başladım. Korkudan süt ilavesiyle çok ileri gittim - sonuç olarak her şey ocağa ve etrafına sıçradı. Programı durdurdum, hamuru çıkardım. Kaygan, dik hamuru elleriyle yoğurmaya başladı, daha yumuşak bir çörek haline gelene kadar sütle seyrelterek. Daha sonra çöreği kovaya koydu ve tekrar "hamur" moduna geçti ("ana" program). Ön karıştırmadan sonra topuzu hissettim ve tekrar sıkıydı. Ana yoğurma işleminde ladin spatulası döndürülerek, bir çay kaşığı kadar su ilave edelim ve ardından çöreğin kovadan dışarı fırlamaması için un ile hafifçe ezelim.
Genel olarak, provadan önce topuz hala gergindi. Yoğurma sırasında ocağa baktım ve hamurun hacim olarak aynı kaldığını, sadece yumuşadığını gördüm. Şey, sanırım şimdiden bir şeylerin yoluna girmesi pek olası değil. Ama yoğurmadan sonra kalan süre için, sürprizime göre, hamur yeterince yükseldi. (Zihinsel olarak mayası sayesinde söyledi) Huh, en zor kısım bitti. Bukleler yaptım ve yükselmelerini sağladım. 20-30 dakika sonra bir kovaya koyup 1 saat "pişirmeyi" açtım. Yaklaşık 40 dakikalık pişirme sırasında elektriğimiz kesildi. Sonuçta, yine de sadece bu benim için yeterli değildi. 10-15 dakika içinde Tanrıya şükür. güç kaldığı yerden devam etti ve program otomatik olarak kaldığı yerden devam etti, bu çok hoştu. 8 sinyal bip sesi çıkardı, kapağı kaldırdım ve üst kısım hala beyaz. 10 dakika daha pişirmesi için ayarladım. Sonuç olarak şunlar oldu:

Tadı beğendim. Her şeyi zevkle yedik. Fikir ve tarif için çok teşekkürler! Biraz daha pişireceğim. ancak sıvı (veya un) için ayarlanmış ..

Ben de bu ekmeği yaptım. Zencefilli kurabiye adam biraz sertti, yoğurma işlemi sırasında süt ekledim - ne kadar bilmiyorum ama sonra hamur, buğday için olması gerektiği gibi yumuşaktı.

Dolguyu her zaman şöyle yapıyorum: haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün veya yaklaşık 20 dakika kaynatın, sonra bir elekten ve bir karıştırıcıda şekerle.
Ekmeği çok beğendim. Ayrıca farklı dolgularla da pişireceğim. Yazara teşekkürler

Ve işte soru
Hamuru TESTO programını kullanarak yoğuruyoruz ve bu programda yükseliyor ve sonra rulo yapıp hemen pişiriyoruz?
veya
Hamuru yoğurun, rulo yapın ve dolgu ile birlikte mesafeli mi?
Hamurla ilk kez değil gibi görünüyor, ama burada düşünmeye başladım, her durumda her şey pişirilecek.

[Frezya]

Ve işte soru
Hamuru TESTO programını kullanarak yoğuruyoruz ve bu programda yükseliyor ve sonra rulo yapıp hemen pişiriyoruz?
veya
Hamuru yoğurun, rulo yapın ve dolgu ile birlikte mesafeli mi?
Hamurla ilk kez değil gibi görünüyor, ama burada düşünmeye başladım, her durumda her şey pişirilecek.

Frezya
Önce "Mayalı hamur" programında hamuru yapıyorum yani yoğurma + prova (1 saat). Daha sonra ruloları şekillendiriyorum, HP kovasına geri koyuyorum, 1 dakika süreyle "Pişirme" programını açıyorum (ısıtma için), ruloların hacim olarak iki katına çıkıncaya kadar (yaklaşık bir saat) uzaklaşmasına izin veriyorum ve "Fırında Pişir" "modu. Bu şekilde pişirilen "curl", yiyenlerimin damak tadına göre en lezzetli hale geliyor!

... bu yüzden 6 "tatlı hamur işi" programını ayarladım, ürünü pişirmeden önce c / n'yi kapattım (program 7 dakika kaydedildi!) ve 5 dakika içinde ruloları doldurup kovaya geri koydum ve c / n açıldı .... ...programına devam etti ve bir curl pişirdi! herkes memnun! Teşekkür ederim!

3. sayfada bu tavsiye var - her zaman kullanıyorum. Ruloları kolayca sarmayı başardım. Krosh'un önerdiği gibi yaptım - tadı farklılığını fark etmedim

[Moulinexe 2000]

Tarif için çok teşekkür ederim.
pişmiş Moulinexe 2000:
program 11'de hamur (süt tozu olmadan) - sadece muhteşem
sonra ruloları açtı ve hemen program 12'de bir saat pişirmek üzere ayarladı. Kabuğu biraz daha koyulaştırmak için, yine de aynı 12 programda 10 dakika ayarlıyorum

doldurma: bir kahve değirmeni içinde haşhaş, sonra mikrodalgada şekerle 15-20 dakika kaynatılır - 3-5 dakika yaptım - çıkardı - baktım - ve geri koy
Haşhaş tohumlarına gözle kuru üzüm ekledim. Kuru üzüm bir havluyla yıkanır ve kurutulur
her şey mükemmel gitti, tadı muhteşem.
Her şeyi büyük ve arkadaş canlısı bir şirkette yediler
Oranı gerçekten beğendim - harcanan çaba ve elde edilen sonuç.

Böylesine lezzetli bir tarif için çok teşekkür ederim.
İşte işlerim:

güzel bir kıvrımın var!

sonuçta, harika bir tarif ve fikir - bu bukleler çok zarif!

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Birkaç gün önce böyle bir kıvrılma yaptım, sadece maya ile değil, ekşi maya ile yaptım. Bütün aile sevindi, tekrar etmesi istendi. Bunu yarın tekrar yapacağım. Tek miktardaki un gerçekten çok pahalı. Bu nedenle, minimum miktarda unu bir kaseye elemek, ancak ekmek makinesine tamamen dökmemek, ancak kasede birkaç yemek kaşığı bırakmak daha iyidir. l., gerektiğinde daha sonra doldurmak daha iyidir.

Tarif için teşekkürler! Şimdiden birkaç kez yaptım!

Mucize! En harika tarif! Çok teşekkür ederim!