Mayalı Jöleli Nohut Unlu Ekmek

Mayalı Jöleli Nohut Unlu Ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
nohut unu	150 gram
ılık süt	250 ml
yumurta s-1	1 parça
kuru maya	7 gram
soda	bir bıçağın ucunda
tuz	eksik çay kaşığı
şeker	1 çorba kaşığı
kokusuz bitkisel yağ	1 çay kaşığı + kalıbı yağlamak için
baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Unu bir tavada 5-10 dakika kısık ateşte ısıtın.
• Bu yöntem, karakteristik bezelye aromasından kurtulmaya yardımcı olur.
• Biraz kızarttıktan sonra un hafif cevizimsi bir aromaya sahiptir.
• Tamamen soğutun. Soda ve tuz ekleyin. Karıştırırız.
• Soda, sindirim sistemindeki hoş olmayan sürprizlerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
• Süte şeker ve mayayı koyun. Maya eriyene kadar karıştırın.
• 30 dakika ayrılıyoruz.
• Sonra sütün içine yumurta ve tereyağı sürüyoruz, iyice karıştırıyoruz.
• Unu süt-yumurta karışımına dökün. Bir çırpma teli ile yoğurun.
• Hamur ekşi krema kadar kalındır.
• Hamurun olduğu kabın üzerine bir torba koyup kaldırmak için sıcak bir yere koyuyoruz.
• Her seferinde bir çırpma teli ile hamurun iki kez gelmesine izin verin.
• Her tırmanışım 30-40 dakika sürdü.
• İkinci yaklaşımdan sonra baharatları ekleyin ve karıştırın.
• Bir tutam kimyon (kimyon) ve biraz kuru dereotu koydum.
• Formu yağla yağlayın.
• Hamuru kaşıkla yaydık. Çantayı koyup 30-40 dakika daha yaklaşım için çıkarıyoruz.
• Formu dikkatlice bir fırın tepsisine koyuyoruz ve 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. İhaleye kadar pişiriyoruz.
• 18 cm çapında bir kalıpta bir saat 10 dakika sürdü.
• Ardından fırını kapatın ve 15 dakika daha kapalı bırakın.
• Fırından çıkarıyoruz, dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz ve tel ızgara üzerinde tamamen soğutuyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

isteğe bağlı

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 3 saat + soğutma

Pişirme programı:

soba, fırın

Not

Ekmek süper çıktı
Hafif, iyi pişmiş. Hiç bezelye tadı yok.
Ve orada hangi delikler var Bir kabuk


Tatlı ekleyin ve gerçek bir nohut bisküvisi yapın!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLena, tarif için teşekkürler. Ve sonra nohut unu boşta. Denemelisin.

[Ledka]

Ledka, SvetlanaBir inceleme bekleyeceğim

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, yarım yıldan az bir süre geçti ve ben pişirdim. Nedense gece geç saatte yapmaya karar verdim. Ve hamurla uğraşacak güç olmadığından, ekmek yapımcısının çalışmasına izin vermeye karar verdim. Ekmeğin güzel olduğu ortaya çıktı. Ama Hint unu yedim, ne kadar kızartsam da nohut tadı kaldı. Değişiklik için ilginç bir seçenek. Lena, tarif için teşekkürler.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, ekmeğe benziyor
Ve her durumda unun kızartılmış olması bir artı.
Burada tartışıldı

Kuru erik ve fındık ile diyet nohut unu kekleri (Podmosvichka)

Pudov unum var, fena değil. Ve mükemmel bir Altay Ekmeği Sepeti, daha kaba, tatlı pişirmede kullanıyorum.