Gece böreği

Gece böreği

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ilık süt	250 ml.
Taze maya	25 gr.
Yumurtalar	2 adet
Şeker	80 gr.
Tuz	1/4 çay kaşığı
Tereyağı, yumuşatılmış	75 gr.
Un güneşi	530 g
Rendelenmiş lezzet	1/2 limonlu

Pişirme metodu

• 1) Yer imi - ılık süt, mayayı eritin, yumuşatılmış tereyağı, çatalla hafifçe dövülmüş yumurtalar, şeker, tuz, BC unu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi.
• 13 numaralı pişirme programı. (Hamur)
• 2) Pişirdikten sonra hamuru bir gece buzdolabına koyun.
• 3) En sevdiğiniz hamur işini pişirin.
• 180 santigrat derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Hazırlık zamanı:

1 saat 13 dakika + unlu mamuller

Pişirme programı:

"Hamur"

Not

Aslen hamurun adı buydu ve yazar hamurun buzdolabında olması gerektiğini yazdı.
Hemen test ettiğimizi söyleyeceğim. Hemen hamurun yarısından bir turta, 2 gün sonra yarıdan da çörekler pişirildi ...
Her iki hamur işi de lezzetli (reçel ile pişirilmiş) ve güzel çıktı.